Kale: foto, descripció de varietats, tecnologia de col·lecció

El kale és una planta valuosa. Dóna un gran rendiment d’aliments molt nutritius. 100 kg de massa verda representen 1,76 kg de proteïna digerible pura amb una rica composició d'aminoàcids. La cultura té molts tipus biològics diferents, de manera que es cultiva a Rússia des de l’Àrtic fins a les subtropiques.

Descripció de kale

El Kale és un cultiu biennal de la família de la col. Una planta alta consisteix en una tija cilíndrica i fusiforme (apareix al segon any de vida). Arriba a 2 m d’alçada i 10 cm d’amplada.

Té les fulles llises cobertes de flors ceroses. La forma i el color de les fulles són diferents segons varietats... No formen cap, sinó que s’uneixen a la tija mitjançant esqueixos.

A la foto - col de farratge.

La tija de la col de farratge és rugosa, però per dins és tendra i sucosa, per tant, també s’utilitza per a l’alimentació animal.

Aquesta col es pol·linitza creuat. Les flors femenines i masculines es formen en diferents plantes. La inflorescència és un racema solt que arriba als 80 cm de longitud. Té flors blanques o groguenques de fins a 5 cm. Després de la pol·linització, comença la formació d’una beina cilíndrica (fruit).

Creixent requereix certs costos, però solen pagar moltes vegades més. Entre els avantatges d’utilitzar una planta com a aliment figuren els següents:

1. El cultiu és sense pretensions en comparació amb altres tipus de col.
2. Tant les fulles com la tija s’utilitzen per a l’alimentació.
3. Apte per alimentar gairebé tot tipus de bestiar i aus.
4. Rendiment relativament gran per unitat de superfície (uns 300-350 kg per 100 m2). La col blanca és capaç de produir rendiments més elevats, però el seu cultiu és immensurablement gran.
5. Els animals de granja mengen bé el farratge.
6. Quan la planta s’inclou a la dieta, les vaques i les cabres produeixen més llet. També, l’alimentació d’aquest tipus de col a gallines augmenta la producció d’ous.
7. Alt valor nutritiu. Aquesta cultura només és lleugerament inferior a la farina de civada, però, al mateix temps, està per davant de tots els conreus arrels.
8. Conté vitamines, minerals, aminoàcids, fibra.
9. Té una llarga vida útil. La planta s’utilitza fins i tot quan està congelada.
10. Té una excel·lent resistència a les gelades.

El kale conté una petita concentració d’olis de mostassa. Alteren el sistema endocrí tant en animals com en humans. Per tant, s’inclou a la dieta en dosis. Així mateix, amb una gran proporció de col farratge en la ració del bestiar, els olis de mostassa comencen a penetrar a la llet, raó per la qual adquireix un gust amarg.

Per augmentar el rendiment de llet i mantenir la qualitat de la llet, es controla la ingesta màxima diària de kale. La seva quota no ha de superar el 25% de la massa total de farratge verd. Això és d’uns 15-20 kg.

És interessant:

Sal salada en un dia ràpidament i saborosa.

Com perdre quilos de més amb una dieta de xerrac.

Els avantatges i els perjudicis del bròquil per a les dones.

El percentatge de nutrients en col de farratge:

• al voltant del 15% de proteïnes;
• 17,5% proteïna;
• 3,4% de greixos;
• més del 40% de substància extractiva lliure de nitrogen;
• uns 100 mg de vitamina C per 1 kg de massa verda;
• gairebé 50 mg de vitamina A per 1 kg de massa verda.

El sofre, el calci i el fòsfor també estan presents en aquesta planta, cosa que la converteix en un producte valuós per a l’ús en la cria d’animals. Està ben digerit, satura ràpidament gràcies a les proteïnes i al carotè i té una olor agradable.

Important! Després de la congelació, la planta conserva les seves propietats. L’animal menja col descongelat i fresc.Algunes granges s’assequen amb el fullatge i després s’afegeixen a la seva alimentació com a suplement proteic elevat.

Com collir kale

La col es segona a l’arrel, ja que tots els ingredients són adequats per al seu ús. Intenten collir el més tard possible, perquè aquest és precisament el significat de créixer una collita: proporcionar als animals menjar fresc a finals de tardor i hivern.

El groc del fons de la planta es considera un senyal que la col està preparada per a la collita. Això passa uns 100 dies després de la sembra. Sovint, per aquesta època, no hi ha altres conreus als camps, ja que ja han passat les primeres gelades. Al carril mitjà, aquest període cau a mitjans de novembre.

Important! Si la planta està completament congelada, s’ha de descongelar abans de l’alimentació.

Després de la collita, la col de farratge es dóna a animals frescos o com a part de l'ensitjament. En el primer cas, se l’envia al soterrani. No hi ha requisits estrictes d’indicadors de temperatura, el celler només es ventila regularment. Allà es pot guardar el cultiu fins al febrer. A més, la col fresca s’emmagatzema a l’aire lliure en piles. Abans d’alimentar es descongela.

Durant el decollament, la planta es tritura i s'utilitza com a additiu per a altres pinsos.

Varietats de kale

Es coneixen moltes varietats i híbrids de col farratge. Els més adequats per al cultiu a Rússia són:

1. Verd cervell. Les tiges són potents i de color porpra. La planta forma moltes grans fulles de color verd violeta. La varietat no és capaç de suportar la sequera prolongada i és dèbilment resistent a les plagues.
2. Cervell verd siverskaya... Aquesta varietat va ser criada per especialistes de Sant Petersburg de verd de Mozgovoy. Les grans fulles de forma oval arrugada es fixen en esqueixos llargs. La tija és recta, ampla, sense ramificacions. Un tret distintiu és la seva mida relativament gran. No hi ha brots als brots laterals. La planta és susceptible de bacteriosi i esclerotínia. La varietat és més productiva que l’anterior.
3. Mil caps o botí. La col presenta fullatge abundant, tot i que les fulles pròpies són petites. Es ramifica bé i té una forma bonica. Tolera la bacteriosi amb normalitat.
4. Fita La varietat poc exigent és adequada per al cultiu de petites explotacions on no hi ha oportunitat d’utilitzar equips agrícoles seriosos. Creix ràpidament i dóna una bona collita. El rendiment de massa verda és de 566-960 c / ha, matèria seca - 76,0-168,9 c / ha. El contingut en proteïnes en matèria seca és de l’11,4%, la digestibilitat del 77,8%. La temporada de creixement és de 142-180 dies. Afectats de manera feble per la peronosporosi, la bacteriosi vascular i les plagues.
5. Boma (Boma). La varietat resistent a la sequera proporciona el major rendiment: fins a 1 tona per cada 100 m². m. La planta tolera les gelades fins a -14 ° C.

Conclusió

La col farratge s'utilitza com a aliment per a absolutament tot tipus d'animals i aus de granja. Així, acceleren significativament el seu creixement i productivitat, inclòs el nombre d’ous i el volum de producció de llet. Aquesta planta és capaç de suportar gairebé qualsevol condició climàtica i el seu cultiu no requereix grans costos de mà d'obra i materials.