Beneficis de la civada per l’estómac
El sistema digestiu és una col·lecció de glàndules i òrgans que proporcionen els nutrients que el cos necessita per funcionar correctament. L’estrès, productes de baixa qualitat, ecologia desfavorable, medicaments i altres factors provoquen l’aparició o agreujament de malalties gastrointestinals. Les malalties del sistema digestiu són tan freqüents que totes les persones es reuneixen amb les seves manifestacions almenys una vegada.
Per evitar aquesta situació, la medicina tradicional aconsella l’ús de civada per a l’estómac amb finalitats terapèutiques i profilàctiques. A l’article, parlarem de què són propietats útils de civada, contraindicacions i efectes secundaris, tractament del tracte gastrointestinal amb civada, especialment el seu ús.
El contingut de l'article
Composició química i propietats medicinals
La civada és una herba anual conreada a escala industrial com a cultiu d'aliments i farratge. Més de 20 espècies pertanyen al gènere de civada, de les quals la més important des del punt de vista econòmic és la civada ordinària o farratge.
La civada no tractada recollida a les closques s’utilitza com a matèries primeres medicinals per a la preparació de decoccions. Farina de civada sencera feta a la trituració, al vapor, al pelat és adequada per cuinar pilaf, farinetes, farcits.
Les principals substàncies del gra que determinen el seu valor nutritiu són els hidrats de carboni (59,5 g), proteïnes (12,3 g), greixos (6,1 g).
El complex de carbohidrats inclou el midó com a substància principal, fibra dietètica, sucres (fructosa, glucosa, sacarosa, lactosa, galactosa, maltosa).
El cereal conté moltes substàncies útils:
- vitamina A, representada per beta i alfa carotè, licopè, retinol;
- un complex de vitamines B: tiamina, riboflavina, colina, piridoxina, folats, àcid pantotènic;
- vitamina E, K, D, H, àcid nicotínic;
- macroelements: potassi, calci, magnesi, sodi, fòsfor, silici, clor, sofre;
- oligoelements: iode, boro, ferro, vanadi, coure, cobalt, fluor, zinc, crom, seleni, manganès, níquel, molibdè.
La civada té un gran preu per la seva àmplia gamma d'activitats farmacològiques. Té un efecte diürètic i antiinflamatori pronunciat, regula els nivells de sucre en sang, que és especialment important per a les persones amb diabetis, proporciona una neteja activa del fetge, els ronyons, la sang i afavoreix l'hematopoiesi.
El gra té un efecte beneficiós sobre l’estat del sistema nerviós, el cor i els vasos sanguinis, reforça el sistema immune, alleuja l’insomni i activa l’activitat mental.
La civada contribueix a la normalització del metabolisme, l’absorció activa de carbohidrats per part del cos en la lluita contra els refredatshipertensió arterial, redueix la probabilitat de tumors cancerosos, alenteix el procés d’envelliment.
Beneficis de la civada per al tracte gastrointestinal
El brou de civada és bo per a tot el cos, però especialment beneficiós afecta els òrgans digestius, el fetge i els ronyons... Actua com un enterosorbent que elimina les substàncies tòxiques dels intestins, augmenta l’activitat funcional del tracte digestiu i elimina l’excés de líquid.
Què és més útil el brou de farina de civada per a l'estómac:
- estimula els processos de regeneració de la membrana mucosa;
- elimina el teixit necròtic dels defectes ulcerosos de les mucoses;
- prevé que es produeixin reaccions tòxiques i al·lèrgiques;
- millora el flux sanguini als intestins;
- normalitza el metabolisme;
- regula l'equilibri àcid-base en sang;
- prevé pèrdues d’aigua i electròlits;
- inhibeix la inflamació;
- elimina la disbiosi;
- millora la peristaltis de l’intestí gros;
- elimina els rampes dolorosos a l'estómac;
- redueix l’acumulació de gasos;
- restaura els sistemes de regulació humoral del cos;
- protegeix les mucoses de l’acció agressiva de substàncies irritants.
Funcions de l'aplicació
Malgrat els beneficis de la civada per al sistema digestiu, de vegades la seva acció no és suficient per desfer-se de la malaltia. Per tant, s’utilitza més sovint com a complement de la teràpia farmacològica o com a agent profilàctic que impedeix que es produeixin recaigudes i complicacions.
Amb gastritis
Es recomana que la civada per gastritis s’utilitzi com a agent antiinflamatori, analgèsic, antiespasmòdic i regenerador, per protegir l’epiteli contra efectes nocius. Així mateix, el gra conté àcids ascòrbics i nicotínics, piridoxina, que estimulen la producció de suc gàstric i la vitamina E compensa la deficiència de factors naturals de protecció.
Per referència. Com ho demostren nombroses ressenyes, la civada ajuda de la gastritis realment ajuda, i els efectes secundaris amb aquest procediment són rars. Només és important observar la dosi i tenir en compte les contraindicacions.
Amb una úlcera
La civada amb úlceres d'estómac té un efecte envolvent i protegeix la superfície interior de l'intestí de les irritacions mecàniques, físiques i químiques, accelera el procés curatiu de lesions erosives i ulceratives.
A més d’això, el moc de civada crea condicions favorables per a la reproducció i l’activitat vital dels bifidobacteris beneficiosos, que tenen un paper important en els processos de digestió, que serveix com a prevenció de la disbiosi.
Llegiu també:
És possible melonar amb úlceres d'estómac.
Com utilitzar la carbassa amb fins medicinals per a les úlceres d'estómac?
Civada per restrenyiment
Una decocció de civada per al restrenyiment activa la contracció dels músculs intestinals llisos, estimulant així l’excreció de les femtes, impedeix que s’estancin en el lumen intestinal. La civada també s'utilitza per augmentar la producció de gas, per al dolor, els espasmes al tracte intestinal.
Amb malalties del duodè
Es recomana la civada per al tractament i la prevenció de les exacerbacions de l’úlcera duodenal. La planta actua com a enterosorbent, accelera el procés de curació dels defectes ulceratius, redueix el dolor, augmenta la protecció de les mucoses i neutralitza els radicals lliures.
Altres
La civada té un índex glicèmic relativament baix (55 unitats), per la qual cosa s’ha d’incloure en la dieta de les persones amb diabetis, sobretot si la malaltia continua en un context d’acidosi (canvi d’equilibri àcid-base cap a l’acidificació).
La civada ajuda a la pèrdua de pes. Els grans contenen fibra, que contribueix a la pèrdua de pes mitjançant la neteja dels intestins de toxines i toxines. La fibra us proporciona una sensació de plenitud ràpida i duradora, cosa que us permet deixar els berenars i reduir la quantitat de porcions. Tenint un efecte diürètic, el cereal elimina l'excés de líquid del cos, el resultat de la qual serà l'eliminació de la pudor, disminució de centímetres a la cintura, malucs.
Es recomana prendre civada bullida en cas d’intoxicacions alimentàries. El midó present als grans s’uneix a substàncies tòxiques i les elimina del cos.
Així mateix, la planta protegeix la superfície de la mucosa dels efectes de factors físics i mecànics agressius, alleuja la gravetat dels símptomes de la intoxicació.
És interessant:
El que és millor per perdre pes: arròs o blat sarraí: compareu el contingut de calories.
Receptes populars i esquema de la seva aplicació
Abans de tractar malalties del tracte gastrointestinal amb civada, és important triar grans de gran qualitat. Per a la preparació d’infusió i brou, cal utilitzar grans i no flocs.És a la closca que es concentra la quantitat màxima de nutrients, permetent obtenir el resultat previst en el tractament.
En comprar, fixeu-vos en l’aspecte del cereal: la civada de bona qualitat té una olor a palla i un color clar.
Consell. Per comprovar la qualitat del gra a casa, l’heu d’omplir amb aigua freda. Si al cap d'una hora o dues, els grans no floten, el cereal és de la qualitat adequada, es pot utilitzar per preparar una decocció, infusió o qualsevol altra recepta.
Hi ha diverses opcions per preparar i utilitzar civada. Es tracta d’una decocció, infusió, gelea, segó.
Dececció
El brou es prepara en llet o aigua, a raó de 200 g de civada per 1 litre de líquid. Els grans contenen fitina que, quan s'ingereix, interfereix en l'absorció de nutrients. Per descompondre la fitina, la civada es renta bé fins que l'aigua quedi clara i es remullarà en aigua bullida bullida durant 10-12 hores.
Amb el pas del temps, s’ha de posar el recipient amb la infusió a la cuina, portar a ebullició. Després de bullir, coure a foc lent durant 20-30 minuts. Traieu els plats de la cuina, tapeu-ho amb una tapa i deixeu-ho refredar completament. Colar el brou per un tamís o diverses capes de gasa, colar la resta. El bullit de llet s’ha de bullir durant 60-90 minuts, remenant de tant en tant.
Per preparar un brou medicinal, podeu utilitzar grans triturats, però no pols. 1 cda. l Esbandiu els cereals a l’aigua neta, aboqueu-la en un termos, aboqueu-hi 250 ml d’aigua bullint. Insisteix en 12 hores.
Prendre una decocció de 100-200 ml a intervals tres vegades al dia, mitja hora abans dels àpats. La durada del curs és de 21 dies, tret que el metge ho acordi en cas contrari. Al cap d’un mes, repetiu el tractament si cal.
Kissel
Escalfeu 1 litre d’aigua destil·lada a 40 ° C... Aboqueu 200 g de farina de civada. Deixeu-ho coure durant 10-15 minuts perquè s’infli. A continuació, coure-ho a foc mitjà durant 30-40 minuts, remenant constantment. Colar el brou refredat a través d’un colador, triturar els flocs a través d’un tamís, afegir al líquid, barrejar. Poseu-ho de nou a la cuina, deixeu-ho bullir i deixeu-ho coure 5 minuts.
L’ingredient principal és llavors germinades de civada... Per fer-ho, esbandiu 500 g de gra per netejar l’aigua, aboqueu 1-1,25 litres d’aigua, deixeu-lo infusionar durant una hora. Sense canviar el líquid, coure els grans fins que bulli. A continuació, afegiu 1 cda. l cobrir amb midó i coure la gelea a foc lent fins que espesseixi.
Per prevenir i tractar malalties gastrointestinals, prendre 150-200 ml de la beguda tres vegades al dia durant tres setmanes.
Bran
El segó de civada és una manera eficaç de netejar el fetge, els ronyons i els intestins de toxines i toxines, normalitzar el metabolisme, activar la digestió i ajustar el pes corporal.
L’avantatge evident de la recepta és l’absència d’un pas de cocció. N’hi ha prou amb menjar 2 cullerades cada dia. segó amb molta aigua. Això s’ha de fer tres vegades al dia 15 minuts abans de l’àpat principal.
Infusió
Cal abocar 100 g de cereals amb aigua bullida freda i deixar-la en un termos durant 10-12 hores a infusió. A continuació, colar, beure 3-4 vegades 100 ml durant el dia.
Important! Aquesta infusió es recomana utilitzar en lloc de te per a persones que prenguin antibiòtics o altres medicaments.
Es coneix una altra variant de preparació de la infusió: en tiges d’alcohol i plantes. Aboqueu 20 g de fulles verdes aixafades amb 250 ml de vodka o 40% d’alcohol. Insistiu tapat en un lloc fosc i fresc i sec durant 14 dies. La infusió filtrada es pren en 1 cda. l diluït amb 30-50 ml d’aigua.
En quins casos no es pot utilitzar
Tot i que el cereal és bo per al cos, hi ha diverses contraindicacions quan la civada no s’ha d’utilitzar per tractar l’estómac:
- insuficiència renal i hepàtica;
- la formació de grans pedres a les seccions del sistema urinari;
- augment de l’acidesa de l’estómac;
- al·lèrgia al producte;
- malalties cardíaques i vasculars en l’etapa aguda;
- dolor abdominal d'origen desconegut;
- període d’embaràs i lactància;
- malaltia celíaca (intolerància gluten)
Conclusió
La civada té diverses propietats beneficioses per al sistema digestiu, de manera que es poden utilitzar tant per al tractament com per a la prevenció de malalties gastrointestinals. Hi ha diverses opcions per a la preparació i l’ús de civada: infusió, brou, gelea, segó. Quin s’ha d’utilitzar, us dirà el metge atès.
Amb l’enfocament adequat, la civada mostra bons resultats en gastritis atròfica, úlcera gàstrica i úlcera duodenal, restrenyiment. Tot i això, hi ha diverses contraindicacions que s’han d’excloure abans de decidir l’ús de cereals amb finalitats medicinals.