Quan i com podar adequadament el raïm a la primavera per a principiants pas a pas: instruccions i esquemes

Amb una cura adequada, els raïms poden donar fruit durant diverses dècades. Fins i tot es pot reviure una vinya antiga amb poda anti-envelliment. A la primavera es tallen les plantes joves per donar forma amb patrons adequats i es tallen branques seques i danyades. En aquest article, trobareu instruccions pas a pas per als principiants sobre com podar els raïms a la primavera.

Finalitats del raïm de poda de primavera

El cultiu té la capacitat única de dirigir nutrients a brots joves. Aquesta propietat s’ha desenvolupat i millorat al llarg dels segles. En estat salvatge, les branques s’estenien cap amunt, intentant obtenir la màxima energia d’energia solar. Per això, a les parts mitjanes i inferiors del matoll, els ulls es desenvolupen lentament i de vegades no es disparen del tot. És per això que els conreadors poden regularment el seu raïm.

La poda primaveral dels arbustos de raïm té com a objectiu augmentar la fertilitat i donar una forma neta. Una poda correcta millora la ventilació i l’exposició al sol. Aquesta és una de les tasques principals del jardiner, l’abandonament de les quals comporta un espessiment de les plantacions, una disminució de la pol·linització i la pelada de baies.

Avantatges i desavantatges del procediment a la primavera

Avantatges de poda de primavera:

• augment de la productivitat en un 60-80%;
• formant arbustos de la forma correcta;
• augment de la resistència a les gelades;
• millorar la nutrició vegetal i mantenir la fotosíntesi;
• atenció simplificada i recol·lecció;
• assegurant l’accés lliure a la vinya des de tots els costats.

Aquest mètode no té inconvenients. El més important és començar a treballar abans del moment del flux de saba, en cas contrari, la planta morirà a causa d’una gran pèrdua d’humitat.

Quan podar a la primavera

El moment de la poda de les vinyes és extremadament important per a la maduració de brots, el rendiment i la qualitat de les baies. La poda de primavera es divideix en primeres i tardanes.

La poda primerenca es fa després que la neu s'hagi fos. Tan aviat com l’aire s’escalfa fins a una estació de + 5 ºC, els cultivadors s’armen amb eines i comencen a treballar. Durant aquest període, el flux de saba encara no ha començat, de manera que les seccions s’assecaran i s’estrenyin ràpidament. En casos extrems, es pot realitzar el procediment fins que els primers brots s'inflen.

La poda tardana es realitza quan els brots han assolit els 5-6 cm de longitud. Aquest procediment es realitza a les regions on hi ha una gran probabilitat de que es produeixin gelades de primavera. La poda tardana només es recomana si és absolutament necessari i encara millor per transferir-la a la tardor. Esgota greument els raïms i alenteix el creixement de nous brots.

Referència A les regions del centre de Rússia (regió de Moscou), el flux de saba del raïm comença a la 1a o 2a dècada d’abril, a les regions del sud, a finals de març.

Dies favorables

Dies favorables per a podar segons el calendari lunar del 2020:

• Març - 11.12, 16-18, 24-26;
• Abril - 11-14, 21.22;
• 10 - 11 de maig.

Dies favorables per a podar segons el calendari lunar de 2021:

• Març - 17-19, 22.23, 26-28;
• Abril - 13-15, 19, 24-17;
• Maig - 12-17, 24-26.

Tipus de retallada

Entre els tipus de poda de raïm, hi ha formatius, rejovenidors i sanitaris.

Formatiu la poda ajuda a regular la càrrega sobre el matoll amb vinyes i baies. En el primer any de desenvolupament, la plantilla no necessita una cura especial. Per un creixement adequat, n’hi ha prou de tallar els brots que creixen. El planter està lligat a un suport i es deixa sol fins a la propera temporada. Al segon any de desenvolupament, trien un esquema de poda adequat per donar forma als arbustos i adherir-se a un sol curs.

Anti edat La poda es realitza des del moment en què es detecten els primers signes d’envelliment de l’arbust. Això està indicat pel feble desenvolupament de brots, una disminució del rendiment i les baies de pèsols. De vegades, els conreadors recorren a mesures extremes i poden completament la matoll, realitzant un "restabliment" complet de la planta. El procediment es realitza a l’estiu o tardor, seguint l’esquema:

1. La base del matoll es cava a 10-15 cm de fondària.
2. A continuació, es talla completament el tronc del terra a una alçada de 5-10 cm.
3. El tall es tracta amb cera o vernís de jardí.
4. El matoll tallat està cobert de terra solta i fèrtil.
5. A la primavera es recol·lecta la terra, després dels brots creixen ràpidament i guanyen força.

La poda sanitària es fa a la primavera. Els arbustos s’examinen amb cura després de la hibernació i s’eliminen les branques seques, malaltes i danyades.

Com podar els raïms correctament

Durant centenars d’anys, els productors han definit diverses regles generals per podar una cultura, guiades per les quals fins i tot una persona sense experiència pugui fer front a la tasca.

Materials i eines necessàries

Llista d'eines per podar:

1. Les podes s'utilitzen per podar branques anuals i bienals de fins a 1,5 cm de diàmetre, així com de mànigues primes. Per aconseguir talls uniformes, els jardiners utilitzen podadores de doble fulla.
2. La serra de proa s'utilitza per retallar brots perennes amb un diàmetre de 7-8 cm.
3. Una serralada és adequada per tallar branques amb un diàmetre de 8 cm.
4. Lopper és un tipus de poda. L'eina és adequada per a branques en llocs de difícil accés. Està enganxat a un pal, s'enganxa i es talla una certa branca tirant de la corda lligada a la palanca.
5. El ganivet s'utilitza per fer brotar els ulls.
6. El ganivet empeltat és adequat per a empeltar ceps amb esqueixos.

Abans de l’ús, les eines s’accentuen si cal i es desinfecten en alcohol mèdic o una solució forta de permanganat de potassi.

Referència Les mànigues són branques perennes que es formen al llarg de la vida de la planta i creixen de mida cada any a causa dels brots que queden en podar.

Instrucció pas a pas

Normes de poda:

1. El tall es realitza en un angle de 90 ° perpendicular a la branca. Això permet una curació més ràpida a causa de la zona més petita de la ferida en comparació amb el tall a un angle agut.
2. Es eliminen completament les vinyes malaltes i mortes.
3. 7-12 ulls es queden al rodatge.
4. Els brots anuals en fruita es tallen acuradament, intentant no danyar la fusta. Les rodanxes es fan a la base d’un tret perenne, deixant una soca de 0,5 cm.
5. Per a la fructificació es deixen brots saludables amb un diàmetre de 6-10 mm. Els talls prims i gruixuts (amb una circumferència superior a 10 mm) s’han de tallar sense fallar.

Esquemes de poda

Els viticultors utilitzen diversos esquemes de poda per als raïms:

• pel mètode Guyot;
• ventall;
• Ventilador petit de Moscou;
• cordó horitzontal.

Poda de Guyot

Aquest senzill esquema té com a objectiu fer créixer un tret fort. A la tardor, es tallen tots els brots joves que han crescut al llarg de l'estiu, i el principal s'escurça entre 5-6 ulls.

Referència Si la tirada principal és feble, s’elimina completament i la motllura es trasllada a la propera temporada.

A la primavera, la fletxa del fruit s’enganxa amb el enreixat en posició horitzontal. Si queden dos brots al matoll, s’enganxen de manera que es vegin en diferents direccions. Així, és possible obtenir un arbust de dos braços segons Guyot. Els brots de fruites fruiters es lliguen verticalment al segon i tercer fils a mesura que creixen.

Al tercer any, la vinya dóna la seva primera collita.A la tardor del mateix any, la tija s’allibera completament d’inflorescències i pasos. A la propera temporada, la vinya s’allarga amb 10-12 ulls, portant el seu nombre a 20. En cada temporada posterior, es repeteixen els passos del mètode.

Model de ventilador

El patró del ventilador assumeix la formació de dues mànigues curtes situades al mateix pla en diferents angles d’inclinació. Gràcies a aquesta motllura, la vinya es pot treure fàcilment dels enreixats a la tardor i recobrir-la per a l’hivern. El raïm es renova constantment i el rendiment augmenta.

Petit fan de Moscou

Amb aquest esquema de motllura, els arbustos es troben a una distància de 70-80 cm, l'espai entre fila és de 1,5-2 m. Això permet cobrir els arbustos de l'hivern amb herba i branques seques. El cep respira lliurement, gràcies al qual viu més de 10 anys. L'esquema s'utilitza sovint a les regions del nord.

Cordó horitzontal

L’essència de l’esquema és fer créixer un tret, tallat a la tardor, deixant un ull a la part inferior. En el futur, creixerà una màniga.

A la propera temporada, el rodatge es fixa en un angle amb el fil inferior, els ulls despertats es trenquen i es queda a sota. Els ulls superiors també s’aprimen, deixant un buit de 30-35 cm.

A la tardor del segon any de desenvolupament, la vinya es talla a 2-3 ulls i la darrera s'escurça fins a la longitud total de la màniga. A la primavera, els rovells es trenquen deixant 2-3 brots amb un interval de 30-35 cm.

A la tardor del tercer any de desenvolupament, apareixen dos brots sobre brots de 2-3 ulls. Els brots inferiors es poden per 2-3 brots per obtenir nusos de substitució, i els superiors per 5-6 brots per obtenir fletxes fructífiques.

Poda de molla de segell

El procediment és adequat per a l’edat del raïm. El mètode s'utilitza en el cultiu de varietats de cobertura.

Esquema de retallada:

1. El primer any després aterratge les plàntules es tallen a dos ulls per obtenir dos brots. La resta de brots s’eliminen completament.
2. En el segon any de desenvolupament, la tirada principal s’escurça a 50-90 cm. Per a la xarxa de seguretat es guarda un tret més i es talla a dos ulls.
3. Al tercer any, es treuen tots els brots del tronc, tret dels dos primers. Cadascun d'ells es talla a dos ulls i es fixa en el suport. A la tardor es tallen quatre brots que han crescut al llarg de l’estiu: els brots inferiors es tallen a dos ulls per tots els costats, els superiors - fins a 5-15 ulls.
4. Al quart any de desenvolupament, es tallen les branques fructíferes, els brots de nusos de substitució formen nous enllaços de fruites. Per fer-ho, a cada costat del matoll, es talla un tret a 5-15 ulls, el segon - fins a dos ulls.

Poda de molles sense embuts

Aquest tipus de modelat té subtileses i s'utilitza per a raïms descoberts:

1. Un any després de la plantació, es treuen les branques seques i malaltes, deixant el 10% de tots els brots joves, que es tallen a una alçada de 2-3 cm per sobre del segon brot.
2. El segon any, el 60% dels brots joves es talla, quedant 2-3 dels més forts.
3. Al tercer any, la vinya inferior, actuant com a nus de recanvi, es talla a dos ulls, la fletxa de fruita (part superior) - de 7-14 ulls. Es deixen dos ceps a cada màniga, la resta es talla.

Poda de primavera de raïm fructícola

Aquest tipus de poda permet l'observança de diversos matisos. Per tal de tallar la fruita i no malmetre-la, els productors eliminen els brots febles, danyats, prims i engreixats que han finalitzat la fructificació. Les branques madures amb un diàmetre de 6-10 mm es deixen als arbustos.

Poda especial de matolls danyats

La poda primaveral es realitza no només per donar forma als arbustos, sinó també per restaurar la vinya després de l’hivern, després de glaçades de retorn inesperats i altres sorpreses meteorològiques. Una poda correcta pot tornar a la vida els raïms mal afectats.

Gelat a l’hivern

Si els arbusts estan molt glaçats a l’hivern, primer examineu els cabdells i feu incisions, passant de la base a la part superior. Si els ulls són verds, llavors tot està en ordre. La coloració marró fosc o negre indica danys.

Si menys del 80% dels ronyons han mort, es deixen més brots als enllaços de fruites que amb la poda convencional. La collita es podrà recollir gràcies als brots addicionals de les branques de fructificació de les fruites que queden després de la poda de tardor.

Si més del 80% dels ronyons han mort, realitzar podes sanitàries en dues etapes. Per fer-ho, fins que floreixen els cabdells, es treuen els brots i les mànigues gelades. Després de l’aparició de verdor, talleu un creixement innecessari.

Amb la mort renal 100% inspeccionant els fillastres, que es distingeixen per l’augment de la resistència a les gelades. Si els cabdells han mort sobre ells, comencen a formar enllaços de fruites dels brots (brots de la seva part subterrània de la tija) o dels cims (brots d’engreix).

Quan tota la part superior del sòl ha mort, es fa un tall "per un cap negre": caven a la bardissa fins a una profunditat de 25-30 cm i tallen totes les branques fins a un node sa, i la soca es cobreix de terra amb una capa de 5 cm. Aviat, apareixeran brots joves del tronc. Es queda el més fort, es redueix l'excés de creixement.

Arrels gelades

Es produeix una gelada parcial o una mort completa del sistema radicular del raïm a causa d’un hivern poc nevat. Per comprovar l'estat de les arrels, es recomana cavar al sòl en diversos llocs i fer talls. Les arrels saludables tenen un tall de color gris grisós, les congelades de color marró fosc.

Amb un diàmetre de congelació no superior a 2,5 mm, no hi ha cap amenaça per a la vida de la planta; el principal és que la part principal del rizoma es mantingui intacta. En cas de gelades parcials, es recomana reduir la càrrega sobre la vinya podant els brots de fruita.

Calor de danys

Si després d’una forta calamarsa el raïm ha perdut la major part de les fulles, els brots joves es tallen a 1-2 ulls. S’han d’aprimar nous brots per estimular el creixement dels ulls de recanvi, que es produiran la temporada que ve.

Les conseqüències d'un fort cop de fred

Sovint les gelades de primavera coincideixen amb el despertar dels brots, de manera que la mort de brots joves, vinyes i ulls anuals no és infreqüent. En aquest cas, els productors realitzen podes curtes de les branques de l'any passat per estimular el creixement de brots joves i nous.

És interessant:

Com regar i alimentar el raïm a la primavera: instruccions per a principiants

El millor abonament del raïm a la primavera i les normes per a la seva introducció

Quines propietats han de tenir les varietats de raïm no cobertes i quines d’elles es consideren les millors

Els matisos de poda segons la regió en creixement

Els mètodes de poda preferits per a cada regió són:

• l'esquema del petit ventilador de Moscou és adequat per a les regions del nord;
• La formació de cordons horitzontals es practica en un clima nord-oest;
• La poda Guyot només és adequada per a les regions del sud (Kuban).

Característiques de podar plantes joves i velles

Es poda el raïm jove per donar a la corona una forma estàndard o de matoll, ajustant el nombre d’espatlles i mànigues. La poda de plantes adultes es realitza per tal de desfer-se de les branques seques, malaltes i danyades. Als matolls vells es queden 2-3 brots joves per substituir la vinya vella.

Cura després de podar

Qualsevol poda és extremadament estressant. Apareixen moltes ferides als arbustos i els raïms gasten molta energia a restaurar la integritat de les cobertes. Els talls amb una circumferència superior a 1,5 cm són especialment perillosos: una gran quantitat de danys debilita la planta i sovint es converteix en la causa de la seva mort.

El compliment d'una sèrie de normes ajudarà la planta a recuperar ràpidament la vitalitat:

1. Es recomana utilitzar una poda afilada per fer talls uniformes quan retallin brots prims. Una serra de proa és adequada per eliminar les branques gruixudes, i una serra pot fer front a les velles branques gruixudes.
2. Totes les rodanxes han de ser preferentment d'un costat. Per aconseguir aquest resultat, els brots de reemplaçament s’han de col·locar per un costat durant la poda anual. Gràcies a aquest arranjament, totes les branques rebran la seva part dels nutrients.
3. Per tal que la humitat no quedi a la superfície dels talls, es netegen les vores desiguals amb un ganivet de jardí. L’excés d’aigua penetra a capes profundes de fusta i condueix al desenvolupament de processos putrefactius.
4. Després de retallar un tret gruixut, l'altura del cànem hauria de ser inferior a 1 cm, en cas contrari quedarà tapada amb esquerdes.
5. Les branques gruixudes i velles es tallen a un angle de 90 º per ajudar a curar les ferides més ràpidament.
6. Els brots anuals es tallen 1-2 cm per sobre de l'ull inferior.

Conclusió

La poda de raïm a la primavera ajuda a augmentar la productivitat i ajuda a donar als arbusts una forma neta. Una poda correcta millora la ventilació i la calefacció solar. Descuidar la poda comporta un espessiment de les plantacions, la pol·linització reduïda i les baies de pèsols.

Els viticultors fan servir diferents esquemes: segons els mètodes Guyot, fan, cordó horitzontal i poda de petits ventalls de Moscou. El mètode de poda estàndard s'utilitza en el cultiu de raïm de cobertura, sense un estàndard - per no cobrir. A més, es realitzarà poda sanitària i anti-envelliment a la primavera per restablir la vitalitat de la planta després de l’hivern.