Entenem les varietats de l’albergínia: quines són les seves diferències

Rei ràpid i persistent del Nord, resistent al fred Negre maco, gran marí i Sophia sòlid. No es tracta de herois de sèries de televisió, sinó de varietats d’albergínies, cadascuna amb el seu propi caràcter, preferències i avantatges.

Hem recollit una descripció detallada de les varietats d’albergínies amb fotos, així com els secrets d’escollir-les correctament.

Quin és el principi per triar llavors d'albergínia

L'elecció de la varietat depèn de la regió en creixement. Per a regions càlides amb un clima temperat i sòl fèrtil, són adequades les varietats de maduració tardana i de maduració mitjana, per a les zones fredes - les de maduració primerenca. Si a albergínia cultivats en terreny obert, recomanen híbrids resistents a les gelades i sense pretensions per tenir cura: tenen immunitat davant dels canvis climàtics externs. Per créixer a l’hivernacle s’escullen varietats resistents a la gran humitat i calor.

Important! En comprar, fixeu-vos en el fabricant de les llavors, en la data de caducitat, en les fotografies de la collita i en la integritat de l'envàs. Aprengueu les directrius de plantació i preparació per a la preparació.

Varietats primerenques i híbrids

Les varietats primerenques i els híbrids de l’albergínia són adequats per al cultiu als Urals i Sibèria. No exigeixen la composició del sòl i la cura.

Rei del nord f1

Híbrid de maduració primerenca madura en 90-100 dies. Els fruits s’uneixen, s’amplia el període de fructificació. El rei del nord és immune a les principals malalties de la cultura: l'oïdi i la difusió tardana. Els fruits són brillants, amb una densa pela púrpura. Longitud - 30 cm, pes - 150-200 g. Polpa blanca, agradable al gust.

Bibo f1

Madura en 95-105 dies. La planta és compacta, amb brots potents i un sistema d’arrel desenvolupat. Les fulles són verdes i ondulades. Les fruites són de color ovalat, de color beix clar. El pes varia entre 180 i 200 g, de longitud - 22 cm de diàmetre - 8 cm.La pell densa protegeix l'albergínia de les malmeses ràpides. La polpa és blanc-nevada, el gust és agradable. Bibo adequat per al cultiu a escala industrial.

Negre maco

El període de maduració és d’uns 90 dies. La varietat mostra un rendiment estable i dóna fruits fins i tot en temps freds. Es planta en llits espaiosos. Fruits el·líptics, de color morat fosc, brillant. Llargada: 15 cm, pes: uns 300 g. A partir d'1 sq. m collita fins a 12 kg. En aplicació Negre maco universal: les albergínies s’utilitzen per a la conservera i escabetx, guisat, fregit i farcit.

Behemoth f1

Període de maduració: 105-115 dies. L’albergínia Behemoth no té precaució en l’atenció. Es planta tant en terreny obert com en hivernacles. El pes del fruit és d’uns 100 g, la seva longitud és de 18 cm. L’híbrid és d’ús universal, té una polpa saborosa. Les verdures fan aperitius nutritius i sucosos, fermentat i plats adobats. Es cultiva un Hipopi híbrid per a la venda i consum personal.

Galina f1

La fruita té una polpa lleugera i tendra, apta per a la conserva. Les ressenyes sobre l’albergínia Galina f1 indiquen que presenta un rendiment estable, aporta fruites saboroses i sucoses. Des d'1 sq. m collita 4-5 kg ​​de cultiu. Pes de l’albergínia: uns 120 g, color porpra.

Varietats i híbrids de mitja temporada

Rússia central es cultiven varietats amb períodes de maduració mitjana. Per obtenir una collita rica, necessiten un sòl fèrtil i fluix.

Albatros

Alçada de les plantes: 80 cm de fulles mitjanes. Període de maduració - 130 dies. El pes de la fruita varia entre 150 i 200 g, llargada - 18 cm, diàmetre - 5 cm. La polpa és de color beix clar, el gust és neutre. Des d'1 sq. m collir uns 7 kg.

Diamant

El període de maduració és de 128 dies des del moment de la germinació de les llavors. Per obtenir una collita rica, es planten en planters. La longitud del fruit varia entre 15 i 17 cm, el pes mitjà és de 220 g. La carn és agradable, lleugera, la crosta és de color porpra. Varietat Diamant apreciat pel llarg períodes d’emmagatzematge i la transportabilitat, cultivades per a la venda. El rendiment varia de 4 a 6 per m². m.

Massapà

La planta assoleix una alçada de 65-70 cm, els arbustos són compactes. Pes de l’albergínia - 300 g, llargada - 18 cm. La forma del fruit té forma de pera, la pela és de color negre-morat de gruix mitjà, la carn és blanca amb un sabor dolç. Des d'1 sq. m collita de 3 a 5 kg. El massapà és adequat per al cultiu en zones petites.

Mariner

Període de maduració: 125-140 dies. El nom d'albergínia Matrosik era degut al seu color ratllat. Els fruits en forma de pera d'una tonalitat violeta clara tenen unes venes blanques, les albergínies semblen delicioses i originals. Pes: fins a 250 g de longitud, 15 cm. Polpa de color perla, dolça. Des d'1 sq. jardiners de m. recullen aproximadament 5 kg de fruites boniques i saboroses.

Roma f1

Les plantes altes arriben a 2 m d'alçada, es conreen en hivernacles i en terreny obert. Període de maduració - 130 dies. Longitud: 23 cm, pes - fins a 300 g. La crosta és de color morat fosc i dens. La forma té forma de pera, la carn és densa i carnosa, sense amargor. Des d'1 sq. Vaig a recollir uns 5 Kg. S'utilitza un híbrid immediatament després de la collita: les hortalisses no són adequades per a l'emmagatzematge a llarg termini.

Varietats i híbrids de maduració tardana

Aquestes albergínies es planten a través de plàntules, cosa que permet reforçar la immunitat de la planta, millorar la seva protecció contra malalties i plagues.

Sophia

El període de maduració és de 140 dies. Una planta alta arriba a 1,5 m d'alçada. Els fruits són grans, en forma de pera, amb un pes de 700 a 800 g. La polpa és lleugera, sense amargor. La crosta és espessa, de manera que la fruita no s'esquerda i el cultiu és adequat per al transport de llargues distàncies. Des d'1 sq. Recull de 5 a 7 kg d'albergínies sucoses.

Mishutka

Les plantes són en miniatura, arriben a una alçada de 80 cm. Període de maduració - 145 dies. La forma del fruit és de forma rodona, de pes, fins a 300 g de longitud - 16 cm de diàmetre - 8 cm. La pell és negra i brillant. Productivitat: 5 kg per 1 sq. Varietat Mishutka és d'aplicació universal per a la qual s'utilitzen hortalisses cuina entrepans i amanides d’estiu. Les albergínies es combinen harmònicament amb alls, tomàquets i herbes.

Front de bou

El període de maduració és de 150 dies. La varietat és sense pretensions en el cultiu, adequada per plantar a qualsevol regió. Albergínia - 20 cm de pes, fins a 1 kg. La pela és brillant, de color marró-vermellós. La polpa és densa, de color beix clar, poc amarg. El cultiu és adequat per al processament i emmagatzematge a llarg termini. Varietats d’albergínies El front de bou és ric en fòsfor, calci i ferro.

Les millors varietats i híbrids per a terrenys oberts

Els cultivars i híbrids a l'aire lliure són immunes a les malalties i malalties dels insectes. La productivitat no depèn de la pluja, el vent i altres condicions climàtiques.

Alekseevsky

L’avantatge de la varietat és la resistència a les gelades i al fred. Els arbustos ramificats creixen fins als 75 cm. El període de maduració de la fruita és de 120 dies. Pes de l’albergínia: 150 g, forma cilíndrica, polpa tendra. Productivitat: 9 kg per 1 sq. m. La varietat és universal d'aplicació.

Vakula

Apte per al cultiu en jardins i camps. La planta fa 1,5 m d'altura, el període de maduració del fruit és de 95-105 dies. La polpa és ferma, dolça. La pell és gruixuda i de color morat fosc. El pes d’una fruita és de 400 g, d’1 sq. m recollir fins a 12 kg. El Vakula es pot emmagatzemar fins a tres setmanes en soterranis i bodegues.

Bromista

Es formen fins a 10 fruites en una sola planta, de manera que els arbustos necessiten una rebaixada. Altura de la planta: 1,4 m, període de maduració - 90 dies. La forma del fruit és arrodonida i el color lila. Longitud - 19 cm, diàmetre - 7 cm.La polpa és lleugera, sense gust amarg. Productivitat - 8 kg per 1 sq. m.

F1 burgès

Període de maduració: 110 dies. Híbrids té una collita estable i fructificació amigable. Alçada de la planta: 1,5 m. Fruits arrodonits de color morat ric, pes de la fruita - fins a 1 kg de diàmetre - 14 cm. Per obtenir una collita rica, els jardiners regularment fecundar llits amb fems líquids.

Negus

Resistent als canvis meteorològics. Alçada de la planta: 50-60 cm, adequat per a aterratge en zones petites. La forma del fruit és rodona, la pell de color morat, brillant. El pes varia entre 200 i 300 g. La polpa és tendra i no amarga. Productivitat: 5 kg per 1 sq. m. La varietat Negus és apreciada pel seu sabor; deliciós caviar.

Lanterna xinesa

Les albergínies del color vermell original decoren l’hort. L’alçada del matoll és de 70 cm, les flors són grans, blanques. Període de maduració: 115 dies. La forma del fruit és rodona, vermella o taronja brillant. La polpa és de color groc-blanc, saborosa i agradable. Pes - 170 g, rendiment - 3 kg per planta. La collita sembla espectacular com una decoració per a una taula festiva.

Esmeralda f1

En el cultiu, l’híbrid és sense pretensions i resistent a les gelades, resistent a les malalties. Alçada de la planta: 1 m, brots que s'encaminen. Període de maduració: 110 dies des del moment en què apareixen els primers brots. Els fruits són de color allargat, de color verd. Massa vegetal: fins a 450 g. La polpa no és amarga ni de color beix. Productivitat: 5 kg per 1 sq. m.

Drakosha

La varietat és popular als Urals i Sibèria; pot créixer en sòls febles. Altura de la planta: 1 m, fulla mitjana. El període de maduració varia de 105 a 125 dies. Els fruits tenen forma de pera i rodons, la pell és llisa i brillant, morada. Pes de l’albergínia: 300 g, llargada - 20 cm Productivitat - 5 kg per 1 sq. m.

Varietats multicolors

Les albergínies multicolors decoraran qualsevol hort: els fruits originals de colors inusuals fan les delícies de la vista. Els jardiners distingeixen:

1. Ou blanc... Els vegetals són similars als testicles blancs: tenen una pell blanca i llisa que s’assembla a una closca d’ous. Pes de fruita: 200 g, llargada - 10 cm.Pulpa al gust s’assembla als bolets.
2. Kermit. Petits fruits de color verd amb venes blanques. El pes de la fruita varia entre 80 i 150 g. La collita es consumeix crua i bullida.
3. Mantell. Les albergínies tenen una pell de color groc-taronja amb ratlles verdes. Massa vegetal: uns 120 g. Gust sense amargor, la varietat és universal d’aplicació.

Varietats rodones

Albergínies rodones en cultiu i sortint no es diferencien dels ovalats i cilíndrics. A l’exterior s’assemblen a pomes grans. Varietats comunes:

1. Helios. La varietat es cultiva en hivernacles i camp obert. El color és de color morat fosc, el pes de la fruita és d’uns 120 g. La productivitat és de 5 kg per m². m.
2. Globus Les albergínies madures primerenques pesen 80-100 g. La crosta és de color porpra amb ratlles blanques. La polpa és saborosa, sense amargor.
3. Líder. Les fruites són de color fosc, de color negre porpra, de gruix. La collita es conserva durant molt de temps. Des d'1 sq. Vaig a recollir uns 6 Kg.

Albergínia alta

Els arbustos alts es conreen en hivernacles. Un mes després de la plantació, es lliguen a un suport perquè els brots no es trenquin sota el pes del fruit... Els més famosos són:

1. Baikal f1. L'alçada de la planta arriba a 1,4 m. L'híbrid és resistent humitat i canvis meteorològics bruscos. Els fruits en forma de pera són de color porpra. El pes de l’albergínia és de 89 g, la polpa és sucosa i saborosa.
2. Ciutat f1. L’alçada de les plantes arriba als 3 m. Els fruits són cilíndrics, grans. El pes d’un és d’uns 200 g. La ciutat de la collita s’utilitza per a la preparació de preparacions d’hivern.
3. Fabina f1. Altura de la planta: 1,3 m, fulla mitjana. Els fruits són de color violeta amb una brillantor brillant. Apte per a transports de llarga distància.

No subdimensional

Les albergínies de poc creixement ocupen poc espai, de manera que són convenients per al cultiu en parcel·les compactes. No necessiteu lliga. Comú:

1. Bagheera f1. Els arbusts són compactes, aconsegueixen els 80 cm d'alçada.Les albergínies s’emmagatzemen durant molt de temps i no perden la presentació.
2. Cor de toro f1... Un híbrid de mitja temporada madura en dos mesos. Alçada de la planta: 70 cm. Pes de l’albergínia: uns 400 g, la pell és brillant, morada. El gust és profund, no hi ha amargor característica.
3. Robin Hood. L’alçada del matoll és d’uns 90 cm.El color dels fruits és de color lila clar, pes - 250 g. La varietat és resistent a les plagues d’insectes, sense cuidar les cures.

Sense llavors

Les albergínies sense llavors s’utilitzen activament en la cuina. S’elaboren els plats més deliciosos i bonics. Aquestes fruites s'utilitzen per coure i guisar, cuinar cassoles de verdures i guisats:

1. Galich. El període de maduració és de 114 dies des del moment en què apareixen els primers brots. Els fruits són cilíndrics i allargats, el pes d’un és de 185 g. El color és violeta, brillant. Per preparar caviar suculent i tendre, s'utilitza polpa sense llavors i suculenta.
2. Milada f1. Període de maduració: 100 dies. A Rússia central es cultiva un híbrid. Les hortalisses són oval-cilíndriques, amb pes de fruita: 120 g. La polpa és densa, amb un sabor ric.
3. Lolita f1. Alçada de la planta: 3 m. Apte per al cultiu en hivernacle. Pes de l’albergínia: 300 g, llargada - 20 cm La polpa és de densitat mitjana, de color verd clar.

Conclusió

Les llavors de les millors varietats d’albergínies garanteixen un rendiment alt i estable. L’elecció de les llavors depèn del lloc de cultiu i de les condicions climàtiques. Les varietats primerenques s’escullen per a regions amb estius curts i freds, tardanes i mitjanes - pel carril mitjà i el sud. Les varietats sense llavors són adequades per preparar diversos plats, tenen una polpa tendra i densa. L’albergínia fa entrepans i amanides nutritives i saludables.