El que és millor per perdre pes: arròs o blat sarraí: comparem el contingut de calories, els beneficis i les revisions de perdre pes

Els cereals són un component indispensable de qualsevol alimentació dietètica i mèdica, i la seva àmplia selecció permet diversificar la dieta i organitzar una dieta de cereals per baixar de pes. El fajol, el mill, l’ordi, la civada, el sègol, el blat, l’arròs són fonts d’energia i components valuosos per al cos, cadascun d’aquests cereals és útil a la seva manera.

Entre l’àmplia gamma de cereals, el fajol i l’arròs són especialment populars. A l’article aprendràs què és millor per perdre pes: l’arròs o el blat sarraí, quantes calories contenen aquests cereals, quins són els avantatges i els perjudicis per al cos, les opcions de dieta i un menú aproximat.

Arròs per perdre pes

Alt valor nutritiu, palatabilitat, contingut ric hidrats de carboni i una modesta quantitat de greix, la facilitat de preparació i una gran varietat de plats basats en això fan que la dieta de l’arròs sigui una de les més populars del món. Els avantatges del cereal per perdre pes són que neteja el cos de toxines i toxines, millora els processos metabòlics, redueix els nivells de colesterol i neutralitza la infiltració.

No tot l’arròs es crea igual.... Les propietats nutritives, gustatives i dietètiques dels cereals depenen directament de la varietat, del mètode de processament del gra. El més inútil és l’arròs blanc polit: és adequat per cuinar cada dia, però no més. En el procés de trituració, els grans perden tots els components útils, el midó segueix essent la substància principal, que té un contingut alt en calories (350 kcal) i un índex glucèmic (més de 80 unitats).

Nutricionistes aconsellem menjar arròs marró, alternativament, gra d’arròs blanc al vapor. Totes les característiques positives del producte es mantenen al seu lloc a causa de la conservació de la carcassa del segó. És la que conté la major quantitat de nutrients i substàncies útils per al cos humà.

Contingut de calories i BZHU

100 g de porció d’arròs marró sense polir en forma seca és de 367 kcal. Després de la cocció, el contingut de calories es redueix gairebé 2 vegades i arriba als 112 kcal. Els cereals secs són rics en hidrats de carboni (72,7 g) i pobres en proteïnes (7,5 g) i greixos (3,2 g).

Propietats útils, possibles perjudicis

L’arròs moreno cuit és ideal per alimentar el cos... Després d'un arròs durant diverses hores, no hi ha sensació de fam i necessitat de berenar. Els graats tenen una rica composició en carbohidrats, on la majoria dels macronutrients s’absorbeixen gradualment, cosa que omple una persona d’energia durant molt de temps, augmenta la resistència i el rendiment.

Al mateix temps, l’activitat física contribueix a cremada addicional de calories. Degut a la presència en la composició de fibra vegetal, que accelera la descomposició de greixos, els hidrats de carboni no es converteixen en reserves de greix.

La fibra també té un efecte positiu en peristaltis intestinal, elimina toxines i toxines del cos, disminueix el sucre a la sang, ajuda a eliminar les plaques de colesterol.Les fibres dietètiques es caracteritzen per propietats adsorbants, degudes a les quals tenen un efecte antiinflamatori sobre els intestins.

L’arròs negre conté molta proteïna, necessari per mantenir el to muscular, el funcionament normal del sistema cel·lular del cos. Les proteïnes intervenen en el metabolisme de greixos, minerals, hidrats de carboni, vitamines.

Per referència. Es recomana incloure plats de cereals d’arròs en la dieta de persones amb malalties gastrointestinals de tipus erosiu i ulcerós. El gra redueix l'acidesa, envolta les mucoses irritades, protegeix dels efectes destructius dels radicals agressius i redueix el dolor.

A causa del pronunciat efecte diürètic el consum de cereals té un efecte positiu en el funcionament dels ronyons i altres òrgans del sistema urinari, que es manifesta per l’eliminació de l’excés de líquid del cos i l’alliberament de l’edema.

L’arròs negre impedeix malalties del sistema cardiovascular, en particular, aterosclerosi, isquèmia cardíaca, infart de miocardi. Reforça i augmenta l’elasticitat de les parets dels vasos sanguinis i els petits capil·lars, normalitza els processos de circulació sanguínia, elimina els dipòsits nocius i redueix els nivells de colesterol. Degut a la capacitat d’estabilitzar la pressió arterial alta, pot resistir-se a desenvolupar hipertensió.

El producte amb moderació es normalitza el nivell de glucosa a la sang, especialment important en la diabetis mellitus. La dieta d’arròs alleuja l’estat de les persones que pateixen osteocondrosi, reumatisme, gota, artritis. El gra té un efecte antiinflamatori i analgèsic, regula l’intercanvi de purines al cos, elimina els cristalls de sals d’àcid úric.

Calci en arròs essencial per a la mineralització de les dents, manté la força òssia, proporciona contraccions musculars, coagulació sanguínia i transmissió d’impulsos nerviosos.

L’arròs ajuda a la diarreaperò, el seu ús excessiu pot provocar la condició contrària: restrenyiment. Altres propietats negatives de l’arròs moreno inclouen el contingut en la closca de pitàriasi d’una substància nociva: l’àcid fòtic. En excés, inhibeix el desenvolupament de les cèl·lules, deteriora la biodisponibilitat del fòsfor, el magnesi, el calci i altres sals minerals, i es menja al teixit ossi des de dins en osteoporosi.

Sobre altres maneres de baixar de pes:

Cuinar i beure suc de carbassa per perdre pes

Anet: una manera deliciosa i saludable de combatre l’excés de pes

Per què és bo l’espàrrec per a la pèrdua de pes i com utilitzar-lo

Sarrac per perdre pes

La dieta de fajol és una manera senzilla, barata i eficaç de desfer-se de centímetres addicionals a la cintura... L’efectivitat de la pèrdua de pes s’aconsegueix a causa de l’absència d’hidrats de carboni ràpids en la composició.

La fibra de la composició s’adapta bé a la neteja dels intestins de toxines, el cos gasta més calories en el seu processament del que consumeix. Un avantatge significatiu del blat sarraí és l’absència de gluten, que pot provocar reaccions al·lèrgiques.

Contingut de calories i BZHU

El contingut en calories del blat sarraí fregit en sec és de 346 kcal, cuinat - 101 kcal.

Conté 100 g de sec sec:

• proteïnes - 11,7 g;
• greixos - 2,7 g;
• hidrats de carboni: 64,7 g.

Propietats útils, possibles perjudicis

El més important efecte útil del blat sarrac - netejant el sistema digestiu de toxines i toxines, que ajuda a disminuir els nivells de colesterol i sucre en sang. El cultiu de cereals facilita el moviment d’intestí amb restrenyiment, suavitza les femtes i estimula l’acte de defecació.

El fajol és ric en flavonoides... Tenen propietats antiinflamatòries, bactericides i antioxidants. Ajuden a reforçar els vasos sanguinis, augmenten la seva força i elasticitat, tenen un efecte beneficiós sobre el funcionament de la glàndula tiroide i del múscul cardíac, impedeixen la formació de tumors, la propagació de cèl·lules canceroses.

La inclusió de blat sarraí a la dieta adverteix l’aparició o agreujament d’artritis, varices, manté la funcionalitat de les glàndules suprarenals, regula l’activitat del sistema nerviós central, té un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell, els cabells, les ungles.

El fajol proporciona al cos humà vitamines B, a causa de quins cereals tenen tant de preu. La riboflavina (vitamina B2) afavoreix l’oxigenació de la sang, la colina (vitamina B4) és la responsable de la transmissió neuromuscular, estimula els processos de pensament, té un efecte positiu en l’activitat cerebral i millora la memòria. Els folats (vitamina B9) contribueixen a una millor absorció del ferro al cos, afecten l’estat d’ànim, la gana i l’estat del sistema nerviós.

Es recomana menjar plats de fajol esportistes, persones que es dediquen a un treball mental, físic i emocional pesat, ja que el cereal accelera els processos de recuperació, satura el cos amb components útils. El coure augmenta la resistència del cos a l’acció de factors externs i interns agressius, millora el metabolisme de l’aigua, minerals i gasos.

El seleni és un potent antioxidant que té efectes positius sistema cardiovascular, millora el flux sanguini al cor, neutralitza les substàncies nocives del fetge. El seu consum impedeix disminuir la densitat òssia amb deformitats de les extremitats i fins i tot de la columna vertebral (malaltia Kashin-Beck). El zinc és fonamental per a la formació d’os i teixits cartílags, alenteix el desenvolupament de les cèl·lules canceroses i millora l’absorció de vitamines B.

Menjar blat sarraí proporciona fòsfor al cos, que té un paper important en els processos metabòlics, regula l'equilibri àcid-base, és necessari per al mineral dels sistemes ossis per a una mineralització completa.

Les propietats positives del blat sarrac prevalen els efectes secundaris negatius, però encara hi són. Una dieta llarga de blat sarraí pot conduir a una agreujament de malalties cròniques, causar problemes digestius, mal de cap, debilitat, marejos per deficiència de glucosa.

Què és millor per perdre pes: blat sarraí o arròs?

No hi ha cap resposta única a la pregunta. Quan escolliu un menú dietètic, us heu de centrar preferències gastronòmiques i presència de possibles contraindicacions, malalties concomitants i afeccions patològiques.

Si una persona que vol perdre pes pateix pudor, aleshores és recomanable donar preferència als grans d’arròs. Té un efecte diürètic, elimina l’excés d’aigua del cos, a causa del qual l’edema desapareix.

El blat sarraí beneficiarà les persones amb nivells baixos d’hemoglobina... Per tant, la qüestió de quina dieta ha de triar per perdre pes (arròs o blat sarraí) s'ha de considerar per separat en cada cas.

Què és més útil

Si comparem l’arròs i el fajol, tenen propietats nutricionals i dietètiques similars. Els dos cereals actuen com a fonts d’energia, substàncies útils per al cos, netegen els intestins, normalitzen els processos metabòlics, afavoreixen la pèrdua de pes, milloren l’estat i la funcionalitat dels sistemes digestiu, nerviós, urinari i endocrí.

Totes les opcions de dieta són altament eficaces, però cadascuna té beneficis diferents.

Llegiu també:

Com utilitzar la remolatxa per perdre pes

Utilitzar correctament la carbassa per a la pèrdua de pes

Arguments a favor del blat sarrac

Els nutricionistes agraeixen el blat sarraí pel seu alt contingut en ferro, un aport suficient que serveix com a bona prevenció de l’anèmia per deficiència de ferro. El blat sarraí no conté midó, que, si es consumeix freqüentment, pot causar restrenyiment.

El fajol supera l’arròs en la quantitat de compostos proteicsper això és ideal per perdre pes. Les proteïnes serveixen com a material principal per a la construcció de cèl·lules, teixits, òrgans i participen en processos metabòlics.

Nutricionistes recomanem triar blat sarraí per baixar de pessi hi ha activitat física addicionalment present.Els cereals contenen rutina i quercetina, que milloren la circulació sanguínia, redueixen la permeabilitat capil·lar i asseguren un treball conductor del cor, que és extremadament important, ja que les accions motrius augmenten la càrrega sobre el cor.

El cas de l’arròs

L’arròs es compara favorablement amb altres grans, incloses les propietats adsorbants a partir de blat sarraí. Els grans contenen midó, que neteja i absorbeix els residus i toxines a l’interior dels intestins. L’arròs protegeix la superfície de la mucosa del canal alimentari de la influència de la microflora patògena, les influències mecàniques i químiques agressives.

L’arròs és una font d’hidrats de carboni complexosper tant, l’organisme no experimentarà dèficit energètic. La dieta d’arròs és força satisfactòria, els atacs de fam pràcticament no es produeixen. A causa de l'absència de gluten en la composició, les persones amb malaltia celíaca poden seguir un règim dietètic com aquest.

Com cuinar millor quan baixa de pes i en quina forma es tracta

Els resultats de pèrdua de pes no depenen només de la correcta elecció de varietats de cereals, però també d’un tractament tèrmic competent. Les farinetes es preparen fresques, sense sal i sucre. És permès condimentar amb suc de llimona, oli vegetal natural o salsa de soja.

Arròs

Es recomana cuinar arròs per fer una dieta al vapor o bullir, de vegades amb remull previ. L’arròs es pot utilitzar per fer no només un plat lateral, sinó també boles magres d’arròs, sopa, cassola.

Per referència. L’arròs blanc sense pols es cuina ràpidament, bull bé i es queda cruixent, l’arròs moreno triga més temps a coure (uns 30 minuts), té un gust específic i una duresa moderada.

Sarrac

Per preservar les propietats nutritives, beneficioses i dietètiques del cereal Els nutricionistes aconsellen baixar de pes no amb el blat sarraí bull, sinó en un nucli al vapor en aigua bullent i en infusió fins que estiguin tendres. Alternativament, el blat sarraí es deixa coure al vapor i es deixa bullir al forn.

Dieta d’arròs: opcions, quant i per a quin període es pot llançar

Hi ha moltes varietats de dietes d’arròs, que es poden dividir en mono-dietes i combinar-les. Per mantenir un cert pes o retrocedir després de menjar-se en excés, és ideal un dia de dejuni sobre arròs. La descàrrega dura 1-2 dies, durant aquest temps es pot reduir el pes corporal d’1-1,5 kg netejant els intestins de toxines i toxines, eliminant l’excés d’aigua del cos.

La dieta d’arròs durant 3 dies es presenta en dues opcions... El primer assumeix una restricció estricta del menú: només arròs sense sal i sucre, aigua i te d’herbes. Aquest règim pot reduir el pes corporal en 3-4 kg, netejar els intestins, però pot alterar el metabolisme, provocar problemes de salut. La segona modificació de la dieta d’arròs es caracteritza per una dieta completa, ampliada amb verdures i fruites. La línia de plomeria en 3 dies és de 2-3 kg.

Una dieta d’arròs dura, però menys nociva durant 5 dies... Aquest règim dietètic només permet dos menjars, un dels quals és una porció d’arròs bullit i el segon és l’elecció de fruites fresques, verdures, herbes, varietats de peix o carn baixes. Amb una rigorosa adherència a la dieta, la dieta promet una línia de plom de 3-5 kg. Un bon avantatge serà la sensació de lleugeresa a l'estómac i la millora de l'estat de la pell.

La dieta d’arròs més simple i assequible durant 7 i 9 dies... L’essència del règim és tres vegades l’ús d’arròs bullit sense sal i sucre, complementat amb fruites fresques, verdures, peix magre i carn. La mitjana de pèrdua de pes és de 4-8 kg en 7 dies, 6-7 kg en 9 dies. Si connecteu activitat física, l’efectivitat de la pèrdua de pes augmentarà i arribarà fins a 10 kg.

Menú de mostra

La dieta d’arròs durant 3 dies consisteix en 250 g de cereals, bullit fins que es suavitza amb un remull preliminar durant la nit. L’arròs cuit es divideix en porcions petites i es consumeix durant tot el dia amb altres aliments permesos.

Dia 1

• Esmorzar: una porció d’arròs, una poma, cuita amb formatge cottage i albercocs secs.
• Dinar: una porció d’arròs, brou de verdures, amanida de cogombre fresc i col, condimentada amb oli vegetal.
• Sopar: una porció d’arròs amb pastanaga guisada, lluç bullit, te d’arç marí.

Dia 2

• Esmorzar: una porció d’arròs, una petita taronja.
• Dinar: una porció d’arròs, sopa de verdures, poma de poma amb ratlladura de llimona.
• Sopar: una porció d’arròs, verdures al vapor.

Dia 3

• Esmorzar: una porció d’arròs, aranja.
• Dinar: una porció d’arròs, brou baix en greixos i amanida de remolatxa bullida amb 1 cullerada. oli vegetal.
• Sopar: una porció d’arròs amb albercocs secs i prunes, te verd.

Entreneu-vos a beure aigua més depurada durant tot el procés de pèrdua de pes.ja que impedeix l’acció d’enfortiment de l’arròs. Per al restrenyiment, les decoracions d’herbes amb efecte laxant són bones.

Dieta sobre blat sarraí: què hi ha i quant podeu llençar

Segons el resultat desitjat de perdre pes, el blat sarraí es menja durant 1, 3, 5, 7 i 14 dies., admetent tant l’ús de blat sarraí al vapor com l’alimentació líquida o completa amb la restricció de productes nocius.

Si a en un termini de 1-5 dies, podeu prescindir de proteïnes que no siguin d’origen animalA continuació, el règim dietètic, dissenyat durant un temps més llarg, implica l’ús de varietats de peix, carn, ous amb greixos baixos en greixos, que contribueixen a una ingesta equilibrada de nutrients al cos.

Una dieta monòtona pot danyar el cos... Les dietes més útils i efectives seran les combinades, que no només ajuden a desfer-se dels quilos de més, sinó que enriqueixen el cos amb minerals i vitamines.

El resultat de perdre pes depèn de la dieta., gravetat i durada de la dieta, indicadors inicials de pes. És més difícil per a les persones que el seu pes no està lluny de la norma per perdre aquests quilos de més. Les persones obeses poden perdre fins a 10 kg en dues setmanes de la versió alleugerida de la dieta de blat sarraí. De mitjana, la línia de plom amb una mono-dieta de tres dies varia entre 2-3 kg. Una dieta de cinc dies pot desfer-se de 3-4 kg d’excés de pes, una dieta setmanal - de 5-6 kg.

Menú de mostra

El menú d'una dieta mono d'un dia està limitat només al blat sarraí al vapor o una combinació amb kefir, pomes.

Menú combinat 1 dia de dieta de dues setmanes podria semblar així:

1. Esmorzar: una porció de farinetes de blat sarraí al vapor, una poma petita.
2. Segon esmorzar: una porció de farinetes de blat sarraí al vapor, amanida de verdures fresques (col, remolatxa, pastanagues).
3. Dinar: una porció de farinetes de blat sarraí al vapor, brou de verdures, bròquil bullit, un got de suc de taronja.
4. Tarda de berenar: una porció de farinetes de blat sarró amb fruites seques.
5. Sopar: kefir.

Ressenyes de perdre pes

Molts han intentat perdre pes en l'arròs i el blat sarraí. En alguns casos, els que perden pes deixen comentaris positius que el pes realment desapareix i, si es segueixen els principis d’una nutrició adequada, ja no tornarà. També hi ha aquells a qui la dieta no ha obtingut resultats, a part de frustració i problemes de salut.

Marina Kalyakina, 50 anys: "Quan vaig trencar la cama i em vaig veure obligat a limitar la mobilitat, vaig guanyar 8 kg en 5 mesos. La filla va recomanar provar una dieta d’arròs de dues setmanes. Aquesta va ser la meva salvació. En cinc dies vaig perdre 2 kg, al final de la dieta, la línia de plomada va ser menys de 7 kg. Em sento genial, no hi va haver problemes amb els intestins, no hi va haver mals de cap ".

Kira Safronova, 38 anys: "Després d'un curs d'hormoteràpia, vaig guanyar quilos addicionals. Vaig començar a buscar la millor opció dietètica per a mi. Com que sóc un gran amant de les farinetes de blat sarraí, vaig decidir mantenir-me en la dieta de blat sarraí. El blat sarraí satura bé, durant molt de temps després no hi ha sensació de fam, però costa menjar-lo cada dia, fins i tot és eficaç. El meu resultat en 10 dies va ser menys de 5 kg ".

Conclusió

L’arròs i el fajol són aliments ideals per perdre pes. Amb l’organització adequada del règim dietètic, els cereals alliberen els intestins de toxines acumulades, normalitzen el metabolisme de la sal de l’aigua, disminueixen la quantitat de sucre a la sang i tenen un efecte positiu en la salut en general.Al cap i a la fi, és necessària la immunitat normal per activar el procés de neteja i la pèrdua de pes.

Abans de perdre pes, fixeu-vos en la presència de contraindicacions. Aquests inclouen: el període d’embaràs i lactància, malalties greus del cor i els vasos sanguinis, patologia de la glàndula endocrina, anèmia, malalties infeccioses, diabetis mellitus, trastorns mentals, infància i vellesa.