Característiques de pastanagues vermelles sense nucli

El nucli, o xilema, és la part llenyosa del cultiu d’arrels, que li dóna rugositat i és mal absorbida pel cos. Les pastanagues s'anomenen sense cor, en què el xilema i l'exterior semblen uniformes. És aquesta propietat característica de la varietat de pastanaga vermella sense nucli.

Descripció de la varietat Pastanaga vermella sense nucli

Varietat de mitja tardor creada a Alemanya. L’empresa originària és l’empresa de llavors i selecció de mbH Satimex Quedlinburg Handelsgen. La varietat es recomana per al cultiu en parcel·les subsidiàries personals.

La part aèria està representada per una roseta de fulles semipresentades. Les fulles de fulla són dissecades mitjanament llargues i de color verd.

Rendiment mitjà: 355 kg / teixit. El pes mitjà del cultiu d’arrels és de 97 g.

Els conreus arrels són llargs, cilíndrics, amb una superfície lleugerament rugosa i una punta contundent. El cor i la carn són d’un mateix color, vermell.

El diàmetre del nucli respecte al diàmetre total de l’arrel és inferior al 25%. Està destinada al consum fresc, a l’emmagatzematge, als sucs.

La varietat presenta un alt grau de resistència a les taques marrons i mosca de pastanaga

Les pastanagues sense cor contenen de mitjana:

• matèria seca - 11,6%;
• sucre total - 6,4-7%;
• carotè - fins a un 0,017%.

El contingut de nutrients depèn de les condicions de cultiu, del clima i de la composició del sòl.

Els principals avantatges i desavantatges de la varietat

El vermell sense cor és una varietat molt productiva. Les pastanagues es distingeixen per un sabor excel·lent: la varietat ha obtingut una valoració degustació de productes frescos de 5 punts.

L’inconvenient és que les arrels fràgils i delicades sovint es malmeten durant la recol·lecció, de manera que el rendiment de productes comercialitzables només és del 69,3%.

Quina diferència hi ha d’altres varietats

Les formes amb un nucli petit tenen una maduresa més elevada, qualitats de gust millorades dels cultius d’arrels i menys esquerdament al sòl.

Característiques de plantació i cultiu

Les llavors grans tenen un subministrament de nutrients més gran que les petites. Amb una profunditat de sembra uniforme, les plantetes apareixen simultàniament. Com més parells de brots de pastanaga, més grans seran les arrels.

Preparació per l’aterratge

Les pastanagues sense cor vermelles es col·loquen al lloc el segon any després de l’aplicació de fems.

Abans de sembrar, les llavors són ordenades, desinfectades amb aigua a una temperatura de + 48 ° C durant 20 minuts, dividides per gravetat específica en una solució del 5% de clorur de sodi. Per accelerar el creixement i augmentar els rendiments, les llavors són tractades amb estimulants del creixement o una solució de microelements.

Abans de sembrar, les llavors s’espesseixen amb una capa fina, després es desinfecten amb una solució de color rosa pàl·lid de permanganat de potassi.

Requisits del sòl

Les pastanagues sense cor creixen bé en terres de conreu, sòls lleugerament àcids o neutres de textura clara i mitjana. La capa cultivable ha de ser fluixa i fèrtil: fins a 30 cm. La profunditat de les aigües subterrànies és de 0,8-2,5 m.

Predecessors

Creixer en un lloc durant 4-5 anys fa que pateixin pastanagues malalties i plagues... La pèrdua natural durant l’emmagatzematge augmenta un 10%, els cultius d’arrels es veuen afectats per la phomosi, la podridura grisa i blanca.

Els predecessors han de disposar d’un sistema d’arrel desenvolupat per tal de millorar l’estructura del sòl.

Els millors predecessors són plantes que no deixen enrere grans residus de cultiu després de la collita: llegums, cols primerencs, patates, cogombres.

Normes de temporalització, esquema i aterratge

Sembra al sòl a finals d'abril - principis de maig. La pastanaga creix bé a prop de les cebes, els alls, la remolatxa.

Si abans de la sembra s'ha efectuat un conreu profund, es recomana enrotllar. La profunditat òptima de sembra és de 1-2 cm. En temps secs, a la vigília de la sembra, es reguen els llits. Per mantenir la humitat del sòl, els cultius es recobreixen amb paper foliat o filats.

El temps òptim de sembra per a una verema primerenca es produeix quan el sòl s’escalfa fins a + 4 ... + 5 ° C i una humitat del 70-80%. Si s’espera un emmagatzematge a llarg termini, les pastanagues es sembren 2-3 setmanes més tard de l’inici de les condicions òptimes per a la sembra.

Normes de desembarcament:

• taxa de sembra de llavors - 0,4-0,6 g / m²;
• profunditat de sembra en sòls lleugers - fins a 3 cm, sobre gruixos - 1,5-2 cm.

Les llavors de pastanaga germen lentament. A una temperatura del sòl de + 5 ° C, les plantetes apareixen al cap de 36 dies, si no es van fer procediments per accelerar la germinació.

La temperatura òptima per a la germinació de les llavors és de + 20 ... + 22 ° С. En condicions favorables de temperatura i humitat, les plàntules apareixen en 10-15 dies. En condicions de sequera, els planters resisteixen les gelades fins a -4 ° С.

2 setmanes després de la germinació, es desenvolupa la primera veritable fulla. La segona i la tercera fulla apareixen a intervals de 6-8 dies. La temperatura més favorable per al creixement inicial de la pastanaga sense cor vermella és de + 18 ... + 20 ° С.

Característiques creixents

Després de la germinació, és important que el període fresc continuï el major temps possible. En aquestes condicions, el taproot es desenvolupa intensament en pastanagues sense cor, cosa que determina la longitud del cultiu d’arrel. A continuació, les pastanagues entren a l’etapa de maduració i les arrels s’espesseixen gradualment.

Les pastanagues es mouen més ràpidament a l’etapa de maduració a temperatures elevades en el període postemergència, que s’allarga fins a mitjans de juny. En aquestes condicions, la collita serà aviat, però les arrels no es faran grans.

Els matisos de l’atenció

A partir de la meitat de la temporada, es recomana combinar el cultiu entre fileres amb l’aprofitament. Normalment es realitza 1-3 hilling per cobrir les males herbes amb terra i evitar el cultiu d’arrels. Quan es precipita, es redueix el risc de danys als conreus arrels per les gelades primerenques.

Gràcies al potent sistema d’arrels que penetra profundament al sòl, les pastanagues són resistents a la sequera.

Mode de reg:

1. Durant el període de germinació de les llavors, les pastanagues sense cor vermelles es regen sovint i a poc a poc.
2. Durant el desenvolupament del cultiu d’arrels, es necessita un període sec: un reg abundant produirà el creixement de les tapes. Les condicions de secs estimulen el desenvolupament d’un llarg cultiu d’arrels.
3. La necessitat d’humitat augmenta en la mesura del possible durant el període de creixement del cultiu d’arrels, a l’etapa de 4-5 fulles.

Els canvis sobtats de la humitat del sòl són perillosos per a les pastanagues. El reg regular ajuda a evitar la flexió i la fissura de la fruita.

Aprimament i control de males herbes

Les llavors de la pastanaga sense cor vermelles germinen lentament, de manera que les plàntules es remouen ràpidament amb males herbes.

La primera desherbació es realitza en fase de 2-3 fulles veritables. En sòls lliures de males herbes, pot ser suficient una desherbació, amb un fort excés de males herbes, fins a tres.

Els tractaments del sòl al començament de la temporada es realitzen amb cura per no danyar el taproot.

Aprimament:

1. En la fase de 2 veritables fulles es queden 2-3 cm entre les plantes.
2. Després de 2-3 setmanes, deixeu 5-8 cm entre les arrels.

Les separacions de fila quan creixen sobre les dorses es fan fregues de forma regular a intervals de 10 dies fins que les files es tanquen.

Vestit superior

Les pastanagues responen malament als fertilitzants minerals, dosis més grans dels quals alenteixen la germinació de les llavors. Els nutrients que falten es reomplen amb apòsits arrels i foliar durant el període de creixement.

La pastanaga vermella té una gran necessitat d’adobs de potassa: es tracta de fems de llit, magnesi de potassi, sulfat de potassi.

Amb una falta de bor, els cultius d’arrels es trenquen. El contingut sense deficiència de l’element és d’1 mg per 1 kg de sòl. El boro és mal absorbit per les plantes quan s’apliquen dosis excessives d’adobs nitrogenats.

Els microelements molibdè, coure i manganès, importants per al desenvolupament de cultius d’arrel, són poc absorbits en cas d’augment de l’acidesa del sòl. Amb una deficiència de manganès, és útil l’alimentació foliar amb sulfat de manganès. A falta de coure, la superfície del sòl es humiteja amb una solució de sulfat de coure (3%) abans de sembrar.

Control de malalties i plagues

Les pastanagues comparteixen malalties amb altres plantes de la família Umbelliferae. Els patògens es transmeten amb llavors infectades, insectes i persisteixen a les plantes.

Malalties perilloses que causen danys en els cultius d'arrels i en els pins

• podridura negra dels cultius d’arrels;
• podridura blanca;
• putrefacció de regalèssia;
• rizoctònia;
• podridura grisa.

Els danys mecànics durant la recol·lecció contribueixen a la propagació de malalties. El desenvolupament de malalties fúngiques s’estimula mitjançant plantacions engrossides.

Per a la prevenció de mosques de pastanaga, es recomana cultivar pastanagues vermelles en zones obertes i ventilades. El tractament de les mosques de pastanaga amb tabac o pols de tabac - 10-20 g per metre corrent:

• 2-3 dies abans de la germinació;
• 4-5 dies després del primer tractament;
• a l'estiu, mosques i posada d'ous.

Per a la prevenció de l’escarabat de la pastanaga, que provoca taps arrissats, es recomana cobrir les plantacions amb filat des de la sembra fins a la germinació. Amb una propagació moderada de les mosques de les fulles, la distribució de serradures entre els llits o als passadissos ajuda.

Collita i emmagatzematge

Es recomana començar a la collita de pastanagues vermelles sense nucli després que la temperatura ambiental hagi baixat a + 8 ° C.

Com i quan s’ha de recollir

Quan s’exposen a gelades de -2 ... –3 ° C, els cultius d’arrel estan mal emmagatzemats i es veuen afectats per malalties. Quan netegeu, eviteu desperfectes mecànics. Les fulles es tallen immediatament després de la collita. No cobreixi els cultius d’arrels amb taps, ja que això contribueix a la infecció amb patògens.

Característiques d’emmagatzematge i manteniment de la qualitat de la varietat

Durant l’emmagatzematge a temperatures baixes i amb una mínima pèrdua d’humitat a les arrels de les pastanagues sense cor vermelles, la quantitat de matèria seca, sucres, carotens, vitamina C i proteïnes roman constant.

La composició qualitativa dels sucres canvia: el contingut de sacarosa disminueix, la fructosa i la glucosa augmenten. Hi ha un procés natural de preparació per a la represa del creixement. A temperatures altes, aquest canvi comença immediatament, a temperatures baixes, el procés s’alenteix, com a conseqüència dels quals les pastanagues conserven la dolçor més temps.

Les fruites desprenen etilè, per la qual cosa no és recomanable guardar-hi pastanagues vermelles. Fins i tot un lleuger augment de la concentració d’aquest gas a l’aire de l’emmagatzematge augmenta la intensitat de la respiració, la qual cosa contribueix a la formació d’isocumarina en les pastanagues, cosa que aporta amargor.

Els conreus arrels amb danys mecànics perden ràpidament la humitat i es veuen afectats per malalties. A la pell de les pastanagues apareixen depressions negres, que estan farcides de bacteris i fongs.

Les pastanagues s’emmagatzemen en caixes, entrepans, a una temperatura de + 2 ... + 5 ° C, humitat relativa del 90-95%. En aquestes condicions, les arrels de les pastanagues sense cor vermelles es mantenen fresques de 6 a 10 mesos. El punt de congelació de les pastanagues és de -1,6 ºC.

Quines poden ser les dificultats per créixer

Al cultivar aquesta varietat de pastanagues, els jardiners poden enfrontar-se als problemes següents:

1. La putrefacció de la punta de l’arrel es desenvolupa quan es cultiva en zones humides i humides.
2. Llavors no germini bé en sòls sorrencs - la plantilla s’asseca fàcilment.
3. En sòls fèrtils i rics en humus, les pastanagues s’esquerden.
4. Sobre sòls pedregosos densos creixen arrels lletges i de forma irregular.Per evitar-ho, es cultiven pastanagues en dorsals o crestes de 25-30 cm d’alçada amb un espai entre fila de 70-80 cm.
5. L’excés de nitrogen empitjora la conservació dels cultius d’arrel, afecta negativament el gust: el contingut de sucre disminueix. A causa del creixement intensiu, les pastanagues es poden esquerdar.

Consells de jardiners experimentats

Els jardiners experimentats recomanen les llavors de bombolles i estan atents a la maduresa dels cultius d’arrels.

Anna, regió de Leningrad: “Fa anys que creixo pastanagues vermelles sense nucli. Abans de recol·lectar, he desenterrat uns quants cultius d’arrels. Si estan ben arrelades amb les arrels, ara és hora de collir. En cas contrari, els rosegadors els arribaran davant nostre. Les pastanagues sense cor, per regla general, tenen una verdura arrelada llarga, de manera que no es pot prescindir de la bossa i la pala. "

Makar, regió de Moscou: "He sentit parlar molt sobre les llavors de bombolles. Vaig decidir provar-ho: vaig posar les llavors en un pot d’aigua i vaig deixar passar el compressor de l’aquari durant un dia. Com a resultat, es renten olis essencials enganxosos i surten les pastanagues al sòl càlid el cinquè dia. Després de la bombolla, les llavors s’han de barrejar amb la torba humida i guardar-les en un lloc càlid durant 2-3 dies, i després plantar-les a terra. Si el temps de sembra es retarda, es pot guardar a la nevera. "

Ressenyes

Els jardiners destaquen el sabor i la sucositat especial de les pastanagues sense cor.

Nika, Kaliningrad: "Prenc vermell sense nucli, una varietat versàtil amb una excel·lent qualitat i qualitat. Semo gairebé després que la neu es fongui en línies, deixant lloc a un arc. A l’hivern, quan els van treure del celler, les pastanagues eren suculentes, esquejaven suc! "

Sergey, Penza: "L'any passat vaig plantar dues varietats: Tushon i Red sense gris. Van créixer en les mateixes condicions: regar, alimentar-se. Com a resultat, Touchon es va fer més gran, però no va agradar amb gust. Les pastanagues sense cor van resultar ser més petites, però saboroses i dolces. Realment no té un nucli pronunciat, és uniforme de tall. Nota sobre l’emmagatzematge: el Touchon es va menjar fresc fins a la primavera. I aquell sense nucli es va menjar a la tardor i suc se la van treure. "

Conclusió

Les pastanagues vermelles sense nucli produeixen grans rendiments en un sòl preparat correctament. Varietat altament productiva adaptada a diferents condicions climàtiques del país. Les arrels llargues, sucoses i dolces es mantenen bé fins a la primavera.