Una de les varietats més populars de carbassa "Vitaminnaya": com obtenir una rica collita de verdures saludables i saboroses
Avui parlarem d’una de les varietats de carbassa més populars: la vitamina. Del nom, queda clar que no es tracta només d’una carbassa, sinó d’un magatzem de vitamines i microelements. A l’article parlarem de les característiques d’aquesta cultura i els seus inconvenients. Aprendràs a plantar i cultivar adequadament aquesta verdura de taronja per obtenir una collita rica.
El contingut de l'article
Descripció de la varietat i trets distintius de la carbassa Vitamina
Vitamina Varietat - maduració tardana. La maduració completa des del moment de plantar les llavors triga almenys 130 dies. Per tant, no es recomana conrear aquesta varietat en regions amb climes freds.
En aquestes condicions, la carbassa no tindrà temps de madurar abans de l’aparició de les gelades de tardor. I fins i tot en condicions climàtiques càlides, els productors vegetals experimentats recomanen el cultiu de vitamines en planters.
A la foto, carbassa Vitaminnaya.
Característiques del fruit
Les fruites de la varietat Vitaminnaya són de color ovalat, de color verd fosc, de color verd taronja o de color taronja fosc. La pell és fina. El pes d’una carbassa és d’uns 5-7 kg. La polpa és de color ataronjat brillant, aromàtica, dolça, cruixent i alhora tendra.
Rendiment
La carbassa té un rendiment elevat (3,7-4,4 kg / m2.). Es conserva durant molt de temps i tolera bé el transport.
Com créixer
La carbassa de la vitamina és una planta amant de la calor. És possible plantar-lo al sòl amb llavors només a les regions del sud, on no hi hagi gelades a mitjan tardor. En el moment de l’aterratge, el terreny s’hauria d’escalfar fins a 13 ºC.
Al carril mitjà i a les regions del nord s’utilitza el mètode de plàntula.
Preparació de les llavors
En primer lloc, les llavors de carbassa s’escalfen. Això es fa durant 1-2 mesos a prop d’un dispositiu de calefacció o estufa. L’escalfament augmenta les possibilitats d’aconseguir més flors femenines i, per tant, una bona collita. Després es prepara el material de plantació.
La preparació consta d’una sèrie d’activitats:
- Selecció de llavors Les llavors buides es rebutgen en aquesta fase. Per determinar si les llavors estan buides o no, es col·loquen en una solució salada. Les que no s’ofeguen estan buides i no són adequades per a l’aterratge. No brotaran.
- Enduriment. La llavor, embolicada amb un drap humit, es conserva tres dies a la nevera de la prestatgeria inferior. Això ajuda les plantes a adaptar-se ràpidament als canvis meteorològics.
- Desinfecció. Abans de plantar, les llavors es remullen durant 10 hores en una solució feble permanganat de potassi o aigua amb suc d’àloe.
Plantació
A principis de maig, les plantes es planten a les plantes. La majoria dels jardiners fan servir pots especials amb un sòl nutritiu. Els planters necessiten humitat regular, però s’ha d’evitar la humitat excessiva.
Els pots amb planters estan coberts amb una pel·lícula, creant un efecte hivernacle, però periòdicament han d’organitzar la ventilació.
Aterratge
La vitamina no agrada el fred, de manera que el jardí ha de ser càlid. Per fer-ho, cobriu-ho amb una pel·lícula. També es preparen petits forats als llits i es vessen amb aigua calenta. Si no hi va haver pluja en els pròxims dies, s'aboca almenys dos litres a cada forat. Després de la plantació, les arrels de les plantes estan cobertes de torba.
A principis de juny, les plàntules es traslladen als llits. En aquest moment, tres fulles solen tenir temps per aparèixer. Està enterrat fins als cotiledons. Les llavors de carbassa vitamines es planten durant el mateix període. La distància entre els forats adjacents és d’uns 0,7-1 m.Si encara s’esperen gelades, els llits s’han de tapar amb un film.
Important! És una varietat de carbassa termòfila. Els agricultors experimentats recomanen plantar llavors o plàntules en hivernacle fins i tot al juny.
Cura
Tenir cura de Vitaminnaya consisteix en pinçar les pestanyes laterals i la tija principal, regar, afluixar, desherbar i alimentar-se. Es presta molta atenció a la cura dels fuets. A mesura que la carbassa creix, allibera moltes tiges torçades. Es fixen al sòl amb tendres. Aquests brots permeten a la planta rebre nutrients al llarg de tota la seva longitud.
Tan aviat com la pestanya creix, als llocs on apareixen les antenes, són ruixades de terra i regades a més. No es poden tallar ni moure les tiges.
Important! El sòl dels arbustos també es mulla amb palla o humus. Això es fa per retenir la humitat i evitar el creixement de males herbes.
Tan bon punt apareixen els primers brots, la carbassa s’aprimarà. Però això només s'aplica a la sembra directa de llavors al forat. Si han sorgit 3-4 matolls, se’n queden 1-2. Les plàntules s’aprimen només després de la formació de diverses fulles. Es tallen amb cura al nivell del sòl per no malmetre les arrels de la planta.
Reg
La planta no exigeix el reg, però en períodes secs es rega dues vegades per setmana. Això es fa estrictament a l’arrel perquè l’aigua no caigui al fuet. Dues setmanes abans de la collita, el reg queda aturat completament. Si no es fa, la pell de carbassa serà fina i la fruita en si mateixa serà aquosa. Una verdura així es deteriorarà ràpidament i no sobreviurà fins i tot a l'hivern.
Afluixament
Allargar el sòl té un paper important en el cultiu de cultius de carbassa. Aquesta és l’única manera de proporcionar a les arrels de la planta suficient oxigen.
Escar
Per al creixement i desenvolupament adequat dels fruits, la planta s’alimenta regularment. Com a guarnició, s'utilitzen fertilitzants orgànics (polls o fem de vaca diluïts en aigua) i fertilitzants minerals.
Hi ha un esquema específic de fecundació per a la varietat Vitamina de carbassa. Per a tot varietats de nou moscada és el mateix:
- en germinar llavors - tres setmanes després de la sembra;
- la primera alimentació es realitza una setmana després de plantar planters a terra oberta;
- cada 3-4 mesos, els fertilitzants s’apliquen regularment fins que apareixen els ovaris.
Per a la primera esquer, el fems de vaca o fem de pollastre es dilueix en aigua en una proporció d’1: 4 (1 part de fems / excrement i quatre parts d’aigua). Fins que apareixen els ovaris, la carbassa es fecunda amb una barreja vegetal o cendra de fusta.
Les proporcions són les mateixes: es prenen 50 g de matèria seca per 10 litres d’aigua. En un fred estiu, es ruixa la carbassa amb una solució d’urea addicional: es prenen 10 g d’urea per 10 litres d’aigua.
Important! La carbassa no agrada el sòl acidificat. Per tant, després d’aplicar fertilitzants orgànics que augmentin l’acidesa, s’afegeix cendra de fusta. S’introdueix durant el reg (es prenen 2 gots de cendra sobre una galleda d’aigua) o es ruixa pel damunt.
Característiques del cultiu i possibles dificultats
A la carbassa no li agrada el fred. El millor és preparar llits alts per a ella, tapar-los amb antelació amb una pel·lícula transparent o amb paquet amb fems. Abonar el lloc a la tardor. Si el sòl no té vitamines, cauran les fulles i les flors de la carbassa.
Consells de cultiu de jardiners experimentats
El cultiu i la cura de la carbassa té les seves pròpies característiques. Els jardiners experimentats s'aconsellen complir aquestes normes:
Pessigueu la tija principal de la carbassa quan aconsegueixi una longitud d’1,5 m.- Deixeu només dues pestanyes a cada planta.
- Tireu totes les fruites, deixant només 1-2 carabasses a la fuetada.
- Pinça els fuets a terra i afegeix terra per millorar el sistema d’arrels.
- Col·loqueu taules, maons sota la fruita o pengeu les carbasses en una xarxa d’un suport.
- Regar la planta de forma abundant i regular durant el període de creixement.
- Fertilitzeu les carbasses amb fang de vaca i àcid nitrofosfòric dues vegades al mes.
- Reduïu l’aigua a finals d’estiu.
Malalties i plagues
Un punt important per tenir cura de qualsevol planta és protegir-la de malalties i plagues.La carbassa vitamínica és la més resistent a malalties i plagues en comparació amb altres varietats. Tot i això, també és susceptible de malalties com la bacteriosi, l'oïdi i la putrefacció blanca.
Amb bacteriosi, la planta afectada s’elimina completament i es desinfecta el lloc on va créixer. A continuació, les tiges veïnes es tracten amb líquid de Bordeus (10 g de calç i la mateixa quantitat de sulfat de coure).
Desfer-se del míldol en pols no és fàcil. Aquest fong és resistent i no mor ni a l’hivern. Jardiners experimentats el combaten amb fosfat de sodi i sofre coloidal (per a una solució, prengui 30 g de matèria seca per cada 10 litres d’aigua).
Els apòsits foliar s’utilitzen contra la putrefacció blanca (prengui 1 g de sulfat de zinc, 2 g de sulfat de coure i 10 g d’urea per cada 10 litres d’aigua). Si la malaltia s’ha estès molt, les fulles s’eliminen i els llocs tallats s’empolvoreixen amb carbó triturat o es freguen amb una solució del sulfat de coure al 0,5%.
Important! Per prevenir les malalties de les plantes, seguiu la regla la rotació de cultius: Cultiva la carbassa en un sol lloc no més d’una vegada cada 3-4 anys.
Collita i aplicació del cultiu
La carbassa arriba a la maduresa completa en 130 dies des del moment de la germinació. El conreu es sol collir des de mitjan agost fins a mitjans de setembre. La data exacta depèn de les condicions climàtiques.
Els fruits s’eliminen abans de l’aparició del primer clima fred: la carbassa no pot suportar les gelades. El reg es deté un parell de setmanes abans de la collita. Talleu les fruites amb una tija petita (5-6 cm); d’aquesta manera, s’emmagatzemaran més temps.
Aplicació
La carbassa de les varietats de nou moscada és d’ús universal: és igual de saborosa tant crua com després del tractament tèrmic. És ric en vitamines i la majoria d’elles es mantenen iguals al forn o bullida producte La vitamina és perfecta per preparar amanides i plats principals.
Es couen pastissos i galetes, es fregeixen creps, bullen farinetes, embussos, sopes i salses, a més de fer boletes i acabats d’espremer sucs... La polpa de carbassa conté una gran quantitat de carotè, per la qual cosa s’utilitza sovint per a la nutrició del nadó i la medicina.
Com emmagatzemar
Fins a l'aparició del temps fred, la carbassa es guarda en un balcó tancat o en una altra sala seca. Quan la temperatura de l’aire comença a baixar per sota de 5 ºC a la nit, els fruits es transfereixen a un lloc més càlid. Podeu emmagatzemar la verdura a l’apartament, però la temperatura òptima d’emmagatzematge és de +4 a + 8 ºC.
Quan la collita és gran, es guarda al jardí en una rasa. Cobrir amb palla (capa gruixuda) des de dalt i ruixar amb terra deixant forats de ventilació
Avantatges i desavantatges de la varietat
La carbassa vitamínica té molts avantatges respecte a altres varietats habituals a Rússia. Els seus fruits contenen una quantitat enorme de vitamines i minerals necessaris per al cos.
També entre els avantatges d’aquesta varietat:
- alt rendiment (es poden obtenir fins a nou fruits a partir de tres plàntules);
- les plàntules al camp obert s’arrelaran ràpidament;
- facilitat de pol·linització: no cal pol·linitzar artificialment;
- elevada taxa de formació de brots i ovaris, així com un llarg període de floració i fructificació;
- gran massa de fruites (fins a 7 kg).
Vitaminnaya té alguns desavantatges:
- susceptibilitat de les plantes a infeccions per fongs (floridura en pols, putrefacció);
- llarg període de maduració;
- cal aprimar les plàntules.
Ressenyes de pagesos
Segons els residents a l'estiu, la carbassa de la vitamina té més avantatges que desavantatges. Molta gent nota un gust agradable: les melmelades i les sopes de puré elaborades són especialment saboroses. Els sucs acabats d’esprendre s’elaboren sovint d’aquesta varietat per al tractament de diverses malalties i amb finalitats preventives.
Julia: “Aquest any, per primera vegada he plantat Muscat Vitaminnaya a partir de llavors adquirides. Plantada a principis, 20 d’abril. Remullat, germinat (els brots s’arrosseguen ràpidament), plantats en tasses. El 21 de maig, va plantar planters en terreny obert. Feia calor, així que calia més reg. Una carbassa completament poc problemàtica. La pol·linització mateixa. Cada pelada creixia una carbassa, que pesava uns 7 kg. Plantades exclusivament amb finalitats medicinals.Se’n elaboren excel·lents sucs medicinals ”.
Anastàsia: "Ahir vaig tallar la meva primera vitamina. Va plantar planters en una caixa orgànica amb Miracle Yudo. Com a resultat, Vitaminnaya es va convertir en el més primerenc de totes les carbasses, incloses les de fruita gran i el cos dur. El primer ovari va aparèixer al juliol. Després la va deixar caure durant molt de temps (he de dir que la seva veïna de la caixa va deixar caure tots els ovaris en diferents etapes del desenvolupament). A finals d’agost es van formar dues carabasses més. I van aconseguir créixer a finals de setembre. Pes - 4 kg. La pell és fina i fàcil de tallar. L'aroma de síndria per a tota la casa. La polpa és ardent. Dóna molt suc. En el seu estat cru és molt tendre, dolç, com un caqui. "
Conclusió
La majoria dels jardiners prefereixen la carbassa amb vitamines. Tot i que la verdura madura tard, madura bé a les condicions climàtiques de Rússia central. No és difícil tenir cura d’ell, de manera que fins i tot un jardiner novell pot obtenir una bona collita.
El fruit d'aquesta varietat té un sabor dolç excel·lent i una aroma brillant de nou moscada. En preparació, la vitamina és universal, que també la distingeix de la resta de carbasses.