Característiques de plantar albergínies en terreny obert
L’albergínia conté vitamines A, B, C, oligoelements calci, magnesi, fluor, ferro. L’ús d’aquesta verdura redueix els nivells de colesterol, reforça el sistema immune. Per no buscar albergínies fresques a la botiga, moltes les cultiven al seu propi terreny. La verdura requereix cura i adhesió a les normes agrotècniques bàsiques, però la principal condició per tenir èxit és triar la varietat adequada i seguir les normes de plantació.
A l’article, us explicarem com plantar albergínies en terreny obert, i revelarem els secrets d’una collita rica.
El contingut de l'article
Quins tipus d’albergínies són adequats per a cultiu a l’aire lliure
Per sembrar en terreny obert, se solen triar varietats resistents al fred i sense pretensions. La planta hauria de tenir una gran immunitat davant els canvis sobtats del temps. Les següents varietats i híbrids són adequats per a terrenys oberts:
- Diamant... Els arbusts compactes aconsegueixen una alçada de 50-60 cm. El pes de la verdura varia entre 120 i 160 g, la longitud és d’uns 15 cm, la pell és brillant, rica en un color morat fosc. La polpa és verda, sense amargor.
- Vera. Una varietat de maduració primerenca madura 110-120 dies després dels primers brots. L’alçada del matoll és de 70 cm. El seu pes és d’uns 200-250 g. La varietat és d’ús universal, adequada per preparar plats farcits, cuits i guisats.
- Burgesos f1. L’híbrid sense pretensions i resistent al fred té una gran immunitat davant les malalties i les plagues. Alçada de la planta 1,5 m, pes de fruita 400-600 g. Polpa blanca, no amarga.
- Opal negre... La popular varietat Opal negre es distingeix pels seus fruits cilíndrics allargats. Les albergínies pesen uns 200 g de llargada de 20-25 cm. La pell és densa i brillant. La polpa és de color beix clar, amb un sabor agradable.
- Alekseevsky... Alçada vegetal 70 cm, pes vegetal 100-140 g. Forma cilíndrica, lleugerament apuntada a les puntes. La varietat Alekseevsky es distingeix pel seu gran rendiment estable i sense pretensió.
Important! A l’hora d’escollir llavors confia en empreses agrícoles de confiança. En comprar, fixeu-vos en la integritat de l'envasament, data de caducitat de la llavor.
Cuinar el jardí
Les albergínies es planten en sòls solts i fèrtils. El cultiu prefereix una barreja de sòls escarpats i arenosos, llits sense vent situats lluny de les aigües subterrànies. El llit d’albergínia es prepara en dues etapes.
A la tardor
A mitjans d'octubre, els llits es netegen de restes de plantes, restes i males herbes. Cavar el sòl al mànec d’una pala i anivellar-lo amb un rasclet. Els fems secs són aptes per a la fecundació - durant l’hivern saturarà la terra amb nutrients.
A la primavera
Després que la neu es fongui, els llits es tornen a excavar, trencant grans terrossos amb una pala. Abonar amb vermiculita: un mineral que satura el sòl amb vitamines i minerals. Feu passadissos, la mida dels quals depèn del tipus d’albergínia.
El patró clàssic de desembarcament és de 60x60. S’introdueix al sòl una barreja de calç seca i cendra de fusta amb alta acidesa.
Creixent a partir de llavors
És recomanable sembrar albergínies amb llavors en regions càlides amb un clima temperat sense canvis bruscos de temperatura. Després de la compra, es revisen les llavors per trobar defectes externs. Es treuen exemplars tacats o danyats d’altra manera.
Característiques de la preparació per al cultiu
La primera etapa de preparació és una prova de germinació. Les llavors es col·loquen en un pot d’aigua salada i s’agita.Les llavors que s’han enfonsat al fons són vives i adequades per a la sembra.
La segona fase de preparació és la desinfecció. Es realitza amb l’ajut del suc d’àloe, una solució dèbil de permanganat de potassi o líquid de Bordeus. Les llavors se submergeixen a la solució durant 15-20 minuts, es treuen i s’assequen. La desinfecció reforça la immunitat de la futura planta, estimula el desenvolupament.
Important! Per a una millor germinació, les llavors són germinades: embolicades durant 2-3 dies en un drap humit i retirades a un lloc càlid. Tan aviat com apareixen els primers brots, el material estarà a punt per plantar en terreny obert.
Creixent a partir de plàntules
Per planter, prepareu un recipient i terra. Els contenidors són caixes de fusta, tasses de plàstic, testos de flors. Es renta el contenidor i es renta amb una tovallola neta i seca. El terreny es pren del jardí o de la botiga. El sòl net amb una acidesa neutra és adequat per a planters. Per a la seva fiabilitat, abans de plantar, es desinfecta amb líquid de Bordeus.
Com sembrar planters:
- S'aboca terra al recipient i es fan solcs a una distància de 15 a 20 cm.
- S'aboca una mica d'aigua a cadascuna i es posen 2-3 llavors desinfectades.
- Espolseu amb terra per sobre i regeu de nou.
- El següent reg és en 10 dies.
Normes d’atenció a la sembra
Per planter, cal 10-12 hores de llum del dia i un lloc càlid. Si l’horari diürn és curt, s’organitza la il·luminació amb làmpades fluorescents. Regar les plàntules a mesura que el sòl s’asseca, utilitzar aigua a temperatura ambient. Per accelerar el creixement, dues setmanes després de la plantació, s’introdueix l’estimador de Kornevin. Accelerarà el desenvolupament i enfortirà el sistema immune de les albergínies.
Fertilitzeu planters amb fertilitzants minerals i orgànics. Utilitzen excrements d'aus líquides, infusió d'herbes, superfosfat, nitrat d'amoni. Els fertilitzants milloren el gust de les verdures, protegeixen de malalties de plàntula.
Important! Abans de plantar, les plantetes s’endureixen: col·locar-les al congelador durant una hora durant 3-4 dies. El durciment ajuda la planta a adaptar-se ràpidament a les condicions climàtiques externes. El procediment és obligatori per a Sibèria i els Urals.
Picant
Després de 20-25 dies, les plantes de l’albergínia són trasplantades en un recipient més gran: es submergeixen. La planta compta amb un sistema d’arrel desenvolupat, que amb el pas del temps requereix cada vegada més espai. Si les albergínies no es submergeixen a temps, es convertiran en letargiques i febles.
Aterratge en terreny obert
Quan es planten albergínies. Comencen a plantar albergínies a terra oberta a finals d’abril-principis de maig, després de les darreres gelades de primavera. Preparen els llits, fan solcs. Es col·loquen brots a cadascun i la base de la tija està ruixada amb terra solta i molles de terra. Per donar soltura al sòl, afegiu serra seca o sorra del riu.
L'esquema de plantació recomanat per a plantes compactes és 60x60, per a plantes altes - 70x80. A la primera setmana, els arbustos estan coberts de polietilè dens, protegeix les plantes encara fràgils dels vents, les pluges i les boires. Passats els 5-7 dies, s’eliminen els taps de plàstic.
Interessant! Els millors predecessors per plantar cultius són la col, la pastanaga, la remolatxa, les herbes, els llegums. No es recomana plantar albergínies després de tomàquets, pebrots, patates. Es cultiva una verdura al mateix lloc durant no més de dues temporades seguides.
Cura
La quantitat i la qualitat de la collita depèn directament del compliment de les normes de cura exterior. Hauria de ser sistemàtic per proporcionar a la planta nutrients i humitat per protegir-la malalties i plagues.
Reg
Els llits es regen cada 5-7 dies, es gasta aproximadament 1 litre en un arbust. Si l’estiu és calorós i plujós, es redueix la quantitat d’humitat. Regar al matí o al vespre per evitar cremades solars.
El raig es dirigeix cap a l’arrel, protegint les tiges i les fulles. En cas contrari, la humitat de la planta provocarà cremades, el desenvolupament de fongs i infeccions víriques. Per comoditat, s’utilitza un sistema de reg per degoteig. L’aigua es consumeix amb moderació, va directament a l’arrel.
Fertilitzants
Els llits es fertilitzen cada 10-15 dies, s’introdueixen substàncies orgàniques i complexos minerals. El desenvolupament de la planta està influenciat favorablement per els fems líquids, la urea, les cendres i els líquids de Bordeus.
Els jardiners utilitzen els preparatius "Kimira", "Zdraven", "Magic Leica". Abans de fertilitzar, es rega abundantment el sòl. Massa fertilitzant o massa malmet l’albergínia. Per tant, és important seguir les instruccions.
Protecció contra malalties i plagues
Les malalties i les plagues es produeixen per una cura inadequada, la incompliment de les regles de rotació del cultiu, la humitat elevada i la calor. Es distingeixen de les malalties les punxades tardanes, la cama negra, la putrefacció de l’arrel i la floridura. de plagues: àcars, pulgons i mosca blanca.
Per a la prevenció, es ruixen amb sèrum i iode de llet, regant amb una solució de cendra. Per al tractament, s'utilitzen els medicaments "Maxim", "Oksikhom", "Quadris".
Lligar
Les varietats més altes d’albergínies necessiten una lliga: fan servir estaques de fusta arrelades a terra i tires fines de teixit. No cal lligar nusos a la planta, només embolicar la tija una vegada i fer un nus al voltant del clavo.
Es necessita la lliga perquè la tija i els brots no es trenquin sota el pes dels fruits madurs.
Afluixament i desherba
Afluixar i desherbar millora la qualitat del sòl, fent-lo més lleuger i solt. Els llits es solten un cop a la setmana abans de regar. Profunditat d'afluixament: no més de 7 cm.
La desherbació inclou matolls i eliminació de males herbes. L’herba de males herbes contribueix a l’aparició de plagues d’insectes, per la qual cosa és important desfer-se’n a temps i mantenir una sana microflora dels llits. Sobretot apareixen males herbes després de la rosada i la pluja.
Recollida i emmagatzematge
Les albergínies es cullen un mes després de la floració. Els fruits es tornen elàstics i resistents, adquireixen un ric color violeta i apareix un efecte brillant. En les albergínies madures, la tija és de color verd brillant. No es pot exposar massa albergínia adquireix un sabor amarg. Talleu la fruita amb unes tisores de jardí.
Guardeu les albergínies en un soterrani o celler fresc durant un mes. El cultiu no es renta, es posa en caixes de fusta seca i es tapen amb diari. Els vegetals amb dany extern es mengen immediatament després de la collita.
Interessant! Les albergínies són adequades per preparar guisats de verdures, amanides i sopes. Serveixen com a base ideal per farcir, combinats amb farcits de carn i peix. Les mestresses de casa enllaunen i escabetxen les verdures, afegiu-hi alls, ra de raïm, pebrot als escabetx.
Conclusió
Plantar albergínies a terra no requereix coneixements i formació especials. El procés comença amb la preparació de les llavors: compra i desinfecció de llavors, germinació i enduriment. Les albergínies es planten en llits espaiosos i càlids, regats a mesura que el sòl s’assequi. A partir d’adobs s’utilitzen fertilitzants orgànics i complexos minerals.
La maduresa de les verdures està determinada per un color morat brillant i una tija verda. La collita s'utilitza per preparar amanides, entrepans i plats saludables i saborosos.