Què és bo amb la varietat alemanya de patates "Zekura": descripció, característiques i ressenyes

La cuina russa tradicional no es pot imaginar sense patates. Aquest és el nostre segon pa, com l’arròs als xinesos. Sovint, a la recerca d’un gran rendiment, els agricultors s’obliden del gust, preferint les noves varietats superproductives. La varietat alemanya Zekura té totes les propietats d’un cultiu de qualitat: té un sabor meravellós i un gran rendiment. Els tubercles contenen una quantitat òptima de midó (13-18%) i són adequats per a qualsevol experiment culinari.

Descripció de la varietat i origen

Zecura és una varietat mitjanera dels primers criadors alemanys de l'empresa Solana.

La patent de venda de material de llavor és propietat de:

• CJSC Samara-Solana;
• ZAO Oktyabrskoye;
• CJSC "Granja de cria" Prinevskoye ";
• LLC "Agrofirma KRIMM";
• LLC "Elite Potato";
• FSBSI "Institut de Recerca All-Russian of Potato Farming" A.G. Lorkha ";
• BRANCH FSBI "Rosselkhoztsentr per a la regió d'Irkutsk";
• LLC "Biolab";
• FSBSI "Samara Research Institute of Agriculture". N.M. Tulaykova ";
• LLC Molyanov Agro Group;
• SPK "Plemzavod" Detskoselsky ".

A la foto: patates Zekura.

A la taula - descripció i característiques de la planta.

Com conrear una varietat al lloc

Les patates Zecura es criaven específicament per al cultiu als països europeus, per tant, demostra els millors resultats a les regions de la Regió de la Terra Negra central de Rússia. Durant l'experiment, es va poder esbrinar que la varietat s'adapta ràpidament als diferents climes i tipus de sòls, a causa dels quals es conrea amb èxit en zones amb climes freds.

Zekura resistent a la sequera i tolera fàcilment la humitat excessiva del sòl... La planta es caracteritza per tenir una cura sense pretensions. Respon a un reg i alimentació moderats augmentant la productivitat.

Interessant en aquest lloc:

Varietat de gran rendiment "Belmondo" mitjana

Varietat de patates ideal per a la compra d'hivern: "Gelea"

Descripció i característiques de la varietat de patates "Laperla"

Normes de temporalització, esquema i aterratge

Zekura té una resistència envejable a la majoria de malalties d’ombra, per tant, no necessita vestir els tubercles abans de la germinació. Però, amb finalitats preventives, els jardiners remullen les llavors en una solució rosada de permanganat de potassi i en Fitosporin, i 24 hores abans de plantar són tractades amb Epin o Zircon per estimular el creixement.

Seleccionat el lloc es va desenterrar abans de desembarcar, arrebossen i fertilitzen amb mulleina - 10 litres per 1 m². El temps de plantació depèn de les condicions climàtiques. A les regions del sud, els treballs de plantació s’inicien els darrers dies d’abril, a les zones de la zona mitjana -a la primera dècada de maig, al nord- a la meitat o a finals de maig. La temperatura òptima del sòl és de + 10 ... + 12 ° С.

Planta té un rizoma potent, de manera que els tubercles estan segellats a una distància de 40-50 cm... Profunditat de plantació: 10 cm en sòls arenosos i arenosos, i 6-8 cm - en sòls negres i negres.

Cura

Els arbustos toleren el període sec, però La falta d'humitat a llarg termini és destructiva per a ells... La millor solució és organitzar el reg per goteig al lloc. Això és cert sobretot per a les regions del sud del país. A les zones amb clima temperat, les plantacions es regen segons calgui.

El despreniment i el deslletament es realitza durant el període de creixement actiu de la massa verda... Per fer-ho, utilitzeu garlandes, aixades, talladors plans en zones petites. El cultiu industrial de la patata no està complet sense cultivadors i tractors a peu, que faciliten molt la cura de les plantacions.

L’aprofitament és un procediment obligatori per protegir els tubercles del fred, saturar el rizoma d’oxigen, facilitar l’accés de nutrients. El primer hilling es realitza després de l’aparició de brots de 10-15 cm d’alçada, el segon - després de 2-3 setmanes.

L’originador no va proporcionar recomanacions per a la fecundacióper tant, els agricultors es guien per un esquema estàndard:

Els matisos de dificultats creixents i possibles

Per al cultiu amb èxit de la patata al lloc, es recomana observar la rotació del cultiu... Els millors predecessors de la cultura: cogombres, carbassons, col, ceba, all, remolatxa, pèsols, mongetes, llop, lli, blat, sègol, civada.

La varietat Zekura és propensa a la degeneracióper tant, la renovació puntual del material de plantació (cada 7–8 anys) garanteix un alt rendiment i presentació de tubercles.

A més del cultiu tradicional, a la pràctica utilitza sovint el mètode de Vladimir Kartelev... El famós científic i agrònom es proposa conrear patates sense conrear. En lloc de terra, utilitzeu herba, que serveix com a fertilitzant excel·lent i prevé infeccions tardanes.

Es deixa que l’herba tallada s’assequi a l’exterior, després es formen petites piles i s’eliminen al bosc. A la tardor de la tardor, hi ha peces a la web. Podeu utilitzar fenc i palla.

A la primavera, un 30% de la parcel·la és llaurada, es treuen males herbes i fins i tot es formen fileres amb solcs. Els fems es posen als solcs i es recobren de terra. A continuació, es posen els tubercles i les mongetes, ruixades amb freixe i terra de fusta. No cal tampoc. Després de l’aparició de matolls de 10 cm d’alçada, es realitza un apassament

Fet interessant. Marie Antoinette utilitzava flors de patata com a ornament per al cabell. Més tard, Lluís XVI va recolzar la seva afició i va decorar el boutonniere amb ells, contribuint a popularitzar les flors entre els aristòcrates francesos.

Malalties i plagues

Les patates Zecura tenen una gran immunitat i està protegit genèticament contra el càncer de patata, el nematode aureus, el virus de les fulles, el retard tardor de les fulles i els tubercles, el punt glandular, els virus A i Y.

El conreu té una resistència moderada a la sarna comuna, però amb una cura adequada, el fong no té cap possibilitat de desenvolupar-se. La scab es desenvolupa en sòl calcari i alcalí a temperatures de l’aire superiors a + 25 ºC. El fong entra als tubercles a través de microcracks a la pell. A la superfície apareixen taques dures i aspres de forma irregular.

Referència La sarna comuna és susceptible a varietats de patates amb una pell fina de color rosa.

Ajudar a reduir el risc d’infecció:

• regar els arbustos durant el període de creixement actiu dels tubercles;
• plantació profunda al sòl;
• normalització del pH del sòl;
• acidificació del sòl alcalí - 40 g de sulfat d'amoni per 10 litres d'aigua;
• tractament de llavors abans de la plantació;
• la rotació de cultius;
• ús mínim de fems frescos;
• guardant les patates en un lloc fresc i sec.

El perill per a les plantacions de patates és cuc de colze i escarabat de patata de Colorado.

Les larves de l’escarabat del clic (cuc de fil) s’instal·len en restes vegetals. La recol·lecció puntual de cims i males herbes, l’arada a la primavera profunda del lloc i la desoxidació del sòl ajudaran a desfer-se de la plaga.

Per reduir l’acidesa, s’introdueixen 500 g de soda o calç, 10 litres de suspensió d’aigua de cendra de fusta per 1 m².

La introducció de fertilitzants que contenen nitrogen al sòl ajudarà a espantar les larves:

• 30 g de sulfat d'amoni o clorur d'amoni per 1 m²;
• 20 g de nitrat d'amoni per 1 m².

És altament eficaç contra el filferro:

• tractament amb productes químics "Aktara", "Bazudin", "Prestige", "Diazinon", "Thunder", "Thunderbolt", "Zemlin", un agent biològic "Nemabakt";
• regar els pous amb una solució de l’1% de permanganat de potassi abans de plantar;
• afegint pela de ceba a cada forat;
• regar les plantes amb infusió d’herbes: deixeu-ho durant 24 hores 200 g d’ortiga, 100 g de dent de lleó i pols de llebre, 50 g de celandina en 5 litres d’aigua tèbia;
• desembarcament a prop dels llits de calèndules.

Per espantar l'escarabat de la patata de Colorado, utilitzeu-ho:

• polsar els matolls amb guix, calç, farina de blat de moro, freixe de bedoll;
• ruixar amb "Corado", "Comandant", "Bitobaxicilina";
• ruixat amb infusió de nous o flors de gira-sol - 100 g de matèries primeres per cada 10 litres d’aigua;
• plantació al lloc d'all, calèndules, nasturti, calendula, coriandre.

Recollida, emmagatzematge i ús del cultiu

Els tubercles es formen gairebé simultàniament... Elecció, es cullen fruites grans de cada arbust sense trifles. Les patates tenen un aspecte atractiu, estan alineades de mida.

L’excavació es realitza en temps sec i càlid a principis de setembre... Els tubercles es netegen de terra i es disposen en una capa uniforme a l'ombra parcial per assecar-se. A continuació, es posa el cultiu a caixes de fusta, xarxes, arpillera i es guarden al celler. Temperatura òptima - + 3 ... + 4 ° С, humitat - 70-80%.

Al balcó, els tubercles s’emmagatzemen en caixes aïllades amb plàstic d’escuma o una pantalla especial de paper... Els contenidors s’instal·len en alçades de manera que no entrin en contacte amb el sòl fred. Hi ha a la venda contenidors tèrmics especials que s’assemblen a grans motxilles de senderisme. Estan alimentats per la xarxa elèctrica i mantenen una temperatura d'emmagatzematge òptima. En aquestes bodegues, la collita pot sobreviure fins i tot l'hivern més fred.

Patates guardat fins a la propera temporada, mantenint la presentació i el gust... El producte és adequat per a la preparació de puré de patates, creps, guisats, bullits i fregits.

Llegiu també:

Varietat de granate "Granger"

Capritxós en cura, però fructífer i saborós varietat "Merlot"

Avantatges i desavantatges de la varietat

Les virtuts de la cultura:

• mantenint la qualitat;
• uniformitat dels tubercles;
• alta productivitat;
• ús universal en la cuina;
• forta immunitat;
• altes capacitats adaptatives;
• excel·lent gust.

No hi ha defectes evidents en la varietat... Zecura és mereixedor de la llista dels millors cultius de patates.

Per a quines regions és adequat

Es recomana Zekura per al cultiu en aquestes regions de Rússia:

• Volgo-Vyatsky;
• Terra Negra Central;
• Caucàsic del nord;
• Volga Mitjà;
• Sibèria occidental;
• Extrem Orient.

Ressenyes

Les ressenyes sobre la varietat Zekura són més que positives... La cultura és apreciada per les seves exigents condicions de cultiu, alta productivitat i excel·lent gust.

Valentine, Kirov: “A l'estiu em dedico a la meva dacha i dedico tot el temps a cultivar verdures. Cada any destino una petita àrea per plantar patates. Considero Zekura una de les millors varietats. És molt fàcil cuidar els desembarcaments. Rego els arbustos, només quan hi ha una sequera prolongada, els alimento amb humats ".

Boris, Nizhny Novgorod: “Zekura és una varietat fiable i exigent. La planta pràcticament no està farta de res, excepte que la sarna apareix de tant en tant. Però de seguida llenço els tubercles infectats i les espores no es desenvolupen al celler.A la primavera, remullo els tubercles amb permanganat de potassi abans de plantar ".

Inga, Borisoglebsk: "Aquesta increïble varietat alemanya ens ha fet feliços durant molts anys, quedant a la llista de favorits. Les patates grogues delicioses i saboroses es cuinen ràpidament, però no es converteixen en bolets. Preparem tot tipus de plats, el guardem al soterrani fins a la primavera. La varietat resisteix a la majoria de malalties i ens eliminem del colorant processant amb cendra o infusió de fulles de noguera ".

Conclusió

Zecura és una varietat alemanya de gran rendiment amb una forta immunitat i una atractiva presentació de tubercles. La collita es cull en un lloc fresc i sec fins a la propera temporada sense pèrdua de sabor. Els tubercles no broten ni es tornen verds i són adequats per preparar diversos plats.

El cultiu està poc exigent a la composició del sòl, s’adapta a qualsevol clima i tolera la sequera a curt termini.