Ressenya de la varietat de julivert "gegant italià"

El gegant italià és una selecció domèstica de julivert de fulla llisa. El cultiu es caracteritza pel ràpid creixement de la verdor després del tall, la facilitat de manteniment i la possibilitat de sembrar tres vegades a l'any: a la primavera, a l'estiu i a la tardor. Els greixos fragants amb gust de tarta són adequats per cuinar carn, peix, plats vegetals. L’arrel de julivert és un component insubstituïble de les amanides de vitamines i primers plats.

L’article us explicarà quin tipus de varietat és, com es cultiva i com es protegeix de les plagues i malalties.

Descripció i característiques de la varietat

La varietat de julivert El gegant italià va ser criat pels criadors d’Agrofirma Poisk i el Centre Federal d’Investigació per al Cultiu de Verdures. La cultura es va introduir al registre estatal de Rússia el 2007. La planta és apta per al cultiu a totes les regions del país en parcel·les subsidiàries privades.

A la foto: julivert italià.

La taula mostra els trets distintius de la varietat.

Creixement de julivert

Els jardiners prefereixen el julivert El gegant italià a causa del seu alt rendiment, la capacitat de créixer ràpidament les verdes després de tallar. La cultura aguanta el mal temps, creix en zones ombrejades.

La tecnologia agrícola de la planta preveu la preparació de llavors per sembrar, afluixar i desherbar els llits, aprimar les plantacions, regar i alimentar-se.

Preparació de les llavors

Les llavors de julivert contenen una gran quantitat d’olis essencials, de manera que triguen molt a germinar. Amb subjecció al règim de reg, humitat i temperatura del sòl suficients - després de 15-20 dies. Al sòl sec, les llavors "s'asseuen" sense eclosionar fins a 30 dies.

Aquestes manipulacions ajudaran a accelerar la germinació:

• remullant-se en aigua a temperatura ambient durant 24 hores o en alcohol durant 20 minuts, ja que l’alcohol dissol els olis essencials;
• remullant-se en una solució rosada de permanganat de potassi, suc d’àloe o estimulants del creixement "Zircon", "Heteroauxin";
• assecar les llavors en una tovallola de paper o tela de cotó.

Després d'aquests procediments, les plàntules apareixeran en una setmana.

Dies de sembra

Els treballs de sembra comença a la primavera. Tot i això, la despretensió de la varietat permet sembrar llavors a l’estiu i a la tardor. Per obtenir una collita primerenca, les llavors es sembren abans que comenci l’hivern.

Període de sembra òptim:

• primavera - finals d'abril - principis de maig;
• estiu - finals de juliol;
• tardor - octubre i novembre.

Preparació del sòl

Els llits de julivert es trien en un lloc protegit amb el maleter, no pantanós i es preparen amb antelació. La planta creix millor en sòls nutritius lleugers, on anteriorment creixien tomàquets, cebes i cogombres.

Els llits per sembrar a la primavera es preparen a la tardor: excaven, treuen els residus vegetals, afluixen i fertilitzen amb humus. A la primavera s’introdueixen composicions minerals: urea, salitre, potassi i fòsfor.

Aterratge

Les llavors preparades s’incorporen als solcs fins a una profunditat d’1,5 cm, amb un interval de 8-10 cm.La distància entre els solcs és de 20-30 cm, s’aboca el sòl a la part superior i s’hi posa una capa de mantell, per exemple, fenc, palla.

Per a una collita constant fins a finals de tardor, s’utilitza el mètode transportador: s’afegeixen llavors cada tres setmanes.

Cura

Normes de cura de la verdor:

1. Reg. El gegant italià no tolera l’excés i la falta d’humitat. La moderació és important aquí, en cas contrari, el rizoma es podrirà a causa del recorregut d’aigua. La manca d’aigua comporta un creixement atrofiat i una ofegament de la verdor. Al foc, es rega el julivert cada 3-4 dies, en els dies de pluja s’abstenen de regar.
2. Afluixament i desherba. El solt es realitza segons sigui necessari, intentant no tocar ni exposar les arrels. El procediment millora l’aireig del sòl, conserva la humitat durant els períodes secs. Les males herbes es treuen amb aixada o a mà. La superfície del sòl es mulla amb fenc o palla de fins a 3 cm de gruix.
3. Aprimament La manipulació es realitza a mesura que el julivert creix per tal de proporcionar accés a la llum solar per als brots joves i febles. L’aprimament millora la nutrició de les plantes amb minerals i humitat.
4. Vestit superior. El julivert es fertilitza mensualment amb una solució de fosfats (5 g per 1 litre d’aigua neta), si el sòl no s’ha alimentat amb res abans de la sembra. En cas contrari, un excés de nutrients provocarà un ràpid joc de massa verda, el creixement d’arrels. L’excés de nitrogen fa que el julivert sobrepassi i, a la vegada, perdi aroma i gust.

Malalties i plagues

La varietat de julivert El gegant italià té una gran immunitat genètica i, amb una cura adequada, pot resistir amb èxit les malalties de fongs i els atacs d’insectes.

La prevenció inclou triar un lloc assolellat per plantar, regar moderat, controlar el nitrogen al sòl i desherbar males herbes, els principals portadors d’espores de fongs i paràsits.

Les principals malalties fúngiques del julivert:

1. Mofa en pols - una malaltia que apareix en forma de pols grisa a les fulles a finals de juliol - principis d'agost en temps càlid i humit.
2. Peronosporosi (mílde baix) apareix com a taques grogues a la superfície de la fulla i una placa solta a la part posterior. Posteriorment, el fullatge s’asseca i s’esmorteeix.
3. Taca blanca - Taques blanques i blanques amb un traç marró a banda i banda de la fulla.
4. Putrefacció negra - apareixen signes a mesura que la planta creix en forma d’enfosquiment i la decadència del collar de l’arrel de la tija.

La polvorització profilàctica amb agents que contenen coure (sulfat de coure, oxiclorur de coure) o un producte biològic "Fitosporina" evitarà la infecció del julivert amb fongs.

Per al tractament de la planta s’utilitzen agents i solucions:

• fungicides "Fundazim", "Quadris", "Skor", "Bayleton";
• 1 litre de llet quallada per cada 10 litres d’aigua;
• 0,3 cendra de sosa, 50 g de encenalls de sabó per 1 litre d’aigua;
• 1 litre de cendra per 5 litres d’aigua bullent;
• Bulliu 1 kg de cua de cavall i 10 litres d’aigua durant 2 hores, deixeu-ho durant 24 hores;
• 0,5 galledes de calèndules, 50 g de encenalls de sabó per 10 litres d’aigua.

El tractament amb remeis populars es realitza una vegada a la setmana, a excepció d’una solució de llet fermentada, que no té restriccions d’ús.

Els verds només són atacats ocasionalment per insectes. Les plagues principals de les plantes: àfids, escarabats, nematode de tija. Per tal d'evitar danys, el sòl s'aboca amb una solució calenta de permanganat de potassi abans de sembrar i mantenir la rotació del cultiu.

Si es troben insectes a les tiges i a les fulles del julivert, es fan servir els preparats "Fitoverm", "Iskra Bio" per polvoritzar. El processament es realitza 2-3 vegades en 7-10 dies.

Els més segurs per a la salut humana i vegetal són els remeis populars per als insectes:

• Insisteix en 100 g de closques de ceba i 3 litres d’aigua tèbia durant 5 hores, dissoldre 50 g d’encenalls de sabó;
• Escorreu 200 g de tabac i 5 litres d’aigua per insistir 48 hores;
• Insisteix en 100 g de camamilla de la farmàcia i 1 litre d’aigua durant 12 hores, aporta el volum a 5 litres i barreja 25 g de sabó líquid;
• Insisteix en 1 kg de cendra de fusta i 5 litres d'aigua durant dos dies, coleu-ho, dissoleu 50 g d'encenalls de sabó;
• 2 cda. l vinagre 9% per 3 litres d’aigua;
• 1 cda. l amoníac per 1 litre d’aigua;
• 10 Art. l soda per cada 10 litres d’aigua;
• 100 ml de llet, 15 gotes de iode en un litre d’aigua.

Es fa polvorització al vespre per evitar cremades solars a les fulles.

Característiques de les varietats de cultiu

El gegant italià allibera brots joves del rizoma sobreenvertit. Aquestes fulles no són menys saboroses que les que es cultiven a partir d'una llavor. Els jardiners sovint s’aprofiten d’aquest conreu mitjançant la collita doble.

Tot i això, aquest mètode no sempre dóna el resultat esperat. La germinació dels greixos s’evita mitjançant:

• excés d’humitat al sòl;
• decadència del rizoma;
• hiverns càlids i humits;
• molt fred;
• falta de neu.

Per protegir el sistema d’arrels de la congelació ajudarà a mullar el lloc amb serradures, palla, agrofibra negra.

El julivert és una planta biennal, per la qual cosa els jardiners utilitzen aquesta característica per conrear vegetació en un terreny perenne. Aquest mètode de cultiu de julivert és el més senzill i popular entre els jardiners. A mesura que va creixent, el julivert omple tota la zona, formant un "mar verd" i evitant així el creixement de males herbes.

Quan es creix julivert en sòls escassos, s’aplica el fertilitzant a mesura que la planta creix i es desenvolupa. S'utilitzen fertilitzants: nitrogen, potassi, fòsfor, cendra de fusta, formulacions combinades.

Collita i aplicació del cultiu

El primer any de desenvolupament, el julivert forma una roseta de fulles. Els verds es tallen durant tota la temporada de creixement, seguint les regles:

• es deixen les fulles interiors, tallant només la part superior, per no limitar la planta al creixement;
• les fulles es treuen dels brots que han madurat les tres fulles;
• els verds es tallen a l’arrel, proporcionant espai per al desenvolupament de fullatge dens.

El julivert tallat es menja immediatament o congelat, i també es pot conservar en gerres per a l’hivern.

Al segon any, es forma poc fullatge als punts de venda. També es pot utilitzar per a menjar, però, l’objectiu principal és obtenir llavors de tiges florals per a la sembra posterior. A la tardor es caven arrels de julivert, que presenten una forta aroma i gust pronunciat. S’elaboren amanides d’ells, afegides a sopes, borscht, salses.

Els verds es mantenen frescos durant 12-15 dies a la nevera a una temperatura de 0 ... + 5 ° C.

El julivert s’utilitza àmpliament en la cuina per la seva propietat única d’accentuar el gust dels productes i fer-los més rics. Els verds van bé amb pollastre, caça, peix, marisc, verdures, cereals, ous. Escabetjat i salat de cogombres, tomàquets, albergínies, carbassons no està complet sense herbes picants.

Les propietats medicinals del julivert es coneixen des de l’antiguitat. Les infusions i decoccions de greixos s'utilitzen per eliminar l'excés de líquid dels teixits, millorar la digestió, tractar la cistitis, alleujar els espasmes i eliminar la picor de les picades de mosquit i cremallera.

Les propietats blanquejadores del suc de julivert fan que la planta sigui insubstituïble en cosmetologia. El suc de julivert acabat d’esprendre es barreja amb cogombre, ceba, suc de llimona i 1% de vinagre. S’afegeix proteïna batuda per espessir la massa. La màscara s’aplica a la pell netejada cares i mantingueu-la sostinguda durant 15 minuts. El resultat és un lleuger alleugeriment de pigues i taques d’edat.

Les llavors de julivert s'utilitzen com a diaphoretic i diürètic per a gotes, edema teixits, urolitiàsia, irregularitats menstruals, prostatitis.

Referència 100 g de julivert conté 4 vegades més d’àcid ascòrbic que 100 g de llimona.

Avantatges i inconvenients

Avantatges sobre la varietat:

• atenció sense pretensions;
• augment de massa verd ràpid;
• resistència a les gelades;
• resistència a malalties fúngiques i atacs d’insectes;
• adaptabilitat a condicions de cultiu desfavorables;
• alta productivitat;
• germinació de la verdor des de les arrels.

El desavantatge és la lenta germinació de la llavor.

Llegiu també:

Com distingir el cilantro del julivert.

Quan collir llavors de pastanaga i com fer-ho bé.

Ressenyes

Les ressenyes sobre la varietat gegant italiana són positives. La cultura és valorada per la seva productivitat, l'aroma fort, el gust agradable i la possibilitat de collita gairebé tot l'any.

Vladislav, Voronezh: "Fa poc vaig conèixer aquesta varietat de julivert.Al principi vaig pensar que la planta era originària d’Itàlia, però va resultar que els criadors nacionals es dedicaven a la cria. Els verds creixen pel seu compte, el principal és fertilitzar a fons el sòl abans de sembrar. Ho rego un cop a la setmana, en sequera, 3-4 vegades. "

Olga, Txékhov: "En primer lloc, aquest julivert m'agrada per l'aroma pronunciat i el gust agradable. El fullatge és tendre, no dur. Les llavors es sembren directament a la terra a la primavera, a mitjan estiu i a la tardor. Les tiges són altes, hi ha moltes fulles. També fem servir l’arrel per al menjar: el tallo i el congelo. A continuació, els afegeixo a les sopes i als brous ".

Irina, Kursk: “El gegant italià és el meu julivert preferit amb una aroma i un sabor inigualables. Abans de sembrar, remullo les llavors en "Zircon" i les desinfecto amb permanganat de potassi. La meva planta no està farta de res, ni tan sols la floridura en pols no s'aferra. Collito la collita diverses vegades, la congelo i la sal per a l’hivern. "

Conclusió

La varietat de julivert El gegant italià va ser molt apreciat pels jardiners per les seves exigents condicions de cultiu, l’elevada productivitat, la possibilitat de recol·lecció de greixos durant tot l’any, la resistència a malalties fongs i plagues. El cultiu es cultiva en parcel·les perennes, recollint llavors i excavant arrels el segon any.

Als consumidors els agrada el gust i l'aroma del julivert pronunciat, la possibilitat d'utilitzar-lo en receptes de bellesa i l'elaboració de productes medicinals a casa.