És possible menjar llavors de carbassa per a diabetis tipus 2 i com fer-ho amb prudència

La diabetis mellitus és una de les malalties més comunes al món. Per viure una vida satisfactòria i evitar complicacions, les persones amb aquest trastorn intenten menjar aliments amb el contingut més baix en hidrats de carboni.

Les llavors de carbassa no només són possibles, sinó que també han de ser incloses en la dieta dels diabètics. Els beneficis de les llavors per aquesta malaltia són demostrats i innegables. No només serveixen com a excel·lent prevenció de complicacions, sinó que també porten a la normalitat el nivell de sucre en sang. Es tracta d’aquestes llavors màgiques que es parlaran al nostre article.

Composició i KBZHU

Llavors de carbassa bons no només pel gust, sinó també per la seva rica composició. Contenen molts nutrients que són vitals per al nostre cos:

  • pectina;
  • aminoàcids;
  • àcids grassos saturats (aracida, beènic, palmític, esteàric, mirístic);
  • àcids grassos insaturats (oleic, linolènic, linoleic, araquidònic, omega-6, omega-3);
  • fitosterol;
  • vitamines, especialment una gran quantitat de vitamina PP (100 g de llavors seques contenen el 170% del valor diari);
  • sals minerals;
  • fibra alimentària.

És possible menjar llavors de carbassa per a diabetis tipus 2 i com fer-ho amb prudència

Els components minerals de les llavors són singulars i sorprenen amb la seva varietat. Contenen elements com:

  • manganès - 230%;
  • fòsfor - 155%;
  • magnesi - 145%;
  • coure - 135%;
  • zinc - 65%;
  • ferro - 50%.

I en petites quantitats:

  • silici;
  • seleni;
  • clor;
  • cobalt;
  • potassi;
  • colina;
  • iode.

Les llavors de gira-sol contenen al voltant de 50 microelements i microelements útils. Una deficiència d’aquests components condueix a debilitat, disminució del to muscular, mals de cap, trastorns dels sistemes urinari i cardiovasculars.

Les llavors de carbassa contenen un gran nombre d'aminoàcids:

  • triptòfan (0,6 g) - 145%;
  • arginina (5,4 g) - 100%;
  • fenilalanina i tirosina (2,8 g) - 100%;
  • valina (1,6 g) - 85%;
  • isoleucina (1,3 g) - 85%;
  • leucina (2,4 g) - 75%;
  • histidina (0,78 g) - 71%;
  • metionina i cisteïna (0,95 g) - 65%;
  • treonina (1 g) - 65%;
  • lisina (1,2 g) - 35%.

Per separat, s'ha de dir de dos aminoàcids: arginina i triptòfan. L’arginina és l’encarregada de construir músculs, mentre que el triptòfan fomenta el son saludable, el metabolisme ràpid i el bon estat d’ànim.

El producte inclou vitamines A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E. Són necessàries per al cos per a un funcionament estable, són responsables de la producció d’hormones i del sistema immune humà.

El contingut en calories de les llavors de carbassa és de 541 kcal per cada 100 g de producte. Inclouen:

  • greixos - 45,8 g;
  • proteïnes - 24,5 g;
  • hidrats de carboni - 4,7 g.

Les llavors tenen un índex glicèmic baix de només 25 unitats.

Llavors de carbassa per a diabetis tipus 2

Per compensar la diabetis tipus 2, molta gent segueix una dieta. La teràpia dietètica consisteix en menjar aliments amb un baix índex glucèmic.

referència... L’índex glucèmic és una mesura de l’efecte dels carbohidrats en els aliments sobre els nivells de sucre en sang.

És possible menjar llavors de carbassa per a diabetis tipus 2 i com fer-ho amb prudència

Pel que fa al menjar, té els significats següents:

  • fins a 50 unitats - baix;
  • 50-69 UNITATS: mitjà;
  • 70 UNITATS i superior - alt.

L’índex glucèmic de llavors de carbassa només és de 25 unitats. Això vol dir que, amb la diabetis tipus 2, no només són possibles, sinó que també són necessaris. Però no abuseu d’aquest producte, ja que té un contingut alt en calories.

Important! El consum de llavors de carbassa no afecta els nivells de glucosa en sang, ja que són baixos en sucres.

Benefici i perjudici

Les llavors de carbassa són molt beneficioses per a les persones amb diabetis, ja que:

  • elimina les toxines i redueix el colesterol;
  • restaurar el pàncrees;
  • augmentar el nombre de cèl·lules beta;
  • augmentar la producció de cèl·lules d’insulina;
  • afavorir la pèrdua de pes i normalitzar el pes;
  • reduir significativament el nombre d’injeccions d’insulina.

L’únic perjudici de les llavors per a les persones amb diabetis és el seu alt contingut en calories.

Contraindicacions

L’efecte negatiu de les llavors de carbassa sobre el cos humà és mínim, però no s’han de deixar de banda. Per tant, heu d'utilitzar el producte amb precaució quan:

  • úlcera d'estómac i gastritis;
  • esmalt de dents aprimats;
  • estar sobrepès;
  • intolerància individual;
  • problemes articulars.

Receptes de medicina tradicional

A causa de les seves propietats beneficioses, les llavors de carbassa són molt utilitzades en la medicina popular. Hi ha moltes receptes que utilitzen aquest producte.

Amb la diabetis mellitus en humans, els ronyons solen estar afectats. Per minimitzar aquest problema, podeu elaborar la vostra pròpia preparació de llavors de carbassa.

Això requereix:

  • triturar grans de llavors pelades en una batedora o molinet de cafè fins una pols;
  • aboqueu-hi un got d’aigua bullent;
  • deixeu-ho coure una hora;
  • colar pel formatge o pel tamís fi.

Beure la beguda resultant dues vegades al dia, 200 ml. Heu d’utilitzar 400 ml d’aigua bullent i dues cullerades de pols al dia.

És possible menjar llavors de carbassa per a diabetis tipus 2 i com fer-ho amb prudència

A causa de la violació del metabolisme dels greixos lipídics en la diabetis, els pacients solen enfrontar-se a una malaltia com l’aterosclerosi. Aquesta malaltia es caracteritza per la deposició de greix en els grans vasos sanguinis. Les llavors de carbassa poden ajudar a prevenir aquest problema.

Per preparar un brou curatiu necessitareu:

  • llavors de carbassa - 10 g;
  • fulles de gerds - 10 g;
  • fulles de lingonberry - 10 g;
  • fulles de badan - 10 g;
  • herba d'orenga - 10 g;
  • aigua purificada.

Tots els components han de quedar en pols, observant les proporcions: 300 ml d’aigua durant 15 g. Deixeu el brou uns 20 minuts i, després, coleu. Consumiu 100 ml tres vegades al dia.

Sens dubte, les llavors de carbassa són un producte valuós. Estalvien de moltes malalties i saturen el cos amb substàncies útils. Hi ha moltes receptes senzilles per a la prevenció o el tractament de diverses malalties amb llavors de carbassa.

Ajuden bé amb la malaltia del moviment i la toxicosi, amb la seva ajuda traieu la cinta i altres cucs grans... També les llavors s’utilitzen en cosmetologia.

Recomanacions d’ús

Per tal que les llavors de carbassa tinguin l’efecte necessari sobre l’organisme, heu de saber utilitzar-les correctament.

La medicina tradicional dóna les següents recomanacions:

  • Les llavors es mengen millor només crues;
  • el producte no s’ha de salar;
  • no utilitzeu llavors amargades;
  • fixeu-vos en l’olor: si és podrit i desagradable, no mengeu aquestes llavors;
  • netegeu els grans exclusivament amb les mans i no amb les dents;
  • no mengueu llavors de gira-sol.

Mètodes per afegir llavors a la dieta d’un diabètic

És possible menjar llavors de carbassa per a diabetis tipus 2 i com fer-ho amb prudència

Com introduir correctament les llavors de carbassa en la dieta d’un diabètic? En primer lloc, heu de consultar amb un especialista que us donarà recomanacions sobre l’ús del producte. Però hi ha normes generals que s’han de tenir en compte:

  • ingesta diària de llavors - no més de 60 llavors diàries;
  • és millor incloure llavors a la dieta de forma gradual, és a dir, consumir-ne més de dues vegades per setmana;
  • La millor manera d’afegir llavors a la vostra dieta és afegir-los al menjar: amanides, cereals i batuts.

Llegiu també:

Una medicina saborosa i saludable són les llavors de carbassa amb mel per a la prostatitis.

Les millors varietats de carbassa per a llavors: característiques d’elecció i matisos de cultiu.

Brots de carbassa per planter i menjar a casa.

Conclusió

Amb la diabetis tipus 2, no heu de descuidar un producte tan valuós com les llavors de carbassa. Són necessaris per mantenir la salut, però l’ús de les llavors s’ha d’abordar amb prudència, pesant amb cura tots els pros i els contres.

La clau del seu efecte positiu sobre el cos humà rau en l’observança de la taxa de consum diària i la qualitat de les mateixes llavors. D’entrada, serà útil consultar amb un especialista.

Afegeix un comentari

Jardí

Flors