És útil el bròquil per perdre pes i en quina forma i quantitat cal incloure'l en la dieta
El bròquil és un suplement dietètic popular. La col verda és nutritiva i saborosa; se’n preparen una varietat de plats baixos en calories, és a dir, perden pes sense tenir gana. Podeu menjar bròquil per perdre pes en gairebé qualsevol quantitat, el principal és preparar i combinar adequadament amb altres productes.
El contingut de l'article
És possible perdre pes amb bròquil
La dieta del bròquil és molt eficaç. Durant 5-6 dies, perden fins a 8 kg d’excés de pes. Si no trenqueu la dieta i aguanteu els deu dies, podeu perdre 10-12 kg.
Què causa aquesta pèrdua de pes? Col verd quan es consumeix diàriament:
- elimina l'excés de sals, degut al qual surt aigua innecessària i l'edema desapareix;
- pel contingut de fitohormones, estabilitza el fons hormonal;
- accelera el metabolisme, millora la digestió;
- normalitza la funció hepàtica;
- neteja el cos de paràsits.
Es pot menjar bròquil a la nit
Si no hi ha gastritis, malalties gastrointestinals severes, pancreatitis o una al·lèrgia rara a la col, bròquil es menja durant el dia, al vespre i a la nit.
Si es desperta una gana excessiva al vespre, berenar al forn o bullida vegetal, coure la col en una caldera doble, afegint-hi unes rodanxes de pastanagues bullides, carbassons o un munt de fulles de enciam verda fresca.
Amb la fam aguda, que no és interrompuda pels aliments vegetals de baix contingut en calories amanida o afegir l’alvocat picat a la sopa de col. Un tal sopar no només iniciarà el metabolisme i us agradarà amb la pèrdua de pes, sinó que també millorarà l’estat de la pell i el cabell.
Important! L’únic problema que pot sorgir en menjar col durant la nit és l’augment de la formació de gasos. Per alleujar els intestins, el bròquil es deixa al vapor o es cou al forn per a un àpat nocturn. La col crua es menja a la tarda o al matí.
És possible millorar millor del bròquil
Contingut calòric de bròquil, cuinat en qualsevol recepta, no supera els 40 kcal. Fins i tot, si voleu dinar o sopar afegir-hi "Dieta verda»Es continuarà la pèrdua de pes amb una mica de formatge o cottage.
És gairebé impossible millorar millor una dieta així, si no mengeu sopa ni amanida amb una llesca de pastís o un pa amb mantega.
Composició i valor nutritiu de la verdura
El producte és ric en vitamines, microelements, proteïnes vegetals i fibra, valuós durant la dieta, que inicia el metabolisme i ajuda els intestins a netejar-se de toxines i residus d'aliments no digerits. La col verda conté:
- 6% proteïnes;
- 1% de greixos;
- 2% de carbohidrats.
La kale jove conté manganès, fòsfor, calci, magnesi, seleni, sodi.
El bròquil conté zinc, coure i ferro. Durant l’embaràs, s’aconsella a les dones que incloguin la col en la seva dieta, ja que conté àcid fòlic.
Índex glicèmic de bròquil - només 32 unitats, per tant, serveixen de base per a la nutrició no només d’una dieta, sinó també per a malalties hepàtiques i diabetis mellitus.
Referència El contingut calòric del bròquil és de només 40 kcal.
Els greixos de col contenen isotiocianats i sulforafan. Són antioxidants que eliminen toxines i metalls pesants del cos.
Beneficis de pèrdua de pes
A més d'una important pèrdua de pes, el bròquil té altres avantatges respecte a les verdures, que se solen triar com a base d'una dieta:
- millora l'estat del teixit cartílag;
- augmenta l’elasticitat de la pell;
- fa les dents més fortes i blanques, protegeix contra la càries;
- té un efecte antiparasitari.
Beneficis del bròquil per a les dones amb una dieta de més de 10 dies: el fons hormonal s’estabilitza, es neteja la pell i es millora l’estat general.
Exemple de dieta de bròquil
La cuina de dieta curta és una base de nutrició. Com a complement s'utilitzen mongetes, pa de sègol, farina de civada, una mica de fruita, qualsevol verdura verda i peix.
Un exemple de dieta amb una combinació d'aliments diferents de cinc àpats:
- Esmorzar: amanida de 100 g de mongetes bullides i la mateixa quantitat de col. Assaoneu amb oli d’oliva o de lli. No es recomana salar. Afegiu com a additiu una llesca de pa integral. L’endemà, el pa es substitueix per 100 g de farina de civada al vapor en aigua amb una llesca de mantega.
- Dinar: fruites ni baies no massa dolces, uns 200 g. Els plàtans no són recomanables, però si la dieta és difícil de suportar i mareja, menja la meitat de plàtan i 1-2 mandarines.
- Dinar: sopa de brou de peix o verdures amb bròquil, mongetes, mongetes verdes o verdures d’estiu més una llesca de filet de pollastre amb amanida verda.
- Tarda del berenar: un got de kefir, llet cuita fermentada o un altre producte lacti sense sucre.
- Sopar del PP amb bròquil: un component proteic (peix, una llesca de pollastre, mongetes o llenties), bròquil bullit i mongetes verdes.
Alternant els aliments, en una dieta així sense fer mal a la salut i la fam, podeu perdre pes durant dues setmanes.
Amb quina i en quina forma pots menjar
La col es prepara:
- per a una parella;
- bullida;
- al forn;
- guisat amb altres verdures o cereals.
En la seva forma crua, el bròquil es consumeix no més de 70 g al dia, tallat finament en una amanida.
Aquesta col es combina amb mongetes, peix bullit o al forn i pit de pollastre. Tot el vegetal, excepte les patates, està permès com a complement del menú.
La sopa de bròquil, si es vol, es condimenta amb una petita quantitat de crema o agre.
Dia de dejuni
Un cop a la setmana, la dieta implica un dia de dejuni: un aliment líquid que consisteix exclusivament en bròquil i sopa de puré de pastanaga, més amanida verda en quantitats i molta aigua neta (almenys 2 litres al dia).
Receptes
Hi ha moltes receptes per elaborar bròquil, ja que es combina amb qualsevol verdura, carn i formatge.
Els aliments més populars per a aquells que busquen aprimar-se ràpidament són els batuts, la sopa de verdures i l’amanida.
Smoothie
Per fer un batut de reemplaçament d'esmorzar, necessitareu:
- Col de 70 g;
- 50 g d’espinacs;
- 100 g de cogombres fresques;
- 200 ml d’aigua mineral;
- un polsim de gingebre mòlt.
Els cogombres, els espinacs i el bròquil es tallen finament, es col·loquen en un bol de liquadora, s’omple d’aigua mineral i s’hi afegeix gingebre. Batre a gran velocitat fins que estigui suau. Beure per esmorzar, dinar o per berenar.
Sopa
La sopa de verdures de primavera consisteix en:
- 70 g bròquil;
- 50 g de pastanagues;
- 30 g de carbassa;
- 20 g de crema sense greixos;
- sal i pebre.
Les verdures es bullen fins que estiguin toves, es piquen amb una batedora, es dilueixen amb aigua bullent fins a la consistència desitjada, s’aboca suaument en una crema calenta i es torna a batre amb una batedora. Abans de servir, guarniu amb herbes - julivert, anet o coriandre.
Amanida
Per a una amanida verda fresca, necessitareu:
- 100 g de bròquil bullit;
- 100 g de fulles d’enciam verda;
- 1 cogombre fresc gran;
- 50 g de mongetes bullides.
Talleu el cogombre i l’amanida, barregeu tots els ingredients, condimenteu-los amb oli d’oliva, suc de llimona i sal una mica. L’amanida pot ser el dinar o el sopar, com a plat independent o en combinació amb un tros de peix bullit.
Crítiques i resultats
Les ressenyes sobre la dieta del bròquil gairebé sempre són positives, però hi ha alguns matisos a considerar.
Fadeeva Alexandra, 21 anys: "Durant una setmana amb un menú estàndard de bròquil, més mongetes, herbes i pomes, vaig perdre 5 kg. Estic content, però no ho repetiré, és difícil, el producte, segons sembla, no és el meu.Provaré altres dietes ".
Gubarva Veronika, 32 anys: "M'encanta molt tot tipus de col, així que vaig tolerar la dieta del bròquil fàcilment. 10 dies - menys 6 kg. Es va coure al vapor, es va coure i es va coure al forn. Ho vaig combinar amb productes lactis fermentats ".
Marshova Yesenia, 28 anys: "Durant deu dies de la dieta, el pes ha disminuït notablement - en 7 kg. Vaig cuinar sobretot sopes i batuts, per sopar, sempre una amanida amb peix o mongetes, altrament era difícil dormir amb gana. En general, la dieta m’ha agradat molt, era efectiva ".
Conclusió
Si no hi ha cap contraindicació per menjar col verda, una dieta no només aportarà la pèrdua de pes desitjada, sinó que afegeix força, millora l’estat de la pell, les ungles i alleujarà la inflor. El més important és combinar correctament els aliments i no utilitzar una dieta retallada durant més de dues setmanes seguides.