Les millors varietats de pebre vermell i les seves característiques
Els pebrots morats criden cada cop més l’atenció cada any: aquestes verdures exòtiques serveixen de decoració per a qualsevol taula. Els seus colors depenen de la varietat específica. Alguns fruits són de color morat profund i ric, d’altres deixen una tonalitat blava.
El color inusual del pebre ve donat per substàncies especials de pigment de les antocianines. Quins són els avantatges d’una verdura tan morada i quines varietats són les més habituals: llegiu.
El contingut de l'article
Característiques distintives del pebre vermell
L’elevat contingut d’antocianines no només proporciona a les verdures un color inusual, sinó que també proporciona una elevada immunitat al fred.
Moltes varietats poden i s’han de conrear a la regió del nord-oest del país, ja que les antocianines absorbeixen l’energia solar i la converteixen en calor, augmentant així la seva duresa freda. Aquesta és la principal diferència entre els pebrots morats i les varietats tradicionals. Els pigments morats, blaus i fins i tot negres apareixen al pebre quan la verdura es troba en l’etapa de maduració tècnica.
Les fruites inusuals afecten el cos humà diverses vegades més eficaçment que les varietats grogues o vermelles. Gràcies a les antocianines, el consum regular de pebre morat ajuda a enfortir les parets dels vasos sanguinis i a disminuir la pressió intraocular. Destrueixen bacteris nocius al cos i augmenten la immunitat global.
Varietats de pebre amb fruites morades
Hi ha moltes varietats morades. Els jardiners prefereixen varietats sense pretensions i saboroses. Examinem amb més detall els tipus més populars, identifiquem les seves característiques, avantatges i desavantatges distintius.
Ametista
Una varietat de maduració primerenca per a terrenys oberts madura dins dels 100-115 dies des del moment de la sembra... Els residents a l'estiu recomanen plantar-lo en planters, després de remullar les llavors. L’ametista es planta en llits fèrtils i assolellats. En la cura, la varietat és sense pretensions, requereix un mínim de temps i esforç. El rendiment és estable, des d’1 sq. m Els agricultors recol·lecten anualment entre 10 i 12 kg de fruites saboroses i sucoses.
L’arbust creix fins a uns 60 cm d’alçada, de manera que no requereix capgròs ni conformació. El pes d’un pebre varia de 130 a 160 g. El color és vermell o morat. Les parets de la verdura són denses i carnoses, gràcies a les quals es conserva el pebre durant aproximadament un mes sense perdre les seves propietats beneficioses. Es preparen guisats i amanides de vitamines de la verdura.
Othello F1
L’híbrid madura en 110-120 dies. Els agricultors recomanen plantar-lo en hivernacle o hivernacle. La planta és alta, per la qual cosa, amb el pas del temps, es necessita un lligall i un pessic. Les fruites tenen forma de con, de color morat profund. El pes d’un pebre és d’uns 110 g, el gruix de la paret és de 6-7 mm. El sabor és dolç i sucós, de manera que la verdura és ideal per preparar plats escabetxats i secs per a l’hivern. Des d'1 sq. recull aproximadament 9 kg de fruita.
Important! Per obtenir una collita rica, els pebrots es fertilitzen i s’alimenten regularment. Els fertilitzants orgànics ajuden a millorar la qualitat de les fruites i la seva quantitat: fems líquids, excrement de pollastre, infusió de càrregues, cendra de fusta. Junt amb ells, s'utilitzen complexos minerals i estimulants del creixement, per exemple, "Heteroauxin" o "Kornevin".
Arap
Una varietat de maduració primerenca madura en 100-110 dies. Es cultiva a l’aire lliure o en hivernacles. La planta és resistent al fred i rarament es posa malalt. Per a una bona collita, els llits es regen cada 5-7 dies. La quantitat de reg depèn de les condicions meteorològiques.
Si l'estiu és plujós, regeu cada 7-10 dies. Els arbusts són compactes, d’uns 75 cm d’alçada.Els pebrots tenen una forma allargada del con. El color és morat ric, el sabor suau i sucós. Des d'1 sq. m collita de 5-6 kg de cultiu.
Oh sí
La varietat madura als 115 dies posteriors a la plantació. Ideal per a regions amb condicions climàtiques imprevisibles. Els arbusts són compactes, l’alçada d’un és d’uns 50 cm.
La planta no necessita una cura especial, el principal és regar regularment, afluixar i fertilitzar els llits. La fruita té una forma cuboide i una tonalitat morada profunda. El pes d’una fruita és de 120-140 g. El pebre es pot conservar fins a quatre mesos en un lloc fresc i fosc, per exemple, al soterrani d’una casa. Des d'1 sq. m collir uns 6 kg de verdures.
Important! El despreniment és un pas necessari en la cura de les collites. Degut a això, l’evaporació de la humitat disminueix, la terra conserva líquid en si mateixa, el flux d’oxigen a les arrels millora, cosa que té un efecte positiu en el desenvolupament de fruites. El solt constant ajuda a evitar moltes malalties i insectes no desitjats als llits. El procediment es realitza abans de regar.
Estrella d’Orient
La varietat és una de les tèrmiques i capritxoses, per tant és millor cultivar-la a Rússia central. Les fruites maduren en 100-110 dies. La forma és cuboide, el pes d’una verdura és d’uns 200 g. A diferència de molts pebrots, l’Estrella d’Orient té un gust neutre.
Per obtenir la millor collita, els residents d’estiu recomanen preparar planters al març-abril. La verdura es planta en terra oberta un cop passades les gelades de primavera. El rendiment és mitjà, d’uns 5-7 kg per 1 sq. m.
És interessant:
Plagues de pebre dolç i lluita contra ells.
Pebre vermell i pebre vermell: en què es diferencien els uns dels altres.
Boira lila F1
Híbrid precoç mitjà, madura 120-125 dies després de la sembra. Recomanat per al cultiu a les regions del nord, per exemple, als Urals o Sibèria. Les fruites són petites, el pes d’un és d’uns 90 g. El color és brillant, la polpa sucosa. La planta rarament es posa malalt, és resistent a les plagues dels insectes. D'uns arbustos es cullen uns 2 kg de fruites exòtiques i saboroses.
Interessant! Els pebrots morats són una base ideal per a plats farcits. Com a farcit s’utilitzen carns, peixos, altres verdures, espècies i herbes. Aquest és un àpat dietètic ideal que no perjudicarà la vostra figura.
Màxim F1
Els fruits petits maduren en 120-130 dies. En un arbust apareixen les verdures vermelles i morades clares. La longitud del pebre aconsegueix uns 10 cm, el gruix de les parets és de 6-8 mm. L’híbrid es conrea en qualsevol condició climàtica, ja sigui assolellat Volgograd o sever Chelyabinsk.
La planta comporta un bon rendiment tant en hivernacles com en llits oberts. Des d'1 sq. m els jardiners obtenen 8 kg de collita.
Baró gitano
Una verdura a mitjan principi mostra els primers resultats després de 125-135 dies. Recomanat per al cultiu en regions càlides. Una mata semi-estesa amb una alçada de només 60 cm, no necessita una lliga. El fruit té una forma cònica, en una planta madura les verdures vermelles i morades alhora que pesen 120-130 g.
El gruix de la paret només és de 5 mm, de manera que la verdura no és adequada per a emmagatzematge a llarg termini. Des d'1 sq. m els agricultors recol·lecten 3-4 kg de conreus.
Lavanda lila
La traducció literal del nom sona com "obra mestra lila". Per trobar i comprar llavors d’aquesta varietat, cal esforçar-se molt. La vegetació a mitjan principi madura dins dels 110-115 dies. Es planta a torns en terreny obert.
Els arbustos es van estenent, però, només aconsegueixen una alçada de només 50-60 cm, no requereixen una cura especial. Les fruites són grans, còniques, de color lila profund. Les parets són gruixudes i carnoses, la superfície és brillant. El pes d’una fruita arriba als 400-450 g. La lavanda lila és excel·lent per a l’emmagatzematge i el transport a llarg termini. És d'aplicació universal.
Campana morada
La varietat de mitja temporada és ideal per a hivernacles i hivernacles. Es planten amb planters, que s’endureixen prèviament. Els fruits carnosos en fase de maduresa en pes arriben als 200 g. Color blau-violeta.
El sabor és excel·lent, els fruits tenen un aroma agradable i dolç. La verdura s’utilitza activament en la cuina per a la preparació d’amanides i aperitius.A les cases de pel·lícules d’1 m². Els residents de l'estiu recullen aproximadament 8 kg de fruita.
Tac
La varietat mitjanit primerenca és adequada per a totes les regions del país. Els arbusts són semi-espargits, l’alçada d’uns 60 cm. El pebre és poc prudent en la cura. Les fruites són de mida mitjana, negre-morat o vermell fosc.
La carn és cruixent, la superfície llisa i uniforme. El pes d’una fruita és de 130-160 g. La verdura és perfecta per preparar aperitius adobats i secs, els pebrots semblen atractius i apetitosos en un flascó.
Bagheera
La varietat original en forma de bola madura en 125 dies. Bagheera és adequat per a llits oberts. Les fruites grans pesen fins a 400 g i no són adequades per a l’emmagatzematge a llarg termini. El color és fosc, les parets són denses. La polpa és agradable al gust, hi ha poques llavors.
La varietat és resistent a les plagues, mostra un rendiment estable independent de la regió en creixement. Un arbust proporciona als residents a l'estiu uns 2 kg de fruites grosses i pesades.
Característiques del cultiu de pebre vermell
Com es creen condicions de cultiu ideals? Abans de plantar, les llavors es remullen amb suc d’àloe o solució de permanganat de potassi. Això millora la immunitat de futures plantes i mata microbis perillosos a la superfície de les llavors.
Per obtenir una collita rica, es recomana als jardiners experimentats que compleixin les normes següents:
- emmagatzemi les plàntules de pebrot en un assolellat finestral;
- plantar una verdura al jardí un dia sense vent i sec;
- abans de plantar, assegureu-vos de desenterrar els llits i afegir-hi compost o humus;
- deixar la distància entre els arbusts com a mínim de 40 a 50 cm, segons la varietat;
- si els fruits són pesats, assegureu-vos de lligar els arbustos al suport;
- regar els llits només amb aigua assentada o de pluja;
- eliminar les males herbes i els llits de mala herba;
- inspeccionar regularment els arbustos i fruites per a la presència de plagues;
- dur a terme regularment mesures preventives contra malalties.
Important! Els pebrots morats necessiten una alimentació puntual. Es recomana als residents d’estiu alternar fertilitzants minerals i orgànics. Dues setmanes després de la plantació, la planta s’alimenta amb nitrat o superfosfat d’amoni. En el futur, cada 10-15 dies s’afegeix cendra de fusta, llevats al sòl, es rebaixen els arbustos amb líquid de Bordeus, 2-3 vegades per temporada es ruixen amb sèrum de llet o infusió d’ortiga, que protegeixen els pebrots dels àfids, les posta i els àcars.
Ressenyes
A jutjar per les ressenyes, cada any són més els jardiners que cultiven varietats morades inusuals al seu lloc. Quin tipus de pebrots prefereixen els residents a l'estiu rus?
Elena, Orenburg: «M'encanta tot el que és insòlit, així que cada any intento cultivar una verdura nova al meu lloc. L’any passat va ser el pebre Baró Gitano. La collita em va fer molt feliç, els fruits van créixer, fins i tot amb un bonic color. El recomano per créixer ".
Mikhail, Ufa: "Durant dos anys seguits va cultivar pebre Bagheera. Em va agradar l’aspecte exòtic de la verdura i el gust agradable. No obstant això, l'última vegada que les plantes es van emmalaltir amb l'oïdi, que va destruir el 60% del cultiu. Estic molt decebut, la temporada que ve provaré altres varietats morades ".
Irina, Sochi: "Vull lloar les varietats Oda i Ametista. Aquests són els meus preferits, sempre mostren la millor productivitat. Faig preparats per a l’hivern, i a l’estiu els afegeixo a sopes i plats secundaris, hi ha moltíssimes receptes. La verdura té un excel·lent ".
Llegiu també:
Com salpebreu els pebrots calents per a l’hivern segons les millors receptes d’arreu del món.
Conclusió
A més de les tradicionals varietats de pebrot groc i vermell, els jardiners també creixen de color morat inusuals. En termes de gust, no són inferiors i aporten encara més beneficis. Són senzills de cuidar, no es diferencien dels pebrots calents o calents. Es planten a l'aire lliure o en hivernacle, segons la regió en creixement.
La majoria de les varietats rarament es posen malalts i no es veuen afectades per les plagues. Aquestes verdures originals tenen un aspecte fantàstic en una taula festiva, o com un blanc per l'hivern.