Ryabinushka, varietat de patates de mitja temporada amb pell de color rosat
A l’hora d’escollir patates en una botiga, poques vegades pensem exactament en què es diu el nom de la varietat comprada. Però és important que un jardiner o agricultor rebi la informació més completa sobre la varietat. Una interessant varietat Ryabinushka, apareguda recentment, però que ja ha aconseguit guanyar una merescuda popularitat. Quina és la raó: trobarem més informació.
El contingut de l'article
Descripció de la varietat
La popularitat de la varietat Ryabinushka es deu a les seves qualitats positives, que la converteixen en elit.
Això és el que semblen les patates a la foto:
Origen i desenvolupament
La varietat Ryabinushka va aparèixer i va ser inclosa al registre estatal el 2007. Va ser desenvolupat per criadors de l'estació de cria de patates Vsevolozhsk (regió de Leningrad). Per la suma dels seus mèrits, la varietat pertany a l’elit i la superelit.
Al llarg dels anys des de la seva creació, la varietat ha aconseguit estendre's a tota Rússia i a les fronteres de l'antiga URSS.
Composició química, oligoelements i vitamines
La composició química de les patates no només depèn de la varietat, sinó també de la composició del sòl, de les condicions meteorològiques, de la tecnologia agrícola, etc.... Fins i tot el contingut en midó d’una i la mateixa varietat pot variar àmpliament - de l’11 al 18%.
Però, sense recórrer a l’anàlisi química, es pot determinar alguna cosa de parella per l’aparició d’una patata:
- el color vermell de la pela significa que la patata és rica en antocianines - substàncies del grup de bioflavonoides que enforteixen les parets dels vasos sanguinis i tenen propietats antioxidants;
- el color cremós de la polpa dóna un alt contingut en betacarotens.
A més, contenen patates Ryabinushka:
aigua - 76,3%;- matèria seca - 23,7%;
- midó - 17,5%;
- sucre - 1%;
- fibra - 1%;
- proteïna - 2%;
- cendra - 1%;
- àcids orgànics: 0,7%.
Culinària l’ús de la varietat Ryabinushka és universal.
Període de maduració
Període de maduració de Ryabinushka fins a la maduració tècnica - 80-90 dies... Podeu cavar-lo per menjar-ne 10-15 dies abans.
Rendiment
Els indicadors de rendiment de Ryabinushka estan al nivell de les millors varietats d’elit: a una velocitat de sembra de 27-29 kg, pot donar fins a 400 kg per cent metres quadrats o fins a 40 tones per hectàrea! Al mateix temps, la comercialització d’una varietat pot arribar al 96%, és a dir, que les condicions de rebuig, residus i condicions inferiors no superaran el 4%.
Resistència a malalties
No hi ha varietats de patates amb resistència universal a totes les malalties i plagues. No obstant, la varietat Ryabinushka té una bona immunitat contra moltes malalties, molt resistent al cranc de patata i al nematode daurat.
Atenció! La varietat és susceptible de difusió tardana.
L’aspecte i les característiques dels tubercles
Arbust de mitja alçada, tiges erectes o poc disperses... Les fulles són de color verd fosc, ondulades, encongides cap a la part superior.
Les flors són de color blau violeta. Després de la floració, es formen fruits - "balabolki".
La pell dels tubercles és fina, llisa, rosada, de vegades (amb un alt contingut d’antocianines) amb una tonalitat de gerds. Els tubercles són iguals, ovalats, llisos, els ulls són petits.
El pes mitjà d'una patata és de 90-130 g. La seva mida és de 30 a 55 mm... La polpa és de color groc, cremós, no s’enfosqueix.
A quines regions s’adapta més
Ryabinushka és una varietat amb un període de maduració de 80-90 dies. Per tant, ell ideal per a aquelles regions de Rússia que no poden presumir d'un estiu llarg i càlid.
Aquesta varietat es recomana per al cultiu a les regions del nord, nord-occidental i central de la Terra Negra, Volga-Vyatka de Rússia, a la regió del Volga, Extrem Orient i Sibèria Occidental.
Al territori de l’antiga URSS la varietat es divideix a Bielorússia, Ucraïna i Moldàvia.
Els principals avantatges i desavantatges de la varietat
Patates Ryabinushka rendibles es distingeix per una combinació harmònica de molts avantatges inherents a altres varietats només individualment:
no exigent al tipus de sòl i a les condicions de cultiu;- alta productivitat;
- uniformitat dels tubercles;
- bona immunitat davant les malalties;
- resistència al nematode daurat;
- bona conservació de la qualitat;
- bona resistència dels tubercles a danys mecànics (idoneïtat per al processament industrial);
- bon gust.
Els desavantatges de la varietat inclouen:
- susceptibilitat al difuminament tardà;
- disminució del rendiment en condicions extremes: durant la sequera o les pluges abundants;
- la de vegades notada tendència a la degeneració, que de vegades serveix d’excusa per a tècniques agrícoles analfabetes.
Altres varietats de patates:
Varietat de patates de gran rendiment "Cigne blanc"
Característiques de plantació i cultiu
Agrotècnia els mètodes de cultiu de la varietat Ryabinushka són tradicionals.
Preparació per l’aterratge
Aproximadament un mes abans de la sembra, cal posar patates per a la germinació... És més racional utilitzar patates aproximadament de la mida d’un ou de pollastre, amb un nombre mitjà d’ulls.
Referència Plantar patates amb tubercles és una forma de reproducció vegetal, no pas de llavors. Per tant, la mida del tubercle plantat, al contrari de l’opinió de vegades expressada, no pot afectar de cap manera la mida del futur cultiu ni cap desviació de les seves característiques varietals.
Els tubercles seleccionats es disposen en una capa en caixes o sobre una estora i es deixen a la llum a una temperatura d'aproximadament + 20 ºC. Els primers brots han d’aparèixer en uns 5-7 dies.
Després d'això, la llavors es cull en un lloc fresc (10-12 ° C) fins a la plantació.
Abans de plantar, els tubercles per a la desinfecció s’han d’adobar en una solució de sulfat de coure... Mètodes de mescla:
- sulfat de coure - 20 g, permanganat de potassi - 1 g, aigua - 10 l;
- sulfat de coure - 5 g, àcid bòric - 10 g, permanganat de potassi - 1 g, aigua - 10 litres.
Si es tallen tubercles a trossos per plantarA continuació, després de cada tall, s'ha de buidar el ganivet en una solució de sulfat de coure, i el tall s'ha de ruixar amb cendra de fusta.
Requisits del sòl
La varietat Ryabinushka no és gaire exigent per la composició del sòl, però sí prefereix les zones amb sòls lleugers fèrtils, de sorra.
Els fertilitzants, inclosos els orgànics, s'apliquen a la tardor, en llaurar o excavar.
Millors predecessors - cereals o llegums: pèsols, mongetes, així com herbes de fems verds perennes - alfals, llopin.
Normes de temporalització, esquema i aterratge
Dates de plantació de la varietat Ryabinushka - el mateix que per plantar patates, tradicionalment adoptat en una determinada regió. Al centre de Rússia, solen caure les vacances de maig, quan l’inici del temps càlid coincideix amb èxit amb diversos dies inhàbils.
Esquema d’aterratge:
- mètode de nidificació quadrada amb una distància entre forats de 25-30 cm;
- files amb una distància entre arbustos de 25-30 cm i un fila de 50-70 de fila;
- taxa de sembra per cada cent metres quadrats - 27-29 kg, és a dir, uns tres cubs de patata de llavors.
Es fa un forat a la meitat d’una baioneta de pala (aproximadament 10 cm), s’hi posa una patata de llavors, si és possible, s’aboca una meitat de cendra de fusta, es ruixa amb terra i s’anivella.
En sòls lleugers a mitjans, podeu fer-ho amb una pala i un rastell... En sòls gruixuts i argilosos, serà útil ajudar un tractor a peu i, en aquest cas, és més rendible plantar patates a les crestes.
Característiques del creixement i matisos assistencials
El cultiu de patates Ryabinushka no té característiques específiques i es realitza segons normes estàndard.
Reg
En calor o sequera perllongada, quan fa més d’una setmana que no plou, Ryabinushka, com qualsevol varietat de patates, requereix reg. El més convenient és regar les patates amb una mànega, dirigint l’aigua pels passadissos. Quan es rega una petita zona amb regadiu, la norma aproximada és d’un cub per quadrat. m. El reg es fa un cop per setmana al vespre.
Afluixament
El solt dels espais espacials s’ha de fer una vegada a la setmana., el dia després de regar (o no programat) després de fortes pluges.
Desherbar i desplomar
La desherba generalment es combina amb el despreniment... A la primera meitat de la temporada de creixement, es realitza 1-2 vegades a la setmana, a la segona, un cop al mes.
Hilling (almenys dues vegades per temporada: la primera - a finals de maig, quan els brots arriben als 10-15 cm, el segon - al començament de la floració. Després de fortes pluges, quan la terra s’estableix al voltant dels arbusts, pot ser que es necessiti hilling addicional.
Vestit superior
Varietat Ryabinushka accepta bé l’alimentació tant mineral com orgànica.
Primera alimentació: a l’etapa de l’emergència. Composició aproximada:
- Urea - 1 cda l., aigua - 10 l.
- Mullein - 0,5 l, aigua - 10 l, mantingueu-la durant 3-5 dies.
- Les excrements de pollastre - 0,5 litres, aigua - 15 litres, reposen 3-5 dies.
Consum - 0,5 litres per mata.
Segona alimentació: a l’etapa de formació de brots. Ingredients: sulfat de potassi - 1 cda. l., cendra de fusta - 1 cda., aigua - 10 l. Consum - 0,5 litres per mata. Aquesta alimentació accelera l’aparició de la floració.
Tercera alimentació (durant la floració): superfosfat - 2 cda. l., mullein - 1 cda., aigua - 10 l. Consum - 0,5 litres per mata.
Atenció! Els excrements frescos concentrats poden cremar patates. S'ha de diluir amb aigua i mantenir-la durant diversos dies.
Control de malalties i plagues
L’atac principal per a les patates és l’escarabat de patata de Colorado... En una zona petita, es pot collir a mà o, en cas d’infestació severa, es poden aplicar insecticides químics "Decis", "Actellik", "Karbofos", etc.
Quan les patates es veuen afectades per malalties fúngiques - scab, retard, alternaria, etc. - després d'un diagnòstic precís de la malaltia, utilitzeu els fungicides "Quadris", "Uniforme", "Shirlan" o similars.
Important! Totes les preparacions químiques s’apliquen estrictament segons les instruccions adjuntes a la preparació, complint totes les mesures de seguretat necessàries. La recol·lecció en aquest cas és possible no més tard dels 20-30 dies després del processament.
Prevenció:
Per evitar l’aparició de l’escarabat de la patata de Colorado, ajudarà el tractament dels tubercles abans de plantar amb els mitjans "Tirana", "Maxim".- Per a la prevenció de malalties, incl. després de la sembra, els tubercles es tracten amb sulfat de coure.
- Per a la sembra només s’han d’utilitzar tubercles sans.
- Als passadissos per espantar les plagues, val la pena plantar plantes amb pudor, herbes aromàtiques i calendula.
- Una mesura preventiva universal és l’adherència estricta a la rotació del cultiu.
Collita i emmagatzematge
Cultivar una bona collita és la meitat de la batalla. També és important eliminar-lo i guardar-lo correctament.
Com i quan s’ha de recollir
El temps habitual per collir patates al carril mitjà és la primera meitat de setembre... Altres regles inclouen:
- Verema en temps secs i assolellats.
- Els tubercles excavats s’escampen durant 2-3 hores en una capa al sol per assecar-se.
- A continuació, els tubercles es cullen sota una marquesina o en una sala ventilada durant 10-14 dies per a "quarantena".
- Després d'això, els tubercles són finalment classificats i emmagatzemats en un celler o emmagatzematge en sec. Per a una millor conservació, es poden treure en pols amb freixe de fusta seca.
- Paral·lelament a això, podeu seleccionar material de sembra per plantar l’any vinent.
Característiques d’emmagatzematge i manteniment de la qualitat de la varietat
La temperatura òptima d’emmagatzematge per a la varietat Ryabinushka és de 3-4 ° С... A aquesta temperatura, mantenir la qualitat és força satisfactòria: el percentatge de malbaratament a la primavera no supera el 10%.
Llegiu també:
Dificultats de creixement
No es van trobar dificultats específiques per al cultiu de la varietat Ryabinushka.... Cal esmentar l’augment de la necessitat de l’alimentació de la varietat, la necessitat de reg i un control constant de l’estat de les plantes per no perdre la invasió de plagues o el desenvolupament de malalties.
Consells de jardiners experimentats i ressenyes sobre la varietat Ryabinushka
Les opinions dels agricultors sobre la varietat Ryabinushka són generalment positives.
Timur, Saratov: "La varietat, segons la meva opinió, depèn fortament de l'any; a la calor o a la temporada de pluges, els tubercles es fan més petits".
Alexandra, Volzhsk: “La varietat de patates Ryabinushka és una varietat molt racional. Tots els tubercles són de la mateixa mida, les coses petites són petites. No hi ha problemes amb la preparació del material de llavors ".
Nikolay, Novgorod: “Ryabinushka accepta perfectament l’alimentació amb excrement de pollastre fresc. Ho passo un cop per temporada, mentre que els arbustos estan per sota dels 15-20 cm. No té sentit alimentar les plantes sobrepassades, ja que això ja no afecta la mida dels tubercles "..
Conclusió
La varietat de patates Ryabinushka va aparèixer el 2007. Però ja és evident que per la suma dels seus mèrits, es pot recomanar per al cultiu pràcticament a tot el país.
La tecnologia agrícola és estàndard i no presenta cap dificultat fins i tot per a un agricultor i jardiner novell, i la característica del gust us delectarà amb excel·lents plats de patates!