Un aspecte interessant i un gust agradable per als coneixedors de varietats inusuals: el tomàquet de la Pera Negra
Entre tota la varietat de tomàquets amb un color inusual de les baies, són els negres els que interessen especialment els jardiners i jardineres. Els primers tomàquets amb un sabor tan exòtic van ser criats a mitjan segle XX pels criadors xilens a través de les varietats conreades i silvestres.
Després d’haver criat tomàquets de fruita negra, els criadors no van deixar de treballar-hi. Van començar a experimentar amb la forma, que va provocar la creació del tomàquet de la Pera Negra. Aquesta varietat té un sabor excel·lent, té un aspecte i una forma interessants. Com cultivar-lo al vostre lloc, llegiu-ne més.
El contingut de l'article
Descripció general de la pera negra
La varietat Pera Negra fa temps que està present als mercats hortícoles i ja ha guanyat popularitat entre els jardiners. Aquesta cultura encara no s'ha registrat al registre estatal.
Moltes empreses russes produeixen llavors de la varietat. Entre ells es troben "Flora", "Gavrish", "jardí rus".
Característiques distintives
La característica principal del tomàquet negre de pera és el color exòtic de la fruita. Són marró fosc, gairebé marrons. Pot estar present taques vermelloses, grogues i de color verd fosc.
La forma dels tomàquets també és inusual: en forma de pera, amb pronunciades nervadures. Gràcies a això, s’assemblen a petites peres brillants.
El color fosc del fruit es deu al seu contingut en antocianina. Aquesta substància té un efecte anti-tòxic pronunciat. Per tant, la inclusió de la pera negra a la dieta té un efecte beneficiós sobre la condició dels vasos sanguinis, el cor, els cabells i la pell. La varietat també és rica en carotens i vitamines.
La pera negra té un sabor dolç agradable. Com més sol rebin els tomàquets, més pronunciada serà la seva dolçor. Si es cultiva a l'ombra, els tomàquets no tenen sabor.
Important... Una característica negativa de la varietat es considera caprició per a la composició del sòl. Els tomàquets no els agraden especialment els sòls amb alta acidesa. Això s'aplica a tots els tomàquets negres.
Principals característiques
Les característiques de la Pera Negra són atractives per a jardiners experimentats. Aquesta varietat es cultiva tant per a ells com per a la venda.
Descripció de tomàquet de pera negra:
| Paràmetre | Indicadors |
| Tipus Bush | Indeterminat grau. El tomàquet aconsegueix una alçada de 1,9 m. Les tiges són potents, amb una quantitat mitjana de fullatge. Els estepsons es formen en gran nombre. Les fulles són de color verd fosc, semblants a les fulles de patata. La mida és mitjana. Les inflorescències són simples. El primer apareix al sen de 9 o 10 fulles, el següent - cada 1-2 fulles. |
| Mètode de cultiu | Varietat amant de la calor A les regions i zones del nord amb clima temperat, la plantació només és possible en hivernacles. Al sud del nostre país, els tomàquets es cultiven en sòls sense protecció. |
| Rendiment | Mitjana. Amb una tecnologia agrícola adequada, s’obtenen 5 kg de fruites d’un arbust. Per 1 m² No poso més de 3 plantes. |
| Fruita | Mitjana. La massa d'una baia arriba als 50-80 g. Hi ha exemplars que pesen 100 g. A l'exterior, els tomàquets són de color marró fosc i taques marrons. De vegades hi ha pegats de color rosa, oliva i groguenc. A dins, els tomàquets són marrons, les cambres de llavors són més fosques. Petits punts verds poden estar a prop de la base. Els fruits són molt dolços, pràcticament sense acidesa.En forma de pera, amb nervadures moderades. Al seu interior, hi ha dues cambres de llavors amb un contingut reduït de llavors. La varietat és rica en vitamines i nutrients. |
| Transportabilitat | Mitjana. La pell és fina però ferma. És possible el transport a distància. Aquestes baies es conserven fins a tres setmanes. |
| Termes de maduració | Tomàquets de mitja temporada. Des del moment de sembrar les llavors fins a la maduració dels fruits, passen 150 dies. La fruita continua fins a la primera gelada. |
| Resistència a malalties | Resistent a les principals malalties del tomàquet: fusarium, difumin tardà, diferents tipus de putrefacció. |
Com conrear planters de qualitat
El tomàquet de pera negra es cultiva al nostre país només per plantetes. Les llavors es sembren dos mesos abans que els tomàquets siguin plantats en un lloc permanent.
Com que només al sud del nostre país és possible cultivar tomàquets a camp obert, les llavors per a les plantes a totes les regions es sembren a la segona meitat de març. Abans de sembrar, es recomana familiaritzar-se amb el calendari lunar.
Maneig de llavors
S'ha de resoldre el canvi de la Pera Negra, eliminant tots els exemplars danyats i enfosquits. Després d'això, el material de plantació es remulla en una solució salina. Per preparar-ho, remeneu 1 cullerada en un got d’aigua. sal.
La majoria de productors processen les llavors a la fàbrica amb una solució desinfectant. Això s’ha d’indicar a l’envàs. El material de planta gravat és de color taronja o verd clar.
Si les llavors no s’escabetxen, ho fan a casa. Per fer-ho, es tracten amb una solució de permanganat de potassi (1 g per cada 100 ml), una solució de soda (100 ml d’aigua i 0,5 culleradetes de soda), àloe (suc i aigua en proporcions iguals).
Després d’això, s’estimula la germinació de les llavors. Això es pot fer de diverses maneres:
- suc d’àloe;
- "Epinom";
- aigua amb mel.
Selecció de sòls i contenidors
El sòl lleuger i nutritiu és adequat per a tomàquets. A les botigues de jardineria hi ha formulacions adequades.
Prepareu barreges de terra per al cultiu de tomàquets i de forma independent. Per preparar el sòl, treuen terra d’un jardí o hivernacle, hi afegeixen torba i humus en proporcions iguals. Per fer la composició més lleugera, es barreja amb sorra, substrat de coco triturat o serradura.
El sòl acabat s’aboca amb una solució de permanganat de potassi o calcinat al forn. El mateix es fa amb els terrenys adquirits.
Quan es planten planters de la forma més popular, les llavors es sembren en un recipient superficial i poc profund amb un volum mínim de 300 ml. Utilitzeu caixes i safates especials o mitjans improvisats.
Les botigues venen pots de plàstic i torba. Sovint, els jardiners utilitzen tasses d’un sol ús o ampolles tallades. Als contenidors casolans, s’han de fer forats de drenatge.
Els envasos també s’han de processar. La forma més senzilla és remullar-les durant mitja hora amb una solució de permanganat de potassi.
Nota! Les llavors de pera negra són cares. Per tant, és recomanable plantar-les en pastilles de torba.
Sembrar llavors de la manera habitual i en pastilles de torba
Quan sembrem llavors de la manera habitual, es rega amb abundància el sòl amb antelació. A continuació, es realitzen solcs amb una profunditat d'1 cm. Es deixa una distància de 2-3 cm entre les solcs.
Les llavors es col·loquen en solcs a una distància de 1,5-2 cm l’un de l’altre i s’empolvoreixen de terra a la part superior.
Els recipients amb llavors es recobreixen amb paper film i es col·loquen en un lloc càlid. Com més calenta sigui a l’habitació, més ràpid germinarà les llavors.
Quan es planten planters en pastilles de torba, no és necessària la recol·lecció. Les plantes es planten a terra oberta sense treure-les de la bossa.
Com sembrar llavors en pastilles de torba:
- Les tauletes es col·loquen en un recipient amb el costat obert cap avall i s’aboca amb aigua bullent.
- Després que tota l’aigua s’absorbi i les pastilles s’inflin una mica, s’afegeix el líquid. Després de remullar tota l’aigua i treure-la del recipient.
- Es posa una llavor en un substrat de torba i s’enterra amb un escuradents.
- Totes les pastilles amb llavors es col·loquen en un recipient, que es cobreix amb una pel·lícula i es col·loquen en un lloc càlid.
Atenció al planter
Les plàntules de la Pera Negra necessiten una cura adequada i oportuna. En aquest cas, les plantes creixeran sanes i fortes.
Normes de cultiu de les plantes de sembra:
- Abans de la germinació, les llavors han d’estar sota una pel·lícula que els proporcioni una humitat òptima. Després d'aparèixer els brots, es realitza airejat regular de dues hores. Al cap d’una setmana, la pel·lícula s’elimina.
- Les plantes de plantes es regen a mesura que el sòl s’asseca. És important assegurar-se que no surti aigua en la verdor de la planta. Per regar, utilitzeu només líquid calent i establert.
- Després de la germinació de les llavors, les plàntules es reordenen en un lloc ben il·luminat.
- Les plantes se submergeixen en contenidors separats després de l’aparició de les primeres fulles veritables. Per a una millor formació d'arrels, es recomana pessigar l'arrel central. És important comprendre que aquest procediment retardarà el creixement dels tomàquets en un mínim de 7 dies.
- Els tomàquets s’alimenten tres vegades per temporada. Per fer-ho, utilitzeu diferents mitjans: "Krepysh", biohumus, "Zdraven" i altres fertilitzants per a planters. Per a una planta, preneu la meitat de la porció indicada al paquet.
- Dues setmanes abans de plantar en un lloc permanent, les plàntules comencen a endurir-se. Per això, els tomàquets es treuen a l’aire fresc, augmentant gradualment el temps passat a l’exterior.
Cultiu de plantes adultes
La pera negra es planta permanentment al maig. Segons la regió, els tomàquets es cultiven en hivernacle o a l'aire lliure.
Tres dies abans de plantar-se en un lloc permanent, es rega el tomàquet i s’alimenta amb fertilitzants que contenen fòsfor. Ajuden a formar un potent sistema d’arrel.
Aterratge
El sòl per als tomàquets es prepara a la tardor: el desenterren, el netegen de les males herbes i apliquen fertilitzants (mulleina, humus, calç seca).
No es poden plantar tomàquets en els llits on creixien les nits de nit. Els millors predecessors d’aquest cultiu són els llegums, la col i la pastanaga. No s’ha de plantar patates a prop de tomàquets.
A la primavera, excaven la terra. Es treuen totes les arrels vegetals i es tornen a aplicar fertilitzants orgànics,
Cavar forats a les files de 25 cm de profunditat, col·locant-los en un patró de taulers. Per 1 m² m es planten 3-4 plantes.
Als pous es van afegint cendres o fertilitzants granulars d’acció llarga. A continuació, es col·loquen els tomàquets juntament amb un tros de terra, s’aboca aigua i es cobreix de terra.
Cura
La pera negra necessita donar forma. Es deixa la planta amb 1 o 2 tiges. Com més tiges, més tard maduraran els fruits, però més. Amb un gran nombre de tiges, les baies seran petites.
L’esglaó es realitza regularment. Traieu totes les fulles inferiors. Els greixos danyats i groguats també s'eliminen. Aquest procediment es realitza els dies ennuvolats.
Una pera negra està lligada a un suport. Es fan servir enreixats o cargols de fusta d'1,8 m d'alçada.
Regar els tomàquets a mesura que s’assequi el sòl. Depenent de la temperatura exterior, la freqüència de reg varia d’1 a 3. El sòl s’humiteja durant el dia o al vespre. Els dies de pinçament, les plantes no es regen.
Contribueix per temporada 4 alimentació, alternant fertilitzants orgànics i minerals. 2 vegades ruixar els arbustos amb productes de bor. Accelereixen la formació d’ovaris.
Característiques de la pera negra creixent
Les varietats de tomàquet exòtics solen exigir cura. La pera negra no és una excepció.
Tingueu en compte matisos importants a l’hora de créixer:
- La pera negra és una varietat sensible a l’acidesa del sòl. Per tant, abans de plantar, és imprescindible comprovar el nivell d’acidesa mitjançant un test de litmus. Per abaixar els indicadors, utilitzeu calç sec, guix, freixe.
- Amb un excés de fertilitzant, el tomàquet comença a engreixar-se: forma una massa verda exuberant, però no produeix fruits... Per evitar aquest problema, és important supervisar l’estat de la planta. Si els arbustos semblen sans, el top dressing s’aplica només dues vegades durant l’estiu.
- Tot i que els tomàquets ho són auto-pol·linitzant cultura, per l’aparició d’ovaris, els arbustos s’agiten regularment.
Malalties i plagues
La pera negra és resistent a la majoria de malalties del tomàquet. Ella no té por de la difecció tardana, la putrefacció i el fusari. Malgrat això, el tomàquet necessita mesures preventives.
És important desinfectar la terra i les llavors de tomàquet. S’utilitza una solució desinfectant per tractar eines i testos de jardineria amb els quals interaccionen les plantes. Aquest és el primer pas i el més important en la prevenció.
Compliment de les regles i reg pessigant - un pas més en la prevenció de malalties. De fet, és en un sòl enclavat i en sec que es desenvolupen activament patògens fúngics i virals.
Dues vegades per temporada, els llits de tomàquet són ruixats amb "Fitosporin". De vegades es substitueix per una solució de permanganat de potassi.
Per a la prevenció de danys a les plagues, es ruixen els arbustos amb infusió de celandina. Si apareixen els àfids, es renten amb aigua amb sabó. Els escarabats grans es recullen a mà.
Com es cultiva una pera negra en un camp protegit i obert
Tomàquet La pera negra a la majoria de regions del nostre país es cultiva en hivernacles. En aquestes condicions, és important mantenir la humitat òptima. Això es fa mitjançant la ventilació de l’habitació, obrint finestres diàriament.
Al sud de Rússia, la Pera Negra també es planta en terreny obert. La part més assolellada del jardí es tria per plantar.
Durant les dues primeres setmanes, els tomàquets estan tapats amb una pel·lícula que els protegeix de les gelades nocturnes. Els dies de fred s’utilitza constantment.
El mulching del sòl és una altra condició important per al cultiu de tomàquets en camp obert. Palla, fenc i arpillera s’utilitzen per cobrir els llits.
Collita i aplicació del cultiu
Els primers fruits de la Pera Negra es cullen a finals de juliol. La maduració del fruit es jutja pel color marró de la pell.
Es cullen els tomàquets amb un ganivet o a mà. És important deixar la tija, fet que augmentarà el temps d’emmagatzematge del cultiu. Les fruites no madures no es cullen, quan madura a l’ampit de la finestra, el seu gust es deteriora.
Gastronòmicament, el tomàquet és versàtil, però sovint es menja fresc. Alguns jardiners el conserven i el processen en productes de tomàquet.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Beneficis de la pera negra:
- color i forma inusual del fruit;
- immunitat davant la majoria de malalties del tomàquet;
- bon gust;
- alt contingut en nutrients i antocianina.
Inconvenients de la varietat:
- la necessitat de fixar i conformar;
- augment de la demanda d’acidesa del sòl.
Ressenyes de pagesos
Les opinions sobre Black Pearl són sobretot positives. Els jardiners destaquen el meravellós sabor d’aquesta varietat i el bon rendiment.
Marina Ogurtsova, Tver: "La pera negra es va plantar per primera vegada. Els tomàquets tenen una forma similar a una pera, però no negre, sinó marró. El sabor és dolç. Vaig cultivar tomàquets en hivernacle. No he trobat cap dificultat especial per sortir ”.
Inga Dmitrova, Sochi: “Fa dos anys que cultivo tomàquets de pera negra. M'agrada el gran sabor de les baies. El faig servir per al consum fresc. Del matoll, que formo en 2 tiges, he aconseguit recollir 4 kg de cultiu ".
Conclusió
La pera negra del tomàquet és una varietat arònia. Els seus fruits són de color marró bonic i en forma de pera. Tenen sabor dolç. No és difícil cultivar aquest tipus de tomàquets. És important seguir totes les normes d’atenció i vigilar l’acidesa del sòl.