Què és l'api: planta perenne o anual, descripció, característiques, beneficis i perjudicis

Per estar saludable, dormir bé i trobar pau, no és gens necessari comprar medicaments cars. Això ajudarà a un sanador natural: la cultura vegetal de l’api. No només les fulles són comestibles, sinó també la tija i l’arrel. En aquest article, coneixereu si l’api de fulla és o no una planta perenne, com és útil i com s’utilitza.

Què és aquesta verdura

Aquesta és una planta de jardí de la família dels paraigües. La seva arrel i fulles es mengen com a condiment. Conté una gran quantitat de vitamines, aminoàcids i oligoelements. També és ric en fibra i conté olis essencials.

Quan s’utilitza api el to del cos puja. Gràcies a les seves propietats beneficioses, elimina la somnolència, accelera l’eliminació de toxines del cos. Molt sovint, l’api s’afegeix al menú de nombroses dietes pel seu baix contingut en calories - 12 kcal per cada 100 g. També és molt popular en la medicina popular: normalitza la pressió arterial, té un efecte diürètic i augmenta el nivell d’hemoglobina a la sang.

Tanmateix, no s’hauria d’afegir a la dieta si:

• úlcera;
• gastritis;
• hemorroides;
• embaràs;
• lactància

No es recomana consumir la verdura crua abans de dormir.

L’api és una planta perenne o anual

És un vegetal biennal o perenne de mida mitjana (fins a 1 m d’alçada) d’arrel engrossida. Els seus fruits són de forma rodona amb cinc costelles semblants al fil per cada meitat. La planta es cultiva a partir de llavors i plàntules preparades. Tots els tipus d'api prefereixen el sòl humit.

N'hi ha tres varietats:

• full;
• peciolat;
• arrel.

Full

L’api de fulla és una planta anual. Seva arrel molt més prim que d’altres, i les fulles s’assemblen visualment al julivert. Contenen àcids oxalics i clorogènics, vitamines B i E, olis essencials, minerals, una gran quantitat de vitamina C, necessària per a la immunitat i la salut vascular. 100 g d'api és la norma diària de vitamines A i C.

Les fulles s’assequen a l’hivern, consumides com suc i batuts, coure pastissos, congelar, afegir en conservar.

La fulla d’api s’afegeix a la dieta per baixar de pes. És molt popular en medicina: amb impotència masculina, baixa hemoglobina i baixa pressió arterial, aterosclerosi. També es pren per estrès i insomni en lloc de sedants.

Atenció! Quan es consumeix diàriament, l’api augmenta l’acidesa del suc gàstric i provoca gastritis.

Peciolat

És una planta biennal que creix fins a 1 m d'alçada. Els vegetals d’arrel contenen proteïnes, potassi, àcid ascòrbic, vitamines B1, B2, PP, carotè i olis essencials.

En l'api tallat, totes les parts són comestibles. Tenen una olor punxent i un gust agredolç. La verdura s’utilitza crua, bullida o al forn. Per regla general, se'n preparen primers i segons plats, sucs, salses, condiments, etc. També s'utilitza per baixar de pes.

Tija d'api es recomana afegir en lloc de sal, a malalties renals i osteoporosi. També s’utilitza com a diürètic, antidepressiu suau i pastilla per dormir.

Important! Es recomana menjar api cru. Durant el tractament tèrmic, es perden les seves propietats útils.

Arrel

L’apí d’arrel és una planta biennal. Coneguda com a espècia per a plats de carn. També es menja com a verdura independent.S'utilitzen per preparar primers i segons plats, sucs i begudes.

En comprar l’arrel d’api, fixeu-vos en la seva pell. Hauria de tenir una superfície plana i llisa. En cas contrari, la verdura serà dura.

Conclusió

L’api conté una quantitat enorme de vitamines i minerals. S'introdueix a la dieta per a dietes, estrès, insomni, així com nombroses malalties. Menjar cultura, no només enriqueix el cos amb substàncies útils, sinó que també neteja de toxines i toxines.