Popular entre els agricultors de carbassa "Dolç d'hivern" amb un sabor agradable i alt rendiment per a un magatzem a llarg termini

La carabassa dolça d'hivern és una de les varietats més fructíferes i delicioses. Porridges, sopes i sucs, utilitzat per a conserves i decapats. El producte és excel·lent per a la nutrició dietètica, conté un complex de vitamines i minerals.

Analitzem detalladament com conrear una carbassa de la varietat Winter Sweet i com collir correctament la collita.

Descripció de la varietat

El dolç d'hivern és adequat per al cultiu a les regions del nord del país. Té una gran immunitat contra les gelades i la sequera, tolera les pluges i les boires intenses sense conseqüències.

Característiques distintives

La varietat pertany a la maduració tardana, els jardiners es cullen després de 120-130 dies des del moment de la sembra. Arbusts extensius, les fulles són amples, de color verd fosc. La carabassa té una atenció sense pretensions, per augmentar la immunitat, els residents d’estiu organitzen l’alimentació i la formació de matolls.

Característiques i rendiment del fruit

Els fruits són grans, amb una superfície acanalada. La forma és rodona, aplanada a banda i banda. El pes de la carbassa varia de 5 a 11 kg.

La pela és grisa, amb una lleugera tacada en algunes verdures. La polpa és densa, de color groc. El sabor és dolç i sucós, que recorda a un meló. El rendiment és estable, des d’1 sq. Recull al voltant de 25 kg de fruits madurs.

Interessant! La carbassa és un producte baix en calories, 100 g només conté 25 kcal. La verdura és rica en fibra, proteïnes i ferro, conté vitamines A i B. El consum regular del producte millora la digestió i un got de suc de carbassa abans de dormir és un excel·lent remei popular per a l’insomni.

Com créixer

Per al cultiu a les regions del nord, s’utilitza el mètode de plàntula, al sud i al carril mitjà, el cultiu es planta amb llavors a terra oberta. Considereu les regles bàsiques de plantació i cura.

Plantació de llavors

Per a la plantació es seleccionen llavors grans i pesades. El mostreig es realitza de la manera següent: s’aboca en un pot d’aigua llavors de gira-sol i remeneu el líquid en el sentit de les agulles del rellotge. Els que queden a la superfície no són adequats per a la sembra. Les llavors enfonsades es treuen i s’assequen.

Aleshores s’organitza el procediment de gravat. L’inòcul es desinfecta amb una solució de permanganat de potassi o líquid de Bordeus. Les llavors es col·loquen en una bossa de teixit i se submergeixen a la solució durant 24 hores. La desinfecció destrueix la microflora patògena a la superfície de les llavors i protegeix de les plantes futures malalties i plagues d’insectes.

Després de la desinfecció, les llavors són germinades. Per fer-ho, s’emboliquen en una gasa tèbia i humida i es retiren a un lloc càlid durant 3-6 dies. Per accelerar el creixement, afegiu un estimulant "Kornevin" o "Heteroauxin". La germinació permet que les llavors s’adaptin ràpidament a les condicions climàtiques externes i mostrin el millor rendiment en el futur. Les llavors germinades es col·loquen en llits preparats, ruixades amb terra i regades abundantment amb aigua tèbia.

Important! La carbassa prefereix un sòl fluix i nutritiu. És millor triar una zona assolellada i muntanyosa per plantar. Amb l'arribada de la primavera, el terra es desenterra, es fertilitza amb torba o vermicompost. Jardiners experimentats recomanen plantar Hivern Dolç després de les gelades, a principis o mitjans de maig.

Plantació de planters

Cuiner planters a finals de març. Plantar carabassa en caixes de fusta, casetes de plàstic, pots de plàstic... El més important és que el contenidor estigui sec i net. Per a la seva fiabilitat, el recipient es renta amb aigua corrent i una solució de permanganat de potassi.

S’utilitza com a terra de plàntula una barreja preparada d’una botiga o terra d’un jardí. L’avantatge de la primera opció és que el sòl ja està desinfectat amb antelació i saturat de nutrients. El podeu comprar a qualsevol botiga de jardineria. Les mescles populars són sòls “universals” o “Krepysh”.

La terra s’aboca al contenidor i es fan petites solques a una distància de 5-7 cm les unes de les altres. Es col·loquen 2-3 llavors desinfectades a cada forat, ruixades amb terra al damunt. Els plàntids es regen amb aigua neta calenta i es col·loquen sobre l’ampit més assolellat de la casa o a prop d’un radiador. Si les finestres donen al costat nord, organitzen la il·luminació amb un fitolamp.

Regar les plàntules a mesura que el sòl s’asseca, aproximadament cada 5 dies. Després de 10 dies, organitzeu una alimentació orgànica líquida. Els excrements de corral o fems són fantàstics per a això. La següent fecundació s'aplica al cap de deu dies més. S'utilitza superfosfat de potassi o nitrat d'amoni.

Important! Després de 2-3 setmanes, els planters es planten al lloc. Prèviament, els germinats s’hi regen amb aigua perquè la terra estigui humida i no s’esquerdi. Les plantetes s'eliminen acuradament del recipient amb un munt de terra a les arrels i es posen al llit del jardí. Piqueu-lo suaument al voltant de la tija i empolseu-hi amb freixe de fusta seca o serradura.

Cura

La base de la cura és el reg puntual. Humiteu els llits al matí o al vespre per evitar cremades solars. Regar els arbustos directament sota l’arrel, l’aigua no ha d’arribar a les fulles, fruits i tiges. En cas contrari, augmenta la probabilitat de fongs i infeccions. Es consumeixen al voltant de 2 litres d’aigua per planta, els dies de calor i sec - 2,5-3 litres. El reg es deté 2 setmanes abans de la collita.

La carbassa necessita l’alimentació d’arrels i foliar. La primera opció inclou la fertilització amb substàncies orgàniques i minerals. El vestit superior reforça la immunitat de la planta i millora la palatabilitat del fruit. La torba, l'humus i els fems s'utilitzen com a matèria orgànica.

Dels minerals, es prefereix els fertilitzants de potassa i fòsfor, i també les preparacions complexes: "Kimira", "Zdraven", "Magic Leica".

Els apòsits foliar es ruixen amb solució d'ortiga, líquid de Bordeus i solució d'àcid succínic. El seu objectiu principal és protegir contra malalties i plagues.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

Els llits de carbassa necessiten afluixament i desherbació regular. El procediment es realitza abans de regar. L’herba millora la qualitat del sòl, la fa més nutritiva i més lleugera, la satura d’oxigen. Juntament amb això, controlen els fuets de la planta.

Quan es formen 2-3 brots llargs, comencen a formar un arbust: es treuen les coles petites laterals, la part superior es fa pessigar. La formació afavoreix un desenvolupament saludable de fruites. Si les pestanyes restants s’enllacen entre elles, es redrecen i es posen a terra, esquitxant terra en diversos llocs.

A més de donar forma, és important fer un seguiment de la quantitat de apòsits minerals. Un excés de nitrogen condueix a l’arrossegament i el groc de les fulles, un excés de calci condueix al debilitament de les arrels. Si es fecunda incorrectament, hi ha risc de patir malalties. Per a la seva exactitud, els jardiners experimentats marquen les dates de fecundació al calendari.

Important! Quan es cultiven carabasses en hivernacle, l'estructura es ventila diàriament. Els hivernacles es caracteritzen per la calor i la humitat elevada, cosa que contribueix al desenvolupament de microbis perillosos.

Consells de cultiu de jardiners experimentats

Els consells i trucs simples de jardiners experimentats ajudaran no només a protegir la carbassa de factors negatius, sinó a augmentar la vida útil del producte:

1. Si el sòl és àcid, espolseu els llits amb calç i freixe de fusta seca abans de plantar.
2. Abans de plantar planters, les llavors s’endureixen col·locant-les al congelador durant 2-3 dies.
3. És convenient cultivar planters en pastilles de torba.Estan elaborats amb matèries primeres respectuoses amb el medi ambient i són fàcils d’utilitzar. Compra pastilles a la botiga de jardineria.
4. Després de plantar la carbassa al terreny obert, cada matoll està cobert d’embolcall de plàstic. Protegeix els brots de gelades i pluges. Traieu la pel·lícula un cop apareguin les primeres fulles.
5. La temperatura òptima de l’aigua per al reg és d’aproximadament +20 º С. No es recomana fer servir l’aigua de l’aixeta, és millor regar les verdures amb aigua de pluja o aigua de pou, després d’escalfar-se al sol.
6. Si els fruits són massa grans i pesats, es posa un tauler de fusta a sota de cadascun. Això impedeix la putrefacció.
7. Quan es ruixa amb líquid o àcid succínic de Bordeaux, s’utilitzen guants, un respirador i ulleres.

Malalties i plagues

Als llits de carbassa es troba el míldol o, com la gent diu, malbarat. La causa de la infecció rau en plagues i males herbes, humitat elevada i cures indegudes. La peronosporosi apareix en forma de taques grogues i marrons a les fulles. Com a mesura preventiva, s'utilitza polvorització amb cendres, per al tractament - "Planzir" o "Previkur". Si no es detecta falsa rosada a temps, s’esvaeixen tots els arbustos i els fruits perdran la seva elasticitat i sabor.

Una altra malaltia freqüent és la putrefacció de les arrels. Apareix principalment en l’etapa de floració de la planta a causa del reg amb aigua freda o un excés d’adobs minerals. Les arrels prenen un color grisenc marró, les fulles s’enrotllen i s’assequen. A efectes de prevenció, s’observen les regles de rotació i reg de cultius. El tractament es realitza mitjançant polvorització a base de sulfat de zinc o del medicament "Fundazol".

De les plagues, els àfids de meló ataquen la dolça d'hivern. Un petit error pot destruir fins a un 80% de tot el cultiu. Els àfids apareixen per un sòl contaminat o una sembra indeguda. La plaga xoca nutrients dels arbusts, raó per la qual les plantes moren lentament. Desfer-se dels àfids de meló ajuda significa "Consent" o una solució de sulfat de coure.

A més dels pugons, els llits apareixen llimacs. El motiu rau en l’incompliment de les normes de rotació de cultius o sòl contaminat. Desfer-se dels llimacs ruixant amb iode i llet.

Collita i aplicació del cultiu

Recull els dolços d’hivern al setembre. Els fruits adquireixen un color gris característic, la pell s’endureix. Per a l’emmagatzematge a llarg termini, es tallen les verdures amb una tija. Les carabasses recollides es treuen amb un drap sec i es col·loquen en un lloc fresc i fosc, com un soterrani o despensa.

La collita s'utilitza per preparar plats i amanides vegetals, plats dolços i postres. Part de la collita congelar i assecat... La carbassa complementa de manera harmònica els plats d’hivern, enriquint el cos amb vitamines i fibra dietètica.

Interessant! La carbassa fa deliciosos pastissos i pastissos, pastissos i magdalenes. El producte surt especialment bé amb la mel i la canyella.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Els avantatges de Winter Sweet inclouen un sabor suculent i ensucrat. La polpa densa és d’ús universal, adequada per a la nutrició dietètica. Ogorodnikov està satisfet amb l’alt rendiment i els grans fruits. La carbassa és apta per al cultiu tant al sud del país com a les regions del nord. No calen coneixements especials per sortir.

De les mancances destaca la maduració tardana de la verdura. Si l’estiu és plujós, els fruits no tenen temps per obtenir contingut en sucre. Al carril mig i al nord, l’hivern dolç es conrea en planters.

Ressenyes de pagesos

Malgrat la presència de crítiques positives sobre la varietat, també n'hi ha de fortament negatives. Què diuen els jardiners sobre el dolç d’hivern?

Maria, Moscou: "M'agrada la carbassa dolça d'hivern, no causa problemes per créixer, la collita sempre creix de forma gloriosa. Jo el faig fresc i faig preparats per a l’hivern. "

Alexey, Tyumen: "Vaig plantar Winter Sweet per primera vegada, estava satisfet. El pes màxim de carbassa és de 12 kg, cosa que em va fer feliç. El recomano per créixer ".

Natalia, Volgograd: "El vaig plantar amb llavors a terra oberta, aparentment en va.Els brots es van posar malalts amb la putrefacció de les arrels i van haver de ser tractats. En el futur, van sorgir dificultats amb la formació d’un matoll, hi va haver moltes pestanyes. Les qualitats del gust, al meu parer, són mitjanes. "

Conclusió

La varietat d'hivern de gran rendiment i maduració tardana és la que es diu així per una raó: la polpa de color dolç groc té gust de meló madur. La varietat es planta en llits assolellats. A les regions del nord, es cultiven a través de planters, a les regions del sud, per llavors en terra oberta. Els llits es regen cada 5 dies, es fertilitzen cada 10-15 dies. Els fertilitzants minerals s’alternen amb els orgànics per mantenir l’equilibri.

Arrossegada a principis de tardor, tira els fruits juntament amb la tija. La carbassa s'utilitza per preparar primers i segons plats, productes al forn i postres.