Una varietat de patates sense pretensions de mitja temporada "Arizona": descripció de la varietat, avantatges i desavantatges

Les patates d’Arizona es troben entre les varietats de gran rendiment. Segons el responsable, es poden collir aproximadament 577 kg de tubercles seleccionats amb pell i polpa grogues a partir d'1 m². Malgrat el poc temps d’existència als mercats russos, aquesta patata va aconseguir guanyar l’amor dels agricultors i els consumidors gràcies a la seva presentació, mantenint una qualitat, un gust agradable i un contingut òptim de midó.

Origen i descripció de la varietat

Una varietat a mitjan segle d'Arizona va ser desenvolupada per criadors holandesos d'Agricultura.

A la foto: patates d’Arizona.

A la taula es presenten trets distintius de la cultura.

Com créixer

La varietat d’Arizona és completament desconcertant de cuidar. Cal complir el règim de reg, afluixar els llits, eliminar les males herbes, hilling arbustos, aplicar fertilitzants orgànics i minerals.

Normes de temporalització, esquema i aterratge

El temps de sembra de la patata depèn de les condicions climàtiques de la regió. A les zones amb un clima càlid, els treballs de plantació s’inicien a mitjans d’abril. A les regions caracteritzades per l'arribada tardana de la primavera, es preveu plantar els primers deu dies de maig.

Els llits de patates són més adequats per a zones obertes, assolellades i cultivades prèviament ceba, col, mongetes, pèsols, verds, llopins, cultius d’hivern. El sòl més favorable és el sòl arenós, el sol lent o el negre.

A la tardor, el sòl es desenterra i es fertilitza amb humus. A la primavera, el lloc es sembra amb fems verds (lli, civada, blat, sègol, mostassa) i, al cap de 3-4 setmanes, es tallen i s’embussen a terra. Les plantes eviten la propagació de fongs patògens, saturen el sòl amb nitrogen i aire.

S’afegeix sorra de riu, torba, serradura a la terra pesada i oblidada. Amb l’ajut de tires de litus, un dispositiu especial amb una sonda llarga, que es pot comprar a les botigues de jardineria, es determina l’acidesa del sòl. El pH òptim és de 5,2-5,7. La terra excessivament àcida (pH inferior a 4,5) es desoxida amb farina de dolomita, calç tallada, guix, freixe.

Tres setmanes abans de la sembra, es retiren els tubercles i es treuen a la llum del sol per paisatgisme i germinació. Les patates es remullen en estimulants del creixement 24 hores abans de la sembra. Aquests fons no només augmenten els rendiments, sinó que també prevenen la infecció amb microflora patògena. Els estimulants més comuns són Epin i Zircon.

El dia de la plantació, els forats preparats són abocats amb una solució forta de permanganat de potassi, i els tubercles es tracten amb fungicida Matador per protegir-se contra l’escarabat de la patata de Colorado.

La profunditat dels forats no hauria de superar els 10 cm. A cada un d'ells s'afegeix un grapat de torba barrejat amb la mateixa quantitat d'humus. La distància entre els fossats és de 30 cm i l'espai entre fila és de 60 a 70 cm.

Referència La temperatura òptima del sòl per plantar patates d’Arizona és de + 10 ºC.

Cura

Normes de cura de la patata:

1. Regat un cop a la setmana fins que apareixen els cabdells, 3-4 litres sota el matoll mitjançant el mètode fraccionari: primer s’aboca part de l’aigua i, després de l’absorció completa, les restes. En època seca, la freqüència de reg es duplica i es disposa la ruixada. Consum d’aigua - 12-14 litres. La millor manera de regular la humitat és instal·lar un sistema de goteig.
2. El sòl es deixa anar després de cada reg, evitant l’aparició d’una densa escorça terrestre.
3. Hilling combinat amb la desherba. Aquest procediment proporciona una ventilació addicional del sistema radicular, facilita l'accés de la humitat. El primer hilling es realitza quan els brots creixen 10-20 cm, el segon - després de 15-20 dies. En aquest cas, el sòl ha d’estar humit.
4. Mulching - procediment addicional, però no obligatori. Fenc, palla, serradura, agulles es posen als llits per retardar el vagi a terra, fer créixer males herbes i repel·lir insectes.

El top dressing s’aplica tres vegades per temporada segons l’esquema:

Els matisos de dificultats creixents i possibles

Les noves varietats de patates no provoquen dificultats per al cultiu, fins i tot per als principiants. Les patates d’Arizona no són una excepció. El cultiu dóna el mateix resultat en diferents regions i en qualsevol tipus de sòl. A més del mètode clàssic de plantar tubercles, el mètode s’utilitza sota la palla.

Beneficis:

• no cal excavar la terra;
• la palla podrida és un excel·lent fertilitzant;
• en lloc d’afluixar i enfilar-se constantment, s’aboca una nova capa de seca;
• les plantacions rarament infecten infeccions per fongs i víriques;
• Escarabats i llimacs de Colorado;
• Els tubercles no s’han de pelar del terra després de la collita;
• augment de la productivitat vegetal;
• reducció dels costos laborals.

Tecnologia de plantació de patates:

1. A la tardor, el lloc es desherba i desentona.
2. La sembra de fems verds es realitza, seguida de sega i incrustació a terra.
3. Es solta la capa superior del sòl, es formen solcs de fins a 7 cm de fondària i una distància entre 70 cm d'ample.
4. Els tubercles preparats es disposen en solcs amb brots, ruixats amb freixe i terra.
5. La palla es distribueix per tota la zona en una capa de fins a 40 cm.
6. Per protegir-se contra rosegadors, es planta una arrel negra al lloc.

No cal regar aquestes plantacions, hi ha prou precipitacions naturals. Durant el període sec, s’instal·la un sistema de goteig al lloc.

Després que les patates broten 5-7 cm, es col·loca una altra capa de mantell de 20 cm al damunt. Les plantes no necessiten alimentació, obtenen totes les substàncies vitals de la palla.

Fet interessant... Les patates són capaces d’acumular solanina, una substància verinosa per als humans. Per enverinar-se, n’hi ha prou amb menjar 1-2 baies de patates que es formen al lloc de la flor, o 1 kg de tubercles verds, sense pelar i sense pelar.

Malalties i plagues

La varietat d’Arizona no és resistent a la difusió tardana del fullatge i tubercles. El fong comença a multiplicar-se activament en un ambient càlid i humit, estenent-se per tota la plantació. El primer signe d’infecció són les taques marrons a les fulles i un revestiment blanquinós a l’esquena. En excavar, es troben en els tubercles taques fosques amb putrefacció.

Taps i males herbes no recol·lectades, la proximitat amb tomàquets i albergínies es converteixen en la font de la infecció. La lluita contra el fong comença pels primers símptomes, però és millor dur a terme un tractament preventiu amb "Fitosporina", sulfat de coure o sèrum de llet amb iode per endavant. Es prepara a partir de 15 gotes i 1 litre de producte lacti fermentat per cada 10 litres d’aigua.

Per al tractament de plantes s’utilitzen fungicides: Skor, Ditan, Ridomil Gold, Bravo, Reglon Super.

Mesures préventives:

• el compliment de les normes de rotació de cultius;
• neteja de males herbes i residus vegetals;
• aterratge escàs;
• control dels nivells de nitrogen al sòl;
• alimentació amb solucions de potassi-fòsfor;
• matar els matolls;
• mulets de llits amb palla, fenc, serradura.

Hi ha proves que Arizona està afectada per fongs que causen coronella comuna. La malaltia només es pot detectar després de cavar les patates, ja que el patogen només afecta els tubercles. A la pell apareixen taques fosques i de color irregular. Els conreus d’arrel perden la seva presentació, el gust es deteriora a causa d’una disminució del percentatge de midó.

La sarba es desenvolupa en temps sec i calorós, amb una manca d’humitat al sòl.

Ajuda a combatre el fong:

• adobs minerals (2 cullerades de sulfat d'amoni per 10 litres);
• rebuig dels tubercles amb signes d'infecció durant la plantació;
• humectació regular del sòl en fase de brotació;
• la rotació de cultius;
• sembrar fems verds;
• desinfecció de tubercles durant la germinació;
• polvorització de plantacions amb "Maxim", "Albit", "Acrobat MC", "Mankotseb", "Ordan".

A més de les malalties fúngiques, els agricultors han de fer front a la invasió dels escarabats de Colorado i les seves larves, que mengen la part terrestre de la planta. En cas d'infecció massiva, les plagues destrueixen completament els arbustos.

Els insectes hibernen al sòl i, després del clima càlid, s'enfilen a la superfície. Si les larves i els escarabats es troben lleugerament danyats, es recullen a mà en un pot amb sabó o salina; per agents biològics a gran escala "Agrovertin", "Bicol", "Colorado", "Tabu", "Prestige", "Escarabat de patata de Colorado NO!"

Els remeis populars han demostrat efectivitat:

• polsar amb cendra de bedoll, farina de blat de moro, guix;
• tractament amb una solució de quitrà de bedoll (100 g per 10 litres d’aigua);
• ruixat amb una solució de sabó de cendra i quitrà (200 g de cendra i 50 g de tendres de sabó per cada 10 litres d’aigua);
• processament amb infusió de nous (1 kg de fruites verdes i fulles per 10 litres d’aigua bullint).

Recollida, emmagatzematge i ús del cultiu

7-10 dies abans de la recol·lecció, es tallen les capes per estimular la maduració dels tubercles. La recollida es realitza en clima assolellat i sec. Les patates es pelen del terra, s’ordenen, es deixen els millors exemplars de mida mitjana per plantar la propera temporada. Les arrels podres i infectades es llencen.

El cultiu es deixa dues hores per assecar-se a l’aire lliure en temps ennuvolat o sota una marquesina en temps assolellat. A continuació, es disposen en caixes preparades de fusta, plàstic, bosses de roba o xarxes. La temperatura òptima d’emmagatzematge de les patates al celler és de + 2 ... + 4 ° С amb una humitat del 70-80%.

En un apartament de la ciutat, la collita es guarda en un balcó aïllat o loggia. Per fer-ho, utilitzeu caixes dobles inserides entre si com nines de nidificació. L’espai entre ells s’omple de serradura o escuma. A la venda hi ha envasos tèrmics - "cellers de balcó" amb calefacció.

Les patates d’Arizona són bones en qualsevol forma: bullides, cuites, guisades, fregides. Els tubercles no s’enfosqueixen després cuina i no s’ebulli, conservant l’estructura i el sabor ric.

Avantatges i inconvenients

Avantatges de la varietat Arizona:

• excel·lent gust;
• mantenint la qualitat;
• ús universal en la cuina;
• aspecte atractiu dels tubercles;
• alta productivitat;
• contingut òptim de midó;
• alta portabilitat;
• resistència al càncer, nematode aureus, virus, danys mecànics;
• tolerància a la sequera.

L’inconvenient és una predisposició a la difusió tardana dels tubercles i el fullatge, sarna comuna.

Ressenyes

Les ressenyes sobre el cultiu de patates d’Arizona són més que positives.

Ivan, Kizlyar: «Fa temps que cultivo patates en venda i experimentant de vegades varietats. Vaig obtenir les llavors d’Arizona fa tres anys, des d’aleshores l’he cultivat constantment. La varietat s’adapta a les nostres condicions climàtiques, tolera la sequera, no exigeix ​​la cura i dóna fruits en abundància ".

Zoya, Voronezh: “Fa poc vaig conèixer aquesta varietat.La germana va compartir la seva collita, que incloïa patates d’Arizona. A tothom li agradava el gust i, el més important, la carn groga. No ens agraden les patates blanques L’any passat vaig decidir plantar un parell d’arbustos a la meva casa de camp, i aquesta tardor ha collit una gran collita. "

Vera, Tula: “He plantat aquesta nova varietat holandesa des de fa dos anys. El resultat sempre és excel·lent. Els tubercles es troben a la bodega durant molt de temps, no es podreixen. L’any passat, els arbustos es van emmalaltir amb el càlcul tardà, però els vaig tractar amb Bravo a temps i, a més, amb sèrum de llet amb iode. Veremat net, sense signes d’infecció. "

Conclusió

Arizona és una varietat holandesa amb alta productivitat, adaptabilitat als climes àrids i resistència al càncer, virus i nematodes de la patata. La susceptibilitat d’explosió tardana i escorça comuna no causa problemes de cultiu amb un treball preventiu adequat. El compliment de les regles de rotació del cultiu, el tractament pre-plantació de tubercles, el tractament de les plantacions amb agents que contenen coure, la sembra lateral evita la propagació de fongs.

El contingut òptim en midó (13-16%) permet cuinar plats cuits, cuits i cuits a base de patates. La polpa conserva la seva estructura i no s’enfosqueix després de la cocció. La collita es cull en un lloc fresc fins a la propera temporada sense perdre la seva presentació.