Analitzem l'estructura del sistema radicular de les pastanagues: quines són les seves característiques
Les pastanagues són un cultiu sense pretensions, però a vegades, quan es cultiven, els jardiners s’enfronten al fet que els cultius d’arrels s’obtenen de formes o colors no estàndard. Per evitar-ho, és important conèixer les característiques estructurals del sistema d’arrel i les condicions favorables per al desenvolupament del vegetal.
El contingut de l'article
Descripció botànica de les pastanagues
Les pastanagues són una herba biennal polinitzada creuada de la família dels Umbrella. El primer any després de la sembra, els agricultors obtenen la collita, en el segon recullen llavors. La floració durant el primer any de vida es deu a una vulneració de les normes de la tecnologia agrícola. En aquest cas, la planta no produirà un cultiu d’arrel.
Inflorescències són paraigües complexos, formats per rajos de diferents longituds. Durant el període de floració, es comprimeixen convexes o planes, posteriorment. Les flors són bisexuals petites de color blanc, rosa o morat pàl·lid.
Les fruites són de dues llavors, oblonges, amb dues fileres de truges afilades. La seva diferent qualitat és el principal motiu de la desigual germinació i desenvolupament de les plantes. Les millors llavors es formen sobre els paraigües centrals i es cullen a l’agost.
Important! Les closques de fruites contenen un oli essencial que es deteriora ràpidament, és per això que la llavor dóna una mala germinació quan es conserva durant més de 2 anys. L’oli evita que la humitat entri a l’embrió, cosa que retarda la inflor i la germinació.
Característica del sistema radicular
L’arrel és espessa i carnosa. Normalment oval, cònic o cilíndric, de fins a 30 cm de llarg i fins a 5 cm de diàmetre. varietats i les condicions de cultiu, el pes és de 100 a 300 g, el color varia del groc clar al vermell-violeta, blanc, blanc-verd.
Les varietats de verdures d’arrel vermella-taronja són les més valuoses perquè contenen molt carotè. La provvitamina A millora la visió, reforça el sistema immune i té propietats antioxidants.
Estructura
Les pastanagues tenen un sistema d’arrel de tap, on el principal destaca molt bé entre totes les arrels. Es converteix en un vegetal d’arrel. Hi ha processos laterals addicionals, curts i febles expressats, similars als pèls fins, situats en 4 files.
Les arrels tenen 1,5-2 m de profunditat, la majoria es troben a una distància de 25-30 cm de la superfície terrestre. Gràcies a aquest potent sistema d’aspiració, les pastanagues estan saturades d’oxigen i nutrients del sòl.
Estructura d’arrel:
- Cap (rodatge principal). És una tija escurçada deformada amb internodes i brots axil·lars, sobre la qual es desenvolupa la part caduca.
- Coll (genoll hipocòtic). La part superior del cultiu d’arrels, situada damunt del sòl. No té fulles ni arrels.
- Arrel principal. La part inferior de la pastanaga, de la qual s’estenen les arrels poc desenvolupades.
Composició
El vegetal d’arrel consta d’un nucli i una escorça, a la superfície del qual hi ha llenties (sagnes). L'aire flueix a través d'ells.
Entre les capes interiors i exteriors es troba la capa cambial, en la qual es divideixen les cèl·lules, a causa de les quals creix la pastanaga. Allà s’originen unes arrels laterals primes amb molts processos en forma de pèls.
Referència Les pastanagues són una rica font d’hidrats de carboni, fibra, vitamines i minerals beneficiosos per al cos. Per tant, s’utilitza en molts plats i es consumeix de qualsevol forma.
Funcions
Les funcions principals del sistema root:
- Alimenta la planta. Els pèls arrels absorbeixen l’aigua amb minerals dissolts del sòl.
- Preserva el subministrament de nutrients (midó, altres hidrats de carboni). Com a resultat, l’arrel principal s’espesseix i es converteix en un vegetal d’arrel.
- Converteix les substàncies necessàries per a la planta: Redueix els nitrats a nitrits, sintetitza alguns aminoàcids i alcaloides.
- Interacciona amb les arrels d’altres plantes, fongs, microorganismes que viuen al sòl.
Les substàncies de reserva dipositades al cultiu d’arrel el primer any de vida es dediquen al següent desenvolupament de brots, fruites i llavors.
Com és una secció transversal d’arrel
Per realitzar estudis de seccions transversals, el cultiu d’arrels es tracta amb diverses solucions i s’examina a microscopi. Tot i això, a la secció són visibles 2 zones a simple vista:
- extern (escorça) - ample, taronja, cobert de pell fina;
- intern - (vareta, fusta), més estret, de color groc clar.
La part principal de midó i hidrats de carboni ràpids es concentra a l'escorça, de manera que la carn de la capa exterior és tendra i dolça.
Les millors varietats de pastanaga són aquelles que tenen una escorça gruixuda i un nucli petit.perquè la polpa és molt més nutritiva i més gustosa. Les més valuoses són les plantes amb un nucli petit del mateix color que l’escorça.
La pell fina permet que la humitat penetri fàcilment. En temps secs, sense regar, la planta mor ràpidament, ja que està afectada per malalties fúngiques. Amb un llarg període de pluges després d’una sequera, la fusta dels conreus d’arrel s’espesseix, l’escorça s’esquerda.
Condicions favorables per al desenvolupament del sistema root
Les pastanagues són un cultiu de baix manteniment que creix en qualsevol circumstància. Tot i això, és important crear condicions especials per obtenir arrels grans, saboroses i madures, riques en vitamines.
Temperatura
Tot i que les pastanagues es classifiquen en conreus resistents al fred, el seu desenvolupament es produeix en un determinat règim de temperatura:
- Els valors mínims per a la germinació de llavors són + 3 ... + 6 ° С. Com més altes, més ràpid germinen les llavors.
- La temperatura òptima per a la formació i desenvolupament de cultius d’arrels és de + 18 ... + 20 ° С.
- Els vegetals creixen fins a finals de tardor, quan la temperatura de l’aire ja no supera els + 8 ... + 10 ° С.
Els canvis de temperatura afecten negativament tota la planta. Els valors positius baixos fan que el cultiu d’arrel sigui més lleuger. En temps sec, calorós i falta d'humitat al sòl, les verdures es tornen tosces i es deformen.
Brilla
La pastanaga és una cultura amant de la llum, que es refereix a plantes amb llargues hores de dia. Amb un dia curt, creix més lentament, acumula massa pitjor, acumula menys nutrients, inclòs el carotè.
La densitat de conreus i la presència de males herbes ombregen significativament les plantacions, per la qual cosa el volum del cultiu disminueix.
Humitat
La collita triga molt (4-5 mesos). Durant la temporada de cultiu, el cultiu és exigent pel que fa a la humitat, que és igualment important en totes les etapes del desenvolupament, especialment durant la germinació de les llavors i la formació intensiva d’arrels. Malgrat això, en zones pantanoses, en zones baixes, zones inundades en llits de jardí, les pastanagues donen una mala collita.
Important! A la manca de reg, el desenvolupament del cultiu d’arrels s’alenteix, es torna més lent i amarg, allibera les arrels laterals per buscar humitat, cosa que afecta el seu aspecte. Amb un excés d’humitat, hi ha el risc que les pastanagues s’esquerdinin.
En temps sec i càlid, el jardí es rega tres vegades a la setmana, en temps humit - 1 vegada. Les plantes joves no es regen gaire: n’hi ha prou de 4 litres d’aigua per 1 m². A mesura que creixes, la quantitat de líquids augmenta. La profunditat de la humectació ha de correspondre a la mida dels conreus arrels.
A partir de mitjan estiu, la verdura es rega un cop a la setmana, gastant uns 8-10 litres d’aigua. El reg s’atura completament tres setmanes abans de la collita.
El sòl
El cultiu no exigeix el sòl, però amb la composició correcta, el rendiment augmenta significativament. Les pastanagues es planten a terra lleugerament àcid o neutre. Un índex d’acidesa adequat és de 6-7 pH. El contingut òptim d'humus és del 4%.
Referència Sota totes les condicions agrotècniques, el rendiment és de 500 a 700 c / ha.
La composició mecànica del sòl és important. Les pastanagues prefereixen un sòl lleuger i solt: terra sorrenca, solosa o negra amb additius que afluixen. La densitat òptima és de 0,65 g per 1 cm³. Si cal, es millora la composició amb sorra i serradura antiga. Als sòls argilosos gruixuts, els cultius d’arrels es fan petits, deformats i no tenen gust.
La cultura vegetal és selectiva per als seus predecessors, entre els quals es considera que tenen èxit tomàquetscarbassa, ceba, All, patates, amanida.
Conclusió
Per conrear una collita digna d’hortalisses i dolces, és important que els jardiners tinguin coneixements bàsics sobre les característiques estructurals del sistema d’arrels de pastanaga, les seves funcions i les condicions favorables per al desenvolupament. El cultiu es proporciona amb una bona il·luminació, condicions òptimes de temperatura, composició del sòl i reg suficient.