Varietat de col resistent al fred sense pretensions "Slava"
La col blanca és un dels conreus més demandats i generalitzats a l’agricultura. La col eslava és molt popular. Es distingeix pel seu alt rendiment, sucositat i densitat de caps de col i presenta molts altres avantatges.
El contingut de l'article
- Descripció de la varietat de cols Slava
- Avantatges i desavantatges de les varietats Slava
- Característiques de plantació i cultiu
- Collita i emmagatzematge
- Consells i ressenyes de jardiners experimentats sobre la varietat
- Conclusió
Descripció de la varietat de cols Slava
La col d’eslava es va introduir al Centre Federal d’Investigació per al Cultiu de Verdures. Des del 1940, la verdura s’ha generalitzat a totes les regions del país.
E. M. Popov es va convertir en l’autor de l’obra de cria. El científic va creuar mostres estrangeres i com a resultat va obtenir dues varietats d’Slava - Gribovskaya 231 i 1305.
Les varietats Slava difereixen només en alguns indicadors. Totes dues són sense pretensions i toleren a la sequera.
Glòria 1305
Característiques distintives:
- el cultiu madura uns dies més tard que Gribovskaia;
- els caps de col poden pesar fins a 9 kg;
- els indicadors de rendiment són superiors als de Gribovskaya;
- les forquilles són més lleugeres i tenen una vida útil més curta.
Slava Gribovskaya 231
Els vegetals maduren més ràpidament, però el seu pes és tres vegades menys que els caps de Slava 1305. Els indicadors de rendiment són menors.
Composició química, oligoelements i vitamines, propietats útils
La col d’eslava conté:
- antioxidants (vitamina C): 44 mg per cada 100 g de matèries primeres;
- sucre - 5,6%;
- matèria seca - 11,1%.
La verdura conté vitamines B, PP i K, àcid tartrònic, que inhibeix l’absorció de sucre, de manera que la col es pot utilitzar per a la diabetis. La metilmetionina afavoreix la recuperació en el tractament d’úlceres, gastritis, colitis i altres malalties gastrointestinals.
Cabbage Slava conté micro i macro elements necessaris per al cos: fòsfor, calci, sofre, potassi, ferro, manganès, alumini, zinc.
La verdura elimina efectivament el colesterol del cos i normalitza la microflora intestinal. La col es fa servir per combatre l'obesitat com dietes mono o com a complement de la dieta principal.
Funcions de l'aplicació
La varietat s’utilitza fresca i després del processament. La verdura té un sabor alt, en forma d’escabetx conserva la tosca, de manera que les mestresses de casa solen escollir la col d’eslava per a l’escabetx.
Període de maduració
Slava Gribovskaya 231 madura en 100-110 dies des del dia de la seva aparició. Slava 1305: de mitjana en 101-132 dies.
Rendiment
Les dues varietats tenen grans rendiments:
- Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg a partir de 1 m²;
- Slava 1305 - 12 kg des d'1 m².
Resistència a malalties
La col eslava presenta una resistència mitjana a malalties i plagues, resisteix a la bacteriosi mucosa. Es poden presentar problemes en cas de violació de les normes d’atenció o sota la influència de condicions meteorològiques desfavorables.
Llegiu també:
Resistència al fred
La col eslava resistent a les gelades i no té por del primer fred... Una lleugera congelació millora el sabor de la verdura i li aporta un sabor dolç. Però l'efecte de les baixes temperatures sobre el cultiu mentre es troba al jardí no ha de ser llarg. La temperatura mínima admissible que pot suportar la col sense perdre les seves qualitats és de -6 ºC.
No es recomana escollir verdures per menjar fora de la neu a una temperatura més baixa. En el procés de desglaç, els microorganismes es multipliquen a les fulles, cosa que causa podridura del cultiu.
Atenció! No deixeu els caps tallats de col al fred: no es conservaran.
Característiques, descripció de l’aparició de fulles i cap de col, gust
El cap de la col té una forma arrodonida, lleugerament aplanada. El diàmetre pot arribar a 25 cm. El pes mitjà oscil·la entre 2 i 4,5 kg. Les fulles superiors són ondulades al llarg de la vora, de color verd clar amb un recobriment cerós. Les fulles interiors són blanques i cruixents.
La col té un sabor dolç i sucós.
Regions en creixement i requisits climàtics
Eslava és adequat per a totes les regions i zones climàtiques de Rússia. La col no és exigent al sòl i és resistent als canvis de temperatura. A les regions del sud del país, podeu plantar una verdura de manera sense llavors.
Avantatges i desavantatges de les varietats Slava
Avantatges principals:
- toleren la manca d’humitat: poden créixer fins i tot en regions àrides;
- resistent al fred: les primeres gelades no perjudiquen els caps de col, sinó que milloren el seu sabor;
- s'utilitzen frescos i processats, adequats per a la fermentació;
- tenen un rendiment elevat: 658-891 kg / ha;
- d’aspecte transportable i atractiu.
La glòria també presenta diversos inconvenients:
- susceptible de danys per la quilla de la col;
- conservat a la fresca durant poc temps - fins a mitjan gener;
- propens a esquerdar-se quan es viola el règim de reg.
Diferència d’altres varietats
La comparació d’Slava amb altres varietats de temporada mitja es presenta a la taula.
| Varietat | Productivitat, c / ha | Cap de pes de col, kg | Període de maduració, dies | Sortida de productes comercialitzables,% |
| Glòria 1305 | 570-930 | 2,4-4,5 | 101-132 | 91-97 |
| Slava Gribovskaya 231 | 658-891 | 2,4-4,5 | 100-110 | 91-97 |
| Bielorússia 455 | 474-785 | 1,3-4,1 | 105-130 | 87-98 |
| Losinoostrovskaya 8 | 452-795 | 2,7-3,4 | 115-127 | 91-95 |
| Esperança | 696-1128 | 2,4-3,4 | 120-130 | 90-100 |
| Sibiryachka 60 | 341-857 | 2,1-4,3 | 125-140 | 89-96 |
Característiques de plantació i cultiu
La col eslava es cultiva mitjançant mètodes de planters i plàntules. En el primer cas, les llavors es planten inicialment en petites caixes i, en el segon, immediatament a terra oberta.
Formació
Abans d’embarcar, es recomana:
- Col·loqueu les llavors en aigua a una temperatura de + 55 ... + 60 ° C durant 15 minuts.
- A continuació, submergeix-les en aigua freda durant 1 minut.
- Prepareu una solució: utilitzeu 12 g d'humat de potassi per 10 litres d'aigua.
- Aboqueu les llavors amb el producte resultant i deixeu-ho durant 12 hores.
- Un cop transcorregut el temps especificat, assequeu el material de plantació i poseu-lo en un lloc fresc.
Al cap d’un dia, es poden plantar les llavors.
Com fer una planta sense llavors
Amb el mètode sense llavors:
- Sembrar les llavors a terra fins a una profunditat de 2 cm.
- Plàntules primes després de la formació de 3 fulles.
- Repetiu el procediment després que apareguin 6 fulles deixant 60 cm entre els brots.
Requisits del sòl
Qualsevol sòl és adequat per al cultiu de cols eslava. Però es recomana triar un sòl fèrtil i aflorat amb una ubicació propera de les aigües subterrànies. L’indicador recomanat per a l’acidesa de la terra és ph = 6,7-7,4.
Atenció! L’interval de temps entre plantar col a la mateixa terra hauria de ser d’almenys 3-4 anys.
Normes de temporalització, esquema i aterratge
Per a plantar planters, les llavors es sembren a les caixes a principis d'abril. Amb el mètode sense llavors, les llavors es planten en terra oberta a la tercera dècada d’abril. Al sud, sembrat després del 25 de març.
L’esquema per plantar plantetes al sòl és de 60 × 60 cm.
A la majoria de regions de Rússia, s’utilitza el mètode de plàntula. Instruccions de plantació:
- Prepareu caixes de 5-6 cm de fondària.
- Aboqueu terra en contenidors.
- Compacta el sòl i tracta amb una solució de permanganat de potassi.
- Al cap de tres dies, feu solcs d’1 cm de profunditat a una distància de 3 cm l’un de l’altre.
- Sembrar llavors.
- Espolseu els cultius amb terra i aigua.
- Col·loqueu les caixes en un lloc càlid fins que apareguin brots.Interval de temperatura - + 18 ... + 20 ° C.
- Un cop que apareguin els brots, transferiu les caixes a un finestral il·luminat. Mantingueu la temperatura dins del rang de + 10 ... + 12 ° C. En cas contrari, els brots s’estiraran ràpidament cap amunt, cosa que és perillosa per deformació i mort de la planta.
- Després de la formació de 5 fulles, planta les plàntules a terra oberta.
Característiques creixents
Sovint, quan es cultiva la col, es cometen errors que condueixen a la formació d’un brot. Per evitar-ho, tenen en compte les peculiaritats de l’època de creixement de la cultura i no permeten:
- plantació densa de plàntules;
- falta d’il·luminació;
- excés d’humitat.
Per obtenir una gran collita, les plantacions es cuiden regularment:
- Reg. La col eslava estima la humitat, de manera que es rega unes 8 vegades al mes.
- Afluixament. Es realitza després de cada reg per assegurar l’accés d’oxigen al sistema radicular de la planta.
- Hilling El procediment ajuda a la formació de brots arrels. Com a resultat, la planta rebrà més nutrients.
- Vestit superior. Els fertilitzants amb nitrogen s’apliquen 15 dies després de la sembra. En el procés de formació de caps de col, la planta necessita complements de fòsfor i potassi.
Control de malalties i plagues
La malaltia més comuna és la cama negra. La malaltia comença a desenvolupar-se en el sistema radicular i pot produir-se fins i tot en l’etapa inicial del creixement, per tant, les llavors són desinfectades abans de plantar. En procés de creixement, el sòl es deixa anar, després d’espolsar-se amb cendra.
Si la infecció ja s'ha produït, el tractament es realitza amb els medicaments "Fitoflavin", "Baktofit", "Trichodermin".
Un lloc veí pot convertir-se en font de plagues. El major perjudici per a la col és causat pels àfids. El clima fresc i les pluges abundants poden impedir la distribució massiva. Per combatre els àfids, l’anet i el julivert es planten al costat de la col. Aquests cultius són atractius per a les marietes que mengen els àpids. Amb la finalitat del tractament, els llits es ruixen amb brou de tabac o amb una solució de vinagre (200 ml de substància i 40 g de sabó per cubell d’aigua). Els medicaments més populars per desfer-se dels àfids són Fitoverm, Iskra, Aktara.
Les arnes de col sovint s’instal·len als llits. Signes de dany: fulles danyades i assecades, taques grogues, falta de creixement, càries de les plantes. En aquest cas, es realitza un tractament complex amb insecticides "Aktellik", "Ambush", "Talkord".
Per reduir el risc de malalties, abans de plantar, el terra es tracta de calç per quantitat d’1 kg per 4 m².
Dificultats de creixement
De vegades, els viticultors tenen un problema: la col no forma caps de col. La planta s’estira activament i s’amaga amb les fulles. Els motius poden ser:
- sembra tardana;
- plantació densa;
- violació del règim de reg;
- excés de fertilitzant nitrogenat durant la formació de la forquilla.
Amb una cura adequada, la col blanca Slava sempre dóna cabdells densos de col.
Collita i emmagatzematge
La col d’esclava madura a finals de juliol. En grans explotacions, el temps de collita pot ser de fins a dues setmanes.
Atenció! Es recomana deixar de regar 15 dies abans de la collita prevista per evitar les esquerdes dels caps.
Com i quan s’ha de recollir
La verema comença a principis d’agost. Es tallen els caps de col amb un ganivet afilat i es col·loquen en un lloc ombrejat durant 3-4 dies per assecar-se.
Característiques d’emmagatzematge i manteniment de la qualitat de la varietat
La col es conserva en un soterrani ventilat. Els caps de col es posen a les prestatgeries amb les soques cap amunt. Si no hi ha superfícies lliures per posar el cultiu, és arrelat per l'arrel i suspès per la soca.
A una temperatura de 0 ° C i una humitat del 90%, la col eslava es manté fresca durant no més de 4 mesos.
Consells i ressenyes de jardiners experimentats sobre la varietat
Per obtenir una collita d’alta qualitat, jardiners experimentats aconsellen:
- Humiteu els llits abans de plantar col i presteu atenció al règim de reg en el futur. Es recomana utilitzar 15 litres d’aigua per 1 m². Cada nou reg es fa després que el sòl s’assequi.
- Eviteu la formació de crosta: afluixeu el sòl de manera oportuna.
En cas contrari, segons conreadors d’hortalisses experimentats, la col d’Slava és poc prudent i és fàcil de cuidar.
Els jardiners parlen positivament d’aquestes varietats provades amb temps.
Irina, Vologda: "Cada any hi planto col d’eslava, va aconsellar la meva germana. Aconsegueixo fins i tot bells caps de col, com a la foto de la varietat de cols Slava als paquets de llavors. Encara no he trobat malalties ”.
Vladimir, Barnaul: “Creixem i utilitzem la col d’eslava principalment per a l’escabetx. Guardeu caps de col fresc en petites quantitats. La col és gustosa i suculenta. "
Llegiu també:
Les millors varietats holandeses i híbrids de col blanc
Les millors varietats de cols per a la conserva i conservació de l'hivern
Conclusió
Els agricultors i jardiners opten per eslava per sembrar més sovint que altres varietats de col. Destaquen la seva sense pretensió, gust, gran mida dels caps. Amb un mínim d’esforç, podeu conrear una bona collita fins i tot en condicions climàtiques difícils.