Les millors varietats de patates siberianes i consells per cultivar-les

Les varietats de patata per al cultiu a Sibèria són cultius de maduració primerenca i adaptades a les gelades de finals de primavera i primers de tardor. Són resistents a moltes malalties i donen una rica collita de tubercles gustosos. Les plantes poden suportar cops de fred, humitat baixa de l'aire i tenen una alta qualitat de manteniment.

Varietats de cultiu a Sibèria

El nivell i l'estabilitat del rendiment en condicions tan dures és en gran mesura determinada per les característiques de la varietat.... Totes les varietats recomanades per al cultiu a Sibèria són immunes a l’agent causant del càncer de patata.

Al daurat nematode Zhukovsky estable precoç, Latona, Hostess, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Feloks.

D'hora

Les principals característiques de les varietats primerenques que poden suportar el clima siberiàes presenten a la taula:

Mitja temporada

Característiques de varietats de mitja temporada:

universal

Trets valorats de varietats versàtils:

Els tubercles de patates contenen un 22-25% de matèria seca, incloses:

• midó - 70-80%;
• proteïna amb aminoàcids essencials - 2-3%;
• fibra - 1%;
• greixos - 0,2-0,3%;
• sals minerals de calci, ferro, magnesi, sofre, iode - 1%;
• vitamines C, A, PP, K, grup B.

El consum diari de vitamina C l’ofereix una porció de patates bullides amb un pes de 300 g, i aminoàcids essencials: 600 g.

Per a Sibèria occidental

És una regió més favorable a la cultura: la temperatura estiuenca arriba fins a + 20 ° C i per sobre.

Sarovskiy

La varietat de la selecció domèstica és la més adaptada a les condicions meteorològiques de la regió... Entre 60 i 70 dies dóna 112-247 c / ha.

El pes mitjà dels tubercles ovalats arrodonits vermells és de 95-150 g... La polpa groga conté 14-18% de midó; no s’enfosqueix durant la cocció. La conservació de la patata és del 96%. El conreu és resistent al cigaló i al nematode de patates daurades, al mosaic arrugat i a la torsió de les fulles, susceptible de difuminar-se tard.

Baró

Es va crear una varietat madura primerenca a l'Institut de Recerca Ural d'Agricultura, inclòs al Registre Estatal el 2006... Rendiment comercialitzable - 113-237 kg / ha. Els tubercles grocs de 110-190 g de carn blanca i de bon gust contenen un midó del 13-15%. El baró és susceptible de contundència tardana i es veu afectat per la sarna.

Zekura

Varietat mitjanera Zekura d’origen alemany, gairebé no és susceptible a la sarna comuna, a l’avaria i a les formes greus de malalties víriques. Les verdures maduren en 90-100 dies... Els tubercles de color groc llarg que pesen 60–150 g contenen un midó entre un 18 i un 18%. Productivitat - 195-323 kg / ha.

Irbit

La mitjana de la temporada Irbitsky va ser criada a l'Institut de Recerca Ural d'Agricultura, el 2012 es va inscriure al Registre Estatal... Difonen els rendiments elevats, fins a 400 c / ha, immunitat al mosaic arrugat i amb bandes, virus rodant de fulles. La massa de tubercles amb pell vermella és de 108-185 g, el contingut de midó és del 13–17%.

Kamensky

La cultura primerenca, creada sobre la base de l’Institut de Recerca Ural d’Agricultura, va ingressar al Registre Estatal de la Federació Russa el 2009... La varietat és resistent als mosaics arrugats i a les bandes, a l’enrotllament de les fulles, susceptible de difuminacions tardanes i al nematode. La pell és vermella, la carn és de color groc clar. Pes del tubercle: 95-110 g. Contingut de midó - 12-17%. Rendiment comercialitzable: 185 kg / ha.

Nadal

La varietat a mitjan principi va ser creada per l'Institut d'Agricultura de Leningrad, el 1993 va ser inclosa en el registre dels aprovats... Rozhdestvensky és immune al nematode de la patata, moderadament resistent a les malalties víriques de la fitòfora i del fusari. La pell dels tubercles és de color beix clar, la polpa és cremosa amb un contingut en midó del 14-16%. Pes vegetal - 95 g, rendiment - 330-430 c / ha.

Ryabinushka

Va ser criada sobre la base de la "estació de selecció de Vsevolozhsk", inclosa el 2007 en el Registre de l'Estat... Productivitat - 220-234 kg / ha. L’indicador màxim (396 c / ha) es va obtenir a la regió de Moscou. Tubercles ovalats de petits ulls, pell vermella llisa, amb un pes de 90 a 135 g. La polpa cremosa conté fins a un 15% de midó. La varietat és resistent al càncer i al nematode, susceptible de patir una punyada.

Per a Sibèria Oriental

Els conreus d'aquesta regió són més resistents i resistents, tot donant una collita rica.

Aramis

Això Científics de la Universitat Agrària Estatal de Krasnoyarsk van crear una varietat de mitjanes estacions a propòsits de taula conjuntament amb l’Institut de Recerca Científica All-Russian of Potato Farming. A. G. Lorkha El rendiment és de 166-250 kg / ha. El color de les verdures és groc, pes - 100-156 g, midó - 14-16%. L’aramis és resistent al mosaic de ratlles, a la torsió de les fulles i està subjecte a la difusió tardana.

Borus 2

Es va portar a l'Institut d'Investigació de Problemes Agraris de Khakassia, el 2005 va ser inclòs en el Registre Estatal... Els tubercles cremosos vermells contenen un midó del 13-15%. El pes mitjà de les patates és de 100–140 g. Des d’1 hectàrea, es cullen 190–250 centenars. La varietat de la meitat primerenca és susceptible d'un nematode de patata daurada, difuminada tardana, resistent a l'agent causant del càncer.

Blanc de primavera

Al 1994 es va incorporar al registre estatal una gran varietat de seleccions domèstiques... Els tubercles de color beix clar amb un pes de 100-180 g contenen fins a un 15% de midó i tenen una bona qualitat de conservació. El cultiu està exposat a virus alternaris, sarna, difuminament tardà.

Madeline

La selecció holandesa madeleine primerenca produeix tubercles grocs amb un pes de 84 a 120 g fins a 232 kg / ha. Madura als 45-55 dies. El contingut en midó de verdures és del 12-15%. Mantenir la qualitat és elevat, el 91%. La varietat és susceptible de difusió tardana, resistent al mosaic en bandes.

Nakra

Les patates de mitja temporada van ser creades per científics siberians, el 2000 van ser incloses en el registre dels aprovats... La varietat és susceptible de nematode daurat i difusió tardana. Des d’1 hectàrees de collita fins a 308 centenars de tubercles vermells amb un pes de 65–160 g. El contingut de midó és alt, del 18–22%. Mantenir la qualitat és del 95%.

Fèlix

Una varietat productiva madura d'Alemanya ha estat cultivada des de 1999 a Rússia... Productivitat - Es van obtenir 248 c / ha, màxim 591 c / ha a la regió de Samara. Els tubercles són de color groc-oval allargat amb un sabor excel·lent, amb un pes de 90-111 g i un contingut de midó fins a un 17%. Felox ocasionalment pateix un error tardà.

Dona yakutiana

Yakutians de maduració primerenca, criats per VNIIKH. A. G. Lorkha juntament amb l’Institut de Recerca d’Agricultura de Yakutsk M.G.Safronova, susceptible de nematode de patata daurada, moderadament resistent al difuminament tardà... Els tubercles vermells de forma ovalada de carn blanca amb un pes de 80-180 g contenen un 11-13% de midó. El rendiment màxim arriba als 356 c / ha.

Principals avantatges i desavantatges

Les varietats recomanades per al cultiu a Sibèria toleren bé la sequera, la calor i el fred. malgrat això Amb una humitat elevada del sòl i l'aire, els tubercles acumulen una matèria seca insuficient, que afecta molt el gust i la propagació.

En aquestes condicions, és millor conrear varietats de maduració primerenca., que en un curt estiu revelen plenament el seu potencial genètic, aconsegueixen formar un cultiu abans del desenvolupament massiu de la difusió tardana.

Plantar i créixer

Els millors predecessors de les patates - cereals, llegums, col. Per evitar la propagació de malalties, la verdura es torna al seu lloc original al cap de 4 anys.

Formació

Llavor els tubercles comencen a coure 30-40 dies abans de la sembra:

1. S’examinen les patates, s’eliminen exemplars amb signes de malaltia i degeneració (desnivells, punt superior, ulls febles, desplaçament cap a un costat).
2. Es renten i s’assequen les verdures.
3. Submergeixi durant 1 minut en una solució desinfectant: dissoldre 5 g de sulfat de coure i 200 g d’àcid bòric en 10 litres d’aigua.
4. Disposa de germinació a + 15 ... + 20 ° C en plena foscor.
5. Els tubercles amb brots forts estan seleccionats per a l’ordenació del paisatge i la germinació lleugera.

Aterratge

El lloc es tria il·luminat, amb terra solta i clara.... A la tardor, la terra es desenterra amb fems, a la primavera s’introdueixen excrements de compost, torba, humus o ocells (5 kg per 1 m²).

Important! Si se supera la taxa d'aplicació de fems fins a 12-16 kg / m², disminueix el contingut de midó, vitamines i sals minerals als tubercles.

Per a un desenvolupament complet, les patates necessiten un pH de 5-6, i els sòls siberianos tenen una acidesa natural de 3,5-4. Per aquest motiu, el sòl es calca amb farina de dolomita.

Es planta un cultiu quan el terra s’escalfa fins a + 6 ... + 8 ° C a una profunditat de 12-15 cm... En zones amb prou humitat, les patates es planten en caixes; en llocs àrids, es fa una plantació suau. A les fosses s’hi afegeixen 10-15 g de nitrofoska. Els tubercles s’enterren fins a una profunditat de 10 cm, entre els forats es mantenen a 30-40 cm, entre les files - 60-70 cm.

Característiques creixents

Fins i tot abans de l’aparició de brots, la terra es deixa anarper aportar oxigen als tubercles. Les males herbes s’eliminen periòdicament.

Atenció! A causa del llarg període de preemergència de les patates a les grans zones, és important arrebossar el sòl. Això solta la densa escorça, elimina les males herbes i assegura l’intercanvi de sòl i aire atmosfèric.

Els matisos de l’atenció

Les patates es desemmaguen regularment, es netegen de males herbes... L’enfocament es realitza a mesura que els arbustos creixen fins als 15-18 cm i només en condicions d’humitat suficient: així es formen estolons addicionals a les parts inferiors de la tija, cosa que augmenta el rendiment. En condicions seques, el procediment asseca addicionalment el sòl.

Regar el cultiu 2-3 vegades durant tot el període de creixement (utilitzeu 3-4 litres d’aigua per cada matoll):

• quan els cims arriben a una alçada de 15 cm;
• amb floració massiva.

L’endemà després d’humitejar-se, es deixa anar el terra. Després de la floració, es deixa de regar per reduir el risc de patada tardana.

Fertilitzeu les plantacions 2-3 vegades per temporada:

• amb signes de fam mineral, però no més tard de mitjans de juliol: a 1 m² utilitzar 1 cullerada. nitrat d'amoni i 1,5 cda. humus;
• en fase de brotació, s’alimenten amb freixe de fusta (3 culleres de sopa. per 1 m.)²) i sulfat de potassi (1 cullerada);
• durant la floració, s’introdueix una solució de 500 ml d’aigua a cada mata, 2 cullerades. l superfosfat i 1 cda. mulleina

Si els cims creixen activament, afegiu 1 cda. cendra per 1 m² espacialització de fila, plantada d’espots i aturar temporalment el reg.

Control de malalties i plagues

Per a la prevenció del cop tardà les patates es ruixen a la part superior amb sulfat de coure o 1% líquid de Bordeus. Per combatre les malalties fúngiques s’utilitzen fungicides: “Arcerid”, “Ridomil”.

Per evitar l’aparició d’un nematode observa les regles de rotació dels cultius, a la tardor buiden la terra de residus vegetals, desinfecten els tubercles de llavors, les eines de jardí. Els productes químics (per exemple, "Bazudin") s'utilitzen només en casos avançats.

Collita i emmagatzematge

Les varietats primerenques maduren a la primera meitat d’agost, com ho demostra l’allotjament dels cims... Si el lloc està infectat per difusió tardana, el fullatge verd es ruixa amb una solució de sulfat de coure, i una setmana després comencen a excavar tubercles.

Com i quan s’ha de recollir

La recol·lecció comença quan el 90% de les plantes arriben a la maduresa fisiològica, la temperatura de l'aire no és inferior a + 5 ° С, el sòl a la profunditat del tubercle no és inferior a + 10 ° С.

Important! Es treuen les capes 4-6 dies abans de la collita de verdures. Aquesta tècnica impedeix la derrota dels tubercles per clausura tardana.

El cultiu excavat es reparteix sobre un film i s’asseca al sol... Abans de ser emmagatzemats, els tubercles s’emmagatzemen durant 10-12 dies a una habitació fresca fins que s’assequi i es refredi completament.

Les patates de llavors es renten, s’assequen i es deixen enjardinar durant 3-4 dies en una habitació lluminosa. La solanina a la pela protegirà els vegetals de les malalties.

Emmagatzematge i conservació de qualitat

2-3 setmanes abans de la colada, la sala netejada de les escombraries es blanqueja amb calç amb l’addició de sulfat de coure.

Durant l’emmagatzematge, les patates passen per 3 fases: maduració, descans i despertar. La temperatura de l'habitació no es manté més alta que + 2 ... + 3 ° C, humitat - 80-90%. Quan la temperatura puja a + 4 ° C, els ulls començaran a germinar prematurament.

Totes les varietats recomanades per al cultiu a Sibèria s’emmagatzemen gairebé fins a la primavera: mantenir la qualitat arriba al 89-95%.

Dificultats de creixement

La temporada de creixement a Sibèria és curta, només 78-89 dies... En la fase de floració i formació de tubercles, la humitat del sòl hauria de ser del 70-80%, durant el període d’acumulació de midó - 60-65%. En condicions de sequera, les hortalisses es deformen, ja que a mitjans de juny, les reserves d’humitat de la tardor-hivern es redueixen molt, i les pluges d’estiu encara no han tingut temps de saturar el sòl. Per tant, els llits estan mulats, observen el règim de reg.

A causa de la falta de calor, no hi ha cap desgastament natural complet dels cims en temps de sega Sovint la temporada de creixement s’interromp i acaba amb l’aparició de les gelades o com a conseqüència d’una infecció amb malalties fúngiques. La pell de aquests tubercles durant la recol·lecció és fràgil, l'amidonat és baix.

Consells i comentaris

A l’hora d’escollir una varietat, s’asseguren que els tubercles tinguin una major qualitat de conservació i resistència a danys mecànics.

Important! En condicions de clima inestable, combinades amb llargues hores de dia de 16 a 18 hores, les varietats primerenques, mitjanes i mitjanes de la temporada creixen bé a Sibèria.

Els pagesos donen recomanacions per al cultiu de cultius a Sibèria:

Dmitry, regió de Novosibirsk: “Planto patates en bosses de plàstic. Faig forats per endavant, aboco 15 kg cadascun i el penjo sobre una loggia vidriada. Un feix sosté diverses bosses amb un pes total de fins a 80 kg. ".

Christina, Tomsk: "Compro llavors de patata a Sibèria de diverses varietats alhora amb diferents períodes de maduració, i les cultivo alhora. El temps imprevisible mai fa mal per aconseguir una bona collita "..

Conclusió

La selecció de varietats de patata per al cultiu a Sibèria té com a objectiu augmentar la seva resistència a condicions climàtiques dures, resistència a malalties i plagues. Amb la preparació adequada del material de sembra, el cultiu del sòl, l’adherència als règims de reg i alimentació, serà possible obtenir un rendiment elevat de tubercles amb una bona conservació de la qualitat.