Els avantatges i els perjudicis del meló per a la salut del fetge

No solen topar-se amb una persona a qui no li agrada el meló. Al final de l’estiu l’esperen amb molta impaciència. Els fruits calmen perfectament la set i la fam a la calor. S’utilitzen en cosmetologia i medicina popular.

La gamma d’usos del meló és impressionant, però, com de beneficiós per al nostre fetge? Quines són les característiques de l’ús d’aquest producte i té alguna contraindicació? El nostre article tracta sobre això i molt més.

Composició de meló

Cada varietat de meló té una composició química única, però els ingredients bàsics són els mateixos per a totes les varietats. La polpa conté sucres fàcilment digeribles, fibra, carotè, substàncies de pectina, àcid fòlic, ferro, sals minerals, greixos, així com vitamines B, A, C, E, K, PP. A més, el producte conté una gran quantitat de potassi, calci, magnesi, sodi; microelements com ara bor, iode, coure, fluor, crom, zinc i altres.

El contingut en calories de la dolçor no supera els 35 kcal per cada 100 g.

Es pot menjar per malalties hepàtiques?

És possible i fins i tot és necessari menjar meló per a persones que pateixen malalties hepàtiques. El nostre òrgan principal de "neteja" sol ser netejat. Un meló té totes les propietats per dur a terme el procediment de la manera més eficaç possible i ajustar el fetge perquè funcioni correctament.

Però recordeu que, durant la malaltia, l’òrgan s’ebilita i que l’impacte sobre ell, fins i tot amb bones intencions, pot més aviat que perjudicar benefici... Per tant, en cas de malalties hepàtiques, el meló es menja en petites porcions, "escoltant" atentament la reacció del cos.

Atenció! En cap cas s’ha de menjar fruita durant els períodes d’exacerbació de malalties, amb dolors i espasmes aguts! El suc del producte només augmentarà la reacció de dolor i pot provocar complicacions.

Com afecta el fetge i el pàncrees?

La polpa de fruita ajuda a eliminar toxines i toxines del cos. El meló s'utilitza per netejar la vesícula biliar i el pàncrees.

Benefici

Durant molts anys, la fruita s’ha utilitzat en nutrició terapèutica i profilàctica per a malalties dels ronyons, fetge i cor i un alt percentatge de contingut en ferro ajuda en el tractament de l’anèmia. A més:

• ferro: indispensable per a aquells que pateixen anèmia i per a dones amb alteracions hormonals durant la menstruació;
• magnesi i potassi eviten la fatiga i la debilitat;
• la vitamina B aporta energia al cos, la vitamina A impedeix la formació de radicals lliures i té un efecte anti-envelliment;
• la vitamina C reforça el sistema immune, prevé els refredats;
• les fibres de polpa estimulen l’activitat intestinal, prevenint el restrenyiment;
• un alt contingut en aigua normalitza la diüresi, alhora que neteja els ronyons i disminueix els nivells de colesterol;
• l’element adenosina prevé l’ictus i els atacs de cor.

Danys i contraindicacions

L’elevat contingut en sucre i fructosa de la fruita pot causar gasos, inflor, còlics i fins i tot diarrea a curt termini. Perquè la reacció de fermentació a l'estómac no faci mal, es recomana menjar el meló com a plat separat en porcions petites, no més de 300 g alhora. Al mateix temps, no el beu amb aigua ni begudes alcohòliques, no en mengeu amb mel i melmelada.

Està prohibit menjar postres amb els següents problemes:

• pedres als ronyons i vesícula biliar;
• una úlcera d'estómac a l'estadi agut;
• disenteria;
• diabetis;
• inflamació del duodè;
• per a qualsevol trastorn intestinal.

Es recomana precaució per menjar fruita embarassada i mares lactants.

Important! Si pateix alguna malaltia gastrointestinal, pregunta al teu metge si és recomanable menjar meló.

Característiques d’ús

El meló és deliciós de qualsevol forma, ja sigui suc, melmelada o fruita fresca. Tot i així, hi ha alguns matisos en ús que són útils per conèixer-ne.

Raw

Es renta bé la fruita abans de tallar-la, es talla per la meitat i es treuen les llavors. La polpa aromàtica es neteja de la pell densa. Llavors no s'utilitza per a menjar. La polpa es talla a trossos petits i es menja en porcions petites, com a plat independent una hora abans dels àpats o dos després.

Suc

Per preparar el suc, passeu la polpa de fruita a través d’una premsa o espremedora. És millor beure sucs acabats d’espremer, ja que conserva la major quantitat de vitamines. És millor fer-ho amb l'estómac buit, amb precaució. Se li recomana a un adult que no begui més d’un got de suc de meló al dia. Per als nens, la dosi ha de ser molt menor: 50 ml per als nens petits i 100 ml per als nens en edat escolar.

Melmelada

A partir de la polpa de meló s’obté una melmelada fragant i saborosa. Es pot guardar durant diversos anys en un refrigerador o en un altre lloc fresc.

Després del tractament tèrmic, el meló perd algunes de les seves propietats beneficioses: hi ha poques vitamines i minerals a la confitura. Però aquest plat es pot menjar sempre que es vulgui, combinat amb altres productes, utilitzat com a farcit per a pastissos. No provoca fermentació a l'estómac, no comporta diarrea i còlics.

Recomanacions importants d’ús

Respecteu les regles bàsiques perquè el postre us sigui bo, això us estalviarà de conseqüències no desitjades:

1. Compra la fruita només d’agost a setembre.
2. El principal indicador de la maduració del meló és l'aroma persistent. Si no hi ha olor, és millor no comprar aquest producte.
3. Les substàncies que no són segures per a la salut que s’acumulen durant el cultiu i l’alimentació dels melons es dipositen a l’escorça i a prop. Proveu de tallar la pessic i un altre 1-1,5 cm de polpa que estigui en contacte amb aquesta.
4. La part més "verinosa" de la fruita és la "cua", que conté la màxima concentració de substàncies nocives. Per tant, es recomana tallar la punta del meló.
5. La fruita tindrà un millor sabor si es posa breument a la nevera abans de menjar.
6. El suc de meló refrigerat al foc és un excel·lent calmant de la set i alleuja els efectes del cop de sol.

Utilitzant meló per netejar el fetge

El "filtre" humà més gran: el fetge, es bloqueja en el pas del temps i ha de ser netejat. La polpa de meló cru ajudarà a netejar profundament el cos de toxines, cosa que tindrà un efecte positiu en la salut general. Perquè el resultat del procediment tingui èxit, és important seguir algunes regles bàsiques.

Procediment de neteja

Si teniu previst netejar el fetge, val la pena preparar el cos amb antelació:

1. Elimineu els aliments fregits i rics en calories de la dieta dues setmanes abans del vostre procediment.
2. Els 14 dies mengen fruites, verdures, herbes, formatge cottage baix en greixos, productes lactis, cereals i formatge.
3. Renuncia per aquest moment als mals hàbits: fumar i l’alcohol. Si no podeu eliminar completament el tabaquisme, reduïu al mínim el nombre de cigarrets que fumeu.

Després de la preparació amb èxit, comença la neteja que dura 10-14 dies. L’algoritme d’accions és el següent:

1. Menja exclusivament melons cada dia de 7 a 22 hores. Per fer-ho, dividiu en 5 racions 2 kg de polpa de fruita i preneu cada 3 hores.
2. Beure te verd fred durant les pauses, no més que un got.

Sortir de la dieta de neteja gradualment. Els primers 3-4 dies després del procediment, mengeu només plats lleugers lleugers i, al cap d'un parell de dies, afegiu-hi mandonguilles o gallinetes d'aigua al vapor sense oli. El pollastre es pot substituir per peixos magres com el bacallà o el perxa. Després de la descàrrega, els intestins triguen a tornar al seu funcionament normal.

Què passa si hi ha dolor després de l’ús

És així que després de menjar meló es produeix dolor. En una mucosa gàstrica saludable, el procés de digestió de la fruita continua sense problemes, però en presència d’anormalitats en el treball del tracte gastrointestinal, la digestió de la polpa és difícil.

El meló a l'estómac experimenta la fermentació, que s'acompanya de l'alliberament de gasos. Apareixen dolor abdominal i sensació de rampes, tots aquests són els primers signes de desenvolupament de gastritis. És recomanable consultar un especialista.

Conclusió

El meló no només és saborós, sinó també saludable, sinó que a les persones amb un fetge afeblit i malalt no se'ls aconsella abusar d'aquests productes. La fruita es menja en petites porcions amb extrema precaució.

En cap cas, no s’automatitza si no sap res sobre l’estat del fetge, la vesícula biliar i el pàncrees. Abans de netejar, assegureu-vos de diagnosticar aquests òrgans i consulteu el vostre metge.