Maneres de confiança per identificar tu mateix la varietat de raïm
Hi ha centenars de varietats: raïm tècnic i de taula, primerenc i tardà, rosat i blanc. A Rússia es cultiven raïms de selecció nacional, nord-americana, holandesa, georgià i espanyola. Si hi ha més de tres varietats diferents en un mateix lloc, els residents d’estiu corren el risc de confondre’ls, sobretot si les plantes són similars. L’article us explicarà quins signes cal buscar i com es distingeixen entre les varietats de raïm.
El contingut de l'article
Com identificar una varietat de raïm
Moltes varietats de raïm són molt semblants entre si: tenen el mateix color de fulles, forma i mida dels raïms. Per distingir una varietat d’una altra, els conreadors presten atenció a les característiques bàsiques.
En aparença
Hi ha fulles senceres de quatre, cinc lòbuls i sencers. Aquest darrer tipus es troba més sovint en híbrids, per exemple, en la popular selecció nord-americana de raïm - Seneca, Valiant, Lucille. Les vores d'aquestes fulles estan serrades, les plaques són rodones. Com més grans siguin les fulles, més gran és l’arbust.
La superfície del full és llisa o rugosa, brillant o mat. En algunes varietats, les fulles són dèbilment dissecades, en altres estan fortament dissecades. La forma és rodona, ovoide, amb forma de cor, en forma de falca. A l’estiu, el color és de color verd clar, verd fosc o verd clar, a la tardor - vermell, marró, taronja o groc.
En determinar una varietat, presten atenció a les baies.... Com a base es pren el color de la pell, el seu gruix, la presència d’un revestiment de cera, la mida d’un raig sencer i una fruita. L’estructura és densa o fluixa. Per exemple, el raïm Aleshenkin, Hèrcules i Gourmet Krainov tenen cúmuls grans i fluixos, mentre que Còctel i Neptú tenen cúmuls cònics amb un pes màxim de només 300 g.
Llegiu també:
Gust
La varietat està determinada pel sabor de les baies i la seva aroma. El sabor és dolç, dolç i amarg, amarg o neutre. L'aroma és nou moscada, neutre, floral, maduixa, afruitat.
Interessant! El raïm tècnic s'utilitza per a la preparació de sucs i vi, raïms de taula, per a consums i venda frescos, per a un magatzem llarg. Els trets característics d’una cantina són grans cúmuls cònics, grans fruits en forma d’ou, pela densa i suculenta polpa cruixent, gust dolç. Les varietats tècniques no presenten característiques tan atractives: els seus cúmuls i baies són petites, la pell és fina i el sabor agredolç.
Si no hi ha llavors a les baies, llavors es tracta de panses. La resta de varietats tenen 2-3 llavors petites. Es recomana parar atenció al color del suc, incolor o lleugerament rosat.
Per flors
La planta té flors bisexuals o funcionalment femenines. L’ovari és cònic, cilíndric, esfèric. La longitud dels estams i pistils és diferent per a totes les plantes. Els productors experimentats afirmen que és impossible determinar la varietat segons el tipus de flor. Una altra cosa és copsar el moment de la floració i esbrinar a quin període de maduració pertanyen els raïms: primerenc, mig, tard.
Altres mètodes
No només les característiques externes i gustatives ajuden a distingir un raïm d’un altre. Els experts tenen en compte el moment de la ruptura dels brots, el començament de la floració i la maduració, la fructificació. Les varietats primerenques donen fruits a mitjans de juliol, a maduració a l'agost, a finals de setembre i octubre. Es té en compte el temps de fruita i caiguda de fulles.
A més, pareu atenció:
- en el grau de maduració de la vinya determinat pel color, expressat pel nombre d’internodes madurs i en un percentatge de la longitud total de brots;
- alçada de plantes i vinya: els raïms són curts (fins a 1,5 m), mitjans (fins a 2 m), alts (2,5 m i més), els ceps són rectes o corbats, verds o marrons, nus o pubescents;
- resistència del raïm a les gelades i a la sequera;
- immunitat davant malalties i plagues d’insectes;
- característiques de la tecnologia agrícola: el nombre de regs, la longitud i la freqüència de poda, la formació, els requisits d'alimentació.
Quina de les maneres és la més fiable
En primer lloc, en termes de fiabilitat, hi ha la definició de l’espècie per la colla: color, pes, forma, densitat. Es recomana estudiar detingudament aquestes característiques, comparar-les amb fotografies d'Internet.
Interessant! Si el raïm té vinyes arrugades i arrissades, fulles llises, el més probable és que sigui una varietat ornamental. S’utilitzen per al paisatgisme, l’alçada de la planta és de 2-3 m. Aquestes varietats són sense pretensions per cuidar-les, resistents a les gelades, malalties i plagues d’insectes. Els seus rams són petits i densos, les fulles són de color verd ric.
Per últim, s'avaluen trets com el rendiment, la resistència a les gelades, el sabor i l'aroma.
Llegiu també:
Híbrid de raïm Kesha: descripció i característiques
Conclusió
Reconèixer la varietat de raïm per fulles, baies, raïms. En algunes plantes, les fulles són de color verd fosc, petites i pubescents, en d’altres - de color verd clar brillant. Com més gran sigui la fulla, més vella és la planta. Les baies són blanques, rosades, fosques, la forma és rodona o ovoide, la pell és fina o densa. El sabor de les varietats de taula és dolç, amb un aroma agradable, i de varietats tècniques - dolces i amargades, amb un gust de tartera i un aroma de nou moscada. Els raspalls són alats o semi-alats, cònics o cilíndrics.