Les millors varietats de carbassa per a llavors: característiques d’elecció i matisos de cultiu

Els científics defensen quin país és el lloc de naixement de la carbassa. Hi ha qui diu que la cultura es va descobrir per primera vegada a Amèrica Llatina, d'altres afirmen que la carbassa es va veure "originalment" a Mèxic. El que, sens dubte, no haureu de discutir són els avantatges del producte, en particular, les valuoses propietats de les llavors de carbassa.

Són tota una gamma de vitamines i minerals. Què són exactament les llavors de carbassa útils per a l’ésser humà i quines varietats de fruites contenen el millor d’elles - llegiu-ne més

Per què són útils les llavors de carbassa?

Els científics han demostrat que les llavors són molt més saludables que la polpa. Això els permet utilitzar en la preparació de molts plats, així com en el tractament. Per entendre per què les llavors de carbassa són útils per als humans, analitzarem la composició del producte i les seves propietats beneficioses.

De què es fan les llavors de carbassa?

En total, el producte conté més de 50 elements micro i macro. Entre ells, destaquen:

• aminoàcids;
• àcids grassos saturats;
• pectina;
• fitosterol;
• sals minerals;
• Vitamines del PP;
• vitamines B, A, C;
• fibra alimentària;
• manganès;
• potassi;
• fòsfor;
• calci;
• ferro;
• zinc;
• coure;
• seleni;
• clor;
• iode.

La manca d’aquests elements porta al cos humà a malalties i estrès. Apareixen mals de cap, tensió nerviosa, el treball del sistema cardiovascular i el tracte gastrointestinal es veu alterat. A més, l’aspecte d’una persona empitjora: apareixen cercles sota els ulls, arrugues, esquerdes als llavis.

Important! 100 g de llavors de carbassa conté 541 kcal. Al mateix temps, els greixos 45,8 g, les proteïnes 24,4 g, els hidrats de carboni 20 g.

Beneficis per al cos

El producte normalitza la funció intestinal. La composició conté fibra, que actua com una espècie de "raspall" per als intestins. Ajuda a alleujar el restrenyiment i la inflació.

A més, les llavors són un excel·lent medicament per a la prevenció de la diabetis. El fet és que contenen molta proteïna, cosa que ajuda a normalitzar els nivells de sucre en sang. A més, el producte garanteix la coagulació normal de la sang.

Els plats amb l'addició de llavors de carbassa ajuden a reduir el risc d'hipertensió. L’efecte s’aconsegueix a causa de l’arginina, que, després d’entrar al cos, amplia les artèries i els vasos sanguinis, millorant el flux sanguini que hi travessa.

Així mateix, s’aconsella que les llavors siguin consumides per persones que tinguin problemes amb el son: els aminoàcids que hi contenen estimulen la producció de l’hormona de la felicitat, que, al seu torn, té efectes beneficiosos sobre el son.

Important! 100 g de llavors cada dia aporten plenament la necessitat diària de l'organisme de zinc, potassi, manganès i magnesi.

A més, les llavors són bones per a l’aspecte d’una persona. L’oli de llavors s’utilitza activament en cosmetologia. Elimina perfectament la inflamació a la pell, cura les ferides i rascades. A la seva base, s’elaboren cremes i locions per a la cara, que rejovenen la pell i la hidraten.

A més, ajuda a desfer-se dels extrems dividits i també és un excel·lent remei per enfortir les arrels.

InteressantEl millor oli de llavors de carbassa es fabrica a Àustria. Prové d’una varietat especial Cucurbita pepo var. Estíria. Les seves llavors són d’una mida especialment gran, donen diverses vegades més oli que d’altres. A causa del seu color especial, l’oli resulta de color verd fosc, per això se l’anomena “or negre”.

Les millors varietats de carbassa per a llavors

Algunes varietats són famoses per la seva polpa saborosa i suculenta, d’altres per un bon rendiment i d’altres per la seva cura sense pretensions. També hi ha varietats que tenen les llavors més delicioses i saludables. Considerem-los amb més detall.

Danka Polka

Aquesta popular varietat de taula té molt de preu pels seus grans rendiments i per les seves delicioses llavors. Es refereix a mitjanit d’hora, cultivat en camp obert. Les carbasses són grans, una pesa uns 3 kg.

Una verdura conté més de 500 grans llavors blanques. Segons les ressenyes dels jardiners, és evident que la presència de tantes llavors és un dels principals avantatges de la varietat.

Olga

És una varietat que es conrea sovint no només per al consum personal, sinó també per a la venda. Les carbasses són petites i de color taronja brillant. Els jardiners obtenen uns 4 kg de collita a partir d’un metre quadrat. Les llavors són de color verdós, amb una tonalitat d’oliva, sense pell. Perfecte per al consum fresc o després del tractament tèrmic.

Gimnospermes

Una de les varietats més primeres de carbassa, va aparèixer fa més de 60 anys. La varietat madura en 100-110 dies. El rendiment és bo, un arbust aporta uns 10 kg de verdures. El gimnosperma produeix moltes llavors, que es distingeixen per un sabor dolç i una pell fina. La varietat es pot conrear arreu, ja que és resistent a diferents temperatures.

Gris Volzhskaya

Una varietat productiva de maduració primerenca. La carbassa té una tonalitat gris clar i una carn taronja. En la cura la varietat és sense pretensions, sota la normativa de la tecnologia agrícola, el rendiment assoleix uns 7-10 kg per 1 m 2. Les llavors del sofre Volga són riques en vitamines E i C, que redueixen la susceptibilitat del cos a malalties infeccioses.

Juno

Es recomana plantar en planters. Verdures de mida mitjana, exigents per a la composició del sòl i per sobre. Per obtenir el millor rendiment, es recomana alimentar la planta amb fertilitzants que contenen nitrogen. El superfosfat i el nitrat d'amoni es reconeixen com a medicaments excel·lents.

Les llavors de la varietat són cremoses, és possible una pigmentació lleugera. Menjar-los en aliments ajuda a eliminar els metalls pesants del cos.

Búlgar

Aquesta varietat també s’anomena ungla de dama. Les atractives verdures de color taronja creixen i s’utilitzen en molts plats. Per exemple, com a ingredient del pastís de carbassa o del formatge.

Les llavors del búlgar són allargades, apuntades a la punta, de color beix. La varietat es planta a finals de maig. Cal formar una planta en 1 o 2 tiges, a més de pinçar la part superior.

Múltiple ucraïnès

La varietat és famosa per la cura sense pretensions i els bons rendiments. Li encanta un reg regular i moderat. L'interval entre ells hauria de ser de 7-10 dies, la temperatura de l'aigua és d'almenys 20 graus. Té una excel·lent immunitat davant les malalties.

Les carbasses són boniques, de forma llisa, que recorden exteriorment una síndria de color groc verd. La polpa és dolça, moderadament carnosa. Les llavors són blanques, no tenen un gust pronunciat.

InteressantPodeu fer un pa casolà aromàtic a partir de llavors de carbassa. És perfecte per a menjars diaris i festius. El pa no necessita massa per amassar, de manera que és fàcil de preparar. Les llavors s’utilitzen tant com a additiu com com a decoració.

Danae

Una altra varietat interessant: grans carbasses arrodonides de color groc amb ratlles de color verd brillant. Danae també pertany a gimnospermes, famós pel seu alt contingut en llavors. Són de color fosc, grisenc-verd. N’hi pot haver més de 400 en una sola carbassa.

Cent lliures

Recorda una carbassa per Halloween. Bonic i brillant taronja gran. En créixer, pot ser necessari construir suport addicional per a la verdura, ja que sovint es fa molt pesada. Les llavors són de color blanc, de forma clàssica. El consum regular de polpa i llavors normalitzarà la producció d’hormones al cos i ajudarà a alleujar l’estrès.

Carinyo

Les carbasses petites són rodones, lleugerament apuntades cap a la punta. La varietat es cultiva en zones de jardí lluminoses, àmplies i ben climatitzades.Les llavors de caramels són delicioses, de color groc brillant. Són excel·lents oli de llavors de carbassa o farina.

Com triar una varietat

Quan escolliu una varietat, centreu-vos en primer lloc en les vostres necessitats. Determineu què voleu obtenir de la collita futura. Si la polpa sucosa és important per a vosaltres, atenció a les varietats Perla i Plàtan rosa... Si la presència de llavors de carbassa té un paper fonamental, mireu les Gimnospermes de les carbasses i la Danka Polka.

Important! Recordeu que algunes varietats només estan destinades a terres fèrtils i climes càlids. Per exemple, les varietats Vita o Zolotaya Pear donaran la millor collita al sud del país, i les varietats Bulgarka i Ulybka - als Urals i Sibèria.

Tingueu també en compte si la varietat és atractiva per tenir cura. Hi ha carbasses per al cultiu de les quals no cal aplicar fertilitzants minerals i orgànics.

Per exemple, la varietat Golospernaya mostra bons resultats amb un manteniment mínim. Això és especialment important per als jardiners que estan ocupats en el treball i que no poden dedicar molt de temps a la cura de la planta.

Així, quan escolliu una varietat de carbassa, guieu-vos pels criteris següents:

• què voleu obtenir de la collita;
• quant de temps dedicaràs a créixer;
• en quina regió vius;
• com teniu previst fer servir la carbassa;
• vida útil de la verdura;
• la seva immunitat davant la malaltia.

Característiques de cultiu de carbassa per a llavors

Prepareu primer el material de sembra correcte. Per fer-ho, s’han de desinfectar les llavors adquirides. Ho fan escalfant-se al sol: repartir les llavors durant una setmana al carrer o al balcó: els rajos del sol destruiran els microbis perillosos a la superfície de les llavors. A més, el procediment augmentarà la germinació general de la planta.

El millor és conrear carabassa per a llavors de manera plantera. Per fer-ho, planta les llavors en testos de flors, després de preparar la terra i l’envàs. A més, cal tenir cura de les plantetes: aigua, fertilitzar i mantenir el règim de temperatura.

Els planters es planten en llits nets i preparats. És millor que abans es tracti el lloc amb una solució de permanganat de potassi.

Important! Excel · lent predecessors per plantar carabasses - llegums, cebes o alls, així com coliflor i col. No planta la collita després carbassó o cogombres.

Per a regar, els agricultors experimentats aconsellen utilitzar un sistema de degoteig. Assegura que l’aigua arribi directament a l’arrel, passant per alt la tija. La carbassa no li agrada gaire aigua, per la qual cosa es recomana regar-la cada 7-10 dies. Aplicar fertilitzants orgànics i minerals juntament amb el reg.

Per exemple, "Kornevin" o "Solució" són una excel·lent eina per reforçar la immunitat d'una planta. A partir de preparacions orgàniques, es recomana urea, fems líquids, solució de cendra, llevat.

A més, no us oblideu de tenir cura dels vostres fuets. Sovint creixen llargues i potents. Cal desemmotllar-los i posar-los amb cura al terra, ruixant-los amb terra al damunt. Si no es fa això, alenteixen el desenvolupament del matoll i bloquejaran el sol.

Creu de carbassa per a llavors com a negoci

Com Llavors de carbassa tenen moltes propietats útils, molts jardiners intenten conrear-los no només per ells mateixos, sinó també en venda. Així, la vostra afició favorita es converteix en un negoci rendible.

Perquè els vostres llits puguin generar ingressos, heu de prestar atenció als següents matisos importants:

• despeses de compra de material de plantació;
• preparació del lloc, llavors i equipament;
• el cost de tenir cura de la cultura (tant física com material);
• recollida, rentat i assecat del cultiu;
• venda al consumidor.

Important! Si voleu conrear llavors a escala industrial, no us oblideu de despeses com llogar un camp, equipament, mà d’obra i comprar fertilitzants.

En gran mesura, l’èxit d’una empresa depèn de la varietat correcta. Per exemple, les varietats de gran rendiment produeixen aproximadament dues tones de llavors per hectàrea. Aquestes carbasses inclouen síndria multifruit ucraïnesa, búlgara i Kherson. Si trieu varietats de crep, són més cares, però al mateix temps el seu rendiment és molt inferior. Només es cullen uns 800 kg de conreus des d’una hectàrea.

Conclusió

La carbassa és rica en polpes no només sucoses, sinó també en llavors saludables. El seu ús en els aliments ajuda a evitar moltes malalties i, a més, és una excel·lent prevenció de patologies. És millor pelar les llavors de carbassa amb les mans per evitar danys a l’esmalt dental i l’entrada de bacteris a la cavitat oral. El producte s'utilitza en sopes, plats secundaris i amanides.

Si voleu conrear carbassa per a les llavors, presteu atenció a les següents varietats: Danka Polka, búlgara, Gossemennaya. Donaran la millor collita sense necessitat de manteniment diari.