Els avantatges i els perjudicis de les pells de taronja, les normes per a la seva preparació, emmagatzematge i ús

La taronja, com altres cítrics, és un dels millors remeis per millorar la immunitat i millorar l’estat general del cos a l’hivern. La polpa d’aquesta fruita es menja crua, s’afegeix a les postres i amanides, processada en salses i sucs. En aquest cas, es sol tirar la pell de taronja.

I completament en va. Les pells de taronja són un producte útil per a la llar. S'utilitza en cuina, cosmetologia i jardineria. Aquesta eina també és adequada per a la neteja d'apartaments. La pell de cítrics té diverses propietats beneficioses i té un efecte positiu en la salut. Les mestresses de casa experimentades no la llencen, sinó que la cullen per a ús futur. Com fer-ho - continuació.

Composició i propietats de les pells de taronja

La pell de taronja conté una sèrie d’elements valuosos per al cos humà. A més, els pelats de cítrics són útils en moltes zones domèstiques.

Valor biològic i nutritiu

El valor nutritiu de les pells de taronja és de 97 kcal per cada 100 g. Aquesta quantitat de producte representa 0,3 g de greix, 1,5 g de proteïnes i 25 hidrats de carboni.

El producte conté una sèrie de substàncies útils. Entre ells:

• vitamines A, B, E, C;
• minerals - ferro, fòsfor, potassi, magnesi, seleni, sodi, zinc, fòsfor, coure;
• fibra alimentària;
• flavonoides;
• àcids útils;
• olis essencials.

La pell de taronja conté fins a un 90% de limonè. Aquesta substància té un efecte antibacterià pronunciat.

nota! Les pell de cítrics contenen diverses vegades més vitamina C que la polpa.

Nociu i benefici

Per què són bones les pells de taronja:

• alleujar la inflamació;
• elimina el colesterol nociu del cos;
• destruir patògens;
• millorar el metabolisme;
• activar els processos immune;
• normalitzar la funció intestinal;
• facilitar el treball del fetge;
• descompondre els greixos;
• deixar de sagnar;
• eliminar l’insomni;
• normalitzar la secreció de sèu;
• tonificar el cos;
• millorar l’estat i el color de la pell i el cabell;
• menor pressió arterial;
• millorar l’estat de les dents;
• eliminar la flegma dels pulmons.

Les pells de taronja poden ser beneficioses i nocives. Aquest producte és capaç de provocar al·lèrgies, és perjudicial durant una agreujament de malalties gàstriques, ja que irrita la mucosa gastrointestinal.

Un perill particular el plantegen les substàncies amb les quals s’impregna la pela de taronja de manera que s’emmagatzema el producte durant molt de temps. Per eliminar components nocius, abans de l’ús, les taronges es renten amb aigua i soda i s’aboca amb aigua bullent.

És interessant! Es creu que les pells de taronja redueixen el risc de càncer. Tot i això, no hi ha proves científiques per a això.

És possible menjar pells de taronja

Les pells de taronja tenen un agradable sabor cítric i una aroma pronunciada. Tot i això, molts consideren que la seva part blanca és amarga. Per tant, la majoria dels plats només utilitzen ciment de cítrics.

En aquest cas, les pells de taronja es poden menjar senceres. Per eliminar l’amargor, la pell es remulla o es bull diverses vegades en aigua bullent.

Important! Les escorces tractades amb calor perden algunes de les seves propietats útils.

Efecte terapèutic sobre el cos

La pell de taronja té propietats medicinals.

S'utilitza sovint en la medicina tradicional per combatre:

1. Refredat. La pell de taronja millora la immunitat i té un efecte antibacterià. El seu ús durant l’ARVI i la grip ajuda a afrontar la malaltia més ràpidament.
2. Malaltia pulmonar... Els olis essencials de taronja tenen propietats expectorants. Es preparen preparats naturals per al tractament de la tos a partir de la pell.
3. Obès. El producte accelera el metabolisme i descompon els greixos. Afavoreix la pèrdua de pes.
4. Hemorràgia uterina. La decocció de taronja té propietats hemostàtiques.
5. Depressió, insomni... El producte millora l’estat d’ànim i el son.
6. Aterosclerosi. Amb aquestes malalties, la pell de taronja ajuda a afrontar la capacitat d’eliminar el colesterol.

Els remeis populars només s’han d’utilitzar com a complement del tractament principal i amb el permís d’un metge.

Com aplicar pells de taronja

Les pells de taronja s’afegeixen a molts plats usats en cosmetologia, jardineria i vida quotidiana.

En medicina popular

En la medicina popular, hi ha moltes receptes amb pells de taronja:

1. Per millorar la gana Poseu la pell de 7 taronges en un cassó i tireu 1,5 litres d’aigua. La barreja es bull fins que restin 0,5 litres de líquid a la cassola. El brou es treu del foc i es filtra. Passats els 10 minuts, afegiu 2 cda. l mel. Abans de cada àpat, prengui 0,5 cullerades. instal·lacions.
2. Per al tractament d'infeccions respiratòries agudes i infeccions virals respiratòries agudes. Afegiu 50 g de crostes a 500 litres de vodka. L’eina s’insisteix en un lloc fosc durant 20 dies. Prendre 5 vegades al dia, afegint 30 gotes a un got d’aigua.
3. De sagnat uterí... Per preparar el producte, es bull la pell de 7 taronges durant mitja hora en 1,5 litres d’aigua. Prendre un got tres vegades al dia.
4. De la tos... Es recobreixen 200 g de pells de taronja fresques amb 1 cda. Sàhara. Es deixa bullir la barreja durant mitja hora. Després es filtra i s’aboca en un recipient de vidre fosc. Guardeu-ho a la nevera. Tomeu 1 cda. l tres cops al dia.
5. Per a cremades. S'aboca 1 cullerada a la cassola. l pells seques de taronja i 2 cullerades. l regalèssia. S'aboca els ingredients sobre un litre d'aigua i es bull durant mitja hora. El brou es filtra i es refreda. Afegiu 1 cda. l mel. Tomeu una tassa per cremar l’estómac.
6. D’una ressaca. Per a 0,5 litres d’aigua, agafeu la pell de 2 taronges i 1 cullerada. sal. Es deixa bullir la composició durant 15 minuts. A continuació, beuen en begudes petites.

Interessant en aquest lloc:

Què és la mandarina: d’on és, com i d’on creix.

Com prendre suc d’api amb beneficis per al cos.

Com cuinar delicioses cebes adobades a mitges anelles per a l’hivern.

En cosmetologia

Les pells de taronja ajuden les dones i els homes a millorar l’aspecte del cos, els cabells i la cara. Aquest meravellós ingredient s’utilitza activament en cosmetologia:

1. Màscara per estrènyer la pell de la cara. 2 cullerades pols de pell de taronja es barreja amb 1 cullerada. mel i 1 cullerada. iogurt natural. La màscara s’aplica sobre pell neta i seca durant 20 minuts. Passat aquest temps, el producte es renta. S’aplica una crema hidratant lleugera a la pell.
2. Banys de taronja per tonificar la pell del cos... S’aboca 3 cullerades en una bossa de tela. l pols de taronja, lligat i posat al bany. Després recullen aigua molt calenta. Preneu un bany almenys durant 15 minuts. Si voleu, afegiu 1 cullerada a una bossa de pols de taronja. l mel.
3. Remei contra la caspa. 3 cda. l s'aboquen les pells de taronja en un termo i s'aboca 0,5 litres d'aigua bullint. S'insisteix en el producte durant 12 hores, després es filtra i s'utilitza per esbandir els cabells nets.
4. Frega de llavis. La mel, l’oli de nuca d’albercoc, la pela seca en pols i el sucre es barregen en proporcions iguals. Es pren el producte en un dit i es frega als llavis durant 2-3 minuts, després es renta.
5. Màscara per eliminar arrugues a la cara, coll i decolleté... Es barreja la proporció de mel, pell de taronja i civada triturada en proporcions iguals. Afegiu 1-2 tsp a la composició resultant. nata tèbia o llet La màscara s’aplica al coll, al decolteig i a la cara durant 15-20 minuts. Després rentat.
6. Exfoliació corporal. La pell de 1 taronja es retorça en una picadora de carn o es trosseja a una ratlladora. A la massa resultant afegir 4 cullerades. l sucre i 1 cda. l oli d'ametlla. Els ingredients es barregen i s’utilitzen per fregar el cos.
7. Blanquejament dels dents. S’afegeix pols de taronja a la pasta de dents o simplement es frega amb una pell de taronja fresca.

En cuina

La pell de taronja s’utilitza sovint en diversos plats. Dóna als productes una subtil aroma cítrica i notes especiades inusuals:

1. Pastissos i magdalenes. En aquest cas, utilitzeu pell de taronja o fruites confitades. L’additiu es col·loca en massa o crema i també s’utilitza com a decoració per a postres.
2. Melmelada. Feu servir tota la pela, sovint juntament amb el suc de taronja. La melmelada està feta amb cítrics i fruites que es combinen amb elles (prunes de cirera, albercocs, pomes). Per cuinar la melmelada, la pell es remulla prèviament durant diversos dies, després es barreja amb fruites, sucre, suc de cítrics. La barreja es bull, després s’interromp amb una batedora o es deixa trossos.
3. Ocell i peix. La picada de cítrics o la pólvora s'utilitza com a condiment per a aus i peixos. Sovint es combina amb pebre rosat i blanc, farigola, nou moscada, pebre vermell.
4. Té. La cresta es fabrica tant de forma independent com s’afegeix al te negre o verd. En el segon cas, 1 cda. l el te es barreja amb 1 cullerada. zesta Perquè els cítrics revelin la seva aroma i facin que la beguda sigui útil, es consumeix durant 15 minuts. a una temperatura no superior a 15 ºC.

En neteja

Les pells de cítrics ajuden a la neteja de la casa. S'utilitzen per fabricar detergents naturals i eficaços:

1. El vinagre de cítrics eliminarà l’olor desagradable a la nevera, netejarà la fontaneria per brillar i eliminarà el greix vell. Per preparar el producte, el gerro s’omple fins a la meitat amb pells de cítrics secs, la resta del volum s’omple de vinagre. La barreja s’infusiona en un lloc fosc durant una setmana. A continuació, es filtra, s'aboca en un flascó i s'utilitza segons les instruccions.
2. Si afegiu unes quantes pells de taronja al rentaplats mentre carregueu plats de vidre nets, estaran lliures de ratlles.
3. S'aboca la pell d'un cítric fresc amb una tassa d'aigua, col·locada al microones durant 7 minuts. Després d’això, n’hi ha prou amb netejar el dispositiu amb un drap humit i s’eliminarà tota la brutícia.
4. Per eliminar els dipòsits de minerals a la fontaneria, s’aboca una culleradeta de sal gruixuda sobre les pells de cítrics frescos. Aquesta "esponja" s'utilitza per eixugar les àrees amb problemes.
5. Per desinfectar la taula de fusta i desfer-se de l’olor dels aliments, fregueu-la amb pells de cítrics frescos.

A casa

La pell de taronja és útil en la vida quotidiana. S'hi elaboren molts articles útils per a tota la família:

1. Espelma taronja. La part superior de la taronja està tallada. Treu la polpa del "bol" resultant, vigilant de no danyar la "cua" blanca dins de la pell. S'aboca 1-2 cullerades en un bol de la pela. l oli d’oliva de manera que la “cua”, que serà la metxa, queda saturada de greix. La metxa s’encén.
2. Ambientador natural. Pelades de dues taronges (seques també són adequades), tres cullerades. canyella, 1 cda. l vanilina, 1 cda. l els grans de terra aboquen 0,5 litres d’aigua i 2 cullerades. l vinagre. Es posa a ebullició i es cuina fins que les espècies es desenvolupin. S’aboca el líquid en una ampolla de polvorització i s’utilitza segons les instruccions.
3. Encendre foc... Les pells de taronja són adequades per encendre un foc o llar de foc. Els olis essencials que hi contenen actuen com a combustible. Un tal foc no només cremarà durant molt de temps, sinó que també emetrà un aroma agradable.
4. Sacet per a armaris... Es trituren les pell de cítrics seques i es posen en una bossa de tela. Aquests sacs es col·loquen en armaris a prova d'arna i en sabates per eliminar les olors.
5. Repel·lent mosquits... Per fer-ho, fregueu les parts exposades del cos amb raig de cítrics frescos.
6. Per al tractament de puces en animals. S'aboca la pell de 7 taronges a 1 litre d'aigua, es posa a ebullició i es deixa coure durant 30 minuts. A continuació, es deixa coure durant 4 hores el brou i es filtra el líquid i s’aboca a una ampolla de polvorització. Per desfer-se de les puces, els animals són ruixats amb infusió de taronja. L’agent també s’utilitza per espantar els mosquits i les paparres dels humans.

Al jardí

La pell de cítrics s'utilitza al jardí i l'hort:

1. Planter planters... Jardiners experimentats cultiven planters en "bol" sencers de pell de taronja.
2. Lluitar contra els insectes nocius... Les pells de cítrics s’utilitzen per a thrips, àcars aranya i àfids. S'aboca 250 g de crostes seques en un litre d'aigua calenta i es fa infusió durant 4 dies. En la infusió resultant afegir 2 cullerades. l sabó de roba. Abans de l’ús, el producte es dilueix en una galleda d’aigua. Les plantes s’assequen dues vegades per setmana.
3. Compostatge Per fer el compost més nutritiu i ric en compostos respectuosos amb les plantes, s’hi afegeixen pells de taronja.
4. Espantar les formigues. Peleu 2 taronges a la trituradora o en una batedora de carn i diluïu-la amb 1 cda. aigua calenta. S'aboca la barreja resultant en un formiguer.

Com preparar i emmagatzemar crostes

Les pells de taronja es cullen per a ús futur, ja que les pells seques són adequades per a les receptes descrites anteriorment. Abans de començar l’assecat, s’aboca les taronges amb aigua bullent per eliminar substàncies nocives.

Les pell de cítrics es cullen de tres maneres:

1. En una nevera. En aquest cas, simplement es plega la pell en una bossa i es posa en un calaix de verdures.
2. Secs. Per assecar la pell, talleu-la a tires. A continuació, es posen en un diari a prop de la bateria o s’assequen al forn a 80 ºC. Hi ha qui utilitza assecadors especials o forns de microones. Guardeu les pells seques en un pot de vidre o bosses de teixit en un lloc fosc.
3. Fruita confitada. Les pell de taronja, pelades i tallades a tires petites, s’aboca amb aigua i es porten a ebullició, i després s’escorre el líquid. Aquest procediment es repeteix dues vegades. El xarop de sucre es prepara a parts iguals d’aigua i sucre en una cassola separada. Quan el sucre es dissol, les crostes s’aboca al sirope. Els ingredients es cuinen a foc lent durant aproximadament una hora. A continuació, es llencen en un colador, es deixa escórrer i es posen en una capa a la planxa. Quan les fruites confitades estiguin seques, es traslladen a una gerra.

Contraindicacions

Aquest producte té contraindicacions:

• pancreatitis;
• malalties de l'estómac i els intestins durant una exacerbació;
• al·lèrgia a cítrics;
• tendència a reaccions al·lèrgiques;
• diabetis.

És interessant:

Com fer melmelada aromàtica i saborosa de meló i taronja per a l’hivern.

Varietat de carbassó "taronja" amb gust exòtic i aspecte original.

Conclusió

La pell de taronja és un producte útil que ha trobat aplicació en moltes àrees. És una part dels medicaments i cosmètics populars, s'utilitza com a ingredients en diversos plats i ajuda en la neteja i jardineria. A més, en forma seca, no són menys útils que els frescos.