Com conrear les mongetes a casa: guia pas a pas

Fesols: una planta únic... Es pot utilitzar tant com a plat principal com en plat. Les mongetes es conserven i s’afegeixen a les amanides. El contingut calòric de les mongetes és d’uns 90 kcal per cada 100 g, en mongetes verdes (espàrrecs), només 23 kcal per la mateixa quantitat. El cultiu conté vitamines B i C, riques en queratina i zinc.

Crèixer mongetes, no és necessari tenir un terreny propi. Analitzem més endavant com plantar faves a casa i què cal per això.

És possible crear condicions a casa per al cultiu de mongetes

Això és real. Per fer-ho, heu de comprar petits envasos, que poden ser pots, caixes o caixes de plàstic.

Podeu conrear una cultura en un finestral o balcó. Les flors de mongetes es autopolinitzen, és a dir, no necessiten pol·linització artificial.

Com que el sistema d’arrels de la verdura és petit, un arbust de mongetes s’adapta perfectament a un pot de flors. Analitzem detalladament com es cultiven mongetes a casa.

Triar les millors varietats per al cultiu

Els grans d’espàrrecs són els més adequats per al cultiu de casa.

El més antic d'ells:

1. Caramel... El primer cultiu apareix ja als 55 dies després de la sembra. L’alçada del matoll varia entre els quaranta i els 60 cm. Les beines i llavors tenen un gust suculent i agradable. El caramel és una varietat sense pretensions. La cura consisteix en les activitats habituals: regar puntualment, afluixar el sòl.
2. Shahinya... Els fruits d'aquesta varietat són molt apreciats en la cuina. Després de la cocció, les mongetes es tornen tendres, mantenint la forma i el gust. El sabor és dolç, agradable. La varietat és perfecta per conservar i congelar. A més, la planta és resistent a moltes malalties.
3. Pati posterior les mongetes són varietats de maduració primerenca. Els arbusts aconsegueixen una alçada màxima de 0,5 m, no necessiten suport. La varietat adora el sòl nutritiu, de manera que és millor alimentar periòdicament la planta. Per a l’emmagatzematge a llarg termini de fruites, es recomana congelar-les.
4. El rei del petroli... Els fruits tenen forma de tubs tendres. Les beines grans s’eliminen aproximadament dos mesos després de la sembra. El producte es pot utilitzar tant fresc com després del tractament tèrmic. La varietat és fàcil de conrear.
5. Sachs 615... Es caracteritza per petits arbustos que tindran un aspecte bonic al seu vidre. Els fruits són saborosos, sense fibres grosses. La varietat no necessita suport i lliga.

Important! Si és la primera vegada que cultiu mongetes a casa, us aconsellem que compreu diverses varietats alhora i sembreu diverses llavors cadascuna. D’aquesta manera podreu entendre quines mongetes us convé més.

Què necessites

Obteniu les llavors primer. Familiaritzeu-vos amb antelació amb les característiques de la varietat que us interessa, escolliu-ne la més adequada.

Les mongetes creixen ràpidament, no requereixen eleccions, de manera que és millor plantar-les immediatament en testos de mida adequada. Cada matoll requerirà de 3 a 5 kg de terra. Podeu plantar un cultiu tant en una caixa comuna com en contenidors individuals. Podeu comprar-les a qualsevol botiga de millora de la llar.

Important! Els arbustos no han d’interferir entre ells, en cas contrari el rendiment disminuirà.

Plantar mongetes i tenir més cura de les plantes

Analitzem detalladament el procés de plantació i cura de la collita.

Preparació del sòl per les mongetes

Per a la sembra, és adequat per a vosaltres un sòl universal per a les verdures d’una botiga i un terreny auto-preparat.

Per preparar-lo pel vostre compte, preneu una part d’humus, una part de terra salada i també (per a un cubell d’una barreja d’aquest tipus) un got de cendra de fusta.

Feu forats de drenatge: aboqueu argila expandida d’uns 3 cm de gruix a la part inferior de l’olla i no s’accepta l’ús de sòl àcid.

Temps de sembra al cultiu en un finestral i balcó

Remullar les llavors per conreu segueix al febrer. En aquest moment sol estar fred al balcó i l’ampit de la finestra, de manera que és millor plantar la planta al maig.

Les faves tenen por de les gelades i del fred, així que és millor no precipitar-se, esperar el temps càlid.

Preparació i sembra de llavors

Per preparar llavors per sembrar, seguiu el següent procediment:

• remullar-los un dia en aigua a temperatura ambient;
• emboliqueu les llavors en un drap humit i poseu-les en un lloc càlid per germinar;
• comproveu-los diàriament si hi ha brots;
• tan aviat com apareixen, comença immediatament a sembrar. No s’estrenguin: les arrels no poden deixar germinar;
• per estimular el creixement, podeu afegir "Energen" o "Zircon".

Important! Si decidiu plantar diverses varietats de mongetes alhora, recordeu que les seves llavors no germinen al mateix temps. No espereu que tothom germini alhora, planta cada llavor germinada al vostre recipient individual.

Després de brotar les llavors, heu de fer el següent:

• aboqueu la terra al recipient de manera que quedi uns 5 cm fins a les vores;
• regar abundantment el sòl;
• repartiu les llavors germinades; si es tracta d’una caixa, la distància entre les llavors ha de ser com a mínim de 25 cm;
• abocar la terra de 3-4 cm de gruix a la part superior, compactar-la lleugerament;
• mantenir-la en un lloc càlid fins que apareguin brots: podeu cobrir les mongetes amb fulla, perquè la planta és termòfila.

Característiques de la cura de les mongetes

Regeu les mongetes a mesura que s’assequi el sòl. Centra’t en el clima - els dies de calor, aporta més humitat a la planta. Si al camp obert les mongetes poden prendre la humitat i els nutrients necessaris d'altres plantes, aleshores, en condicions d'interior, tot depèn només del reg.

El vestit superior comença després que apareguin les primeres fulles. Fixeu-vos en els fertilitzants amb nitrogen: són especialment beneficiosos. Espolseu periòdicament humus a la planta i barregeu-lo amb la terra.

Quan apareixen els cabdells, fertilitzeu-se amb apòsits de potassi amb l’afegit d’elements rastrejats. La cendra és ideal. Espolseu-hi terra, aigua i remeneu.

Important! L’atenció especial dels jardiners va atraure el fertilitzant anomenat “extracte de fong de cavall”. Aquesta substància no té olor i per tant és adequada per a ús domèstic. Aquest fertilitzant natural nodreix la planta i la satura de vitamines.

Si els arbusts són inestables, sempre els podeu lligar amb clavilles. Si creixes en una loggia oberta, protegeix-la de la pluja. En cas contrari, l’aigua quedarà estancada als dipòsits.

A la planta no li agrada el enfosquiment, així que presta una atenció especial al mode de llum. Les caixes es col·loquen al costat clar de l’aparador de la finestra o al balcó. Si el sol no és suficient, creeu una il·luminació artificial amb una làmpada.

Collita de la primera collita

Les beines madures s'utilitzen immediatament per cuinar. Les fruites (mongetes) només es cullen un cop madures. S'han de recollir dues setmanes després de la fi de la floració.

No endarrereu la collita. Com més aviat el trinqueu, més ràpid madurarà el següent lot.

El clima fred és una causa habitual de les collites tardanes. El cultiu de mongetes a casa no es pot denominar una producció a gran escala, però una dotzena de matolls us aportaran fruites tant per a la congelació com per al consum fresc.

Malalties i plagues

Tot i que proporcioneu una verdura amb totes les condicions necessàries per al cultiu a casa, això no vol dir que no estigui afectat per infeccions i paràsits.Si teniu plantes de casa a casa, els àfids i els àcars es poden estendre als matolls.

També hi ha un guisat de mongetes: aquest és un escarabat omnívor en relació amb tots els llegums. És millor combatre aquests insectes amb l'ajut de preparacions biològiques o congelant llavors seques (en aquest cas, s'han de posar al congelador dos dies).

Important! El cultiu és susceptible de bacteriosi, de manera que heu de tenir cura de la immunitat de la planta durant la floració: ruixeu les mongetes amb preparacions especials. Els podeu comprar a qualsevol botiga de jardins.

Espàrrecs: característiques de plantació i cura

Les varietats d’espàrrecs es troben entre les més populars. El mètode de cultiu a casa no és gaire diferent del normal. A casa, creix molt més ràpid que al jardí. Podeu plantar-lo a finals de desembre, els primers brots apareixeran en un parell de dies. I a mitjans de febrer ja apareixen flors.

referència... Les mongetes són una planta auto-pol·linitzadora, per la qual cosa l’aparició de les beines tampoc no us farà esperar gaire. Les varietats d’espàrrecs són menys exigents en la llum que les varietats arbustives.

Les beines d’espàrrecs són tendres, sense fibres grosses. Es poden afegir a sopes, amanides, plats secundaris. Els fruits es cullen quan encara no s’han format les beines i els grans són verds. Si cultiveu tal mongetes al balcó, de vegades podeu alimentar-les amb fems. Es cullen uns 3 kg de cultiu d’espàrrecs a partir d’un metre quadrat.

Conclusió

Si no teniu el vostre propi jardí i voleu cultivar alguna cosa útil i saborosa, penseu en plantar faves. La verdura conté elements i vitamines útils i no requereix coneixements i habilitats especials per tenir cura. Un parament de la finestra, balcó o loggia és adequat per a la ubicació. Prepareu amb antelació un recipient per plantar i també trieu la varietat que més us convingui.

La planta té cures sense pretenció, el principal és observar el règim de reg i dur a terme l’alimentació. Els fruits tenen bon gust, es mengen frescos i congelats per a l’hivern. Collites casolanes ràpides i riques!