Varietat de pera resistent de gran rendiment "Elena"

La varietat autofertil de pera tarda Elena va obtenir popularitat a la dècada dels 60 del segle passat. El cultiu té un nivell mitjà de resistència a les gelades i és adequat per al cultiu en regions amb un clima temperat i càlid. Les fruites sucoses, aromàtiques, amb polpa densa i lleugerament grassa i amarga madura al setembre-octubre, són adequades per al consum fresc i per a la preparació de melmelades, compotes, pastilles per a l’hivern.

A l’article trobareu una descripció detallada de la varietat de pera Elena, les característiques de la cultura, els seus pros i els seus contres.

Descripció i característiques de la varietat

La varietat de pera de maduració tarda Elena va aparèixer el 1960 com a resultat del treball selectiu de P.G. Karatyan és un empleat de l'Institut d'Investigació en Viticultura, Producció i Producció de Fruites d'Armènia. Per crear una nova varietat mitjançant pol·linització creuada, va utilitzar les varietats Lesnaya Krasavitsa i Bere Zimnyaya Michurina. El nom original de la pera és Gehine.

La novetat es va arrelar ràpidament en granges privades a la regió de la Terra Negra central, a la regió de Moscou i al sud de Rússia. La varietat es va incloure al Registre Estatal de la Federació Russa el 1990.

Aparició

Pera Elena creix activament a una edat jove, però més a prop del començament de la fructificació, el desenvolupament s’alenteix i als 5 i 7 anys s’atura completament. Com a resultat, l’alçada de l’arbre no supera els 3-4 m.

Crohn: piramidal, compacte, escàs i de fulla mitjana. Fulles grans, ovalades, apuntades als extrems, de color verd brillant amb una superfície brillant.

La pera entra en fructificació als 6-7 anys després de la plantació. Els fruits són visualment atractius, grans i tenen forma de pera rodona. Pes - 140-220 g.

La superfície és abrupta. La pela a l’etapa de maduració lletosa és de color groc verd. A mesura que madura, el color es torna groc intens. A la part assolellada apareix un rubor pàl·lid. Els punts subcutanis són petits i grisencs. El peduncle és curt i gruixut amb una lleugera flexió.

La polpa és sucosa, densa, d’estructura semi-oliosa, blanca, de gra fi, es fon a la boca, conté tanins i pectines. Gust: dolç i salat, lleugerament tart. L’olor és delicada. Valoració del gust a escala de cinc punts - 4,6-4,8 punts.

El contingut d’àcids en fruites és de 0,2%, sucre - 12,2%, fibra i àcid ascòrbic - 7,4 mg.

Característiques distintives de la varietat:

1. Nivell mitjà resistència a l’hivern.
2. Rendiment estable - 40-50 kg per arbre. En anys desfavorables - 30-35 kg. Als jardins comercials es cullen uns 200 c / ha.
3. La floració comença tard, de manera que els arbres no tenen por de les gelades recurrents.
4. La pera és resistent a la sarna i a la septòria. Tanmateix, en anys desfavorables, pateix moho i pols.
5. L’autofertilitat et permet prescindir d’una pol·linització addicional.
6. Mantenint una alta qualitat i transportabilitat. Les fruites collides anticipadament es poden conservar fins a 4 mesos sense pèrdua de qualitat. Les peres amb excés de consum es consumeixen immediatament.

Pol·linitzadors

Les flors de la pera Elena són bisexuals i formen ovaris per si soles. No obstant això, jardiners experimentats recomanen utilitzar pol·linitzadors naturals i artificials per a la primera gran collita. Per a això, són adequades pomeres Dubrovka, Golden excel·lent, peres Kudesnitsa, Yanvarskaya i Extravaganza.

Avantatges i inconvenients

Els avantatges de la varietat:

• excel·lent gust i aspecte atractiu de la fruita;
• alta qualitat i transportabilitat;
• resistència a malalties fúngiques;
• mida compacta de l’arbre;
• alta productivitat;
• fructificació estable;
• autofertilitat.

Desavantatges:

• els fruits en excés no s’enganxen a les branques;
• Amb una gran collita, les fruites creixen de diferents mides i formes;
• resistència mitjana a les gelades, segons el règim de reg (el dèficit d’humitat esgota l’arbre).

Referència Eliminar pessic verdes addicionals ajudarà a eliminar la varietat de fruites.

Aplicació de fruites

Les peres Elena són ideals per a un consum fresc, cuina de melmelada, melmelada, compota, elaboració de vi, malvavisc, melmelada, patates fregides.

Plantació de planters

El Chernozem i un clima temperat són els més adequats per al cultiu de la varietat. La pera no tolera la calor i la sequera, però, per al desenvolupament complet, la planta necessita un nivell d’il·luminació suficient.

Per plantar planters, es tria un lloc a la banda sud, amb una aparició d’aigües subterrànies no superior a 3-4 m del sistema radicular.

El temps òptim per plantar al sud és març-abril, al centre - setembre-octubre. Les plàntules tenen temps per aclimatar-se, fer-se més fortes, desenvolupar resistència a les fluctuacions de la temperatura mitjana diària. L’acidesa òptima del sòl és lleugerament àcida (pH = 5-6) i neutra (pH = 6,5-7).

Per plantar, es planten planters a l'edat de 1-2 anys. Per obtenir un arbre de mida més compacta, s’empelten sobre un estoc curt.

Instruccions de plantació

L’èxit de la plantació depèn de la qualitat de la plàntula. Hi ha diverses normes per triar el material de plantació:

• es comercialitzen esqueixos empeltats en centres de jardineria i vivers;
• la plàntica ha d’estar lliure de danys, signes de malalties fúngiques, branques - flexibles, brots vius;
• el sistema d’arrels està humit, les arrels són elàstiques;
• com més creixement lateral es produirà una adaptació més ràpida a un lloc nou.

14-20 dies abans de la plantació, es buida l’àrea seleccionada, s’eliminen els residus de les plantes, es deixa la terra i es deixa anar.

La profunditat de la fossa de plantació és de 70 cm, el diàmetre de 50 cm. El fons es compacta amb maó o grava trencada. Una part del sòl excavat es combina amb compost i s’aboca al drenatge. Si és necessari, el sòl es combina amb sorra o calç de riu, per afluixar i reduir l’acidesa del sòl.

El rizoma es redreça a la fossa, s’afegeix el terra si cal, sense aprofundir el collarí de l’arrel. La fossa s'omple completament amb una barreja de terra i compost. La superfície es compacta, el cercle del tronc proper es forma en forma d'un fust de terra al llarg de les vores. El sòl s’humiteja abundantment i està cobert de serradures o torba.

Referència En plantar una pera, no es recomana fertilitzar el terreny amb fem pur, ja que crema les arrels de la planta.

Subtilitats d’atenció

Per obtenir una collita rica i mantenir els arbres saludables, és important complir amb les recomanacions per a la cura de la pera.

Reg

La pera d'Elena prefereix un reg moderat... És especialment important regar les plantetes joves de manera puntual durant el període de creixement actiu. El sòl no ha d’estar massa humit. El mulch serveix per controlar el nivell d’humitat: si està sec, és hora de regar els arbres. A l’estiu, la plantació s’humiteja cada dos dies. El consum d’aigua per a un arbre adult és de 25-30 litres. El mètode ideal per a humectar pera a l’estiu és la ruixada.

Abans d’hivernar, vaig vessar profundament la terra, de manera que les arrels estiguin saturades d’humitat i el sòl no es congeli. A principis de primavera, la pera es torna a humitejar abundantment.

Vestit superior

Si es van observar les regles per fertilitzar el sòl durant la plantació, una aplicació completa dels apòsits comença a 3-4 anys després de la plantació. A la primavera com alimentació utilitzar nitrogen, abans de l’hivern, fer fertilitzants de potassi-fòsfor.

Esquema de vestits superiors:

1. Cada 2-3 anys per excavar - una barreja de compost, torba i humus 1: 1: 1. Per 1 m² m - 5-6 kg.
2. A principis de primavera: 30 g de nitrat d'amoni, urea, nitroammophoska per 1 sq. m.
3. Durant el desenvolupament de brots i ovaris joves - 20 g de sulfat de potassi i monofosfat per 1 sq. m.
4. Per mantenir la fructificació: una solució de excrements d'aus i mulleina (2 litres per 10 litres). Consum 10 litres per 1 sq. m.

Poda

Tipus de guarnició:

1. La poda sanitària a la primavera es realitza després de retirar el refugi d'hivern.Els arbres examinen i poden les branques congelades.
2. La conformació de la corona es realitza al començament del creixement de plàntules.
3. L’aprimament regulatori es realitza a la primavera i a l’hivern.

Normes generals de poda:

1. Afilat de ferralles, secadors, folles, ganivets.
2. Desinfecció d’instruments amb solució de sulfat de coure al 1%, solució de peròxid de 3%, solució de permanganat de potassi, 3% d’alcohol mèdic (opcional).
3. Serra de processament tallada amb un brillant color verd "Pharmayod", amb pintura amb lanolina o cera d'abella.

Important! Les branques joves de la varietat sempre es produeixen, de manera que no cal tallar-les.

Blanquejat

Abans de l'aparició de les gelades, l'escorça blanquejava amb calç escorreguda. El procediment evita la congelació, les esquerdes, la penetració de bacteris patògens, les cremades solars. Es torna a blanquejar els mesos d'abril-maig.

La calç s'aplica a tota la tija o a les branques esquelètiques inferiors. Els arbres joves són blanquejats fins al centre del tronc.

Preparació per a la hivernada

Comencen a preparar-se per a l’hivern després que les fulles caiguin. Primer, el lloc es neteja de residus vegetals, després es humiteja abundantment el sòl. L’èxit de l’hivernatge dels arbres depèn directament de la quantitat d’aigua. Consum per arbre: 80-100 litres. Amb dèficit d’humitat, la pera s’esgota i es congela a l’hivern.

El següent pas és la poda sanitària. Es treuen les branques seques i malmeses i seques. Els arbres joves estan coberts amb agrofibra o tendal i els troncs estan coberts de palla. Els troncs dels arbres madurs s’embolcallen amb cartró o arpillera o cartró. Les arrels despullades estan cobertes de branques de palla o d’avet.

Control de malalties i plagues

La pera Elena és resistent a la sarna i a la septòria, rarament infestada de malalties fúngiques, tot i que els arbres solen ser infestats per insectes (àfids verds, àcars de pera, cucs de canonades).

Ignorar les regles de rentat i introducció de nutrients comporta l'aparició de:

• floridura en pols en forma de recobriment blanquinós en pols de les fulles;
• podridura i escamarlans negres que afecten les fruites;
• rovell de les fulles - taques grogues-ataronjades a les fulles.

El tractament preventiu es realitza ruixant arbres amb una solució de sofre, 1% líquid de Bordeus - durant el període de guany de massa verda i floració 2-3 vegades per temporada. El tractament amb preparacions "Horus", "Skor" es realitza abans de la floració.

Les plagues d'insectes es destrueixen amb l'ajuda d'insecticides Fufafon o Decis, productes biològics Iskra Bio o Iskra. El processament es realitza a la primavera i principis de juny.

Collita i emmagatzematge

Collita de setembre a octubre segons la zona. La recol·lecció comença una setmana abans de la maduració completa: els fruits en excés cauen de les branques i es malmeten. Les peres es treuen amb cura, juntament amb la tija, preferiblement amb guants, per intentar no danyar la pell; els fruits danyats s’emmagatzemen menys.

El cultiu s’emmagatzema en caixes i bosses de plàstic o de fusta en una habitació fresca amb una temperatura de l’aire de +1 .. + 4 ° C, humitat del 90-95%.

A les caixes, les peres es posen en una capa en diagonal, amb les cues cap amunt. El contenidor es col·loca damunt d’un amic, de manera que es crea una circulació d’aire òptima. De vegades, els fruits estan recoberts de molles d’escuma, roure, fulles d’ametll, canviades amb molsa o palla.

Per emmagatzemar peres, agafen bosses de plàstic denses, les lliguen fortament o les segellen. L’envasament es realitza a la bodega. És important que la temperatura de la bossa i de l’habitació coincideixin; en cas contrari, es començarà a acumular condensació a l’interior i el cultiu es podrirà.

És interessant:

Un aspecte interessant i gust agradable per als coneixedors de varietats inusuals és el tomàquet de la Pera Negra.

Les varietats més populars de carbasses en forma de pera: com cultivar i què és important conèixer-les.

Per què són bons els híbrids de cirera i cirera dolça i quines són les seves característiques.

Ressenyes

Els jardiners agraeixen la varietat Elena per la cura sense pretensions, la resistència a les malalties i el gust excel·lent.

Taras, Tambov: "M'agrada molt aquesta varietat de pera tardana. Els fruits maduren a l’octubre, tenen una forma arrodonida, un color groc ric i un color vermell a la part assolellada.Si no descuideu la poda adequada, les peres es fan grans i pesen uns 250 g. Són sucoses, només es fonen a la boca, moderadament dolces i amb una lleugera acidesa. Per a l’hivern, s’han de recobrir amb una lona, ​​i les arrels s’aïllen de palla. Aquestes peres no es congelen a la nostra zona ".

Inna, Bryansk: “Una excel·lent varietat de maduració tardana adequada per al cultiu a la nostra regió. Sé que en condicions més severes no es poden cultivar aquestes peres, la seva duresa a l’hivern és mitjana. D’acord amb les recomanacions, abocem la terra amb abundància abans d’hivernar, i després la cobrim amb un tendal. Els arbres no es posen malalts si es cuiden adequadament. Realitzem podes i blanquejaments cada any. Les peres s’emmagatzemen al soterrani durant 3-4 mesos si es trien d’hora. De seguida mengem fruites madures, cuinem compot i melmelada ".

Conclusió

La pera primerenca d’hivern Elena es caracteritza per la mida compacta dels arbres, el sabor excel·lent i l’aparença atractiva dels fruits, el rendiment elevat, la conservació de la qualitat i la transportabilitat, la resistència a la sarna i la septòria, la fructificació estable i l’autofertilitat. És fàcil cuidar els arbres, n’hi ha prou amb dur a terme podes, rentes blanques i tractament preventiu contra insectes i fongs.

Entre les minves, hi ha una resistència mitjana a les gelades, segons el règim de reg i la necessitat de la recol·lecció oportuna.