Ens ocupem de les preguntes de per què el nen menja patates crues i és perjudicial
Hi ha tants plats diferents preparats a partir de patates que poques vegades voleu menjar crues. Els adults consideren que els tubercles crus no són comestibles, però els nens mengen sovint amb gust. En una situació així, els pares tenen la pregunta de si és perjudicial per al cos i per què el nen va desenvolupar l’hàbit de menjar patates crues. Ho entendrem més enllà.
El contingut de l'article
Composició i propietats de les patates crues
Els tubercles són un 80% de midó, un quart d'aigua i aproximadament un 2% de proteïna. Menys de l’1% de la composició està ocupada per greixos. Les patates també contenen molts nutrients: calci, ferro, magnesi, potassi, fòsfor. A més, els tubercles contenen vitamines C, D, E, K i el grup B.
Important! Les patates crues no són gaire agradables al gust, però tenen més elements útils per al cos que els processats tèrmicament.
Benefici i perjudici
Les patates són útils per a aquelles persones que pateixen una alta acidesa de l'estómac... Millora el metabolisme a l’organisme, elimina sals, toxines i excés de líquids. Les patates són especialment recomanades per a nens amb restrenyiment o propensos a refredats.
El perjudici de les patates rau en el fet que contenen hidrats de carboni simples i són molt alts en calories. No es recomana donar-lo a nens propensos a sobrepès. Menjar tubercles diverses vegades al dia pot comportar problemes digestius i gastrointestinals.
Per què un nen menja patates crues
Els nens petits es desprenen activament, es desenvolupa el sistema nerviós i el teixit ossi. No sempre el menjar normal per a nadons proporciona la quantitat adequada de material de construcció per a un organisme en creixement. El nen menja patates de manera intuïtiva, només compensa la manca de nutrients. Com que les patates s’emmagatzemen generalment al domini públic, és fàcil que un nadó s’hi acudeixi.
Els nens mengen activament patates crues amb una falta de calci i magnesi al cos. Si controles la dieta del teu fill i li dones totes les vitamines que necessita, el més probable és que no mengi patates crues.
Menjar patates pot ser un signe de:
- problemes intestinals;
- refredats;
- processos inflamatoris en el cos.
Exactament les patates ajuden a combatre aquests problemes... El nen no ho sap, però el seu instint li diu quin producte triar.
Pot un nen menjar-ne
Si bé mengeu tubercles crus, semblen estranys per als adults, no hi ha res dolent. Podeu permetre que el vostre fill mengi el vostre plat preferit si seguiu algunes regles.
Quines patates crues que es poden menjar i quines no
Es renten les patates a fons. En cas contrari, hi ha el risc de contraure E.coli o salmonel·la. Els rosegadors poden circular pels tubercles de l'emmagatzematge, que també transmeten infeccions. Abans de donar patates al bebè, és recomanable no només rentar-la, sinó també treure-la la pell.
Per a consums crus, preneu tubercles sencers sense una tinta verda. Quan s’exposen a la llum, comencen a segregar la substància verinosa solanina. En els nens petits, el cos és feble i seran enverinats per aquestes patates. També val la pena renunciar a menjar patates congelades, ja que encara no s’ha estudiat el seu efecte sobre el cos del nen.
Important! Si les patates tenen brots, taques de putrefacció i altres defectes, només són comestibles després del tractament tèrmic. En cap cas haureu de tallar defectes i donar aquest tubercle al vostre nadó. En el millor dels casos, es produirà amb problemes de femta i, en el pitjor, això comportarà una intoxicació alimentària severa.
Contraindicacions a l’ús
Limiteu l’ús de patates crues per a malalties dels ronyons, fetge i pàncrees. Si el vostre nadó és propens a reaccions al·lèrgiques, se li proporcionen tubercles crus amb precaució, començant per una petita quantitat. Si apareixen inflor, picor, erupció o taques vermelles, s’exclouen immediatament de la dieta.
L’opinió dels pediatres
Alguns pediatres creuen que una gran quantitat de midó no massa útil per a nens petits. També insten a tenir en compte el risc d’infecció quan es mengen tubercles crus. Altres estan segurs que en petites quantitats, les patates crues són saludables, ja que conserven completament tots els nutrients.
El conegut metge infantil Yevgeny Komarovsky sosté que no cal interferir en l’elecció intuïtiva d’aliments del nen que l’ajudi a obtenir les substàncies que el cos necessita. Hi ha alguna veritat en això, per la qual cosa no heu de prohibir completament al vostre bebè menjar patates crues.
És interessant:
Les patates crues i bullides com a pinsos per a cobai, hàmsters i bestiar.
Conclusió
Si observeu que el vostre fill ha començat a menjar patates crues, no tingueu pànic i espanteu-lo per això. És molt millor controlar la qualitat del producte i, alhora, afegir a la dieta plats amb un alt contingut de magnesi i calci. És útil mostrar el nen al pediatre i consultar el menú diari. L’enfocament adequat us ajudarà a ajustar la vostra dieta i a evitar els riscos associats a menjar patates crues.