Determinem el pes de la collita a ull: quantes patates hi ha en 1 kg i com es calcula aproximadament el pes
Segons les estimacions més conservadores, les patates s’utilitzen en més de 3000 receptes. I sovint la quantitat d’ingredients s’indica en pes: ja sigui en grams o en quilograms. I molt poques vegades - a trossos. Però, i si no teniu a mà una escala de cuina i cal mesurar-ne la quantitat almenys aproximadament? En aquest cas, la millor sortida és mesurar les patates a trossos i només recordar aquests valors.
El contingut de l'article
1 kg de patates: quant és?
Mesurar un quilo de patates a trossos no és la manera més precisa de mesurar, però el resultat s’acosta a la veritat. D’acord, és millor comptar aquest ingredient a trossos i comprendre que aquest s’acosta a la recepta que cuinar completament a cegues.
Un petit error d'aquesta mesura no és terrible per cuinar.... Però hi ha un avantatge evident: l’amfitriona, que va al mercat o a la botiga de queviures, podrà determinar a ulls quant comprar i si s’emportarà tant a casa amb tots els altres productes.
Com que és difícil trobar patates d’igual mida, el nombre total d’un en un quilogram pot ser diferent. Però els tubercles mitjans seran uns 7-8.
Important! Les patates de la mateixa mida, però no de la mateixa varietat, difereixen en pes, a causa de la densitat, el contingut d'aigua i el midó diferents.
El nombre de patates en 1 kg
Quina quantitat de patates hi ha en un quilogram? Depèn de la seva mida:
- Hi ha una petita cosa franca: les patates, que s'anomenen "com els pèsols". El pes d'una peça és d'aproximadament 20 g. Aquest "pèsol" s'utilitza normalment com a pinso per al bestiar i la plantació, que no trobareu a les botigues. Com que la mida de les patates és més petita, els buits que hi ha entre ells a la bossa seran més petits, cosa que significa que la bossa s’ajustarà més en pes que les verdures grans - uns 50-60.
- A les botigues i mercats, es considera que les petites patates són de la mida d’un ou de pollastre o una mica menys. Pes mitjà: uns 80 g. Hi ha 15 trossos de nòduls per quilogram.
- Patates suaus i netes, la mida del puny d'un nen en un quilogram s'ajustarà a 10-12 peces. El pes de cada tubercle serà d'aproximadament 100 g. Podeu mesurar-ho una vegada per recordar-lo amb claredat. En una bossa d'embalatge a la botiga, es col·loquen aproximadament 2 kg de tubercles petits, respectivament, de 20 a 24 peces.
- Hi haurà 13-15 tubercles de mida mitjana a la mateixa bossa de plàstic. Per tant, en un quilogram - 6-8.
- Hi ha almenys 5 patates grans en un quilogram. Però hi ha moments en què quatre tubercles especialment grans són suficients. El pes mitjà d’un exemplar gran és de 230-250 g.
Important! Per comoditat, és millor prendre patates lleugerament més petites que la mitjana. Encaixen còmodament al palmell de la mà, són més fàcils de netejar i tallar, cosa que significa que el procés de cocció serà més ràpid, fàcil i agradable.
Com determinar el pes aproximat
Hi ha un esquema interessant per calcular el pes aproximat d’un tubercle... A aquests efectes, tria patates sense creixements, iguals i nets.
Interessant en aquest lloc:
Els avantatges i els perjudicis del brou de patata
Per obtenir més claredat, agafem un tubercle oval de 12 cm de llarg (des del començament del palmell fins a la meitat del dit índex) i una amplada d’uns 7,2 cm. Amb aquests paràmetres, el seu pes serà de 192 g.
A més, com en una lliçó de matemàtiques, agafem la figura del pes necessari "x" en grams i la dividim per 192 g, obtenint la quantitat en trossos - "y":
x: 192 = y
per exemple: 500: 192 = 2,6. És a dir, 500 g de patates són 2,6 tubercles.
En una nota! Si el nombre de patates no és sencer, per exemple, 8,2, preneu-ne 9 trossos. No ho oblideu: quan netegeu, talleu l'excés i els grams seran.
Total:
- 0,5 kg (500 g) de patates - 2,6 peces, fins a 3;
- 1 kg (1000 g) - 5,2 patates d'aquest tipus, de fins a 6;
- 1,5 kg (1500 g) - 8 patates arrodonides;
- 2 kg (2000 g) - 11 peces arrodonides.
Molt similar al problema de la lliçó de matemàtiques de l’escola, però aquests càlculs són realment correctes... Només queda comptar la quantitat correcta de patates per al vostre plat. Ara ho podeu fer sense escates.
Llegiu també:
Conclusió
Trieu patates mitjanes, perquè són més fàcils de comptar per cuinar i s’adapten de manera més compacta en una bossa. A més, els tubercles mitjans són més fàcils de pelar i tallar.