Quan collir carbassa a la regió de Moscou i com fer-ho correctament: característiques del cultiu i la recol·lecció

Fins i tot les primeres carbasses madures no maduren completament fins als quatre mesos després de la sembra. Al mateix temps, es consideren especialment valuoses les varietats de maduració tardana. Però fins i tot a les regions caloroses, aquestes carbasses han de madurar. Per tant, al Carril Mitjà, inclosa a la regió de Moscou, aquesta verdura es cultiva en planters.

Quan collir carbassa als suburbis per obtenir fruits de qualitat i saborosos? Trobareu una resposta detallada a aquesta pregunta a l’article.

Característiques de cultiu i cura de la carbassa a la regió de Moscou

La carbassa madura totalment a les seves pròpies arrels, això només és possible a les regions del sud de Rússia. Però això no impedeix l’èxit del cultiu d’hortalisses a la regió de Moscou, inclús a escala industrial.

La carbassa té una notable capacitat de maduració després de ser retirada de la matoll. Només calen condicions adequades: fresc, sec i fosc. Després de 1-2 mesos després de la retirada, podeu obtenir una fruita totalment preparada per menjar.

Important! Les carbasses madurades al jardí són més saboroses, per la qual cosa els agricultors solen utilitzar el mètode de cultiu semi-hivernacle. Les arrels de la planta es mantenen calentes durant molt de temps i permeten que les carbasses absorbeixin nutrients addicionals. En aquest cas, el flagell pot ser fora.

Les millors varietats d’aquesta regió

Les varietats de nou moscada més delicioses són de maduració tardana, a la regió de Moscou no maduren a la vinya. A partir de carbasses de nou moscada, la varietat confitada és recomanable per a la regió de Moscou. Té un cuir marró amb un recobriment cerós i fruites segmentades de fins a 7 kg.

La conservació de la qualitat de la varietat és de 7 mesos després de l'eliminació, el cultiu és adaptatiu, pot créixer en diferents climes.

De les varietats tardanes i mitjanes tardanes, Atlant, Bolshoi Max, Moskvichka són adequades per a la regió de Moscou. Creixen bé i són molt productius.

Tanmateix, a la regió de Moscou, és òptim conrear varietats primerenques i mitjanes estacions.

Carbasses madures primerenques:

1. Pegatina. Les fruites són de grandària mitjana, fins a 3 kg, arrodonides. El color dels fruits madurs és verd, variat a causa de la fina fina tonalitat de groc clar.
2. Arbust de Gribovskaya. Calabazes ovalades, allargades i en forma de barril, més com la carbassa gran. Pes - 3-6 kg. Els vegetals poden ser lleugerament trinxats o llisos. Les fruites madures tenen un color brillant: sobre un fons taronja clar, unes franges verdes riques, gairebé negres, intermitents.
3. Terapèutic... Les carbasses aplanades lleugerament segmentades amb un pes de fins a 5 kg. L’escorça és de color gris clar amb una densa xarxa de taques de color gris fosc.
4. Marseillaise... Les fruites estan aplanades, amb segments, de fins a 8-15 kg. L’escorça és de color taronja fosc, llisa, sense patrons.
5. Olga... Els fruits són suaus, segmentats, de mida mitjana, fins a 1,5 kg, maduren junts. L’escorça és de color rosa, amb un patró de marbre vermellós.
6. Or parisenc... Té fruites segmentades de color crema que pesen fins a 9-16 kg amb un patró de color groc.
7. Pàtria... Els fruits semblen una pera ampla, llisa i taronja, amb segments febles, no hi ha cap patró a l'escorça. Pes de fruita: fins a 5,5 kg.
8. Dona russa... Fruites de fins a 1,9 kg, taronja, llisa i en forma de pera, l'escorça és fràgil i suau.
9. Curació... Carbasses rodones planes amb segments, color taronja estàndard, pes suau, 3 kg (pot arribar a 7 kg).

Totes aquestes varietats es distingeixen per una escorça fina i una vida útil curta d’1 mes.

Carbasses de mitja temporada:

1. Amazon... Les fruites són suaus i rodones, amb segments, que pesen fins a 5 kg, el color de la pell madura és cremós fosc.
2. Cúpula d'or... Carbasses grogues amb un pes de fins a 10 kg, rodons, amb segments dèbilment expressats, llises.
3. Home de pa de gingebre... Clàssiques carbasses segmentades de color taronja amb un pes de 3,5-5 kg. L’escorça és suau al tacte.
4. Carinyo... Carbasses miniatures ben rodones i ben segmentades amb un pes de fins a 3 kg. El color dels fruits madurs és de color vermell fosc amb un patró de color verd. La superfície de l'escorça del fruit madur és rugosa.
5. Esposa del comerciant... Les carabasses quadrades i segmentades són de color ataronjat clar amb taques de crema. Llis. El pes mitjà és de 3-5 kg, però alguns exemplars poden arribar a 13 kg.
6. Somriu... Carabasses petites de color taronja brillant per 1,5 kg. Hi ha un subtil patró de ratlles blanques.

Arrebossat durant 4 mesos, conservat fins a dos mesos, molts mantenen el seu gust i la seva comercialització fins a 3-4 mesos.

Quan treure la carbassa d’un jardí a la regió de Moscou

És important recollir els fruits abans de l’aparició de pluges prolongades, humitat, gelades. Presta molta atenció a la previsió meteorològica. Baixar la temperatura nocturna a zero i per sota perjudicarà la collita.

Temps de collita

Les carabasses es cullen a prop de Moscou fins a mitjans de setembre. La tardor d’aquesta regió és massa freda i humida per aquesta verdura, per la qual cosa no es recomana fermament deixar els fruits al camp obert durant més temps. La collita es verema abans si la previsió meteorològica promet una pluja freda i pluges prolongades.

A finals d’agost es poden eliminar les varietats de maduració primerenca cultivades per plantetes.

Què determina el període de neteja

El principi bàsic és que com més tard es tregui la fruita, millor. Les carbasses madurades naturalment són més saboroses, més dolces i més sucoses. No obstant això, fins i tot a les regions del sud, sovint s’eliminen abans de la maduresa biològica. Si no s’atura el termini, la humitat i el fred arruïnaran la collita desesperadament. Fins i tot els fruits lleugerament congelats no són adequats per a la maduració.

Sovint, els jardiners es guien pels termes generalment acceptats per a la regió. Per exemple, a Crimea, el temps estàndard de collita és finals de setembre - principis d'octubre. Les varietats tardanes maduren a l’interior.

Càlcul exacte

Per collir en el moment òptim, centra’t en la varietat. En el paquet amb llavors sempre s’indica en quants dies els fruits arribaran a la maduració tècnica. La maduresa tècnica és l’edat en què el fruit ha assolit la massa desitjada, però les llavors encara no han madurat totalment. Maduració biològica: la maduració final de la carbassa.

referència... El gris Volga de "Aelita" arriba a la maduració tècnica en 120-121 dies des del moment de la sembra.

Tot i això, el període està indicat per a condicions idònies, per la qual cosa a l’hora de la recol·lecció, s’ha de centrar en el clima i l’estat dels fruits.

Dies favorables segons el calendari lunar

Dies favorables per collir aquest cultiu de meló al jardí el 2019:

• 23-27 de juliol;
• 19-25 d’agost;
• 8, 9, 16-21, 25, 26 de setembre;
• 3-6 d’octubre, 15-19, 22-25.

Com determinar la maduresa del fruit

Quan finalitza la temporada de cultiu, l’aspecte de la planta mateixa i els fruits canvia.

Signes externs

El temps òptim de collita ve determinat per l’aparició dels fruits. Les carbasses es poden escollir si:

1. Les fulles van començar a assecar-se naturalment, a assecar-se, a quedar grogues (no confondre’s amb groc i a assecar-se a causa de malalties, per exemple, l’antracnosa).
2. L’escorça de la carbassa s’ha tornat més brillant, el color s’expressa bé, el patró, si n’hi ha, és més clar i es nota. Això s'aplica a varietats de qualsevol color. Fins i tot les carbasses amb escorça grisa agafen una tonalitat més clara i clara.
3. La crosta de la fruita és difícil de ratllar amb una ungla.
4. Si es pressiona amb un dit, l'escorça no abandona de cap manera, no hi ha sensació de primavera.
5. El peduncle i la tija s’han tornat rígids, semblants al tacte d’un suro, han perdut la seva flexibilitat. La carabassa és difícil de moure cap a una altra banda sense fer malbé la tija. Si la tija és prou seca per rascar-se, la carbassa està totalment madura.
6. A la crosta hi ha aparegut un pessic i furiós i es pot eliminar fàcilment la tija. Aquesta és una carbassa totalment madura.

Els trets de vida per a la verificació

Podeu comprovar la maduració de la fruita de les maneres següents:

1. Enganxeu el palmell a la superfície... Un so clar i clar indica que la polpa ha assolit la densitat i fermesa desitjades i la pell de la pell s'ha endurit. Un so aviat indica que la carbassa encara no està madura.
2. Per comprovar la maduresa de les varietats amb un color gris-verd de fruites madures, s’avalua la tija i la pell. Una carbassa no madura tindrà una tija fresca, mentre que una carbassa madura començarà a assecar-se. La pela d’una carbassa madura és densa, molt rugosa en alguns llocs, el relleu és ben pronunciat.

Normes de recol·lecció

Totes les varietats de carbassa es cullen seguint les normes generals:

1. En el moment de recollir-se, el clima ha de ser clar, càlid... No recollir-la en humitat i gelades. Però tampoc hauríeu de retardar l’espera del bon temps. Si heu hagut de tallar les carbasses a la pluja, netegeu-les amb un tovalló o assequeu-les bé.
2. Si les pluges han començat, però no hi ha manera de recollir-se, el cultiu està cobert d’embolcall de plàstic, de manera que la humitat no s’enfilin les carabasses.
3. La tija no es talla mai a l’arrel.... Aquesta fruita es deteriorarà ràpidament, perquè el tall a la polpa obre el camí cap a l’oxigen, els bacteris, els microbis. Assegureu-vos de deixar la punta de 3-5 cm. El tall de la punta ha de ser uniforme.
4. Tracteu la crosta de carbassa amb la màxima cura possible. Qualsevol dany, fins i tot un rascat menor, redueix les possibilitats d’emmagatzemar amb èxit. Eviteu caigudes que no causin danys visibles. A causa d’una forta commoció, es viurà la integritat interna de la verdura, cosa que no contribueix a mantenir la qualitat. Una carbassa que comença a deteriorar-se pot causar danys a la resta.
5. Les carbasses grans es treuen del jardí per separat, triguen més a madurar.

Més emmagatzematge

Abans de posar la carbassa per a la seva conservació, es conserva en una habitació càlida i lluminosa durant 2-3 setmanes. La temperatura hauria d’estar al voltant dels 20 ºC. En aquestes condicions, la verdura madura, s’hi acumulen vitamines, la polpa es torna més dolça i aromàtica.

Durant l’emmagatzematge, les condicions següents són importants:

1. És indesitjable que els fruits entren en contacte entre ells.
2. Tots els llocs danyats, rascades, petites perforacions estan cobertes de verd brillant.
3. El millor és emmagatzemar les verdures deformades i lesionades per separat.
4. Un bon assecat és especialment important per a les verdures collides a la pluja i per als exemplars danyats. L'habitació hauria de tenir uns 28 ºC, la humitat és de fins a un 80%. Les carbasses lesionades s’assecaran bé en aquestes condicions.
5. La temperatura òptima d’emmagatzematge és de 5-10 ºC. L'habitació ha de ser fosca, seca, amb una bona ventilació, humitat, no més del 80%. Normalment es tracta de soterranis, balcó. La llum baixa és acceptable. La llum brillant no és desitjable: les llavors poden començar a germinar dins del fruit.

Maduració

Si necessiteu aportar una verdura a plena maduresa, es conserva en una habitació càlida i lluminosa. Però hi ha matisos:

1. Assegureu-vos que la carbassa necessita la maduració. En moltes varietats, fins i tot les carbasses completament madures tenen una pell grisa o verda.
2. Abans de posar-se a madurar, es comprova acuradament la qualitat i la integritat dels fruits. No hi ha d'haver talls, escorredors, ni rascades ni llocs que hagin començat a podrir-se. És millor utilitzar aquestes fruites immediatament.

Consells agricultors experimentats

Només a la pràctica podreu aprendre els secrets del cultiu de verdures. Jardiners experimentats recomanen:

1. No sobreeixiu la carbassa amb fertilitzants nitrogenats, matèria orgànica fresca. Els fruits obtinguts d'aquest tipus de plantes no difereixen per mantenir la qualitat.
2. Les llavors més delicioses són de carbasses gimnospermes.
3. Les varietats espanyoles són excel·lents guitarra, Banana rosat, Miracle Yudo, baronessa vermella, Marbre, Gris Volga, Matilda, Chit.
4. Les carbasses grans no es poden menjar alhora, heu de guardar les peces. Una verdura ja tallada es congela o s’asseca (al sol, al forn). Alguns jardiners aconsegueixen preservar els fruits en condicions normals de l’habitació: a una temperatura i humitat determinades, el tall simplement s’asseca.

Conclusió

El cultiu de carabasses a la regió de Moscou té moltes dificultats a causa de les condicions meteorològiques canviables i un període estival relativament curt. Triant una varietat adequada i proporcionant condicions per al creixement d’aquests melons termòfils i calabars, els jardiners de la regió de Moscou aconsegueixen una bona collita. Seguint senzilles recomanacions, aconsegueixen conservar aquesta verdura sana sense perdre les propietats nutritives i curatives fins a la primavera.