Es pot menjar meló amb diabetis tipus 2

Els apetitosos fruits d’un meló són literalment capaços de donar felicitat a una persona - degut als compostos especials que formen la seva composició, i en particular a una substància anomenada colina. La delicadesa aromàtica és famosa no només pel seu gust, sinó també per diverses propietats curatives, gràcies a les quals el meló s'utilitza amb èxit en la medicina popular.

Un dels trastorns metabòlics del cos és la diabetis mellitus. Amb una gran quantitat d’aliments no saludables, aquesta malaltia afecta no només pacients ancians, sinó també joves. A l’article s’assabentarà de si és possible o no consumir meló per a diabetis tipus 2 i si aquest producte alleujarà o agreujarà l’estat dels pacients.

Composició de polpa de meló

Per valorar les propietats beneficioses i nocives del meló, convé comprendre la composició de la part comestible de la fruita. Hi ha diverses varietats de melons al mercat rus:

• Col·lectiu pagès - té una forma clàssica, fins i tot arrodonida, amb una pell fina de pell groga i polpa de color groguenc;
• Torpedo - forma ovalada allargada amb una xarxa d’esquerdes sobre una pell de color groc pàl·lid;
• Meló de pinya - té una forma oval i una pell de color groc-taronja amb esquerdes;
• Catalupa - oval rodó amb pell verda i carn de color taronja brillant;
• Etíop - té fruits arrodonits ovalats amb una pell rugosa, les venes longitudinals les divideixen en rodanxes, el color de la polpa és blanc.

Hi ha rares varietats exòtiques de meló vietnamita, ratolí i corn, que es diu Kiwano.

El contingut de nutrients de la polpa varia en funció de la varietat i de les condicions de cultiu. A la taula es presenten els indicadors mitjans de les varietats Kolkhoznitsa i Kantalupa.

En diabetis, és important obtenir suficient zinc al cos. La major concentració d’aquest oligoelement es troba en els fruits de la varietat Cantalupa.

Quan us pregunten si el meló augmenta el sucre en sang, la resposta és inequívoca - sí. La polpa de fruites madures de totes les varietats conté de 6 a 10 g d'hidrats de carboni simples per cada 100 g de la part comestible. Els carbohidrats simples estan representats per la sacarosa, la glucosa i la fructosa. El contingut d’aquestes substàncies afecta directament l’índex glucèmic del producte.

Per als diabètics de tipus 2, endocrinòlegs i nutricionistes recomanen:

• incloure a la dieta aliments amb un índex glucèmic de 55 o menys sense restriccions;
• amb una mitjana (56-69 unitats) - ús amb moderació;
• amb alt (des dels 70 i anteriors): exclou.

Índex glucèmic de polpa de meló - 65 unitats, per tant, es recomana limitar el consum d’aquesta fruita amb diabetis.

Beneficis per a la salut del meló

Les substàncies biològicament actives que conté la polpa de meló tenen diversos efectes positius sobre el cos humà:

• hidrats de carboni fàcilment digeribles ajuden al sistema nerviós a recuperar-se de l’estrès, la cirurgia i les lesions;
• les vitamines A i E ajuden a rejovenir i renovar les cèl·lules de la pell;
• el beta-carotè restableix la visió crepuscular;
• l’aigua (90-92% en la composició) ajuda a suportar la calor a l’estiu, protegeix de la deshidratació;
• la vitamina C dóna suport al sistema immune, participa en la síntesi d'enzims sanguinis i col·lagen: un bloc de proteïnes del teixit connectiu;
• la vitamina K és responsable de la coagulació de la sang;
• les vitamines PP i el grup B normalitzen el metabolisme, restableixen les funcions dels sistemes nerviós, muscular, cardiovascular i circulatori;
• la colina estimula la producció de serotonina, una hormona del plaer que redueix l’estrès i la tensió nerviosa;
• els fitosterols redueixen els nivells de colesterol en sang;
• el potassi i el magnesi relaxa els teixits nerviosos i musculars;
• calci: un component estructural de l’esmalt dental i el teixit ossi, que també és necessari per a la funció contràctil de les fibres musculars i la coagulació de la sang;
• el sofre, el seleni i el fòsfor afavoreixen el creixement del cabell i de les ungles, milloren el color de la pell;
• el ferro, el coure, el cobalt i el manganès participen en la síntesi de cèl·lules sanguínies, estimulen la funció protectora del fetge, ajuden al cos a recuperar-se de la intoxicació.
• el zinc millora la síntesi d’insulina i d’altres enzims actius;
• el iode: un component estructural de les hormones tiroides de la glàndula tiroide, regula els processos metabòlics.

La polpa de meló és un producte baix en calories, malgrat el seu alt contingut en hidrats de carboni simples. En una quantitat limitada, s’inclou en les dietes de crema de greixos, però no es recomana per a pacients amb obesitat de grau 2 i 3, ja que els fitosterols de polpa de meló poden agreujar l’aterosclerosi.

El consum de meló alleujarà l’estrès dels pacients amb anèmia i osteoporosi, amb estrès i trauma. És útil utilitzar aquest producte en cas de problemes amb el tracte digestiu, cistitis, trastorns de coagulació de la sang.

El zinc a la polpa de meló impedeix el desenvolupament de la diabetis mellitus, però amb una malaltia ja desenvolupada pot alleujar lleugerament l’estat dels pacients. 100 g de polpa de meló cobren l’1% de la necessitat del zinc per part del cos. Com que la quantitat és petita, els beneficis del meló no compensen els perjudicis derivats de la ingesta de carbohidrats en la diabetis.

Tipus de diabetis i meló

Per raons del desenvolupament de la malaltia, la diabetis es divideix en hereditària (tipus 1) i adquirida (tipus 2).

Signes de diabetis tipus 1:

1. S'hereta, es diagnostica des del naixement.
2. Associada a la síntesi d’insulina en forma inactiva o a la seva absència.
3. Es troba a totes les categories d’edat.
4. Es redueix la quantitat de teixit adipós subcutani i el pes corporal pot ser insuficient o normal.
5. Al llarg de la seva vida, els pacients es veuen obligats a prendre injeccions d’insulina.
6. No es prescriu una dieta baixa en carbohidrats, però s’ha de prendre insulina després d’un àpat.

Els diabètics de tipus 1 poden menjar meló, però només amb insulinoteràpia.

Signes de diabetis tipus 2:

1. No s’hereta, es desenvolupa amb un consum incontrolat de productes que contenen sucre. Sovint acompanyat d’obesitat i altres trastorns metabòlics. En rares ocasions, es desenvolupa amb un procés inflamatori prolongat o amb càncer de pàncrees, quan les cèl·lules beta moren.
2. La insulina es sintetitza, però les cèl·lules del cos perden sensibilitat a la mateixa. La glucosa s’acumula a la sang i es converteix en greixos, que es dipositen a la capa subcutània. Com a resultat, es formen subproductes al cos: cossos cetònics, que s’excreten a l’orina i s’exhala aire (respiració de fruita).
3. Els pacients solen tenir sobrepès.
4. Els diabètics de tipus 2 són pacients grans i d’edat mitjana.
5. Els fàrmacs per a la diabetis tipus 2 no contenen insulina, però augmenten la sensibilitat de les cèl·lules a aquesta hormona.
6. Es prescriu una dieta baixa en hidrats de carboni que exclou el sucre i els aliments amb un índex glicèmic elevat.

El meló per a diabetis mellitus es pot consumir en quantitats limitades.

Restriccions i regles per a l'ús de meló en diabetis tipus II

La taxa de consum per a pacients amb diabetis tipus 2 és de 100-200 g de polpa al dia.Al mateix temps, s’exclouen de la dieta diària altres aliments amb hidrats de carboni.

Per reduir el risc d'espigües en el sucre en la sang, tingueu en compte els següents inconvenients:

1. Trieu fruites no madures, contenen menys sucre i més fibra.
2. Entre les varietats de meló dolç per a la diabetis, és òptim escollir Cantaloupe, que conté menys sucre i glucosa, però més zinc.
3. Varietat de meló que redueix els nivells de sucre en sang - Momordica... Té fruits amargs, no és massa saborós i sucós, però conté tots els elements útils i alleuja la diabetis.
   

   Momordica
4. No es recomana consumir meló amb mel, gelats, nata i llet.
5. Juntament amb el meló, es pot menjar una mica d’oli de coco, que alentirà el flux de glucosa a la sang.

Malgrat les seves moltes propietats beneficioses, no tothom pot menjar meló.S'exclou de la dieta:

• pacients amb malalties inflamatòries del tracte gastrointestinal, per exemple, gastritis, colitis, úlcera pèptica;
• les mares lactants, ja que les substàncies de la polpa de meló, després d’haver entrat a la llet materna, provoquen inflor i còlics en un lactant;
• amb obesitat de 2 i 3 graus, com altres aliments que contenen hidrats de carboni.

La ingesta moderada de meló per diabetis no perjudicarà el cos.

Llegiu també:

Pots menjar síndria per diabetis tipus 2?

Per què la civada és útil per a la diabetis i com utilitzar-la correctament.

És possible menjar llavors de carbassa per a diabetis tipus 2.

Pot menjar o no la remolatxa per la diabetis tipus 2.

Conclusió

Quan se’ls pregunta si els diabètics poden tenir un meló, la resposta és que pot arribar a ser de fins a 200 g diaris. Com totes les fruites, el meló conté hidrats de carboni simples i fàcilment digeribles, la quantitat dels quals s’hauria de limitar a la dieta dels pacients amb diabetis. Quan es consumeix aquest producte, es recomana menjar addicionalment una mica d’oli de coco, cosa que redueix la velocitat d’absorció de sucre.

Quan compreu, escolliu el cantoupe lleugerament madur, que conté menys sucre que altres varietats dolces. Per baixar els nivells de sucre en sang, es recomana consumir la fruita de meló amarg Momordika.