Descripció de les varietats de raïm de Krasnodar
Les àrees del territori de Krasnodar amb un clima temperat continental i subtropical són ideals per al cultiu de raïm. Aquesta cultura prefereix terres càlides i assolellades, l’absència de vents i cabals i sòl fèrtil.
Les varietats de taula es cultiven per al consum fresc, tècniques, per a l'elaboració en vi, suc, cava i altres begudes. Oferim una descripció de les millors varietats de raïm per al territori de Krasnodar i els secrets del seu cultiu.
El contingut de l'article
Les millors varietats de raïm de taula per al territori de Krasnodar
Les varietats de taula es distingeixen per fruites grans, pell fina, tendre i polpa dolça. Cultiu raïm de taula requereix l’adherència a les regles agrotècniques: la fertilització, la poda i la formació dels arbustos afecten la mida i la qualitat del fruit. En termes de maduració, les varietats de taula es divideixen en maduració primerenca, mitjana i tardana.
D'hora
Les varietats de maduració primerenca comencen a donar fruits al juliol, el període de maduració és de 100-115 dies. Són ideals per a un consum fresc: la carn dolça la gaudeix a molts. Per tal que el raïm maduri a temps, és important seguir les regles de plantació i conrear-les en sòls solts i nutritius, protegits dels vents ràpids.
Arcàdia
Els arbustos són de mida mitjana, la vinya madura ràpidament. Fulles amb pubescència dèbil a la part inferior, grans. El gruix és solt, té forma cònica-cilíndrica, pes mitjà - 600 g. La longitud de la baia és d’uns 3 cm, la forma és ovoide, el color groc verdós. La pell és ferma, la carn ferma i tendra. El sabor és harmoniós, dolç. Quan està completament madur, se sent una aroma lleugera de nou moscada. L’arcadia és resistent a la floridura, adequada per al transport. Resistència a la gelada, fins a -21 º С, per tant, cal protegir-ne l'hivern.
Mascota
Els arbusts són de mida mitjana, els ceps són forts i resistents, amb una pubescència feble. Les flors del talismà són femenines, de manera que es planten varietats pol·linitzadores a prop. El graó té una forma cònica, el pes mitjà és de 700 g, però alguns exemplars arriben als 2 kg. Les baies són rodones, de pes - uns 12 g de color groc ambre amb una espessa floració cerosa. La polpa és dolça, nou moscada, amb una aroma rica.
El talismà madura a la tercera dècada d’agost, la fruita dura 2-3 setmanes. La varietat és resistent a plagues d’insectes i a floridura en pols, les plàntules s’adapten ràpidament a les condicions climàtiques de la regió. L’aplicació és universal: els raïms es mengen frescos, es processen en melmelada i suc, s’assequen a l’hivern.
Helios
Els raïms de taula molt primerencs maduren en 95-105 dies. Els arbustos són de mida mitjana, les fulles són grans amb pubescència. Les flors de la planta són bisexuals, de manera que el rendiment no depèn dels insectes pol·linitzadors i de les condicions meteorològiques. Pes pesat: aproximadament 500 g, estructura densa, forma cònica. Les baies són de color rosat i ovades. La polpa és carnosa, nou moscada, suc incolor. Valoració de la nota de tast - 9 punts. La resistència al míldiu i la podridura gris és alta, la transportabilitat és mitjana. Requereix refugi per a l’hivern.
Mitja temporada
Les varietats de la meitat de la temporada maduren a principis d’agost, i la fruita té una durada de 115-130 dies. Són exigents a l’hora de vestir-se: els residents d’estiu fertilitzen regularment el raïm amb superfosfat i, abans de plantar, s’hi aboquen excrements de fems o pollastre.
Rizamat
Els arbusts són alts i requereixen molt d'espai lliure. Els jardiners formen brots i treuen vinyes innecessàries, això determina el rendiment i la qualitat del fruit. Pes de raïm - 800-1500 g, forma cònica.El color és de color rosat-violeta amb flor bruna i cera. Les baies són cilíndriques, el pes d’una és d’uns 10 g. La carn és cruixent i tendra, la pell és fina però ferma.
El rizamat es cultiva en hivernacles o terrenys oberts, s'utilitza per fer panses o menjar frescos. La varietat és exigent per a les condicions de cultiu, els residents a l'estiu presten especial atenció a l'alimentació i al reg: la planta no tolera la sequera i la humitat excessiva.
Strashensky
Els raïms Straseni tenen una duresa mitjana hivernal, per la qual cosa a l’hivern es cobreix amb agrofibra o un film dens. Els arbusts són alts, les fulles verdes presenten una densa pubescència. Les vinyes són fortes i potents, de color marró fosc. El pes d’un ram cilíndric és de 600-900 g, l’estructura és fluixa, la tija és llarga. Les baies són de planta rodona i pesen uns 8 g, la pell és de gruix mitjà. El color és de color morat fosc, ric, amb una espessa floració cerosa. La polpa és densa, el gust és raïm clàssic, agradable. La resistència al míldiu és elevada, a la floridura grisa i a la floridura mig.
Larni Muscat
Difereixen lleugerament arbustos amb grans fulles de color verd fosc. Els rams són de forma cònica-cilíndrica solta, la tija és mitjana. Les baies són rodones, lleugerament aplanades als costats, amb una atractiva tonalitat daurada. El sabor és de nou moscada amb un regust agradable, el pes de la baia és d'aproximadament 4 g. El rendiment de la varietat és de fins a 5 kg de fruites per arbust. Larni Muscat és apreciat per les seves qualitats comercials i gustatives, el cultiu sense pretensions i la versatilitat.
Interessant! Per mantenir els rams frescos, es tallen juntament amb els trossos de la vinya. Examineu els fruits, traieu-ne els secs o florits. El pinzell està penjat en un lloc fresc i fosc, com ara a les golfes o a la clandestinitat. Abans d’això, el raïm no es renta ni es deixa al sol.
Tard
Les varietats de maduració tardana maduren al setembre. Els residents d’estiu durant el cultiu s’asseguren que no apareguin plagues d’insectes als arbustos, ruixen regularment les plantes per protegir-se de malalties. Les varietats tardanes s’utilitzen per a la venda i el transport, la densa pell i el recobriment cerós protegeixen el raïm de la fissura.
Moldàvia
El raïm de taula de maduració tardana La Moldàvia és moderadament resistent a les gelades, la floridura rarament es veu afectada. Els rams són solts o densos, de pes: 400-600 g, de forma cònica-cilíndrica. El pes de la baia oval és d’uns 5 g, la pell és densa. El color és de color morat fosc amb una tonalitat negra, amb una espessa floració cerosa. El sabor és agredolç i refrescant, amb una aroma brillant de nou moscada. Hi ha 2-3 llavors a la baia. La varietat Moldàvia és apreciada per mantenir la qualitat i la transportabilitat, les baies són adequades per al processament i el consum fresc. El raïm es cultiva no només al territori de Krasnodar, sinó també a la República d’Adigi i a la regió de Rostov.
Prikubansky
Prikubansky és poc prudent en el cultiu, els arbustos són de mida mitjana i es troben estretament. Els rams són cilíndrics o cònics, el pes mitjà és de 412 g. Les baies són rodones, el pes 8 g, el color és el morat fosc. Sabor dolç harmoniós, aroma mitjà. Prikubanskiy pot suportar temperatures tan baixes com -22 ° С i és transportable. Puntuació de tast - 8,6 punts. El raïm es cultiva sobre sòls neutres i fluixos, la distància entre les plàntules ha de ser d’almenys 2,5 m.
Pukhlyakovsky
La varietat autòctil Pukhlyakovsky necessita pol·linitzadors, de manera que al costat hi ha plantats altres matolls. El propòsit és universal, la resistència a les gelades és mitjana, la immunitat és forta. Els cúmuls són compactes i pesen 90 g cadascun, cònics i solts. Les baies són oval-ovoides, de pes - uns 2 g. El color és daurat i té una tonalitat verdosa, al sol la pell fina és translúcida. El sabor és interessant, la nou moscada, amb una saboror refrescant. Cada baia conté 1-2 llavors.
És interessant:
Varietats tècniques de raïm per al territori de Krasnodar
Els raïms tècnics són adequats per a la producció de begudes de vi.Les seves qualitats externes no són tan importants com en les varietats de taula, el principal és la presència de suc i polpa densa.
Una de les varietats més comunes és Odessa Muscat. Té arbustos de mida mitjana i fulles petites dissecades. El període de maduració és mitjanament precoç, la fructificació es produeix al 130è dia. Les flors són bisexuals, el rendiment és estable. Baies blanques petites, de forma esfèrica. Els rams són cònics, pesen uns 200 g. La carn és esvelta, la pell fina, però forta, protegeix els fruits de la putrefacció i la floridura. Gust harmoniós de raïm amb una forta aroma de nou moscada. Resistència al gel - fins a -24 ° С. Muscat Odessa s’utilitza per elaborar vi sec i xampany.
Un altre grau tècnic per al territori de Krasnodar és Kubanets. Maduració tardana, vigorós. El pes del cúmul cònic és d’uns 300 g, el color és de color blau fosc, saturat. Les baies són rodones, la carn és sucosa i agradable. La crosta és densa i flor blanca. La varietat és resistent al míldiu i a la fil·loxera, rarament malmesa per les vespes i els àcars aranya. Es preparen vins secs de taula, postres i vins secs de Kubanets.
Interessant!Per plantar-se al territori de Krasnodar, es trien esqueixos amb un diàmetre de 6-13 mm amb un sistema radicular tancat. Si un jardiner cultiva raïm per primera vegada, es recomana parar atenció a les plàntules amb flors bisexuals; no hi ha pol·linitzadors. Un moment adequat per comprar talls és a mitjans de maig o principis de juny.
Conclusió
La viticultura al territori de Krasnodar es desenvolupa activament; els fruits saborosos són conreats no només pels jardiners aficionats als seus patis, sinó també per agrònoms professionals dels vivers, vinyes i granges. Els noms de les varietats populars de raïm de taula de Krasnodar són Prikubansky, Talismà, Arcadia, tècniques: Kubanets i Muscat Odessa. Per a l’hivern, les plantes estan cobertes d’agrofibra, i amb l’arribada de la primavera es fertilitzen amb complexos minerals i matèria orgànica. Les fruites es mengen fresques i també s’utilitzen per fer el vi blanc i negre més deliciós, xampany, suc.