Com i quan es cull el blat: cronometratge, mètodes i més emmagatzematge
Temps de collita de blat depenen de les condicions naturals i climàtiques de la regió. El gra es cull diversos dies a l'any. Si es va collir anteriorment, serà immadur; si una mica més tard, es produiran grans pèrdues de gra a causa del vessament. Us expliquem com madura el blat, quan es cull dels camps i quines tecnologies de recol·lecció s’utilitzen.
El contingut de l'article
Condicions de recol·lecció de blat dels camps
Els processos de recol·lecció difereixen segons el tipus de conreu - cultius d’hivern o de primavera.
Hivern
El blat d'hivern es cull quan el contingut d'humitat no és superior al 20%. Si la collita no s’acaba als 3-4 dies, el blat s’excedirà i es comença a enrossir, cosa que pot provocar pèrdues molt grans, fins a la meitat de la collita.
Primavera
El blat de primavera es cull en una o dues fases. La recol·lecció monofàsica es realitza a l'inici de la maduració completa amb un contingut d'humitat del gra del 18-19%, l'obra s'acaba en no més de 5 dies. En cas contrari, és possible la sobreeixida, que empitjora les característiques del cultiu: disminueix la vidriatura, disminueix el pes de 1000 grans, les propietats de la mòlta de farina, la cocció i la sembra es deterioren.
La recol·lecció en dues fases es realitza en cas de gran malesa de cultiu o de la seva aparició. Comença a la meitat de la maduració cerosa, quan el contingut d’humitat del gra és del 25 al 35%. La recol·lecció s’inicia 5-6 dies abans, l’alçada de descàrrega s’estableix en 15-20 cm.
Per regions
A les regions del sud de Rússia, la campanya de recol·lecció s’inicia des de mitjans de juny, a la regió de la Terra Negra central –des de la segona dècada de juliol, a les regions centrals –a l’agost, a Sibèria i a l’Extrem Orient– al setembre.
És interessant:
Què és el blat de pinsos i on s’utilitza.
Què és el blat tou, com es diferencia del blat dur i on s’utilitza.
En què es diferencien les classes de blat i en què es diferencien.
Quan madura, com determinar la maduresa
Com madura el blat? El gra presenta tres graus de maduració:
- Maduració de la llet - la fase inicial de maduració. Comença 14-15 dies després de la floració. La durada és de 10-15 dies. Les plantes són encara verdes, la part inferior de les tiges i les fulles inferiors es tornen grogues i es moren, el gra és verd, quan es tritura, allibera un líquid de color blanc lletós. El gra continua sent defectuós.
- Maduració de cera: tota la planta s’ha tornat de color groc, el gra s’enfosqueix en consistència i deixa d’acumular matèria orgànica. La neteja normalment comença durant aquest període.
- Plena maduració. El gra perd tot l'excés d'aigua, es torna dur, no es trenca, s'arruega quan es prova a una dent, es desmorona fàcilment, conté un 13-14% d'humitat, per tant, la neteja es fa abans del començament d'aquesta etapa.
Preparació de camps de conreu
Per tal que la collita tingui lloc amb la màxima eficàcia, es realitza un complex de treballs organitzatius i físics:
- Reparen i preparen les vies d’accés, pensen en la ubicació dels promontoris.
- Determineu les maneres òptimes de moure l’equip de recol·lecció.
- Dividiu els camps en "corrals". Amb el càlcul del treball dels equips durant 1-2 dies, la relació de la longitud i l’amplada del lloc sol anar d’1: 5 a 1:10, les zones allotjades s’assignen en un "corral" separat.
- Es tallen les zones i l’espai entre els “bolígrafs”.
- Ells fan la protecció contra incendis entre els "bolígrafs".
Mètodes de recol·lecció
El mètode més comú és la combinació directa. Es tracta d’una neteja monofàsica en un pas de la unitat de recol·lecció. Aquest mètode s’utilitza amb la maduració uniforme de les orelles i una petita quantitat de males herbes.El desavantatge d’aquest mètode és el major nombre d’equips utilitzats, cosa que comporta un augment del cost del blat.
Atenció! La recol·lecció monofàsica es realitza en temps assolellat o, com a mínim, 5 hores després de finalitzar la pluja.
El mètode separat s'utilitza per sembrar densa el blat, la presència d'una gran quantitat de males herbes, la maduració desigual de les orelles. Principi de funcionament: en primer lloc, es tallen els segells i es formen, després que la humitat baixi al 17-18% (després de 2-3 dies) els rotlles es seleccionen i trinquen.
Com es cull el blat d’aquesta manera? Actualment, els processos es mecanitzen, es realitzen mitjançant una combinació amb els equips adequats. No es pot fer un llarg interval entre les obres, ja que el gra comença a triturar-se, cosa que comporta pèrdues de cultiu.
Com es veremava el blat a mà en els temps antics
La recol·lecció es veia a mà - amb l'ajuda de falçs i garbes. Es triturava el blat, les orelles collides es lligaven a tes, que es plegaven a les àvies. A continuació, les cues van ser amuntegades als camps, assecades, trillades amb flocs.
Humitat del blat durant la recol·lecció
En la fase de maduració cerosa, el contingut d’humitat és del 25-35%. El percentatge requerit per moldre és de 12-15.
Processament i emmagatzematge primari de cultius
Immediatament després de la collita, el gra no es pot enviar per emmagatzemar ni posar a la venda, ja que té una gran humitat, es troba obstruït amb diverses escombraries i impureses. Es requereix dur a terme un conjunt de mesures per preparar el gra per a l’emmagatzematge.
Després d’entrar al corrent, el gra es neteja, s’asseca i es ordena. A continuació, s'envien a revisar a un estat condicional: es netegen de gra i s'adjunten males herbes, seques de nou. Només després d'aquests treballs, se suprimeixen per a emmagatzematge a llarg termini.
Els magatzems per emmagatzemar gra han d'estar secs i ventilats. La temperatura al magatzem és de 6 a 8 ° C, la humitat és del 60-70%. Per evitar el debat i l’autoescalfament, el gra s’agita periòdicament.
El gra s’emmagatzema durant 3-4 anys. El gra de llavors no es conserva més d’un any.
Conclusió
Una empresa de neteja és un procés complex i responsable. La seva correcta implementació afecta la mida del cultiu recollit. La pèrdua de gra en cas de treballs organitzats de manera inadequada és del 50-60%.