Síndria sense fer mal a la salut: quant es pot menjar al dia

Molta gent creu que la síndria és un producte que es pot consumir en quantitats il·limitades. Tanmateix, aquest no és el cas. Aquesta fruita té la capacitat d’acumular nitrats, cosa que fa que el seu valor nutricional sigui nul, i augmenta el risc d’intoxicacions. Rebre benefici de síndries, heu de saber on comprar-los i en quina quantitat. En aquest cas, s’assimilaran tots els oligoelements i vitamines sense perjudici per a la salut.

La composició química, el contingut en calories i oligoelements de síndria

La presència de 18 aminoàcids a la composició de síndria, gairebé totes les vitamines conegudes, així com important per al cos minerals, el converteixen en un producte insubstituïble i fàcilment digerible.

Contingut calòric baix (30 kcal), a causa de la següent composició de BZHU per cada 100 g: proteïnes - 0,6 g, greixos - 0,2 g, hidrats de carboni - 7,6 g. La part principal és aigua - 91,5 g. La fibra només és de 0,4 g.

Entre les vitamines, la gravetat específica més gran són: C, betacarotè, B5, A, B6. El silici, el calci, el magnesi, el potassi, el sodi, el ferro, el zinc i el fòsfor actuen com a minerals.

Cal esmentar també els aminoàcids de la síndria, que es troben en els aliments d’origen animal. El seu contingut per cada 100 g no supera l’1,5%, però contribueix a un canvi qualitatiu del metabolisme a nivell cel·lular.

Per exemple, la lisina és un àcid insubstituïble que no es sintetitza en el cos humà. Millora l’absorció de calci i millora l’elasticitat vascular reduint el nivell de triglicèrids a la sang (plaques grasses).

La treonina és necessària pel cos per a la síntesi de proteïnes. Amb el seu ajut, el fetge es neteja de toxines i la pell adquireix un aspecte ben cuidat.

L’aminoàcid isoleucina regula els processos metabòlics cel·lulars. És vital per a les persones que mengen greixos i hidrats de carboni en abundància. Evita l’aparició de cetoacidosi diabètica: trastorns metabòlics per falta d’insulina en relació amb l’alimentació d’aliments grassos o les dietes freqüents.

Important. L’arginina en síndria el fa especialment útil per al menjar per a nadons. Durant el període de creixement, el cos del nen no pot produir aquest aminoàcid pel seu compte. L’arginina entra primer al cos del nen amb llet materna i, després, amb aliments complementaris, en particular amb suc de síndria.

La síndria es considera no només una delicadesa saludable, sinó també una excel·lent opció per als dies de dejuni o les dietes mono.

Propietats positives per al cos humà

L’ús de síndria en els aliments té un efecte terapèutic pronunciat. La fruita té un efecte diürètic i colerètic, reforça el sistema immune, ajuda a combatre els símptomes primaris d’un refredat: febre, inflamació.

Propietats medicinals:

• efecte laxant - accelera la peristaltisme intestinal;
• normalització d’alta pressió a causa del flux sanguini: els vasos sanguinis s’expandeixen, s’elimina el colesterol;
• prevenció d’atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars: el potassi i el magnesi restauren l’elasticitat de les artèries i les venes, evitant el seu desgast;
• lluita contra la urolitiàsia: la composició alcalina de la baga destrueix els càlculs renals i elimina els productes de la seva càries sense cap problema;
• útil per a nefritis i cistitis;
• neteja hepàtica: descompon toxines, elimina productes medicaments, és eficaç després de l'anestèsia i el tractament a llarg termini;
• lluitar contra la inflamació en els refredats: efecte restaurador antipirètic;
• regeneració del teixit millorada: afavoreix la síntesi d’aminoàcids essencials;
• reforçament del sistema immune: prevenció de l’anèmia amb deficiència de ferro i vitamina;
• beneficis en diabetis: sucres simples, hidrats de carboni de síndria, absorbits sense el cost de la insulina;
• restauració de l'equilibri aigua-sal amb ressaca, inflor, acidesa del cos;
• alleujar el mal de cap causat pels vaixells estrets.

L’efecte general de la síndria sobre el cos s’expressa per la composició de la baia. Les vitamines A, C, E, K, juntament amb el ferro, el zinc i el seleni, lluiten contra l’envelliment prematur de cèl·lules, vasos sanguinis i teixits, prevenen diverses patogènesis (acció microbiana) i normalitzen els processos metabòlics a les cèl·lules.

Àcid fòlic (vitamina B9) afavoreix la renovació de la sang, impedeix la seva sobresaturació amb compostos nocius, cosa que es reflecteix en la renovació de tots els òrgans. L’elevat contingut en magnesi, potassi i sodi té un efecte positiu no només sobre el múscul cardíac, sinó també sobre l’estat del sistema nerviós.

El consum moderat de plats de síndria ajuda a augmentar la resistència a l'estrès, a reforçar els ossos i les dents. Els processos excretors i la digestió es normalitzen, la qual cosa comporta un efecte netejador de tot l’organisme.

Calci en una síndria es troba en un estat fàcil de digerir. Per tant, el producte es recomana sovint a persones amb desequilibris hormonals, ja que la manca de calci condueix a una disfunció de les glàndules, els secrets del qual el nostre cervell reconeix.

Licopè antioxidant, que proporciona a la síndria una tonalitat vermella, impedeix el desenvolupament de tumors malignes. El seu contingut en síndria és tan reduït que no perjudicarà un malalt d'al·lèrgia fins i tot amb una porció d'1 kg, excepte en casos especials.

Betacarotens i vitamines B restaurar la immunitat, la visió i els processos metabòlics, estimular el sistema nerviós central. La niacina (vitamina PP) afavoreix un major desglossament de l’energia de greixos i hidrats de carboni, per la qual cosa les síndries també són recomanables per a esportistes amb sobrepès.

Important. Les llavors de síndria es consideren contingut saludable baies... El seu contingut calòric supera en més de 15 vegades el contingut calòric de la polpa. Són especialment riques en minerals com el zinc, el seleni, el magnesi, el potassi, el ferro. Recomanat per a homes amb malalties de pròstata i deteriorada funció sexual. També s’utilitzen les llavors de síndria per prevenir els cucs.

Possibles danys i contraindicacions

La síndria no conté aquesta fracció d'elements olímpics que causa diversos efectes secundaris... El punt d’enganxi principal és el contingut de fluids. Per aquest motiu, es recomana consumir la fruita amb moderació al matí. Aquesta advertència s'aplica a persones amb deficiència de la funció renal.

L’efecte secundari principal per al cos és la inflor o la deshidratació dels teixits. En diferents persones, el sistema excretor funciona de manera individual, per tant, és possible un estancament fluid i la seva excreció accelerada.

Es recomana prendre calabars amb precaució per diverses malalties de naturalesa sistèmica, especialment amb un curs crònic.

Contraindicacions per utilitzar:

• augment de l’acidesa;
• malalties del sistema digestiu, pàncrees; úlcera, gastritis durant una exacerbació;
• malalties del cor i dels vasos sanguinis;
• urolitiosi, insuficiència renal;
• diabetis, especialment insípid;
• femtes soltes, còlics, rampes;
• al·lèrgia;
• inflor; deshidratació;
• malalties articulars, gota;
• prostatitis;
• embarasses tardanes i període de lactància.

La situació s’agreuja amb la presència de nitrats a la fruita. Per tant, intenten menjar només síndries madures collides a la tardor o cultivades amb les seves pròpies mans. Una fruita sana té un color saturat brillant de la polpa amb una estructura porosa visible (la polpa no està confitada), sense venes grogues a la pessic i blanques a la polpa, cosa que indica un contingut excessiu de components i nitrats de nitrogen.

Important. El principal problema de les síndries és el contingut de nitrats, que tenen un efecte especialment negatiu sobre el cos del nen. És impossible mesurar el contingut exacte d’una substància a la polpa, cosa que posa en dubte la utilitat d’aquest producte en l’alimentació per a nadons. Es prioritza les síndries senceres no tallades (4-6 kg), que tenen certificats de qualitat amb resultats d’inspecció i es compren en llocs organitzats.

Taxa de consum sense perjudici per a la salut

Hi ha molta controvèrsia entre els nutricionistes sobre les normes de consum de síndria, que parla de susceptibilitat individual a la polpa de la fruita, que s’aprèn per assaig i error. Alguns metges atribueixen dietes de síndria durant 3-4 dies amb un consum de fins a 2-2,5 kg.

Pel que fa a la persona mitjana, de mitjana menja 2-3 llesques (400-600 g) alhora. Una persona amb una dieta prou equilibrada no és capaç de menjar una gran quantitat de polpa de cor. Tot i això, fins i tot 1 kg de producte no tindrà un efecte significatiu sobre un cos sa.

Les mares embarassades i lactants tenen permís de 2-3 llesques mitjanes al dia. Els nens petits de 6 anys - 200-400 g. No es permeten més de 50 g de síndria (1-2 g), 100 g (2-3 g), 150 g (3-4 g) en la qualitat dels aliments complementaris.

A les persones malaltes se’ls prescriu dietes especials: han d’esbrinar per endavant els metges quina taxa de consum de síndria és permesa per a ells. Molt sovint es tracta de 1-2 llesques al dia, que no tindran un efecte secundari pronunciat.

La síndria s'ha d'utilitzar amb precaució per a les persones que intenten perdre quilos addicionals amb l'ajuda de la polpa de síndria. Les dietes de síndria són populars i recomanades per molts nutricionistes, però requereixen un enfocament competent.

D'una banda, si mengeu 3-4 kg de síndria al dia, podeu cobrir gairebé per complet la deficiència de microelements i vitamines essencials. D'altra banda, un efecte diürètic excessiu comportarà el seu rentat. Per tant, les dietes es calculen durant un màxim d’una setmana i només per a persones amb un sistema genitourinari saludable. Com a restriccions, està prohibit qualsevol aliment amb un alt contingut en carbohidrats i greixos.

Important. Feu servir la síndria com a aperitiu durant 20-30 minuts. abans de l’àpat principal, preferiblement el dinar. La síndria a rodanxes també és adequada per dinar i berenar. Per una porció per persona, preneu 200-300 g de síndria.

Què passa si mengeu síndria

Tot i la relativa inofensivitat del fetus en termes dietètics, pot causar símptomes i efectes secundaris no desitjats.

Signes característics de sobreeiximent:

• inflor, còlics i diarrea;
• micció freqüent;
• nàusees, pesadesa a l'estómac;
• somnolència, debilitat;
• augment de la gana, atacs de fam;
• insuficiència renal (si té una malaltia greu).

En cas d’enverinament amb nitrats de la polpa, els símptomes s’expressen per mal de cap, marejos, nàusees, debilitat, a vegades vòmits, dolor intens a l’estómac i febre. En aquest cas, assegureu-vos de rentar l'estómac i truqueu a una ambulància.

Per tal d’evitar possiblement l’enverinament, es consumeix la polpa del nucli, ja que es recullen nitrats en major concentració a la tija i a la pell (2-4 cm).

Conclusió

La síndria és un excel·lent remei per curar el cos i mantenir la immunitat. Tot i això, consumir el producte requereix un enfocament raonable. La seva recepció per a persones amb malalties d’òrgans interns és limitada, però no prohibida. Però l’ús del fetus per aliments per part dels nens s’hauria de limitar a causa del possible contingut de nitrats en dosis desconeguts. Per tant, fins i tot se’ls recomana als adults que s’adhereixin a certes normes.