Quines vitamines hi ha en el meló i com és útil per al cos
El meló dolç, increïblement perfumat, es conrea des de temps immemorials a Àsia Central i Xina. És un dels cultius agrícoles més antics. En conrear-lo durant milers d’anys, l’home ha millorat el sabor de la fruita.
El meló, o Cucumis melo, pertany al gènere de cogombres, de la família de les carbasses. Segons les especificitats del cultiu, la cultura pertany als melons. Aquesta saborosa i saludable verdura de postres és molt apreciada per la seva rica composició i propietats dietètiques.
El contingut de l'article
Contingut de nutrients
És possible enumerar les propietats beneficioses del meló durant molt de temps. La seva composició és molt rica. A més de vitamines, les fruites contenen sucre fàcilment digerible, aigua orgànica, midó, proteïnes, fibra, pectines, potassi, magnesi, àcid fòlic, fòsfor, calci, silici, àcids orgànics.
Fet interessant. A Uzbekistan es cultiven més d’un centenar de varietats locals rares d’aquest cultiu.
Oligoelements i altres nutrients en la composició
Quines vitamines i minerals es contenen en un meló? N’hi ha més d’aquesta fruita fragant que d’una síndria. La composició dels oligoelements fa que la cultura sigui una de les més útils. La polpa sucosa és rica en sals de ferro i potassi:
- El ferro subministra oxigen als teixits. L’element forma part de molts enzims i proteïnes necessaris per a processos metabòlics.
- El potassi és responsable de l’estat del sistema nerviós, de les cèl·lules musculars i proporciona un equilibri àcid-base.
Gràcies a això, el producte utilitzat en cures nutricionals malalties del cor i els vasos sanguinis, anèmia, malalties del fetge i els ronyons, i fins i tot reumatisme i gota.
Les fruites de meló estan marcades alt contingut en silici... Aquest oligoelement participa en molts processos fisiològics del cos humà. El silici és responsable dels teixits connectius, l’estat de les parets dels vasos sanguinis, la pell i el cabell. Sense silici, l'escorça cerebral no funciona correctament. El treball del sistema nerviós, els intestins es desorganitzen.
Gràcies al beta-carotè, dels quals hi ha més en un meló que en les pastanagues, la verdura té un efecte beneficiós sobre l’estat i el color de la pell.
Magnesi en polpa, redueix el risc de desenvolupar malalties cardiovasculars, ictus i diabetis.
Important! Hi ha més vitamina C en un meló que en altres melons. És de gran ajuda per mantenir la immunitat a la tardor.
Les fruites també són riques en vitamines A, E, PP, grup B, àcid fòlic.
El contingut de nutrients a la polpa i pell
La polpa de meló és molt aromàtica i dolça. Gran quantitat de sucres fàcilment digeriblescontingut en ell, aporta molta energia al cos i millora l’estat d’ànim. La millora de l’estat emocional després de menjar una verdura de postres s’explica pel fet que conté aminoàcids, els precursors de la serotonina, l’hormona de l’alegria.
Les substàncies beneficioses es troben no només a la polpa, sinó també a la pell de meló... La pell d'aquesta verdura de postres conté una substància tan beneficiosa com la clorofil·la. Reforça el sistema circulatori, aporta oxigen a les cèl·lules del cos, afavoreix la curació de ferides i el manteniment de l’equilibri hormonal i millora el funcionament del sistema digestiu.
La pell de la fruita és rica en aminoàcid citrulina... Aquesta substància millora la circulació sanguínia pels petits capil·lars. Els olis essencials de la pela milloren els beneficis per a la salut del meló.
Consell. Aplicar pells de meló a les contusions. Això els ajudarà a curar-se més ràpidament.
Canvis en la composició durant el tractament tèrmic
Molts plats deliciosos es preparen amb fruites de meló. La melmelada, les melmelades, les melmelades, les melmelades s’elaboren a partir de la polpa. La melmelada també es fa a partir de les pells, es fan fruites confitades i compotes.
El benefici més gran per al cos l’aporta l’ús del producte fresc... El tractament tèrmic destrueix algunes de les vitamines i nutrients, com l’àcid fòlic, les vitamines A i C, les vitamines B, el carotè.
Pot ser útil:
El valor nutritiu
Cal esmentar el valor energètic del meló per separat. El contingut en calories del producte depèn de la varietat i de mitjana oscil·la entre 33 i 60 kcal per cada 100 grams. Per tant, es mostra a absolutament tothom, incloses les persones que són obeses. Tot i això, convé recordar que el meló fa mal la gana.
La relació de proteïnes, greixos i hidrats de carboni en fruita explica les propietats dietètiques del producte. 100 grams conté 90 g d’aigua, 0,6 g de proteïna, 0,3 g de greix i 7,4 g d’hidrats de carboni.
malgrat això el meló fresc i, per exemple, no és el mateix... El contingut en calories del producte sec és significativament més gran, al voltant de 334 kcal per cada 100 grams. Per no parlar de conserves, fruites confitades i melmelades. A causa de la gran quantitat de sucre, aquests aliments ja no es consideren dietètics.
Benefici i perjudici
A causa del seu alt contingut en potassi i magnesi, el meló és bo per al sistema cardiovascular... Les parets dels vasos sanguinis s’enforteixen, els teixits estan saturats d’oxigen. El producte es recomana per a la prevenció i el tractament de l’aterosclerosi.
La polpa té un efecte diürètic, per tant és útil per a nombroses malalties renals.
Menjar meló ajuda a normalitzar el procés de digestió i l’intercanvi d’aigua al cos. El suc de meló elimina l'excés d'aigua i té un efecte antihelmíntic pronunciat.
Potassi, que es troba en grans quantitats en verdures, millora el funcionament del sistema nerviós... I els aminoàcids, els precursors de l’hormona de l’alegria serotonina, ajuden a combatre l’estrès i la depressió i milloren l’estat d’ànim.
El meló és ric en fibra. Les fibres de pectina fan que els intestins funcionin activament, millorar la peristaltis i afavorir l’absorció d’aliments.
El suc de meló és també un meravellós producte cosmètic. Les seves propietats beneficioses són sovint utilitzat en el tractament de diverses dermatoses i erupcions, al·lèrgies i fins i tot psoriasi: té un efecte tan beneficiós sobre l’aparició de la pell.
Tot i això, fins i tot en un tan gran barril de mel hi ha una mosca a la pomada. El meló conté una gran quantitat de sucre fàcilment digerible... Per tant, les persones amb diabetis només poden consumir-la.
Incloure acuradament el meló en la dieta d’aquells que pateix d’úlceres pèptiques i patologies hepàtiques. El mateix passa amb les dones que alleten. L’abús de fruites dolces comporta indigestió en el nadó i la mare.
Beneficis de meló per a dones, homes i nens
El meló té un efecte beneficiós sobre tot el cos... Però val la pena esmentar per separat els avantatges d’aquest producte per a les dones.
Els fruits contenen una gran quantitat d’àcid fòlic, necessari per al cos femení durant l’embaràs i durant la menopausa. I en combinació amb el silici, l’àcid fòlic normalitza els nivells hormonals, millora l’estat d’ànim i augmenta la immunitat. Degut a l’alt contingut en vitamines i microelements, la fruita dolça ajuda a mantenir la bellesa de la pell i del cabell.
Llegiu també:
El meló no és menys útil per als homes... Les seves llavors milloren la potència i estimulen la producció d’espermatozoides. Les llavors es mengen fresques i s’hi afegeix mel.
El meló és bo també per als nens... El suau efecte laxant del fruit ajuda a resoldre el problema del restrenyiment infantil.
Com menjar meló
La regla principal d’utilitzar fruites de meló no és barrejar-les amb altres productes.... El meló és un producte autosuficient, la seva digestió no és una tasca fàcil per al cos.
Cal saber-ho! El meló es menja millor 2 hores abans o després de l’àpat principal.
L’abús de fruites de meló comporta conseqüències indesitjables. Són rics en fibra, que activa els intestins. Per tant, l'efecte pot ser desagradable. Pel mateix motiu després del meló, no beu llet salada (kefir o iogurt) ni aigua freda.
Nota! No es recomana menjar meló a l'estómac buit... Això provoca molèsties a l'estómac, formació de gasos i inflor.
Una persona sana adulta pot menjar sense perjudici del benestar al dia fins a 1,5 kg de meló, dividint aquesta quantitat en 2-3 dosis. Els nens han de menjar meló amb molta precaució pels nens. Als nadons a partir d'un any no se'ls pot donar més de 100 grams diaris.
Contraindicacions
Fins i tot una verdura tan sana té certes limitacions i contraindicacions. El perill rau en el fet que el meló és un producte difícil de digerir..
Persones que pateixen malalties gastrointestinals (gastritis, colitis crònica, úlcera gàstrica o úlcera duodenal) s’ha d’utilitzar amb precaució el meló.
Pacients amb diabetis A causa de l’alt contingut de sucres fàcilment digeribles a la polpa, es permet menjar meló en petites quantitats.
L’abús de fruites està carregat de problemes... El sucre al meló, quan entra a l'estómac, comença a fermentar, provocant flatulències, inflor i còlics.
Conclusió
El meló és extremadament saborós i saludable alhora. Quan es consumeix per separat dels àpats principals, aquest producte proporciona salut i benestar a tot el cos i millora l’estat d’ànim. La rica composició de vitamines i oligoelements, un complex únic de minerals i àcids orgànics ajuda a preservar la bellesa i la joventut.
El meló és un producte únic tant per a la salut dels homes com per mantenir la bellesa i la joventut de les dones. Si seguiu les recomanacions d’ús, aquest producte es converteix en el millor postre d’estiu i un bon ajudant per a aquells que decideixin organitzar-se un dia de dejuni.