Quant meló podeu menjar al dia: taxes de consum, propietats beneficioses i contingut calòric
L’home va començar a conrear meló molt abans de la nostra era, i ara hi ha més de tres-centes varietats diferents per a tots els gustos. Entre elles hi ha molles que no pesen més de 250 g, de forma allargada i indistinguible dels cogombres, i fins i tot fruites cobertes d’espines.
El meló és extremadament beneficiós per al cos. Però, al mateix temps, no és en absolut tan inofensiu com es creu normalment. Per a algunes persones, està contraindicat categòricament. Perquè l’ús del meló només aporti plaer i benefici i no es converteixi en problemes, li aconsellem familiaritzar-se amb les seves característiques.
El contingut de l'article
Composició i valor nutritiu
Hi ha un mite que el meló només conté aigua i sucre i que és completament inútil. Un estudi detallat de la seva polpa, pell i llavors demostrava el contrari. Les fruites són un magatzem amb varietat de vitamines i minerals útils.
Conté 100 g de meló:
- calories - 34 g;
- greixos - 0,2 g;
- greixos saturats - 0,1 g;
- àcids grassos poliinsaturats - 0,1 g;
- àcids grassos monoinsaturats - 0 g;
- colesterol - 0 mg;
- sodi - 16 mg;
- potassi - 267 mg;
- hidrats de carboni - 8 g;
- fibra - 0,9 g;
- sucre - 8 g;
- proteïnes - 0,8 g;
- vitamina A - 3% de la ingesta diària acceptable (ADI);
- vitamina C - 30% d’ADI;
- vitamina B6 - 4,5% de l’ADI;
- àcid fòlic - 4,5% de l’ADI;
- vitamina K - 3% d’ADI;
- potassi - 7% d’ADI;
- magnesi - 2% de l’ADI.
És interessant! El contingut en calories d’un meló depèn en gran mesura de la varietat. Algunes varietats (per exemple, Kolkhoznitsa) tenen un valor energètic de només 30 kcal, mentre que per a altres, aquesta xifra supera els 40 kcal.
Polpa de meló i llavors contenen compostos amb una gran capacitat antioxidant, inclosos betacarotens, midó, proteïnes, hidrats de carboni, fibra dietètica, àcids orgànics lliures, potassi, ferro, vitamines C, PP, B1, B2, carotè, àcid fòlic, magnesi, fòsfor, calci, inositol, silici.
Totes aquestes substàncies beneficien l’organismei, sense algunes, les seves funcions són completament impossibles. Analitzem les propietats útils de les principals:
- El silici millora l'estat de la pell i el cabell.
- El ferro és fonamental per al funcionament normal del sistema circulatori. El meló conté 17 vegades més ferro que la llet i 3 vegades més ferro que el peix.
- La vitamina C restaura i reforça el sistema immune. 100 g de cantalup conté gairebé un terç del valor diari d’aquesta vitamina, cosa que la converteix en una excel·lent alternativa als cítrics, especialment per a aquells que són al·lèrgics a aquestes.
- El beta-carotè fa la pell suau i suau i millora el seu color. Aquí, el meló es considera un dels titulars del contingut d'aquesta substància, fins i tot batent les pastanagues.
- L’àcid fòlic és fonamental per al funcionament normal del sistema nerviós. Afavoreix la producció de serotonina (l’hormona de l’alegria), i se sap que proporciona tranquil·litat a la persona i millora l’estat d’ànim. A més, aquest àcid està implicat en el procés de l’hematopoiesi.
- El magnesi és beneficiós per al funcionament normal del múscul cardíac.
En primer lloc, la gent ha de parar atenció al melóque pateixen aterosclerosi, anèmia, malalties cardiovasculars i renals i hepàtiques, trastorns del sistema nerviós. Enforteix el sistema immune, augmenta els nivells d’hemoglobina, ajuda amb l’insomni i normalitza les femtes per al restrenyiment.
És interessant:
Com triar un meló correctament: consells útils i traços de vida
Taxes d’ús
De vegades és difícil resistir la temptació de menjar un tros addicional de polpa dolça i sucosa, especialment en un dia calorós. malgrat això els nutricionistes i gastroenteròlegs no recomanen superar les normes admissibles per al consum de meló... Hi ha diverses raons per això:
- El meló conté molta fibra de fruita gruixuda. D’una banda, ajuda a netejar els intestins i ajuda al restrenyiment, però, d’altra banda, pot ser ella mateixa la causa de trastorns alimentaris. Digerir fibra requereix molts recursos en el sistema digestiu. Per tant, la càrrega addicional al tracte gastrointestinal en forma de productes relacionats pot comportar conseqüències desagradables.
- Menjar cantoupe sense restriccions pot provocar que el cos es sobrecarregui amb greixos i proteïnes saludables i es produeixin desequilibris. Per a la salut i el funcionament normal del cos, és important observar la ingesta diària de certs elements.
- Els fruits són rics en sorbitol. Amb moderació, té un efecte beneficiós sobre el cos. Però consumir massa aquesta substància pot provocar diarrea i flatulències.
- Si es consumeix en grans quantitats, el meló pot cremar el revestiment dels intestins i l'estómac. Per evitar-ho, cal dosificar porcions.
Com has entès L’abús de meló pot comportar conseqüències molt desagradables... Per tal de no perjudicar-se, els nutricionistes recomanen fer exercici de restricció en l’ús d’aquest producte.
Quants melons podeu menjar al dia? Els adults no poden consumir més de 300-500 g per 3-4 dosis... En aquest cas, val la pena mantenir un interval d’1 hora abans d’un àpat i 2 hores després d’aquest.
Per al son que ve
Els nutricionistes han conclòs que no és desitjable menjar meló abans de dormir... La digestió és més lenta a la nit que durant el dia. A causa de la gran quantitat de fibra del meló, augmenta la càrrega al tracte gastrointestinal, sobretot al pàncrees.
Això pot provocar inflor i malestar.que no contribueixen a sonar del tot. A més, menjar aliments dolços o salats tard a la nit pot deteriorar la qualitat del son.
El temps aproximat de digestió del meló és de 30-40 minuts... Això és més que l’absorció de la majoria de fruites i verdures. A més, una quantitat de minerals que conté el meló s’acumulen als intestins i s’excreten durant molt de temps.
Per evitar molèsties a la nit es recomana consumir el meló 3 hores abans d’anar a dormir... Durant aquest temps, el cos tindrà temps per digerir i assimilar totalment totes les substàncies.
Per a mares expectants
Entre els problemes més aguts d'una nutrició adequada es troba dona embarassada, mares i fills petits. Els metges van concloure que menjar meló té un efecte positiu en la salut de les dones embarassades.
Això es deu principalment a l’abundància d’àcid fòlic en fruites.... Millora la digestió de la mare i estimula el desenvolupament del sistema circulatori del nadó. La particularitat d’aquesta substància és que es destrueix durant el tractament tèrmic, per tant, la gamma de productes a partir dels quals es pot obtenir es limita.
No ho oblidis meló eficaç i suau elimina l'aigua del cos... Això ajuda a evitar que es produeix edema, que sovint causa molts inconvenients a les dones embarassades. La quantitat diària recomanada per a dones embarassades per nutricionistes no és superior a 200 g, és a dir, aproximadament 2 llesques.
Per a nens
També es recomana als nens petits d’entre 1,5 i 2 anys incloure meló a la dieta... El seu ús té un efecte beneficiós sobre les funcions del tracte gastrointestinal i prevé l’obstrucció intestinal. Però tampoc s’ha d’oblidar del risc d’al·lèrgies. L’alimentació hauria de començar per petites porcions i, en un primer moment, vigilar atentament l’estat del nadó.
Nota! Alguns al·lèrgens solen acumular-se al cos. Això pot provocar que, ja com a adult, el nen comenci a disgustar el meló.
Menjar durant una dieta
Al contrari de moltes creences, el meló és fantàstic com a aliment dietètic... Amb la seva ajuda, es produeix la destrucció de cèl·lules grasses i la nutrició dels teixits del cos. La polpa no només proporciona una sensació de plenitud durant molt de temps, sinó que també compensa la falta d’aigua.
A causa de diverses substàncies, es neteja el cos greixos animals, toxines i colesterol. També té propietats diürètiques, important per a aquells que volen perdre pes. Amb una dieta així, heu de consumir 1-1,5 kg de meló al dia en 4-5 dosis.
Important! La dieta de meló té diverses limitacions. Els gastroenteròlegs no recomanen utilitzar la polpa de meló com a ingredient principal durant més de tres dies.
La varietat, la consistència i la dolçor del meló són importants per a l'eficàcia de la dieta.... El millor de tot és que els quilos addicionals desapareixen gràcies a fruites amb polpa fibrosa o densa. L’estructura farinosa indica una quantitat menor de sals minerals i sacarosa. El valor d'aquests fruits no és tan elevat.
En general per netejar el cos, el millor és triar melons rodons i dolços, per exemple, les varietats Medovaya i Kolkhoznitsa. A més, són els menys nutritius.
Hi ha un mite que cal triar fruites no madures per a una dieta.... Això no és cert. Els melons no madurs no contenen moltes substàncies beneficioses per al cos. També, com totes les verdures verdes, poden causar molèsties a l’estómac.
Dies de dejuni
El meló és molt adequat per menjar en dies de dejuni.... Gràcies a ella, el cos rep una quantitat suficient de vitamines i líquids, sense necessitat d'aigua i nutrició addicional.
A diferència de la síndria, el meló té un efecte més suau sobre els ronyons. i la inflor no es produeix a partir d'ella. En pocs dies, a partir d’una massa de 70 kg, l’aigua pot deixar fins a un pes de fins a 2-3 kg. A més, es perdrà menys pes a causa de l'efecte sobre els greixos i els components subcutanis.
Llegiu també:
Combinació de meló amb altres aliments
Una característica distintiva del meló és que no es combina amb altres productes, sobretot lactis. Menjar-la amb fruites, iogurt, crema agria, llet o nata pot provocar còlics, indigestió i inflor. No l'utilitzeu com a aperitiu per a plats principals ni com a postres després d'un àpat saludable.
El meló no es pot combinar amb les begudes... Beure-la amb kefir, llet, alcohol, llimonada i fins i tot aigua senzilla també pot produir còlics intestinals i inflor. A més, a causa de l’abundància de líquids del propi fetus, es produeix una forta càrrega sobre els ronyons.
Contraindicacions
Malauradament, aquesta delicadesa no està disponible per a totes les persones. Fins i tot amb una digestió sana, un excés de cantalou pot causar indigestió.... Qui no hauria de menjar meló? En primer lloc, està contraindicada per a persones amb malalties del tracte gastrointestinal. Els que pateixen úlcera gàstrica i úlcera duodenal, a més d'altres malalties intestinals, és millor renunciar al meló. No es recomana fer-lo servir durant el període d’exacerbació de la malaltia.
El controvertit tema del consum de meló per part dels diabètics... Els nutricionistes coincideixen que un consum excessiu de meló és perillós per a aquests pacients. El seu índex glicèmic és de 72. Per tant, és millor que les persones amb diabetis consultin un metge.
Les mares que alleten s’han d’abstenir de menjar meló... Algunes substàncies a través de la llet entren al cos del nadó i poden provocar indigestió. Això es deu al fet que el cos del nadó encara no és capaç de processar-los.
No oblideu que el meló és un aliment pesat fins i tot per a un cos adult.... No es recomana alimentar-lo a un menor de menys d’un any i mig. Això pot causar diarrea i còlics. Per evitar conseqüències desagradables al principi, us heu de limitar a pomes, peres, plàtans i préssecs.
Conclusió
El meló és un producte saludable i deliciós que tots els joves i grans estimen. El seu valor és innegable, però no s’ha d’oblidar dels possibles efectes secundaris.
El més important en menjar meló és la moderació i separar-se dels altres aliments. Si seguiu les simples regles de nutrició, proporciona plaer i beneficia al cos.