Com preparar els espàrrecs per a l’hivern: una guia pas a pas per preparar els llits a la tardor

Els jardiners cultiven espàrrecs més sovint pel bé de belles branques exuberants que complementen qualsevol ram floral. No tothom sap que els espàrrecs són una verdura primerenca comestible.

Els brots carnosos joves que sorgeixen del terra després de la fonda de la neu s'utilitzen per a menjar. Contenen un complex de vitamines i compostos útils: vitamines B1, B2, B9, C, E, A, PP, ferro, fòsfor, magnesi, calci, proteïnes i hidrats de carboni, asparagina. Per tal que els espàrrecs creixin al jardí no només per decorar el jardí de flors, sinó també per donar una recol·lecció de vitamines, la planta ha de ser cuidada a la tardor i a l'hivern.

La importància i característiques de la cura adequada dels espàrrecs a la tardor

No és casual que els espàrrecs no siguin barats als prestatges de la botiga. Per proporcionar una cura adequada a una planta, és important conèixer-ne les característiques biològiques.

Espàrrecs comuns és una planta dioica - Té flors masculines i femenines en diferents individus. Els brots de plantes femenines són més saborosos i nutritius.

Com hivern els espàrrecs

L’hivern és un període d’assaig per a qualsevol cultiu perenne. A l’hivern, els cabdells vegetatius es dipositen en espàrrecs.a partir del qual es desenvolupen posteriorment brots vegetals. A la regió de Moscou i a les regions amb hiverns més greus, la planta requereix aixopluc en forma de llits massius de mantell.

Com preparar espàrrecs per a l’hivern

El cultiu del primer any, obtingut a partir de llavors, ja té un sistema d’arrel ben desenvolupat a la tardor... La preparació per a la tardor de les plantes per a l’hivernada és un conjunt de mesures, inclosa la preparació del sòl i les plantes mateixes.

Verificació i control de plagues

Moltes plagues i malalties són visibles a les plantes a simple vista. Les plantes malaltes difereixen de les sanes pel creixement depressiu, la presència de taques o punts a la tija i les puntes penjants dels brots.

Aquest tipus de malalties fúngiques es veuen afectades pel cultiu:

1. Rust. Causada per un fong rovell que hiberna a les plantes i al sòl. La planta té punts arrodonits de color groguenc amb punts negres al centre. Les plantes plantades en sòls amb un nivell freàtic elevat i un mal drenatge són més susceptibles a malalties.
2. Putrefacció arrel. Una malaltia fúngica a la qual encara no es resisteix cap varietat d’espàrrecs. Al principi de la malaltia, es produeix un color marró del coll de l’arrel. L’aparició de la malaltia es deu a la poda d’arrels en trasplantar plantes joves.
3. Cercosporosi. Les fulles estan cobertes de taques grises blanques o brutes amb una fosca floració de l’esporulació. La malaltia avança en temps fred i humit.

La cultura té molt menys plagues:

1. Espàrrecs volen. Nociu per a plantes joves i plantacions velles. No són els adults els perillosos per a les plantes, sinó les seves larves, que mengen brots suculents joves. Com a resultat, les plantes alenteixen el creixement, es deformen, es tornen grogues i es converteixen en tiges inutilitzables. Cada 5 dies, durant el període d’activitat dels insectes, les plantes són ruixades amb Methylparathion WP, Foltion 50 EC.
2. Escarabat de fulles d’espàrrecs. Els escarabats i les seves larves causen danys. A principis de primavera, els insectes adults devoren brots i fulles. Les larves destrueixen la part superior dels brots, fulles, flors i baies. Per destruir els pupae, els llits són excavats profundament. Després de tallar els brots, els ruixen amb Karbofos.

Després d’assegurar-se que els espàrrecs estiguin sans, continueu amb la preparació posterior de les plantes per al període hivernal.Les plantes afectades s'eliminen i es cremen.

Interessant en aquest lloc:

Com creix els espàrrecs: cultiu i cura en camp obert

Quan i com trasplantar espàrrecs a la tardor

Els beneficis i els perjudicis dels espàrrecs per al cos humà

Afluixament, hilling

El despreniment fa que el sòl sigui més transpirable i que absorbeixi la humitat... Una bona aireació del sòl activa el ràpid creixement del sistema radicular i la respiració normal de brots vegetals sota terra.

Per primer cop, el procediment es realitza a principis de primavera, tan aviat com es descongela el sòl... El solt posterior es realitza regularment, després de cada reg o pluja, de manera que no es formi una escorça del sòl. Desprenen el terra sota les plantes per última vegada a la tardor, després de tallar els brots.

En l'espai entre fila, totes les males herbes es poden amb una aixada i la desherbació als llits es fa de forma manual.

Per a tiges més suaus i blanquejades ferida és un procediment obligatori. Comencen a escopir espàrrecs a la primavera del tercer any. En aquest moment, les plantes creixeran, es faran més fortes i estaran llestes per complaure amb la collita.

Es realitzen diverses operacions de perforació per temporada:

1. Després que la neu es fon en els llits d’espàrrecs, és fàcil distingir els llocs de plantació de les plantes que dormen sota terra pels brots de l’any passat. A prop de la tija principal del cultiu, hi ha un monticle format per una barreja de torba i humus amb una alçada de 30 cm.
2. Si, després d’un llarg període de pluges o de rega imprecisa, el túmul s’ha erosionat i un ruc, el procediment es repeteix i s’espuma fins a l’altura necessària.
3. A mesura que els brots apareixen i creixen, el substrat fèrtil s’aboca periòdicament.

Si els brots verds d'una verdura són més del vostre gust, podeu saltar-vos hilling.

Fertilització

Els espàrrecs són exigents pel que fa a la fertilitat del sòl. La manca d’alimentació adequada és un dels principals errors en el seu cultiu. Per aquest motiu, la cultura no proporciona la quantitat i qualitat desitjades dels productes.

S'alimenta espàrrecs durant tota la temporada de creixement:

1. Quan planten una nova plantació, a la tardor, excaven una parcel·la fins a una profunditat de 30 cm (pala bayoneta) i apliquen fertilitzants orgànics: fems podrits (vaca o cavall) - 6 kg per m2² en sòls podzòlics (regió de Moscou). En el terreny arenós, la velocitat orgànica augmenta fins a 12 kg per m².
2. A la primavera, després que la neu es fon i es descongeli la terra, les plantes es fertilitzen amb humus, a raó de 10 kg per m²... A més, sota els arbustos adults (a partir dels tres anys), s’aplica un fertilitzant mineral complex ("Nitroammofosku"): 30 g per m2² terra.
3. Durant el període primavera-estiu, les plantes es regen amb una solució orgànica (una part de l’adob per a 6 parts d’aigua). Si s’utilitzen excrements d’aviram, per preparar la solució, una part dels excrements es dissol en deu parts d’aigua. La freqüència dels apòsits és de 1 vegada per 3 setmanes.
4. A la tardor, el superfosfat s’introdueix al sòl (300-500 g per 10 m.)²) i 40% de sal potàssica. Això ajudarà a que els espàrrecs es recuperin i guanyin força abans de l’hivern.

Els fertilitzants minerals secs es reparteixen per la superfície del sòl i tancar-se al afluixar. Prefereixen les barreges d'adobs minerals en forma de grànuls.

Important! Després de regar, es realitza qualsevol apòsit líquid per no cremar les arrels de la planta.

Reg

Els espàrrecs creixen salvatges a les estepes àrides d'Àsia, Amèrica del Sud i es considera una planta tolerant a la sequera. Necessito regar-lo al jardí? Per regar espàrrecs, la regla és: és millor no regar que abocar.

Jardiners experimentats creuen que 7-10 regs per a tot l'estiu són suficients per a la cultura. El millor és deixar-se guiar per l’estat del sòl del jardí: si la seva capa superior està de 2-3 cm seca, podeu regar.

Els planters d’espàrrecs necessiten aiguaque els exemplars adults. Fins que les plantetes s’enforteixen i creixen un potent sistema d’arrel, es regen tan bon punt la capa superior del sòl està lleugerament seca. El mateix règim se segueix durant dues setmanes després de plantar espàrrecs en terreny obert.

Referència Cobriu el jardí amb una capa de mulch (10 cm) per protegir el sòl de l'evaporació de la calor i evitar el creixement de males herbes.S’utilitza serra, serradura d’arbres caducifolis, torba, humus o una barreja d’aquests.

Poda

En un estat sense fulles, la planta hiverna més fàcilment i donarà tota la seva força a la col·locació de futurs brots. Quan podar espàrrecs perennes abans de l'hivern? La poda es realitza abans de l’aparició de les gelades, quan el clima encara és càlid a la tardor. A la regió de Moscou, el millor moment és principis d’octubre.

Necessitareu una poda neta i punxeguda per funcionar.... Es tallen tots els brots. Els pacients s’eliminen completament i els sans són tallats a un nivell de 3-5 cm del terra.

A més del tall de brots de tardor, durant la temporada, es poda les plantes per si de cas:

1. L’ús de planters joves per a aliments. Cal disparar els brots de maduració cada 3-4 dies. Per determinar si les plàntules estan madures, n’hi ha prou de mirar el sòl a la seva base: en les madures, s’aixeca com un “tobogan” i s’esquerda.
2. Tall sanitari de brots secs o malalts.

Es cremen brots malalts després de podari la plantació es tracta de malalties.

Atenció! No usis excessivament el tall de branques per rams. Les podes abundants debiliten la planta, fent que no pugui formar brots gruixuts. És millor per a la bellesa tenir 2-3 còpies separades al llit de flors.

Refugi per a l’hivern

Els espàrrecs són un cultiu resistent al fred... És capaç de resistir les gelades fins a -25 ° C amb suficient cobertura de neu. Als suburbis i a les regions del nord de Rússia, és freqüent que les gelades toquin, però encara no hi ha neu. En aquests casos, les arrels superficials dels espàrrecs moriran sense recer.

Cobriu les plantes en funció de la previsió meteorològica, mitjans d’octubre-principis de novembre. Com a aïllament, són adequats mulchingar les plantacions amb humus i abrigar-se per sobre amb branques de coníferes o filats prims.

Llegiu també:

Com cuinar de forma ràpida i deliciosa espàrrecs en conserva

Per què els espàrrecs congelats són bons i com cuinar-lo

Normes per a la preparació amb èxit

Aquí teniu alguns consells per preparar espàrrecs a la tardor. Tan, hauria de celebrar-se:

1. Poda i inspecció de plantes per a malalties.
2. Tractament preventiu amb un fungicida complex: "Fitosporin", "Topaz", "Topsin".
3. L’última alimentació en forma de superfosfat i sal de potassi.
4. Hilling i mulching de la plantació amb humus.
5. Abans de la suposada nit gelada: cobrir la plantació amb material de cobertura.

Com cuidar els espàrrecs a l’hivern

A l’hivern, les plantacions dormen sota la neu. Però això no impedeix que alguns rosegadors cacin i facin festa a l'escorça dels arbres fruiters i rizomes saborosos de plantes perennes adormides.

Inspeccioni regularment la coberta de neu... Es trepitja la neu a prop de les plantacions d’espàrrecs, es desprenen esquers per a talps i ratolins. Si la coberta de neu no és suficient, el temps és ventós i glaçat, tireu neu als llits dels camins.

Consells i trucs

Experimentats els jardiners recomanen:

1. En alimentar una cultura, preferiu els orgànics. No sala la terra.
2. Alimenteu les plantes després de cada brotació per estimular un major creixement.
3. A l’espàrrec no li agrada fer el trasplantament, així que seriosos en escollir un lloc.
4. Poden morir plantetes d’un i dos anys d’edat si se’n treuen molts brots joves. Espereu 3-4 anys per obtenir el màxim rendiment.

Conclusió

Els espàrrecs requereixen molta atenció i cura. Però, tenint cura d’ella segons les regles, podeu obtenir una collita vegetal estable durant 15 anys. I si voleu cuinar un plat amb una planta de vitamines a l’hivern, podeu seleccionar 3-4 exemplars per separat i utilitzar-los només per a la destil·lació d’hivern.