Beneficis de la fruita brasilera per a les dones
La nou del Brasil, o Castanya de Para, és un nucli de l’arbre Berthollet originari d’Amèrica del Sud. La seva carn es separa fàcilment del nucli i la closca es divideix en meitats. La producció anual de fruita arriba a 80 mil tones i hi ha llegendes sobre les propietats beneficioses de la nous. Mentrestant, els científics han demostrat els efectes beneficiosos del producte.
A l'article, coneixereu la composició química, el valor energètic, els beneficis i els perills dels fruits secs del Brasil per a les dones.
El contingut de l'article
Composició química i contingut en calories
Segons la classificació biològica, la femella brasilera no és en absolut una femella. Aquestes són les llavors de Bertoletia que creixen al continent sud-americà. La terra nativa de la planta és Veneçuela, Guaiana, Brasil, Colòmbia oriental, Bolívia i Perú.
Els arbres creixen en grans boscos a prop dels rius Amazon i Rio Negro. Els fruits es cullen exclusivament d’arbres silvestres. Els grans s’amaguen en caixes peculiars amb tapes.
L’estructura del fruit és clarament visible a la foto de la nou del Brasil.
Els fruits secs tenen un sabor terrós i un aroma floral lleuger. El valor energètic del producte és elevat, per la qual cosa era sobrenomenat "carn vegetal".
La taula mostra la composició química de 100 g del producte:
| Compost | Contingut | Norma |
| Vitamina B1 | 0,617 mg | 1,5 mg |
| Vitamina B2 | 0,035 mg | 1,8 mg |
| Vitamina B4 | 28,8 mg | 500 mg |
| Vitamina B5 | 0,184 mg | 5 mg |
| Vitamina B6 | 0,101 mg | 2 mg |
| Vitamina B9 | 22 mcg | 400 mcg |
| Vitamina C | 0,7 mg | 90 mg |
| Vitamina E | 5,65 mg | 15 mg |
| Vitamina PP | 0,295 mg | 20 mg |
| Potassi | 659 mg | 2500 mg |
| Calci | 160 mg | 1000 mg |
| Magnesi | 376 mg | 400 mg |
| Sodi | 3 mg | 1300 mg |
| Sofre | 143,2 mg | 1000 mg |
| Fòsfor | 725 mg | 800 mg |
| Ferro | 2,43 mg | 18 mg |
| Manganès | 1.223 mg | 2 mg |
| Coure | 1743 μg | 1000 mcg |
| Seleni | 1917 mcg | 55 mcg |
| Zinc | 4,06 mg | 12 mg |
| Àcids grassos saturats | 16.134 g | 18,7 g |
| Àcids grassos poliinsaturats | 24,399 g | 11,2-20,6 g |
| Omega-3 | 0,018 g | 0,9-3,7 g |
| Omega-6 | 23.877 g | 4,7-16,8 g |
Valor nutricional de 100 g de fruits secs:
- contingut en calories - 659 kcal;
- proteïnes - 14,32 g;
- greixos - 67,1 g;
- hidrats de carboni - 4,24 g;
- fibra - 7,5 g;
- aigua - 3,42 g;
- cendra - 3,43 g.
Només dos fruits secs, 5 g al dia, cobreixen el requeriment diari de seleni. La porció diària òptima és de 30 g (o sis fruits secs).
Interessant! El potent sistema arrel de l'arbre "treu" seleni al sòl i sintetitza un element antioxidant.
El producte conté minerals en forma orgànica, de manera que el cos els absorbeix al 100%.
Propietats útils per a dones
El fruits secs del Brasil es recomana per a dones que tinguin problemes per concebre i tenir un fill. Els fruits de l’arbre de Berthollet normalitzen les hormones i perllongen l’edat fèrtil.
Els fruits secs del Brasil ajuden:
- preservar la joventut, l’atractiu i la qualitat de la pell;
- suplir les reserves de minerals i vitamines, reforçar el cabell i les ungles;
- reduir el nivell de colesterol "dolent";
- prevenir l’envelliment cel·lular precoç;
- reduir l’excés de pes.
El preu al detall d’1 kg de fruits secs oscil·la entre 600 i 900 rubles. depenent del proveïdor.
Prestació general
La nou de Brasil regula la funció cardíaca, redueix el risc d’atac cardíac, accident cerebrovascular i aterosclerosi pel seu alt contingut en àcids grassos insaturats. Les propietats antioxidants de la castanya de Para minimitzen el risc d’Alzheimer i Parkinson, tromboflebitis i anèmia.
Els fruits es recomana afegir al menú per a esportistes professionals i persones debilitades per malalties o per un treball dur.
Les vitamines C i E tenen un efecte beneficiós sobre la pell, mantenint-la jove. El seleni manté l’elasticitat i el color sa de la pell, atura l’envelliment prematur, cosa important per a dones majors de 40 anys.
Referència El seleni millora els efectes del glutatió, un potent antioxidant. Debilita els radicals lliures i protegeix les cèl·lules de l’estrès oxidatiu.
Els fruits secs del Brasil contenen un 35% de zinc DV. El nutrient combat activament l’acne i accelera la curació de l’acne. Per prevenció, la pell es lubrica amb oli de nous, o es consumeixen 3-4 grans al dia.
Un alt valor energètic i una gran quantitat de fibra (fins a un 29% del valor diari) poden reduir la quantitat d’aliments consumits, saturar el cos durant molt de temps. El contingut alt en calories imposa algunes restriccions a aquells que intenten baixar de pes. En aquest tema, el principal és la moderació i l’adherència a la ingesta calòrica diària. Una ració de fruits secs (30 g) té un valor de 197 kcal i és un bon refrigeri.
La fibra alimentària gruixuda millora el funcionament del sistema digestiu, millora la funció contràctil intestinal i ajuda al cos a absorbir el màxim de nutrients. La nou de Brasil redueix les flatulències, prevé el risc d’úlceres d’estómac, restrenyiment, rampes i càncer de còlon.
El seleni no només és responsable d'un aspecte atractiu, sinó també de la glàndula tiroide i dels nivells hormonals. L’element traça regula el sistema endocrí, que té un efecte positiu en el metabolisme i millora la salut en general.
Els fruits secs del Brasil es consideren un potent estimulant immune: la vitamina C i el zinc activen la síntesi d’antioxidants i glòbuls blancs.
La fruita de Berthollett és un excel·lent substitut de proteïnes animals per als vegetarians i els bolquers. La deficiència d’aquest "material de construcció" condueix a debilitat muscular, inflor, deteriorament de la qualitat del cabell i de la pell, disminució de la immunitat, causa fam constant, apatia. La ingesta de proteïna recomanada és d’1.1,5 g per kg de pes corporal.
El nou del Brasil és útil per a persones que han patit malalties infeccioses greus, cirurgia i fractures òssies. En combinació amb l’àcid ascòrbic, les fruites tenen un efecte positiu sobre el teixit musculoesquelètic, acceleren la seva regeneració i enforteixen vasos sanguinis petits i grans.
Referència Bertoletiya viu des de fa uns 500 anys. És una de les plantes més altes del planeta, amb un diàmetre de 2 m i una alçada de 50 m.
Durant l’embaràs i la lactància
L’embaràs i la lactància no imposen restriccions al consum de castanyes de Par, però és important ser moderada en quantitat. Durant la lactància, es controla la reacció del nadó i el producte s’introdueix a la dieta de forma gradual, a partir d’un fetus.
Si un nen desenvolupa una reacció al·lèrgica, s’ha de suspendre el producte.
Contraindicacions i possibles perjudicis
Els avantatges i els perjudicis dels fruits secs del Brasil estan interrelacionats. Tenen un gust agradable, de vegades és difícil resistir-se per no menjar més de la norma... Una part de 100 g substituirà la meitat del contingut diari de calories i el consum excessiu amenaça de guanyar quilos addicionals. Es recomana a les persones amb baixa activitat física menjar més de 6 nous al dia. Això és suficient per proporcionar al cos nutrients valuosos.
Els metges aconsellen als pacients hipertensos que siguin prudents sobre els fruits secs: l’excés de greix augmenta la pressió arterial i empitjora l’estat general.
Les contraindicacions directes a l’ús del producte són la intolerància i les al·lèrgies individuals.
100 g de fruits secs del Brasil contenen 7 requisits diaris de seleni. El seu excés provoca una intoxicació general del cos, sensació de plenitud a la regió del plexe solar, nàusees i ardors.
És interessant:
Propietats útils del julivert per a les dones.
El meló és el millor amic del cos d'una dona: per a què serveix.
Per què les dones necessiten menjar ceba i com són d’utilitat?
Conclusió
La fruita nutritiva, gustosa i sana del Brasil alleuja la fam durant molt de temps, torna a omplir les reserves de vitamines i minerals, manté la bellesa, la joventut i preserva la salut de les dones.
Només 5-6 fruits secs al dia normalitzen les hormones, acceleren els processos metabòlics a l’organisme, redueixen el risc d’oncologia i donen suport al treball del sistema cardiovascular.