Què és el blat de pinsos i on s’utilitza

El desenvolupament de la indústria ramadera augmenta la necessitat d’alimentació del bestiar. Segons les estadístiques, aproximadament la meitat de la collita anual de cereals es destina a aquestes necessitats. El blat representa uns 20 milions de tones, on s'utilitza exclusivament el gra per a pinsos alimentant el bestiar.

Què és el blat d'alimentació

El blat d'alimentació és el blat de baixa qualitat destinat a l'alimentació del bestiar... Es tracta d’un gra que no va passar el control de qualitat, per la qual cosa no va entrar al mercat alimentari. Aquest blat és adequat per a aplicacions agrícoles.

Diferències del menjar

Els grans de pinsos s’obtenen de tot tipus de cereals. Símptoma general: no es pot utilitzar per alimentar persones. Però la composició química del farratge és adequada per als animals. Té una quantitat reduïda de proteïnes i fibra i més hidrats de carboni que els aliments.

El blat es classifica en 6 classes. Els pinsos de 5 i 6 classes pertanyen a pinso. S’utilitza per a l’alimentació del bestiar. Els graus 1-4 s'utilitzen per alimentar a les persones.

Cita prèvia

Els grans d’alimentació s’utilitzen per alimentar ovelles, porcs, vaques, conills, gallines, oques, ànecs i altres animals i aus.

El blat farratge i el blat de pinsos són el mateix o no

Farratge: blat de 5 i 6 classes. Es tracta de tipus no alimentaris que s'utilitzen només com a pinsos per a animals.

I.e farratge i pinso de blat són essencialment la mateixa cosa.

Descripció i característiques

El blat en pinso conté menys greixos, proteïnes i fibra en comparació amb el blat alimentari. Però té una alta concentració d’hidrats de carboni.

Les normes que han de complir el cereal:

• humitat màxima: 12%;
• la quantitat d’impureses de gra - fins a un 15%;
• la presència de vitamines B i E;
• contingut en proteïnes: 10-16%.

Degut al contingut en cel·lulosa relativament elevat, el blat de menjar dur és alimentat per cavalls i bestiar. S'utilitzen altres varietats per a corral, porcs i peixos.

Característiques:

El blat farratge també s'utilitza per a la fabricació de pinsos combinats. Una concentració suficient de lisina en pinsos compostos d'alta qualitat assegura l'assimilació completa dels pinsos per part dels animals. Això es deu a la proporció igual de fòsfor i aminoàcids.

Utilitzant pinso combinat a base de blat de les classes 5a i 6a, els agricultors aconsegueixen el major pes possible en persones joves i una millora del gust de la carn.

Però si s’utilitza el blat d’alimentació com a única font d’aliments, pot perjudicar els animals. Els motius:

• excés de carbohidrats: amb una quantitat insuficient de fibra i proteïna, això comporta obesitat;
• alt contingut en midó: per això, el bestiar té problemes amb el tracte digestiu.

Per compensar les mancances, es recomana donar als animals blat de moro, ordi, verdures, fenc, mill, civada i herba fresca juntament amb el blat.

Requisits per al blat de pinsos segons GOST

Els requisits estan regulats per GOST R 54078-2010. Afirma que el gra d’alimentació no ha d’estar contaminat amb bacteris i fongs que siguin perillosos per a la salut humana i animal i que no hagin de tenir olors estrangeres. Les normes determinen l’aspecte, la transparència, la brillantor, la forma, el color.

Requisits bàsics del GOST:

• barreja d’escombraries: fins a un 5%;
• impureses minerals: fins a un 1%;
• impureses de gra: fins a un 15%;
• color normal del blat i estat saludable;
• olor fresc: no hi ha d'haver matisos de floridura, necessitat, malta i putrefacció;
• el contingut de gra afectat pel fusarium: no més d’un 1%;
• la quantitat de matèria seca: del 87%;
• fongs smut - fins a un 8%.

Segons GOST, les closques de gra, tiges i fulles, pedres, trossos de terra, llavors de males herbes, altres cereals i llegums, gra espatllat, les males herbes es consideren com a barreja d'escombraries.

També es prescriuen les normes per a impureses de gra. El gra és considerat com una impuresa:

• aixafat;
• trencat i menjat, la proporció màxima de la massa total: 50%;
• brotada;
• arrugada;
• deformat;
• immadur.

Classificació del gra

A l’hora de determinar la qualitat del gra, primer cal parar atenció a la seva condició: la quantitat de fibra bruta, proteïna bruta, matèria seca, hidrats de carboni, etc. També es realitza la classificació en funció dels indicadors d’humitat, contingut en proteïnes, gluten, la quantitat d’impureses i el grau de danys de plaga.

Classificació de blat:

• 1r i 2n de primària - el gra de màxima qualitat, que s’utilitza per a la cuina i la millora de la qualitat dels graus inferiors durant la cocció;
• Grau 3 també molt valorats, quan s’utilitzen a la indústria alimentària, no recorren a millorar-la;
• 4t grau s'utilitza per a preparar pastes i coure pa, però després de millorar-ne el grau 1 o 2;
• 5 i 6 graus- alimentar el blat.

Característiques creixents

Concretament no s’alimenta el blat créixerja que no és adequat sembra.

El gra d’alimentació es pren d’alguna cosa que no és apta per a la indústria alimentària.

Emmagatzematge de la collita

El principal factor que determina la durada de l’emmagatzematge del gra és el nivell d’humitat. El blat es col·loca a les instal·lacions d’emmagatzematge on el contingut d’humitat no superi el 12%.

Si s’observa aquest indicador, els processos bioquímics s’aturen i el farratge no es deteriora durant 5-7 anys. A una humitat superior al 12%, es reprodueixen activament plagues i es genera calor.

Atenció! La temperatura màxima d’emmagatzematge és de + 10 ° C.

Com triar l’adequat

Es demanen documents per a cada lot lliurat. Per a grans volums (per exemple, a les granges), s’envien mostres de diverses bosses aleatòries per a proves de laboratori.

Els certificats de qualitat prescriuen els resultats de les proves, que indiquen la presència / absència de microorganismes perillosos. Tot ha de complir GOST. Si hi ha infraccions, es retorna el lot al proveïdor.

El cost dels productes es basa en els indicadors següents:

• grup varietal;
• omplir el mercat: depèn de la quantitat de la darrera collita;
• tipus de gra;
• demanda de producte en una determinada regió.

Avantatges i desavantatges del blat de pinsos

Desavantatges dels grans grossos:

• augment de la quantitat de midó;
• manca de proteïnes, fibra i greixos;
• alt contingut en hidrats de carboni.

Una quantitat excessiva d’hidrats de carboni comporta un desequilibri i crea una amenaça d’obesitat. I a causa de la manca de fibra, l’aliment és poc absorbit pel cos. Per tant, el blat de pinso no s’utilitza com a únic pinso.

Però aquest gra és adequat com a additiu per a pinsos combinats. En combinació amb altres conreus, el farratge permet als animals joves guanyar pes ràpidament. La lisina s'inclou en els pinsos compostos per estabilitzar el metabolisme dels aminoàcids.

Conclusió

L’alimentació del blat és un gra d’alimentació, la base de la nutrició animal. En el moment de la compra, es controla la seva qualitat per comprovar el compliment de les normes per no perjudicar el bestiar. Per obtenir els màxims beneficis, el blat es combina amb altres tipus de pinsos.