Sucre perillós: és a la síndria?

Qui no vol menjar dolços i perdre pes? La síndria dóna aquesta oportunitat. És baix en calories, saludable, dóna sensació de sacietat, alleuja el cos de toxines i toxines, així com una font de ferro, calci, magnesi. Sorgeix la pregunta: hi ha sucre en una fruita dolça i quin és el secret de perdre pes en una dieta de síndria?

A l’article, considerarem la quantitat de síndria de sucre, el seu contingut en calories, tant si es pot utilitzar com a producte per baixar de pes, com si és perjudicial per a les persones amb diabetis, quines contraindicacions i possibles efectes secundaris existeixen.

La composició química de la síndria

La polpa de fruita conté 92% d’aigua, fibra dietètica, hidrats de carboni digeribles, aminoàcids, greixos, un complex de vitamines (retinol, betacarotè, B, E, K), àcids nicotínics, fòlics i ascòrbics, sals minerals (calci, potassi, magnesi, ferro, fòsfor) , substàncies alcalines.

Quanta quantitat de sucre hi ha a la síndria

La síndria conté sucre? Sí, absolutament. La part comestible conté d’un 5,5 al 13% d’hidrats de carboni fàcilment digeribles (fructosa, sacarosa, glucosa). El contingut de sucre d’una síndria depèn de la varietat, les condicions de cultiu i d’emmagatzematge i del grau de maduresa. En el moment de la maduració, la glucosa i la fructosa predominen a la composició, i només durant l’emmagatzemament s’acumula sacarosa.

El contingut de sucre en síndria varia de 6-10 g, de la qual fructosa - 4,3 g, glucosa - 2,4 g, sacarosa - 2 g. És a dir, en 200-300 g de polpa de fruites només 20-30 g de sucre. Però si mengeu 0,5-1 kg de síndria alhora, ja seran 50-100 g de sucre.

Contingut de calories

El principal avantatge de la síndria en perdre pes és el seu baix contingut en calories.: 27 kcal per 100 g. La baia no conté pràcticament cap greix (0,1 g), però és rica en hidrats de carboni (5,8 g) i proteïnes (0,7 g).

Els dubtes sobre si es pot consumir síndria com a producte de pèrdua de pes s’associa a un índex glicèmic elevat (GI). Per a una síndria, és de 75 unitats. Quan els aliments amb alta IG entren al tracte digestiu, són digerits ràpidament i augmenten els nivells de sucre en sang, estimulant l’alliberament de l’hormina insulina, que redueix la concentració de glucosa.

Malgrat l’alt índex glicèmic, l’efecte diürètic de la polpa de síndria permet utilitzar-lo per baixar de pes. Les fruites netegen bé els intestins de les toxines, normalitzen el metabolisme, eliminen l’excés de líquid, cosa que redueix la infiltració. Hi ha varietats de la dieta de síndria, amb les quals podeu obtenir excel·lents resultats: menys 10 kg en 10 dies.

Propietats de baies

La polpa de síndria té un efecte diürètic, carminatiu, antiinflamatori, antiespasmòdic i antipirètic. La síndria ajuda amb el restrenyiment per normalitzar les femtes, facilitar els moviments intestinals. També combat les malalties renals i hepàtiques, estabilitza la pressió arterial alta a nivells normals, activa els processos metabòlics, alleuja el dolor muscular i redueix el pes.

La baia té un efecte beneficiós sobre l’activitat dels òrgans del sistema cardiovascular, les glàndules endocrines.

Per referència. La síndria s'utilitza en la nutrició mèdica per a la detecció de pedres a la vesícula biliar, anèmia, diàtesis d'àcid úric.

Menjar síndria de baixa qualitat, especialment en grans quantitats, fins i tot en una persona sana, pot provocar problemes de salut... Considereu els beneficis i possibles perjudicis de la polpa de fruites per al cos.

Què és útil per al cos

Les propietats úniques de la síndria ajuden a millorar la salut general, afecten el curs de certes malalties, minimitzen la probabilitat de patologies del cor, dels vasos sanguinis, del tracte gastrointestinal, del fetge, dels ronyons i del sistema nerviós.

Vitamina C augmenta la resistència del cos: protegeix de la grip, infeccions de les vies respiratòries superiors, augmenta la densitat i l’elasticitat de les parets vasculars, disminueix la seva permeabilitat, juga un paper important en la formació de teixits connectius i ossis.

Gran quantitat de ferro - bona prevenció de l’anèmia. La síndria augmenta el to i la potència corporal. L’àcid fòlic (vitamina B9) millora la funcionalitat del sistema nerviós, normalitza el metabolisme dels greixos, baixa els nivells de colesterol, cosa important per a les persones que pateixen hipertensió.

La síndria es recomana per a l'ús en patologies fetge i ronyó, hipertensió arterial, insuficiència coronària i altres malalties acompanyades d'edema. El fet és que la polpa de fruita millora la sortida d’orina, sense crear una càrrega addicional als ronyons.

A costa de acció diürètica síndria es treu ràpidament del cos escòries, toxines, excés de líquid, redueix la resistència vascular perifèrica, redueix la càrrega sobre el múscul cardíac.

Gran dosi de vitamina A a la part comestible té un efecte positiu en la salut. Les funcions principals de la vitamina:

• alenteix el procés d’envelliment;
• estimula la producció d’hormones esteroides;
• neutralitza els radicals lliures agressius, inhibeix els processos oxidatius;
• juga un paper important en la formació de noves cèl·lules;
• hidrata els ulls, protegeix contra l’assecat, proporciona visió nocturna;
• redueix el risc de càncer;
• participa en la formació de noves cèl·lules.

Segons els nutricionistes, amb l'ajuda de la polpa de síndria, podeu alliberar-vos de quilos addicionals en pocs dies.

Com es produeix la pèrdua de pes? La síndria conté fibra que ajuda a netejar el tracte gastrointestinalelimina ràpidament l'excés de líquid del cos i elimina l'edema i redueix el volum corporal. A més, té un efecte beneficiós sobre la pell: es torna suau, hidratat, bonic i fins i tot de color.

Les fibres dietètiques tenen un efecte laxant, activen la digestió, normalitzen el metabolisme i acceleren la lipòlisi. A més, les fibres de pectina, que s’introdueixen al tracte digestiu, s’inflen, ocupen tot l’espai lliure, cosa que garanteix una saturació ràpida, permet reduir el volum de les properes porcions i rebutjar els berenars.

Per referència. El consum freqüent de síndria amb moderació té un efecte beneficiós sobre l'estat d'ànim, augmenta la resistència i el rendiment, la qual cosa condueix a l'estimulació de l'activitat física i a la crema addicional de calories.

Danys i contraindicacions

Els efectes secundaris estan relacionats amb les propietats acumuladores de nitrats de la síndria... Un cop al cos, es converteixen en nitrosamines i nitrits. Es tracta de compostos altament tòxics que afecten el fetge, provocant contraccions involuntàries i hemorràgies musculars. Són cancerígenes i augmenten la probabilitat de creixements cancerosos.

Menjar síndries farcides de nitrats, pot provocar intoxicacions alimentàries. La gent es queixa de nàusees, vòmits, diarrea, dolors d’estómac, marejos, doble visió.

Nociu per a la salut immadur o fruites en excés... Amb l’emmagatzematge a llarg termini, les propietats gustatives, nutritives i útils de la síndria canvien, perd alguns dels seus compostos beneficiosos i es converteixen en tòxics per al cos humà. Les fruites verdes també poden ser perjudicials per a la salut: no tenen temps per processar substàncies amb nitrats i poden provocar intoxicacions.

Consell. Els productors de meló no recomanen comprar síndries abans de mitjan agost. El període d'agost a setembre és el període de maduració biològica de la natura.Si compres una síndria ben aviat, hi ha una alta probabilitat de veure sobre la taula un producte generosament farcit de nitrats.

Quan s’utilitza síndria, hi ha contraindicacions... Entre els absoluts hi ha una al·lèrgia a fruites.

Degut a la presència en la composició d'aminoàcids que irriten la mucosa, es recomana utilitzar-la amb precaució en algunes malalties del tracte gastrointestinal. Entre elles es troben gastritis amb alta acidesa, úlcera gàstrica i úlcera duodenal. No podeu incloure una síndria a la dieta amb tendència a l’hemorràgia abdominal, la formació de grans pedres al sistema urinari.

Per a grups especials de persones la salut de les quals la polpa de fruites pot ser perjudicialincloure pacients amb diabetis mellitus. Els nens, gent gran, dones que alleten també han d’utilitzar síndria amb precaució.

Pot ser útil:

Com triar una síndria madura i dolça

És possible menjar síndria amb l'estómac buit

Màscares simples i efectives de síndria per a la cara i el cabell

És possible menjar síndria amb diabetis

Les persones amb diabetis haurien d’entendre això La fructosa o glucosa que conté la síndria, la sacarosa poden afectar el curs de la malaltia. A causa del baix contingut de fibra vegetal, la fructosa no s’absorbeix totalment, cosa que contribueix a un ràpid augment dels nivells de sucre en sang. Les fluctuacions brusques del sucre causen condicions de perill per a la vida: coma hiper- i hipoglucèmica.

Però hi ha un desavantatge de la moneda quan síndria pot beneficiar diabetis lleu a moderada... Suporta i restaura les cèl·lules de la pell, assegura el treball conductor del cor, augmenta l’elasticitat i la força de les parets vasculars, inhibeix els processos oxidatius, cosa que té efectes beneficiosos en el curs de la malaltia.

A més, síndria: una font de magnesi, que activa la peristaltis intestinal, disminueix els nivells de colesterol en sang, serveix com a bona prevenció de la formació de càlculs biliars.

La funció de cessió única i la quota diària depèn de l'escenari diabetis mellitus, la gravetat dels símptomes, edat i sexe, la presència de contraindicacions i malalties concomitants.

Tipus 1

Amb lleu grau de la malaltia, es pot consumir síndria en quantitats limitades... Una sola porció promedia 100-200 g, la freqüència és diverses vegades al dia. La velocitat diària no hauria de superar els 400-800 g.

La distribució uniforme d’hidrats de carboni permet mantenir la taxa metabòlica basal i un nivell estable de glucosa en sang, respectivament, per minimitzar el risc d’exacerbació.

2 tipus

El desenvolupament de la diabetis mellitus de severitat moderada determina reduir la porció de polpa de fruita a 100 gi la taxa diària és de fins a 300 g. Fins i tot una petita quantitat de polpa de síndria pot provocar un fort augment de la glucosa en sang. Per tant, les persones amb diabetis mellitus tipus 2 necessiten un tractament i control constants dels nivells de glucosa en sang.

Quant es pot menjar al dia

Tots depèn de l’estat de salut i els objectius... Per a la pèrdua de pes, es recomana a una persona sana menjar 1 kg de polpa madura al dia per cada 10 kg de pes corporal. En aquest cas, cal excloure tots els hidrats de carboni: només podeu aigua, te verd, sègol, gra integral o pa de segó.

En una dieta típica, la porció mitjana de síndria per a un adult, sense problemes de salut, és de 250-300 g, per a pacients amb diabetis mellitus - 100-200 g (segons la gravetat de la malaltia).

Conclusió

La síndria és un valuós producte alimentari. Tot i que el percentatge de sucre en ell no és tan petit, l’indicador és del 13%, però, amb un consum moderat, la fruita aportarà grans beneficis per al cos.

La baia és una font d'un complex de minerals i vitamines. Millora la funció cardíaca, normalitza les funcions del sistema urinari. A més, té un contingut baix en calories, no conté greixos, per tant es considera un excel·lent producte dietètic.