Avantatges i inconvenients del carbassó rodó que tots els residents a l'estiu haurien de conèixer

El carbassó rodó és un producte molt inusual a la nostra taula. No és fàcil trobar-los al mercat ni a una botiga, per la qual cosa els residents a l’estiu prefereixen cultivar verdures rodones als seus llits. El carbassó és baix en calories i conté antioxidants i àcids naturals. El seu gust és delicat, no aquós. Analitzem com s’anomenen les varietats de carbassons rodons i quins avantatges té cadascuna d’elles.

Calitat del sabor dels carbassons rodons

El carbassó pertany a la família de les carbasses, per tant tant en forma com en color s’assembla a una carbassa. Els vegetals tenen una pell fina però densa. La polpa és elàstica, fibrosa. Pràcticament no hi ha llavors dins de la verdura. Les qualitats del sabor de diferents varietats difereixen entre si, però alhora són semblants entre si.

Els carbassons rodons no tenen un gust pronunciat, mentre van bé amb altres verdures i espècies. Se’n preparen cassoles de verdures, creps, guisats i també s’afegeixen a les cuselles de verdures casolanes. Els carbassons donen al menjar un sabor interessant i refresquen el plat.

Rodó carbassóes caracteritzen per un gust més viu. És per aquest motiu que s’utilitzen activament en plats de carn com lasanya, pizza, rostit. La verdura és suau, saborosa. Es pot i s’ha de salar i pebre, així que no tingueu por d’afegir espècies als vostres plats.

Important! Els carbassons rodons pràcticament no tenen un gust únic. Tot i això, són capaços d’absorbir suc i el gust d’altres aliments. Per a la preparació de diversos plats s’utilitza no només la polpa, sinó també les llavors i fins i tot les flors de la planta. Científics espanyols van realitzar un experiment a gran escala i van comprovar que la millor manera de cuinar carbassons és coure al forn o al forn microones.

Avantatges i desavantatges de la carbassa rodona

Per primera vegada, els arqueòlegs a Amèrica van descobrir carbassons rodons fa més de 5000 anys. Des de llavors, aquesta cultura ha guanyat un gran resultat. No és estrany, perquè la carbassa rodona presenta molts avantatges:

1. Tenen cura sense tenir cura; per obtenir una bona collita, no cal tenir habilitats especials.
2. Apte per al cultiu al sud i nord del país, resistent als canvis de les condicions meteorològiques.
3. Guardat molt de temps, sobretot si es col·loca en un lloc fresc i fosc.
4. Conté vitamines B, vitamina C, carotè, minerals (potassi, fòsfor, calci). El consum regular de carbassons és una excel·lent prevenció de moltes malalties.
5. El carbassó és un agent diürètic i colerètic natural. Ajuda a eliminar el colesterol i les sals del cos, evitant així l’artrosi conjunta en el futur.
6. El producte és baix en calories, 100 g només conté 27 kcal. S'utilitza per preparar menjars dietètics. Per exemple, fan magdalenes o creps que no només són saboroses, sinó també saludables.
7. Versatilitat en aplicació. Les sopes, plats secundaris, plats al forn i fins i tot les postres s’elaboren amb verdures. Els carbassons rodons i grocs es conserven activament escabetx per a l’hivern.

Entre els menys, alguns jardiners observen un sabor insuficient de saturat del producte. Ara bé, el que és un desavantatge per a alguns, per a d’altres, al contrari, és una dignitat. La resta de carbassons no tenen inconvenients.

És interessant! Segons la llegenda, el carbassó va aparèixer gràcies als déus. Una vegada, quan tots els homes van anar a la guerra, les dones es van dirigir cap als déus amb la sol·licitud de donar a la gent la mateixa fruita suau que la carn de peix i tan forta com la closca d’una tortuga.En resposta a la petició, els déus van presentar a les dones un carbassó.

Carbassó rodó: una visió general de les varietats

S'aconsella cultivar carbassons rodons en zones àmplies i lluminoses. El cultiu es planta de dues maneres: la plàntula i la no plàntula. La primera és la més adequada per a les regions amb condicions climàtiques especials.

Ball

La varietat es caracteritza per madurar precoçment, la primera collita s’obté al cap de 50-60 dies. Els arbusts són compactes i ordenats. El fullatge és de color verd molt ric. El sistema d’arrel és potent i desenvolupat. Un carbassó pesa aproximadament 1 kg de mitjana.

La forma és esfèrica, la verdura és lleugerament acanalada a la base. Té un color verd brillant amb esquitxades i ratlles. La polpa és sucosa, pràcticament no hi ha llavors. La varietat s’arrela bé a Rússia central.

A la cuina, s’utilitzen principalment carbassons petits amb un pes d’uns 200 g. Serveixen de base per farcir, decorar qualsevol taula festiva. A més, la varietat Ball és adequada per cuinar guisats de verdures, sobretot si hi afegiu pastanagues i pebrots.

La mare és hospitalària

Aquest és un híbrid, per tant, té una excel·lent immunitat contra malalties i plagues. La varietat es planta a l’aire lliure o als abrics de pel·lícules... Les verdures boniques, rodones i de color verd pàl·lid maduren entre 40 i 45 dies. La seva carn és cremosa i tendra. Al mateix temps, es lliguen uns 10 carbassons alhora.

Després de la sembra, es recomana abonar els llits amb fertilitzants líquids, per exemple, Zdraven o una solució a base de cendra.

La sogra hospitalària té un rendiment excel·lent: d’1 m2. Els residents de l'estiu recullen aproximadament 12 kg. Els vegetals tenen bones qualitats tecnològiques, es guarden molt de temps i es poden transportar sense problemes. L’híbrid és ideal per a aquells jardiners que planten una collita al seu jardí per primera vegada.

Carbassó rodó: visions generals

Els jardiners estan especialment interessats en la medul·la del carbassó. Aquest tipus de cultura europea té una forma oblonga. Els carbassons creixen increïblement ràpidament, després de l’aparició dels ovaris, es treu la primera collita en 5-7 dies.

El seu gust és excel·lent, les verdures són absorbides ràpidament pel cos. El carbassó s’afegeix a l’alimentació per a nadons i a la dieta.

Home de pa de gingebre

El període de maduració de l’híbrid és d’uns 40 dies. Les verdures són rodones i llises... El diàmetre d'un "kolobok" és d'uns 10 cm. La pell és fina amb un patró pàl·lid. La polpa és tendra i dolça, per tant vegetal sovint es menja cru.

Es recomana plantar la varietat en planters. Per fer-ho, 30 dies abans de la sembra prevista al terra, prepareu les plàntules. Tracteu prèviament les llavors amb un desinfectant i germineu en una gasa humida. Col·loqueu els recipients amb planters en un lloc càlid i lluminós, regeu cada 5-7 dies amb aigua calenta i assentada. No oblideu fertilitzar (ho faran els excrement de les aus líquides).

Important! Planta les plàntules al matí en un dia tranquil. Els millors predecessors del carbassó són els pebrots o els llegums. Primer cops dels llits, traieu totes les restes i restes de plantes antigues.

Tintoretto

El carbassó italià és una de les varietats més delicioses i sucoses. Es caracteritza per un rendiment alt i estable. Els carbassons compactes i suaus tenen una bona presentació, maduren entre 40 i 50 dies des del moment aterratge... El Tintoretto és altament resistent als insectes, cosa que fa que la cura d’aquesta varietat sigui fàcil i còmoda.

Tanmateix, no us oblideu de seguir simples regles agrotècniques. Si el carbassó creix en un hivernacle, ventileu l’edifici cada dia.... Els hivernacles tenen un microclima especial i amb alta humitat.

Massa aigua augmenta el risc de malalties. Superviseu també l’estat del sòl, no deixeu que s’inclogui ni s’assequi. Quan collir? Tan aviat com vegeu l’aparició de verdures madures verdes, el diàmetre del qual és d’uns 10 cm.

Varietats híbrides

Els híbrids rodons de carbassó donen una collita excel·lent fins i tot en condicions meteorològiques difícils. Gràcies als mètodes d’atenció assequibles, els residents d’estiu recullen entre 8 i 12 kg de deliciosos carbassons d’1 m². m.Analitzem amb més deteniment la descripció de varietats híbrides.

Bourgeoin F1

Un híbrid madur precoç madura en 45-50 dies. La massa d’un carbassó és d’uns 2-3 kg, té una forma nervada i un ric color verd fosc.

Per obtenir una collita rica en fase de plàntula, es recomana utilitzar estimulants de creixement. Per exemple, el medicament "Zircon" es reconeix com un excel·lent remei. El tractament amb ella augmenta la germinació general de les llavors i accelera el seu desenvolupament. Utilitzeu "Zircon" estrictament d’acord amb les recomanacions del fabricant, en cas contrari l’estimant només farà mal.

La F1 burgesa és molt apreciada en l'àmbit culinari. Per exemple, un refrigeri elaborat amb formatge i carbassó decorarà qualsevol taula festiva. Per fer-ho, es tallen els carbassons en rodanxes fines i llargues, amb els quals s’emboliquen el formatge cremós amb all i una barreja d’herbes provençals. Els panets resultants es sofregeixen en una cassola i es decoren amb menta. Aquest aperitiu no només és saborós, sinó també saludable.

Festival F1

Es tracta d'un carbassó rodó que pesa uns 600 g de diàmetre i 15 cm, i la festa s'assembla a una carbassa. La verdura va obtenir el seu nom pels seus colors inusuals de verd, negre i blanc. La polpa és de color taronja, adequada per a tots els plats. La varietat es pot plantar directament en terreny obert. Es conserven les verdures bo, la tornada és amable.

Per obtenir una collita rica, no oblideu afluixar els llits a temps. Això proporciona a la planta accés a l’oxigen, fa que les tiges siguin encara més fortes i desenvolupades.

El despreniment és especialment important abans de regar o abonar. També elimineu les males herbes. Ella evita la nutrició dels carbassons, eliminant la proporció de vitamines del lleó.

Varietats estrangeres

Hi ha carbassons rodons de selecció estrangera? Per descomptat que sí! En comparació amb les verdures domèstiques, les estrangeres tenen una pell més fina i suau.

Hi ha menys llavors en ells i polpa més sucosa. Els híbrids estrangers tenen una notable capacitat de mantenir-se en els matolls més temps sense sobrepassar. Per tant, per a un ús fresc és millor utilitzar-los.

Tondo di Piacenza

Una varietat de la selecció italiana. Maduració primerenca, madura en 50-55 dies. Les verdures són grans, d’uns 3 kg, esfèriques. Difereix en alta productivitat. Recomanat per al cultiu a l'aire lliure. El Tondo di Piacenza es caracteritza per ser una varietat gourmet de gust refrescant i agradable.

S'aconsella que el carbassó italià tingui 10-15 cm de diàmetre llavors de gira-soli la polpa. Els vegetals contenen una gran quantitat de nutrients, és per això que els agrada utilitzar-los guisats o al vapor. Amb aquest tractament, el valor de la verdura no disminueix en absolut.

De bo

Una excel·lent varietat de maduració primerenca per a terrenys oberts i hivernacles. Els fruits són grisos o verds. Les plantes arbustives són compactes, no escalades.

La polpa és blanca o cremosa, no tan densa com la de les varietats domèstiques. Les verdures joves es mengen fresques, mentre que les més madures són farcides, fregides o al forn. La varietat és resistent a moltes malalties, inclosa la putrefacció de les arrels i el moc.

El carbassó rodó és convenient per farcir. Feu una barreja de pollastre mòlt, pebrots i ceba. Després de fregir-lo, poseu-hi un carbassó pelat de la polpa. Espolseu amb formatge ricotta al damunt i poseu-ho al forn. Això farà que sigui un excel·lent àpat dietètic.

És interessant! El carbassó va arribar a Europa al segle XVI. Per les seves grans i belles flors, han estat cultivades des de fa temps exclusivament amb finalitats decoratives.

Opinions sobre jardiners

Això és el que diuen els jardiners sobre els carbassons rodons.

Alexandra, Sochi: "M'encanta el carbassó de qualsevol forma. Els meus preferits són les varietats Kolobok i Ball. Mai es posen malalts, es mantenen ràpid. Surten nets, bonics. Té un sabor molt delicat, no conté gairebé llavors. Es pot treure fàcilment la pela.

Maria, territori permís: “Jo prefereixo només les varietats híbrides, ja que toleren millor les gelades i la llarga absència del sol. La planto en planters; d'aquesta manera, la planta s'arrela millor. M'encanta que la sogra és acollidora, la recomano a tothom ".

Olga, Izhevsk: "Vaig plantar diverses varietats de carbassó rodó i regular l'any passat. La primera es va desenvolupar lentament, la carbassa és plana. Els carbassons oblongs, al meu parer, són més saborosos i reeixits. No hi ha molta diferència de cura, però m’agraden millor les varietats estàndard ".

Conclusió

A l’hora d’escollir varietats de carbassó rodó, decidiu què és el més important per a vosaltres. Alguns tenen bona resistència a les malalties, altres maduren abans que d’altres. Algunes verdures es conreen millor en hivernacles i altres a l'aire lliure.

Tots els carbassons rodons tenen una cosa en comú: gust suau i agradable, a més d’aspecte original i atractiu. Un cop plantis una planta, definitivament t’enamoraran.