Com fer un suc de pastanaga i de poma deliciós i saludable

Es refresca la pastanaga i el suc de poma i és agradable per beure. Aquesta beguda de fruites i verdures és rica en vitamines, betacarotens i antioxidants que desintoxicen el sistema digestiu i ajuden al cos a combatre diverses malalties. És fàcil de cuinar.

Oferim diverses receptes per a vegetarians, esportistes i tothom que prefereixi menjar saludable i saborós.

Selecció i preparació dels ingredients principals

La fruita de les tartes i les suculentes varietats de pomes són molt adequades per al suc. (per exemple, Grushovki i Antonovki), sobretot si s’han recollit recentment. Aquestes pomes s’enfosqueixen lentament i contenen fibra, cosa que alenteix la digestió i et fa sentir ple.

Característiques de les pomes del suc:

• fruites sense danys i plagues, extretes de la poma i no recollides del terra;
• dur o lleugerament suau, però no flàcte.

Trieu pastanagues de mida mitjana per a suc (uns 15 cm de llarg), de 4 cm de diàmetre, amb un nucli de fins al 30-50%.

Característiques de les pastanagues pel suc:

• color brillant i saturat;
• la superfície és llisa, no deformada, sense danys ni esquerdes;
• sòlid.

Varietats i híbrids adequats per al suc: Artek, Baltimore F1, Vitamina 6 i Narbona F1.

Preparació dels principals ingredients:

1. Renteu les pomes, talleu-les a rodanxes i el nucli.
2. Renteu les pastanagues, peleu-les, talleu-les a barres si voleu.

Com fer suc de pastanaga i poma

Fresc la beguda de poma-pastanaga és saludable, saborosa i adequada per esmorzar... El suc es pot preparar de diverses maneres, depenent dels electrodomèstics de la cuina.

Utilitzant un espremedor

Necessitarà:

• pomes - 1 kg;
• pastanagues fresques - 0,5 kg;
• sucre al gust.

Com cuinar:

1. Rentar fruites i verdures, eliminar l'excés d'humitat amb una tovallola de paper.
2. Talleu les pastanagues per la meitat longitudinalment i talleu les pomes a rodanxes.
3. Saltar tots els ingredients a través d’un espremedorafegint-los mentre es processen.

És millor conduir les pastanagues i les pomes per separat, sense barrejar-se entre elles. A continuació, combina els sucs de pastanaga i poma resultants en un recipient, barreja i afegeix sucre al gust.

Utilitzant un espremedor

Ingredients:

• pastanagues - 1 kg;
• pomes - 3 kg;
• sucre - 1 cda.

Passos de cocció:

1. Esbandiu les pomes i les pastanagues. Talleu les fruites a rodanxes mitjanes, les verdures a rodanxes. Si la poma es talla massa finament, es purificarà quan es cou.
2. Poseu pastanagues i pomes en un compartiment amb un forat alternant capes.
3. Aboqueu 2 litres d’aigua en una cassola d’un exprimidor.
4. Col·loqueu la capa amb la mànega a la cassola per recollir el suc.
5. Poseu-hi una capa amb pomes i pastanagues preparades, ruixeu-hi sucre.
6. Col·loca una tassa de begudes sota la mànega.
7. Coure uns 30-70 minuts aproximadament.

En una liquadora

Ingredients:

• pastanagues - 1 peça .;
• poma - 1 u .;
• suc de llimona - 1 cullerada;
• canyella - 1 pessic.

Preparació:

1. Peleu les pomes i les llavors, tallades a trossos.
2. Transferiu tots els ingredients a la batedora, bateu-ho durant 2 minuts. Un cop acabat, coleu.

La beguda es consumeix cada matí durant un mes i, a continuació, feu un descans.

Interessant en aquest lloc:

Per què les pastanagues bullides són més saludables que crues

Les pastanagues poden ajudar a cremades d'estómac?

Com utilitzar el suc de pastanaga per tenir un refredat

Variacions de receptes

La pastanaga i el suc de poma és bo perquè una gran quantitat de variacions de la seva preparació per a tots els gustos... Combinant-ho amb diferents verdures, podeu obtenir nous batuts vitamínics cada dia.

Pastanaga clàssica i suc de poma

Ingredients per a un got

• pastanagues - 2,5 unitats;
• pomes de mida mitjana - 2 peces.

Mètode de cuina:

1. Renteu les pastanagues, peleu-les, talleu-les a rodanxes grans. Passar per un espremedor o batedora.
2. Afegiu les pomes, tallades a falques.

Amb gingebre

L’escalfament de la beguda de gingebre poma pastanaga energitza... Aquesta recepta utilitza llimona i sal per equilibrar el sabor dolç de la poma, fent que la beguda sigui original.

Composició de sucs:

• poma gran - 1 unitat .;
• pastanagues - 5 unitats;
• gingebre - ½ cullerada. l .;
• llimona o llima - ½ fruita;
• aigua - ¾ got.

Preparació:

1. Rentar les pastanagues i la poma, assecar-la amb una tovallola.
2. Talleu la poma a trossos mitjans i el nucli. Peleu les pastanagues i talleu-les a daus de mida mitjana.
3. Aboqueu 3/4 de tassa d’aigua al bol d’un batedor, d’un processador d’aliments, d’una picadora de carn o d’una batedora.
4. Afegir les llesques de poma.
5. Afegiu-hi trossos de pastanaga i gingebre.
6. Barregeu fins que quedi suau en una batedora.
7. Poseu un formatge de formatge o una malla fina gran al damunt d’un bol buit, aboqueu-hi el puré cuit.
8. Reuneix tots els costats del formatge i premeu per extreure tot el suc de la polpa.
9. Eliminar la polpa.
10. Premeu la llimona sobre el suc i remeneu-ho amb una cullera.

Amb remolatxa

La pastanaga i el suc de poma amb remolatxa poden formar part de la vostra alimentació esportiva diària... La beguda de remolatxa augmenta la força muscular i redueix el dolor muscular causat per l’exercici.

Els sucs de poma i pastanaga tenen activitat antioxidant.

Ingredients:

• remolatxa mitjana - 1 unitat. (rentat, pelat i tallat en 4 trossos);
• poma - 1 peça. (pelat, corat, tallat en 4 trossos);
• pastanagues - 3 peces. (rentat, pelat, tallat a rodanxes).

Preparació:

1. Col·loqueu tots els ingredients en una batedora i barregeu-ho fins que quedi suau.
2. Col·loqueu un colador fi sobre un bol gran i tireu-hi el suc. Deixeu en aquest estat 5 minuts perquè surti la major part del suc.
3. Eliminar la polpa i abocar la beguda en un got. Beure immediatament o refredar lleugerament.

Amb préssec

Poma de pastanaga la beguda amb l’addició de préssec agradarà als nens i dolça dent.

Composició:

• préssecs - 300 g;
• pastanagues - 130 g;
• aigua (o aigua de coco) - 250 ml.

Instruccions de cuina:

1. En una batedora, barregeu tots els ingredients fins que estiguin suaus, deixant uns 30 segons.
2. Colar la beguda.

Amb api

Una recepta senzilla per a una forma saludable d’iniciar el dia. Beu suc 20 minuts abans d’esmorzar.

Composició:

• pastanagues - 180 g;
• tija d'api - 70 g;
• pomes verdes -500 g;
• llimona - 1 u .;
• arrel de gingebre - 1 unitat.

Combina tots els ingredients en un exprimidor. Colar si es vol.

Com preparar el suc per a l’hivern en gerres

La beguda més saludable és el suc acabat d’esprémer... Si no voleu comprar sucs d’hivern amb conservants i colorants, és millor preparar-ho amb antelació a casa.

Per cuinar, tria pomes dolces per no afegir sucre... Prefereixen les pastanagues curtes, ja que no només són les més dolces, sinó també les més sucoses.

Ingredients:

• poma - 1 kg;
• pastanagues - 1 kg.

Mètode de cocció:

1. Renteu les verdures i fruites, peleu-les, traieu-ne el nucli de les pomes.
2. Passar els ingredients per un espremedor.
3. Aboqueu el contingut del exprimidor en un cassó, poseu el foc a mig i porteu-ho a ebullició. En el procés d’ebullició, traieu l’escuma resultant amb un colador.
4. Bulliu la beguda a foc lent durant 2-3 minuts, després aboqueu-la en gerres esterilitzades i enrotlleu les tapes. Deixar refredar.

Guardeu aquest suc a soterrani o armari.

Com utilitzar-lo correctament

Pastanaga i suc de poma es consumeix 30-40 minuts abans dels àpats.... És important beure-la immediatament després de la preparació perquè s’absorbeixin totes les vitamines i components beneficiosos, ja que amb el pas del temps la beguda perd el seu valor nutritiu a causa de l’oxidació.

Val la pena començar el matí amb l’ús d’aquesta beguda., ja que protegeix el cos de les infeccions, s’energia i s’energia durant tot el dia. La dosi màxima de suc que beu diàriament és de tres gots. Es recomana combinar la beguda amb menjars que contenen greixos animals o vegetals.

Benefici i perjudici

Beguda de pastanaga de pastanaga: un mitjà de tractament concomitant de l’anèmia... Elimina els radionúclids del cos i normalitza l’equilibri àcid-base, neteja la sang de colesterol dolent, bloquejant el desenvolupament de l’aterosclerosi. El potassi en la seva composició millora el funcionament del cor i l'estat general dels vasos sanguinis.

Per a qui pren la beguda cada dia, es reforça l’estructura del pèl i les ungles i es neteja la pell... Segons les observacions de metges del Japó, el suc de pastanaga, que és un antioxidant, prevé la hipertensió i el càncer.

La beguda és saludable dona embarassada, ja que conté tots els components necessaris per al desenvolupament de l’esquelet i del sistema múscul-esquelètic del nadó.

Poma i suc de pastanaga afecta el fetge a causa del contingut en betacarotens. Si la beguda es consumeix massa sovint o massa, el fetge deixa de complir la seva funció. Debilitat, vòmits i freqüents mals de cap, la pell es torna groc.

Atenció! No es pot prendre una copa amb inflamació de l’intestí prim i úlcera d’estómac

Contingut de calories i BZHU

100 g de suc contéJo sóc:

• proteïnes - 0,8 g;
• greixos - 0,3 g;
• hidrats de carboni - 8,4 g

Calories mitjanes - 39,6 kcal.

Condicions d’emmagatzematge

La beguda acabada d'esprimir es guarda a la nevera, respectant les condicions:

1. Contenidor segellat... El procés d’oxidació de la beguda s’alenteix, el temps d’emmagatzematge augmenta fins a 12 hores.
2. Recipient de plàstic... No està sotmès a esterilització, cosa que no exclou la possibilitat d’entrada de microorganismes que causin la fermentació del suc. La vida útil és inferior a 12 hores.
3. Recipient al buit... El suc no entra en contacte amb l’aire a causa del bombeig d’oxigen del recipient. Vida útil: fins a 24 hores.

Conclusió

El suc de pastanaga de pastanaga conté un complex de nutrients que s’absorbeixen al màxim quan es consumeixen immediatament després de premsar. La beguda es complementa amb sucs d’altres verdures i fruites per a diversos gustos i un valor vitamínic creixent. El beuen en cursos durant un mes, atenent.