Propietats i característiques útils del cultiu de civada nua

Els nutricionistes recomanen incloure civada a la dieta per a diverses malalties i per perdre pes. I s’aconsella prestar especial atenció a la civada nua. Conté el doble de proteïnes que en les varietats de pel·lícula, i aproximadament un 11% de la massa total es pren mitjançant la neteja de fibres del cos de toxines.

La civada nua té un mínim de contraindicacions, reforça el sistema immune, redueix el període de recuperació després de l’estrès físic i mental, així com malalties passades.

Què és la civada nua

La farina de civada i la farina es poden trobar a les prestatgeries de gairebé totes les botigues. Però no tothom està familiaritzat amb la valuosa varietat d’aquest cereal, la civada nua.

Història de l'aparença

La cultura es va començar a conrear al segon mil·lenni dC a Mongòlia i la Xina. Gradualment, es va anar estenent per tot el planeta. Al principi, la civada va créixer com una mala herba en camps de conreu, però els propietaris de terres van adonar-se ràpidament que la planta era útil i van començar a conrear-la específicament en les parcel·les.

El cereal va ser portat a la Unió Soviètica des del Tibet per ordre de les autoritats. La varietat nua estava destinada a l’elit del partit, la dieta de la qual consistia exclusivament en aliments ecològics d’alt valor nutritiu.

Descripció i característiques de la planta

La civada nua (o gimnosperma) és un tipus de cereal els grans dels quals no estan coberts amb una closca membranosa. Aquest producte és popular entre els aficionats a l’alimentació saludable. Pel que fa al contingut de nutrients, en segon lloc només es conserva el fajol verd.

Quins són els avantatges

Els grans que no tenen una closca dura són la matèria primera ideal per a la germinació. A més, durant la producció de cereals, la civada nua experimenta un processament mínim. No cal treure la closca, de manera que els grans es mantenen intactes i no perden nutrients.

Valor i aplicació econòmica

A causa del seu gran valor nutritiu, la varietat nua s'utilitza en moltes àrees:

1. Feed de bestiar. Els cereals i la palla són ingredients imprescindibles per a les aus, cavalls i bestiar jove.
2. Medicament. S'utilitza per preparar brous, cereals i sopes dietètiques que envolten les parets del tracte gastrointestinal.
3. Cosmetologia. A partir de màscares de farina de civada, es creen locions i compreses per ajudar a les malalties de la pell.
4. Cuinant. La gamma de productes elaborats amb civada està en constant expansió. A més dels cereals, cereals i farina habituals a les prestatgeries de la botiga, hi ha llet de civada, que s’ha convertit en un excel·lent substitut dels productes lactis d’origen animal per als malalts d’al·lèrgies i vegetarians.
5. Horticultura. La civada nua es conrea sovint com a precursor d’altres conreus per enriquir el sòl i evitar el desenvolupament de la putrefacció arrel.
6. L’alcohol. La cervesa de civada està feta a base de gra, el gust del qual s’assembla a una gran qualitat varietats d'ordi, així com kvass, mash i vodka.

Composició química, oligoelements, contingut calòric

La civada nua té una composició equilibrada. Conté un important aminoàcid, vitamina E, conegut pels seus efectes antioxidants. També el gra conté carotè, vitamines B, vitamina K i altres.

Els cereals són rics en seleni, ferro, sofre, fluor, iode, manganès, crom, níquel i zinc.

Referència Amb la germinació d’aquest gra, el contingut de vitamina C en 100 g augmenta de 0,88 mg a 13,82 mg i la quantitat d’antioxidants canvia de 34 mg a 334 mg.

100 g de gra conté 17 g de proteïnes, 61,3 g d’hidrats de carboni i 3,5 g de greix. Contingut calòric: 305 kcal.

Propietats útils i curatives de civada nua

Els beneficis dels productes de civada gairebé no es poden sobreestimar. El consum regular d’aquest gra és una contribució important a la vostra pròpia salut.

Com afecta el cos

El gra té moltes propietats beneficioses:

• manté el cos en bona forma;
• millora la immunitat i la resistència;
• estimula l’activitat dels processos cognitius;
• normalitza la microflora intestinal;
• accelera el metabolisme;
• prevé la càries;
• augmenta l’elasticitat de l’epidermis;
• millora el treball del sistema genitourinari;
• millora l'estat dels pacients sotmesos a radiació i quimioteràpia;
• ajuda en el tractament de l’adenoma, la mastopatia i altres malalties;
• estimula els intestins;
• neteja el cos de toxines;
• reforça els ossos, redueix el risc d’osteoporosi;
• disminueix el colesterol i el sucre en sang;
• normalitza els nivells hormonals.

Té especial importància la introducció brollada civada en la dieta dels nens. Una nutrició que proporciona energia per a un cos en desenvolupament actiu, li permet sentir-se plenament més llarg i fàcilment fer front a tasques intel·lectuals.

Els cereals també són beneficiosos per a la gent gran. Es digereixen fàcilment i no creen estrès al cos, alhora que aporten força i energia. I els atletes que consumeixen regularment civada nua noten que la seva resistència augmenta, i l’entrenament és més eficaç.

Important! A la venda hi ha civada especialment dissenyada per a la crotació. Però aquest producte no beneficiarà el cos. Per conservar els cereals durant molt de temps, es tracten amb productes químics tòxics.

Danys potencials

Menjar civada nua pot comportar una mala salut davant de les següents patologies:

• malaltia de ronyó;
• al·lèrgies als cereals;
• lesions de la vesícula biliar;
• migranyes greus;
• atac de cor;
• gastritis amb alta acidesa.

Si comença la diarrea després de menjar cereals, deixeu de prendre civada.

Característiques creixents

Un gra orgànic el podeu cultivar vosaltres mateixos. La civada no té cura de tenir cura, però per a una bona collita, és important seguir algunes regles.

Elecció d’un lloc d’aterratge

La civada té un sistema radicular desenvolupat que pot arribar a una fondària de 120 cm. Gràcies a això, el cultiu se sent bé en sòls argilosos, arenosos, poc afortunats i podzòlics, així com en sòls. Amb una cura adequada, la planta s’adapta fins i tot al sòl pantanós i torbat. Només el sòl salat no és adequat per al cultiu.

Preparació del sòl

Abans de sembrar, es recomana aplicar fertilitzants nitrogenats al sòl a raó de 40-60 kg / ha. El creixement dels conreus està especialment afectat per compostos orgànics, però el cultiu també tolera els suplements minerals.

Important! L’excés de nitrogen pot provocar que la civada s’aixuga.

Per normalitzar la composició del sòl àcid, utilitzeu masses alcalines amb contingut en nitrogen o roca fosfat.

Preparació de les llavors

Abans de plantar, els grans s’ordenen, separant el material adequat de les restes. Les llavors danyades no s’utilitzen per plantar. Després d'això, els grans es submergeixen durant 20 minuts en una solució al 1% de permanganat de potassi per a la desinfecció, i després es renten amb aigua corrent.

Esquema i tecnologia del desembarcament

La civada es planta simultàniament amb altres cultius de primavera, quan el sòl ja s’ha descongelat, però encara no ha tingut temps d’assecar-se al sol calorós. Aquest període sol produir-se a finals d’abril.

Les llavors de civada nua són relativament lleugeres, de manera que no es planten massa a fons. Si el sòl està ben humit, n’hi ha prou amb submergir els grans en 4 cm, i si s’espera la sequera: 7 cm.Per a un sòl lleuger i cruixent, la profunditat òptima de plantació és de 6 cm. La separació entre fila és de 7 a 15 cm.

Tractament contra malalties i plagues

La civada està afectada per les malalties següents:

1. Smut pols. Les panícules de la planta es tornen negres, cobertes d’espores de color negre marronós, separant-se quan el vent bufa i instal·lant-se en les tiges adjacents. El fum dur difereix de la densa polsosa de les espores de fongs, que només es destrueixen per trillatge. Les malalties s’aconsegueixen amb llavors, per tant, el material de sembra s’ha de gravar amb una solució feble de permanganat de potassi o formalina.
2. Ferro lineal i coronament. A l’estiu, les fulles de la planta es cobreixen amb tubercles ataronjats, a l’interior dels quals es troben espores del fong. A l’agost es formen coixinetes grisenques a la part inferior de les plaques de les fulles. Per evitar el desenvolupament de la malaltia, el cultiu es planta de manera puntual, es controla el contingut de nitrogen al sòl i el cultiu no es sembra immediatament després d’adobar la terra amb fems.
3. Spotting La superfície inferior de les fulles està coberta de taques marrons amb punts foscos. Al cap d’un temps, les parts danyades de la planta s’assequen. Per evitar que les taques perjudiquin el cultiu de cereals, processeu el material de sembra amb alta qualitat.

Quan es troben plagues com els nematodes, els escarabats mòlts i les mosques dels cereals, els cultius són ruixats amb fungicides.

Funcions assistencials

A la civada li encanta la humitat. La seva necessitat de líquid és especialment gran entre 10 i 15 dies abans d’escombrar. El conreu d’un cultiu en període de sequera i un reg insuficient tenen un efecte negatiu sobre la productivitat.

Cal eliminar les males herbes de forma oportuna. En una zona petita, això es pot fer de forma manual i, quan es cultiva civada a escala industrial, les males herbes es desfan de les males herbes amb l’ajut d’herbicides “Herbitox”, “Diamax”, “Lintur”, “Tornado 500” i altres.

Consells i trucs per cultivar i utilitzar

Quan es cultiva una collita, els experts aconsellen tenir en compte els punts següents:

1. No cultiveu civada a la mateixa terra durant dos anys consecutius.
2. La civada es planta després de blat d’hivern o primavera, així com després de plantes lleguminoses. A més, les patates i el blat de moro són bons predecessors.
3. Si sembreu civada al lloc on va créixer la remolatxa fa un any, un nematode pot atacar el cultiu.
4. Si es preveu que la civada s’utilitzi per a la nutrició infantil i mèdica, l’ús d’adobs i pesticides és limitat.

Per obtenir la màxima quantitat de nutrients, s'utilitza civada en forma de brots o se'n fa infusió. Per a la preparació de la infusió 1 cda. l Les mongetes triturades en un molinet de cafè s’han d’abocar en un termo, abocar 200 ml d’aigua bullint i deixar-ho durant 6-8 hores. Es recomana beure un brou filtrat al matí i al vespre, 100 ml cadascun.

És interessant:

La diferència fonamental entre la civada i l’ordi.

Gluten perillós: és a la civada?

Conclusió

La civada és un cultiu sense pretensions àmpliament utilitzat en la indústria, la dieta i la nutrició mèdica. El consum regular de civada nua millora la resistència i impedeix el desenvolupament de moltes malalties. Aquest producte rarament provoca al·lèrgies, de manera que es dóna fins i tot als nens.

No és difícil cultivar el gra pel vostre compte, ja que no tindreu gaire temps.