Varietat de pera de gran rendiment "Catedral"
La varietat de peres de fruita primerenca i mitjana estiu de la catedral agrada als jardiners amb fruites perfumades de la forma correcta. La seva polpa és dolça, oliosa, de gra fi, conté un 8,5% de sucre i només un 0,3% d’àcid. Les peres no difereixen per mantenir la qualitat i són adequades per al consum fresc i la preparació de fruites seques, melmelades, compot i melmelada. En aquest article hem recopilat informació completa sobre la varietat de pera de la catedral: descripció, característiques, temps de maduració, característiques de plantació i subtileses de cura.
El contingut de l'article
La història d’origen i descripció de la varietat de pera de la catedral
Catedral de la Pera és una varietat de mitjan estiu, criada per enginyers de l'Acadèmia Agrícola de Moscou que porta el seu nom K. A. Timiryazeva " creuant la varietat Forest Beauty amb un híbrid de la mateixa Forest Beauty and Duchess.
Originaris - S. T. Chizhov i S. P. Potapov. Els assajos estatals van començar el 1990 i el 2001 es va incloure la varietat al Registre Estatal de la Federació Russa. La pera ha rebut permís per créixer a la regió central.
Característiques de la varietat
La taula mostra les característiques distintives de la varietat:
| Indicadors | Especificacions |
| Fusta | Alçada mitjana, 3-5 m. Crohn de forma cònica regular. Les branques són rectes, poc localitzades, els extrems es veuen cap amunt. |
| Escapes | Recta, arrodonida, de color marró vermell, amb una lleugera pubescència. Els brots són àmpliament cònics, grans, pubescents. |
| Fulles | De mida mitjana a gran, de color verd, ovalat, lleugerament punxegut, llis i brillant. La placa foliar és còncava, corba cap amunt, al llarg de la vora hi ha petites osques. |
| L’inici i tipus de fructificació | Els primers fruits apareixen 3-4 anys després de la sembra. Cultivació de cordes simples i brots anuals. |
| Maduració de fruites | Segona dècada d’agost. |
| Floreu | Abril - maig. Les flors són grans, blanques, amb pètals ovalats. |
| Peduncle | Mitjà, corbat |
| Forma de fruita | Correguda, amb forma de pera, la superfície és accidentada. |
| Cambres de llavors | Tipus tancat, petit. El tub de la subcapa és llarg i té forma d’embut. Les llavors són petites i mitjanes, ovoides, de color marró fosc. |
| Polpa | Blanques, delicades, sucoses, de densitat mitjana, de gra fi. |
| Pell | Suau, fina, oliosa, brillant. El color és de groc verd en el moment de la maduració desmuntable, de color groc clar a l’estat consumidor. El color del pelatge és dèbil, difuminat, en forma de rubor vermell. Hi ha molts punts subcutanis, però són gairebé invisibles, grisos o verds. |
| Pes | 110-120 g |
| Gust | Agredolç. 4 punts en una escala de cinc punts. |
| Sucre,% | 8,5 |
| Àcid,% | 0,3 |
| Matèria seca,% | 16 |
| Aroma | Mig |
| Cita prèvia | Cantina: per a consum fresc, processat en melmelada, fruits secs, marshmallows i compotes. |
| Rendiment | 85 kg / ha, la velocitat màxima és de 136 kg / m². m d’un arbre: 35-40 kg. |
| Mercats,% | 95 |
| Mantenir la qualitat | 10-12 dies |
| Transport | Mitjana |
| Sostenibilitat | Per a gelades severes (fins a -30 ºC), escorça, fongs espumats. |
Pol·linitzadors
La pera de la catedral és autofertil, dóna fruits bé sense "ajudants"... Tanmateix, els jardiners recomanen plantar-la al costat de varietats pol·linitzadores adequades per augmentar els rendiments i la qualitat del fruit. Les varietats Lada, Chizhovskaya, Rogneda i Detskaya són ideals per a aquesta pera.
Avantatges i inconvenients
Beneficis de la varietat:
- resistència a l’hivern;
- immunitat de sarna;
- maduresa primerenca;
- aroma i sabor agradables;
- polpa sucosa;
- fructificació estable;
- alta productivitat.
desavantatges:
- fruites de mida petita i mitjana;
- vida útil curta;
- baix nivell de transportabilitat.
Plantació de planters
Es planten planters a la primavera i a la tardor.... A les regions amb un clima càlid, la plantació de tardor es practica -els darrers dies de setembre- principis d’octubre. Aquesta plantació té un avantatge innegable: es recull una quantitat suficient d’humitat al sòl, cosa que estimula la formació d’arrels i augmenta la taxa de supervivència de les plàntules.
Els arbres plantats a la tardor toleren bé els canvis de temperatura i són resistents als insectes i malalties.
A les regions centrals de Rússia, es fa la plantació de primavera - finals d'abril - principis de maig... El sistema d’arrel aconsegueix arrelar-se en un lloc nou abans de l’aparició de la primera gelada, cosa que garanteix l’hivernament amb èxit per a les plantes.
ReferènciaEs recomana plantar una pera de la varietat Kafedralnaya immediatament en un lloc permanent, ja que la planta no pot tolerar els trasplantaments.
La cultura exigeix la composició del sòl i creix i es desenvolupa millor llatí de sorra transpirable i nutritiu. Eviteu les zones amb un nivell freàtic elevat: l’aigua acumulada es congela a l’hivern i perjudica la planta. Si no hi ha cap altra sortida, les plantetes es planten en un turó creat artificialment.
A la pera li encanta la calor i el solper tant, se sent millor a la part sud del jardí. Amb una manca d’il·luminació, les branques s’estenen cap a la llum i sovint es trenquen sota el pes del fruit i el propi pes. Per tant, per a aquest cultiu, és preferible plantar en àmplies zones sense ombrejar, però amb protecció contra els corrents d'aire.
L’edat òptima per a material de sembra de qualitat és de 2-3 anys... No hi hauria d’haver cap dany a les branques. L’escorça és llisa i elàstica. Rizoma: desenvolupat, impecable, amb un gran nombre de processos arrel.
Sobre altres varietats de pera:
Instruccions de plantació:
- El fossat es prepara amb antelació... Amb la plantació de primavera prevista, es desenterrà al setembre (principis d’octubre, amb la plantació de tardor) dues setmanes abans de la data prevista.
- Diàmetre i profunditat del pou depenen del desenvolupament del rizoma. Mides estàndard: diàmetre - 0,8 m, profunditat - 1 m.
- El sòl superior es descarta al costat en excavar i després barrejar-ho amb 20 litres d'humus, 20 litres de torba i 10 litres de sorra gruixuda.
- El sòl es barreja amb 3 cda. l sulfat de potassi i 200 g de superfosfat i s’aboca al fons. El sòl, fertilitzat amb matèria orgànica, s’aboca al damunt i s’aboca 20 litres d’aigua.
- Dues setmanes després de regar la fossa començar a aterrar. Es retalla a 30 cm del centre de la fossa i es cava un suport per a la plantera de manera que després de la plantada sobresurti 0,5 m sobre el terra.
- Recolliu la terra al voltant del suport en forma de turó.
- Es tallen les fulles del planter i traieu les arrels danyades.
- El rizoma es submergeix en una solució de "Heteroauxin" durant 20-30 minuts, després es col·loca sobre un turó. Les arrels s’estenen amb cura i es recobreixen amb el sòl nutritiu restant. El collar d’arrels hauria de romandre 5-7 cm per sobre del sòl. El reg es rega amb aigua per a una millor contracció.
Després de la plantada, la plàntia està lligada a un suport amb cordes tovessense aixafar l'escorça i agitar-la periòdicament perquè la terra omple els buits entre les arrels. Al voltant de l’arbre es forma un eix amb un diàmetre de 0,3 m de manera que l’aigua no es propagui durant el reg.
Subtilitats d’atenció
Els productes agrotecnics de la varietat de pera de la catedral són estàndard i establerts reg moderat, rentat blanquejat, amaniment si és necessari, prevenció de malalties fúngiques.
Intensitat de reg
Els arbres madurs toleren la sequera i no necessiten reg addicional, però els arbres joves es regen regularment. El consum d’aigua per pera és de 20-30 litres. La freqüència de reg és una vegada a la setmana en dos enfocaments, al matí i al vespre. S'aboca aigua amb cura per no erosionar el sòl al voltant de les arrels. La forma ideal per regar una pera és ruixant.
Durant la fructificació, augmenta el reg per preservar la collita... Després de collir els fruits, s'atura el reg. L’excepció és la sequera a finals d’agost.
Després de cada reg, es deixa anar el terraper evitar l’aparició d’una densa escorça de terra, que impedeixi que l’aire penetri al rizoma.
Consell. Retalleu el cercle del tronc amb palla, torba o serradura. El Mulch conserva la humitat al sòl i inhibeix el creixement de les males herbes.
Fertilitzant el sòl
La freqüència de la fertilització depèn de la fertilitat del sòl i de l’aparença de l’arbre.... Les peres plantades en sòls ben fertilitzats creixen més ràpidament i produeixen una collita rica. No cal que s’alimentin anualment. El sòl arenós dolent és fertilitzat amb matèria orgànica i minerals cada any, després que la neu es fongui, a l’estiu i a la tardor.
El quadre mostra l'esquema de fecundació estacional:
| Temporada | Fertilitzant i dosificació | Cita prèvia |
| Primavera | Abans de la floració:
Després de la floració: infusió de fems de pollastre 1:15. Consum: 25 litres per a cada arbre després de regar. |
Acceleració creixement de fullatge i brots, la formació d’un ovari sa. |
| Estiu | A mitjans de juny: infusió de fems de pollastre 1:15. Consum: 25 litres per a cada arbre després de regar.
Apòsit mineral per excavar:
|
Reforçar la immunitat i accelerar la fructificació. |
| Caure | Apòsit de fosfat de potassi:
|
Preparació per a la hivernada. |
Poda
La poda es realitza abans de l'inici del flux de saba - a l'abril.
Les branques d’un arbre jove es poden amb unes tisores de poda, a partir del segon any de desenvolupament, seguint les regles:
- Es deixen branques saludables, s’eliminen les febles.
- Les branques es tallen en un anell sense sortir de cànem.
- En un enfocament, no es tallen més de 14-15 branques.
Els arbres madurs són sanejats cada any: talleu les branques seques i talleu-ne la corona, traieu els brots i les capes febles.
Consell. En el primer any de floració, traieu el 80% de les flors de la plàntula. Aquest procediment estalvia la força de l’arbre i contribueix al seu millor desenvolupament en el futur.
Hivernada
Per a una bona hivernada, l’arbre es rega abundantment abans de l’aparició de la primera geladade manera que el sistema d’arrel ha d’estar saturat d’humitat. A continuació, el cercle del tronc es mulla amb palla o serradura amb una capa de 25-30 cm.
Els arbres madurs hivernen amb èxit sense refugi., però les plantes i arbres joves de 2-3 anys poden congelar-se en les gelades severes. Per tant, a finals d’octubre - principis de novembre, els troncs s’embolcallen en cartrons o branques d’avet. Les branques es lliguen amb una corda i es cobreixen amb un tendal o agrofibra densa. Això els protegirà dels danys del vent.
Blanquejat
El rentat de calç empedreït protegeix l'escorça del sol brillant i dels insectes... Es dissolen 1 kg d’argila i 2 kg de calç en 10 litres d’aigua. La composició s’aplica al tronc, passant del terra a les branques inferiors.
Control de malalties i plagues
La catedral de la pera no té por dels fongs de sarna i soot, amb una cura adequada rarament pateix malalties fúngiques... Sense una cura adequada, els arbres es debiliten i són susceptibles als fongs.
La taula mostra les principals malalties de la pera i les tàctiques de tractament:
| Malaltia | Rètols | Tractament | Prevenció |
| Rust | Les fulles amb taques de color taronja s’assequen i cauen | Abans i després de la floració: solució líquida 1% de Bordeus.
"Velocitat" (2 ml per 10 litres d'aigua): quan apareix el fullatge, durant la floració i després. |
Neteja i crema de fullatge sec, excavant el cercle del tronc i introduint sulfat de coure. |
| Fruita putrefacció (moniliosi) |
Taques marrons en fruites i creixements amb espores de fongs al seu interior. La polpa de la fruita és fluixa, de gust desagradable. | Tractament de la fusta amb 1% líquid de Bordeus, "HOM" a la primavera i la tardor.
Blanqueig amb morter de calç: 1 kg de pols per 10 litres. |
Eliminació puntual de les branques seques i malaltes, fruites infectades. |
| Tija, putrefacció (cistoporosi) | Color vermell fosc de l'escorça, moltes branques seques. | Tractament amb una solució del 3% de líquid de Bordeus, "Nitrofen" (300 g per 10 l) fins que els ronyons s'inflen.
Durant el període de brotament: una solució d’oxiclorur de coure (900 g per 10 l). Consum - 3 litres per 1 arbre. Després de la floració: solució de 1% de líquid de Bordeus. Dues vegades a intervals de dues setmanes. |
Eliminació de l'escorça afectada, tractament de ferides amb sulfat de coure i vernís de jardí.
Blanquejament de tardor del tronc i de les branques esquelètiques. |
| Mofa en pols | Flor blanca sobre brots i fullatge, deformació i caiguda dels ovaris de les flors. | Abans de brotar i després de la floració, ruixar arbres amb una solució de "Fundazol" o "Sulfit". | Neteja i crema de fulles caigudes. |
Llegiu també:
Visió general de les varietats de pera Tardor Yakovleva
Una selecció de les millors varietats de peres resistents a l’hivern per Sibèria
La taula descriu les principals plagues de peres i els mètodes per afrontar-les.:
| Plaga | Rètols | Lluitar | Prevenció |
| Verd àfid pomera |
Enrotllament del fullatge i assecat dels brots superiors. | Tractament a dos temps dels arbres a principis de primavera i estiu amb preparats "Nitrofen", "Karbofos", "Kemifos", "Decis", "Cyanox".
|
Rentat i eliminació de l'escorça antiga, excavació profunda del cercle del tronc, neteja de males herbes. |
| Rotlle de fulla | Les fulles cobertes de teles es torcen en un tub. | Abans de brotar - "Detox", "Zolon", "Tagore" (10 ml per 10 litres d'aigua). Consum - 2-5 litres per arbre, tenint en compte l’edat. | Eliminació de les fulles i embragatges de la plaga afectats de l'escorça. |
| Àcar | La plaga s’alimenta de la saba de l’escorça, l’arbre s’asseca, les fulles es desfan i cauen. | Doble tractament (a la primavera i estiu) amb "Fufanon", una solució de sofre coloidal (5-10 g per 10 litres d'aigua).
|
Eliminació de les zones afectades. |
| Pera ventosa |
La font d'aliment de la plaga és el suc intercel·lular. Els brots i les fulles s’esmicolen i es cauen. | Abans de l’aparició de fullatge - "Nitrofen" (200 g per 10 litres d’aigua).
|
Excavació de tardor del sòl al cercle del tronc, eliminació de l'escorça vella i branques malaltes. |
Collita i emmagatzematge
La catedral de la pera és una varietat de ràpid creixement. La primera collita es cull ja al tercer any després de la sembra.... Els fruits maduren a principis d’agost. Malauradament, no s’emmagatzemen durant molt de temps, només 10-12 dies. Per tant, les peres es consumeixen immediatament o es processen. A partir de les fruites es preparen melmelada de melmelot, melmelada, compot i fruits secs.
Conclusió
La catedral de la pera és una provada i estimada varietat de maduració mitjana i de creixement precoç. La primera collita es cull tres anys després de la sembra. Els fruits tenen una pell fina i una polpa suculenta i dolça, de gra fi. Les peres no s’emmagatzemen durant més de 12 dies, de manera que es mengen fresques o es processen ràpidament en melmelades, compotes, fruits secs.
La planta és exigent per a la composició i la fertilitat del sòl. Els arbres creixen millor en un chernozem de sorra transpirable i nutritiu. Els adults toleren la sequera, però els arbres joves requereixen un reg i una rega regulars a la setmana. S’aplica el vestidor superior segons calgui, observant l’estat de la pera. La prevenció ajuda a prevenir la propagació de fongs i insectes: el fullatge sec es treu i es crema, es desemmotlla el cercle del tronc i es fa la poda sanitària de les branques.