Per què és útil el brou d’arròs, com preparar-lo correctament i amb quins propòsits utilitzar-lo

Els extractes d’aigua d’arròs tenen diverses propietats beneficioses i s’utilitzen com a remeis populars per a trastorns digestius. A diferència dels medicaments, no provoquen efectes secundaris, són fàcils de preparar i no requereixen despeses econòmiques especials.

Analitzem de prop quines propietats tenen aquests remeis populars basats en l’arròs, com preparar-les i utilitzar-les.

Composició i propietats de l’aigua de l’arròs

A diferència de les farinetes, els extractes d’aigua d’arròs no contenen fibra dietètica i la quantitat de greix que hi ha és mínima. La taula mostra el valor nutritiu del brou d’arròs i les farinetes per a la seva comparació.

A més de nutrients, les begudes d’arròs contenen (per 100 g de producte):

• vitamines:
  • E - 0,03 mg;
  • B1 - 0,016 mg;
  • B2 - 0,008 mg;
  • PP - 0,8 mg.
• oligoelements:
  • potassi - 28 mg;
  • calci - 8 mg;
  • magnesi - 14 mg;
  • fòsfor - 41 mg;
  • ferro - 0,32 mg;
  • sofre - 11 mg;
  • zinc - 0,03 mg;
  • iode - 0,034 mcg;
  • coure - 6 mcg.

Les decoracions i infusions d’arròs contenen gluten, que té un efecte fixador.

El brou d’arròs i la tintura són aliments fàcilment digeribles, fonts d’hidrats de carboni solubles i proteïnes vegetals. Aquests agents tenen propietats antitoxiques, regeneratives i envolventes i també disminueixen l’acidesa del suc gàstric, per la qual cosa s’utilitzen per a trastorns digestius.

Important! Les persones amb restrenyiment han d'evitar menjar aliments rics en gluten per evitar els problemes de femta. També està contraindicada en malalties celíaques: intolerància al gluten.

Ja que els extractes d’aigua de l’arròs contenen poc calories, aquests productes s’utilitzen per perdre pes.

Els avantatges de l’aigua de l’arròs

La decocció d’arròs no s’utilitza només internament com a producte alimentari, sinó també externament com a producte cosmètic.

Exteriorment, els extractes d’aigua d’arròs s’utilitzen per rentar, esbandir els cabells i també com a components de màscares.

Quan s'utilitza una decocció d'arròs, s'obtenen els efectes cosmètics següents:

• la inflamació a la pell disminueix;
• els porus s’estrenyen, l’acne s’alleuja, la pell es neteja;
• en esbandir el cabell després de rentar-se amb xampú, el cabell suavitza i nodreix les bombetes;
• la vitamina E que conté el caldo afavoreix la renovació de les cèl·lules de la pell i millora els processos de regeneració.

Una decocció de grans d’arròs s’inclou a la llista d’aliments de dieta. Està prescrit per a trastorns digestius i metabòlics.

Ingestió d'aigua amb arròs:

1. Reforça la femta, usada per a la diarrea, si la causa del trastorn intestinal no és infecciosa.
2. Adsorbeix toxines als intestins, per tant s’utilitza en cas d’enverinament com a agent addicional juntament amb els preparats adsorbents.
3. Redueix l’acidesa a l’estómac, alleuja els símptomes de la gastritis amb alta acidesa, ajuda a l’acidesa cardíaca.
4. Serveix com a font de nutrients fàcilment digeribles, restaura el cos després de malalties anteriors.
5. El fet de ser baix en calories ajuda a reduir el pes.

Aquest producte es convertirà en un substitut digne del brou de pollastre per a les persones que prefereixen la cuina vegetariana, ja que accelera la recuperació del cos després d’esgotament, intoxicacions i refredats.

La tintura d’arròs alleuja el dolor articular, redueix la inflamació, activa la regeneració del teixit connectiu.

Mètodes per fer extractes d’arròs

L’arròs no fumat s’utilitza per preparar extractes d’aigua. En cas d’enverinament, adequat gra rodó varietats.

De gra llarg i marró l’arròs s’utilitza per a altres trastorns digestius i per a fins cosmètics.

Brou d’arròs

El brou d’arròs és popular per problemes digestius.

Preparació de brou:

1. L’arròs es renta diverses vegades en aigua freda fins que quedi clar.
2. Aboqueu aigua potable en una proporció d'1: 7.
3. Escalfar a foc lent fins que bulli.
4. Tapeu l’olla i deixeu-ho coure uns 30 minuts més.
5. L’arròs es filtra a través d’un tamís, s’aboca el brou en un recipient d’emmagatzematge i es refreda a temperatura ambient.

Tintura d’arròs

El procés de preparació de la tintura és més acurador. S'utilitza per a l'artritis i altres malalties inflamatòries de les articulacions. Passos de cocció:

1. S'hi aboquen 4 cullerades en un recipient de vidre. l arròs rentat, 3 cullerades. l sucre i 1 cda. l panses sense arrebossar.
2. S'aboca els ingredients en un litre d'aigua freda i es cobreix amb una gasa humida doblegada en 2-4 capes.
3. La barreja resultant s’infusa en un lloc fosc durant 4 dies.
4. La tintura es filtra a través d’un tamís i s’aboca en un recipient per a l’emmagatzematge.

Beuen aquest remei en 100 ml 3 vegades al dia abans dels àpats durant 2-3 mesos.

Aigua d’arròs

En cosmetologia, l’aigua d’arròs s’utilitza sovint com a agent rejovenidor.

Mètode de cuina:

1. L’arròs rentat s’aboca amb aigua neta a temperatura ambient en una proporció 1: 2.
2. Passats els 60-90 minuts, l’infusió s’agita i es filtra a través d’un tamís.

Per millorar l'efecte anti-envelliment, l'aigua de l'arròs fermenta. Per fer-ho, es guarda en un lloc fosc a temperatura ambient en un recipient tancat durant 1-2 dies.

Guardeu els extractes d’aigua dels grans d’arròs a la nevera no més de tres dies.

Característiques i esquema per prendre aigua d’arròs per diarrea, gastritis i intoxicació

Segons el tipus de trastorn digestiu, s’utilitzen diferents esquemes per prendre aquest remei popular.

Amb diarrea, beu una decocció de 50 ml (1/4 tassa) cada 2 hores fins que desapareixen els símptomes. Amb diarrea greu, prendre el brou s’allarga fins a 3 dies.

Si els símptomes no desapareixen després d’això, s’utilitza una decocció d’arròs fregit. Per a la seva preparació, abans de cuinar, els cereals es fregen en una paella sense oli fins que estiguin daurats i es posin en pols. Es conserven les proporcions i el temps de la cocció posterior.

Per a la gastritis, el brou s’utilitza en 1/3 tassa abans dels àpats o molèsties i la crema a l’estómac.

En cas d’enverinament, s’utilitza una decocció de grans d’arròs en 50-70 ml cada 2-4 hores durant el dia. Al mateix temps, beuen almenys 300-500 ml al dia.

Amb aquestes malalties en els nens, les porcions del brou es redueixen 2-3 vegades.

Atenció! Si la diarrea s’acompanya de febre, busqueu atenció mèdica. La febre amb diarrea és un signe d’una malaltia infecciosa.

L’ús d’aigua d’arròs amb finalitats cosmètiques

Per a ús extern, el brou es dilueix amb aigua neta en proporció 1: 1. La solució resultant s’utilitza en lloc d’aigua micel·lar per netejar la pell de la cara. Amb un cotó banyat en brou, netegeu el rostre netejat al matí i al vespre, utilitzant-lo com a mitjà per hidratar i nodrir la pell.

Per a èczemes, dermatitis, acne, cremades solars i altres lesions a la pell, s’aplica un cotó submergit en brou a les zones inflamades durant 5-10 minuts. El procediment es repeteix diverses vegades.

S’afegeix un caldo fort als banys com a agent nutritiu, emolient i rejovenidor. Aquests banys no s’utilitzen més de dues vegades per setmana.

Per alimentar i suavitzar el cabell després del rentat, esbandir amb aigua d’arròs, que es renta amb aigua neta 5-15 minuts després de l’aplicació.

Xampú per a cabells secs, trencadissos i frisos es fa amb farina d’arròs i aigua d’arròs. S'aboca la farina amb aigua d'arròs fins a la consistència del gruel i es deixa 10 minuts a infusar. El producte resultant s’utilitza en lloc de xampú o es dilueix amb xampú de sabó ordinari en una proporció 1: 1.

Característiques de l’ús de l’aigua de l’arròs

El cos del nen té les seves pròpies característiques fisiològiques. Això es té en compte a l’hora d’utilitzar medicaments i medicina tradicional. Els processos fisiològics del cos de la mare expectant o lactant també canvien.

Característiques d’ingrés per a nens

Els intestins en els nens són més sensibles, de manera que la recepta per a la decocció és diferent de la recepta per a adults.

Abans de cuinar 4 cullerades. l l’arròs (per a bebès - 2 cullerades d’arròs) es remull una hora en 1 litre d’aigua neta freda.

Per al tractament de la diarrea, utilitzeu un brou fresc sense sal i sucre. Als nens se'ls dóna 50 ml de brou 3-4 vegades al dia fins que desapareix el malestar i la femta es normalitza.

En cas d’enverinament, s’hi afegeix una petita quantitat de sal. Donar 25-30 ml cada 2-4 hores durant el dia.

El caldo que s’utilitza com a component del menjar per a nadons es dilueix amb aigua o llet.

Característiques de l’ingrés durant l’embaràs i la lactància

El brou d’arròs ajuda a alleujar els símptomes de la toxicosi, inflor i fatiga. Si es pren regularment, aquest remei millora l’estat de la pell, els cabells, les ungles i les dents.

En el moment de la lactància, l'ús d'extractes d'arròs estimula la lactància. Després del part, la decocció ajudarà a estabilitzar el pes i els banys amb aigua fermentada s’utilitzen per estrènyer la pell.

De manera que la ingesta regular del brou no produeixi restrenyiment, queda lleugerament salada quan es cuina. Per a la toxicosi i la infiltració, s'utilitza una beguda fresca. En cas de problemes amb la digestió, s’atura la ingesta d’extractes d’arròs.

El caldo es consumeix com a begudes habituals i es beu fins a 0,5 litres de líquid al dia. Si es vol, s’hi afegeixen sucs de verdures, brous, purés de fruites o verdures per millorar el gust.

Contraindicacions

Les contraindicacions per a l’ús d’extractes d’aigua d’arròs inclouen:

1. Malaltia celíaca. El gluten també s’anomena gluten. Ha de ser exclòs de la dieta de pacients amb intolerància a la proteïna cereal hereditària.
2. El restrenyiment crònic. El motiu de la restricció és el mateix gluten, que té un efecte fixador.
3. Diabetis tipus 2. El caldo conté hidrats de carboni solubles, mentre que pràcticament no hi ha fibra dietètica, de manera que el nivell de sucre en sang pot augmentar bruscament. Els diabètics tipus 2 han de limitar la ingesta de la decocció a 250 ml diaris.
4. Malalties infeccioses intestinals. Els extractes d’aigua de l’arròs poden millorar els processos de fermentació dels intestins, provocant inflor i agreujar processos infecciosos.
5. Gastritis amb baixa acidesa. Com que una decocció d’arròs redueix l’acidesa a l’estómac, la funció de barrera del tracte digestiu disminueix, cosa que agreuja el curs de la malaltia.

Conclusió

El caldo d’arròs s’utilitza per a la diarrea d’etiologia no infecciosa, enverinament i gastritis amb alta acidesa. És beneficiós per a la pèrdua de pes, té un efecte beneficiós sobre l’organisme durant l’embaràs i millora la lactància durant la lactància. Està inclòs en la dieta d’aliments dietètics i per a nadons.

La tintura d’arròs s’utilitza per al dolor articular, l’artritis i l’artrosi. El caldo s’utilitza internament per a trastorns digestius, aigua d’arròs - externament per millorar l’estat de la pell, cabells i ungles.