Per què la síndria d'Astrakhan és bona i per què els agricultors els agraden tant

Avui dia, Astrakhan, sense cuines síndria cultivat a tota Rússia, tot i que no sempre va ser així. Els criadors van haver de treballar molt més d’una dotzena d’anys per tal que el fruit del sud pogués créixer en condicions climàtiques més severes.

Aquesta varietat dóna un gran rendiment i té una llarga vida útil. El nostre article us explicarà com distingir la varietat Astrakhan de les altres i com cultivar-la.

Quina mena de síndria és aquesta

La popularitat de la varietat està associada amb una major resistència a diverses malalties i una excel·lent conservació de la qualitat; els fruits són dolços i saborosos, mantenen aquestes qualitats durant uns dos mesos.

Història d’origen i distribució

Inicialment, tots els fruits d’aquesta planta cultivada a la regió d’Astrakhan es consideraven síndria d’Astrakhan. I només el 1977 es va registrar una varietat amb aquest nom.

Interessant! Peter 1, que tastava síndries a Astrakhan, va quedar tan impressionat pel seu gust que va manar començar-les conreu sota Moscou. De seguida, però, no en va sortir res, i només al segle XIX van aparèixer les primeres varietats que van donar fruits amb èxit en climes freds.

Durant l'època de Pere 1, es van produir dos tipus de síndries: per a la venda i per a bestiar. La gent comprava fruites grans que pesaven més de 10 kg, la resta, que no passava de pes, s’alimentava als animals.

Característica i descripció

La varietat Astrakhan és tèrmica i, en condicions favorables, la collita és d’alta qualitat. La planta dóna brots laterals de longitud mitjana, es recomana deixar no més de tres.

N’hi ha prou de deixar dos ovaris en llaços llargs, llavors les fruites maduraran millor i obtindran més suc.

Característiques distintives

Les fruites de síndries d'Astrakhan són grans, almenys 8 kg de pes. Les fruites madures i ben madures tenen un gust excel·lent, toleren bé el transport i es poden conservar més de 2 mesos. A més, la varietat té un gran rendiment; amb tècniques de cultiu adequades, es obtenen més de 12 tones de síndries de 10 hectàrees.

La majoria de les malalties que pestaven els melons i les carbasses no són terribles per a la varietat Astrakhan. És resistent al fusari i a l’antractosi. No exigents al sòl i a les condicions. Té un període mitjà de maduració primerenca - llest per a la collita 75 dies després de la germinació.

Descripció dels fruits, aparença

Els fruits de la varietat Astrakhan són rodons, menys sovint lleugerament allargats, la pela és suau, fins i tot amb ratlles de tons verds foscos i clars.

Interessant! Els professionals creuen que com més gran sigui la diferència de tons entre les ratlles fosques i verdes d’una síndria, més dolç serà.

La síndria madura al seu interior és de color vermell brillant, la polpa ensucrada i sucosa, emana una agradable aroma fresca. Les llavors són fosques, marrons, rarament negres. Una diferència important entre aquesta varietat és la presència d'una crosta gruixuda.

Referència La cua d’una síndria madura ha d’estar seca i s’escolta un timbre específic quan toqueu la pell.

Composició, propietats

Les síndries són un 80% d’aigua. El 20% restant és fructosa, fibra vegetal i oligoelements. Sobretot, les síndries són útils per a aquells que tenen problemes amb el cor, els vasos sanguinis i les articulacions. El producte té un fort efecte diürètic.La polpa dolça, quan es consumeix amb moderació, no perjudicarà els pacients diabètics dependents de la insulina.

Dels oligoelements, la síndria conté més magnesi, és especialment útil per a la pressió arterial alta. La baia impedeix l’aparició de càlculs renals, estimula el tracte biliar i afavoreix l’eliminació del colesterol del cos. El magnesi ajuda a disminuir l’excitabilitat nerviosa, alleuja l’espasme muscular i normalitza la funció intestinal.

Interessant! 100 g de polpa de síndria conté 224 mg de magnesi, més només en ametlles. Per la tarifa diària, n’hi ha prou amb menjar 150 g de síndria al dia.

A la síndria no hi ha tant potassi com en algunes altres fruites. Però en comptar calories, síndria encara guanya. No es recomana menjar síndria en cas d’indigestió, diarrea, tendència a l’edema.

Important! La síndria cultivada amb nitrats augmentarà de pes i madura més ràpidament, però si s’ingereix, provocarà intoxicacions greus. És perillós menjar aquestes fruites.

Com distingir d’altres varietats

A l’exterior, diferents varietats de síndries són similars, però si us fixeu bé, el patró de les ratlles és diferent. La varietat Astrakhan es distingeix per ratlles empinades de dos colors. Per regla general, un d’ells és clar i gairebé blanc, i el segon és maragda fosca.

A més, aquests fruits es diferencien de la resta de varietats per la presència d'una crosta gruixuda: almenys 2,5 cm. Les síndries d'Astrakhan es venen amb adhesius adequats, són grosses (uns 10 kg) i són verdes.

Avantatges i desavantatges de la varietat

El principal avantatge de la síndria d’Astrakhan és la polpa de sucre dolça i la capacitat d’apagar la set fins i tot a calor extrema. Aquest producte dietètic s’utilitza tant en fresc com en escabetx.

Els fruits de les síndries d'Astrakhan:

• llarg es conserven després de la collita;
• són fàcils de transportar: no perden l’aspecte, no s’esquerden, el gust no s’espatlla;
• la varietat és sense pretensions en el cultiu, no necessita complexos sortint;
• es pot cultivar tant a l'aire lliure com en hivernacle;
• no propens a la majoria de malalties inherents als melons;
• dóna una gran collita.

De fet, no s’han registrat mancances de la varietat, tret de l’escorça gruixuda.

Regions en creixement

Com que la síndria encara és termòfila, prefereix créixer a les regions del sud. Però la varietat s’ha adaptat completament a Rússia central, es cultiven síndries d’Astrakhan Afores de Moscou, als Urals i a Sibèria, però principalment d’hivernacle.

Característiques de la tecnologia agrícola

A les regions del sud, les llavors són sembrades directament a terra oberta, i a les regions més fredes utilitzen el mètode de plàntula. Per fer-ho, primer es sembren les llavors en contenidors especials, seguidament es cullen en llocs amb una superfície més gran.

Aterratge

Abans de plantar, les llavors de síndria es conserven en una solució aquosa amb permanganat de potassi i zinc durant 24 hores. Aquest procediment endurirà les llavors i les desinfectarà, protegint-les d’algunes malalties. Passades les 24 hores, s’emboliquen en formatge i es posen en un plat amb aiguath. La temperatura de l’aire hauria de ser almenys de 27 ° C, de manera que les llavors romanen fins que broten.

En aproximadament un mes, les llavors s’escolaran i es poden sembrar al lloc o en un recipient per a planter. El sòl s’ha de fertilitzar amb torba, i els contenidors es poden omplir completament. Quan apareixen quatre fulles, és hora de plantar les plantes en un lloc permanent.

Important! Set dies abans de plantar plantetes a terra, la temperatura de l’aire es redueix gradualment a 21 ºC.

El lloc més assolellat és escollit per a l’aterratge. No hi hauria d'haver a prop arbres ni edificis alts que puguin bloquejar el sol. Abans de plantar, el lloc es neteja a fons de males herbes.

Interessant! Les síndries es fan bé després de les patates, els llegums i el blat de moro. No les planteu després d’altres melons, cogombres o cols.

Per a una síndria, són adequats els sòls neutres, no toleren els sòls àcids.

Cura

Per tal que la síndria aconsegueixi més calor, el terra està cobert de mantell, això mantindrà la temperatura al voltant de + 10 ° C i no deixarà que el terra s’assequi.La síndria respon a barreges que contenen nitrogen i composicions de potassi-fòsfor.

El desbast es realitza regularment. El reg no es fa sovint, però es reforça durant el creixement de la tija principal... Quan els fruits s’han format, el volum d’aigua es redueix a madurar més ràpidament:

• una vegada a la setmana durant el període de floració;
• dues vegades al mes en formar ovaris;
• no regeu durant el període de maduració.

Problemes i solucions potencials

Sovint, els melons es veuen perjudicats per:

• àfid;
• aranya;
• wworm.

A casa i per a petites plantacions és fàcil utilitzar una solució de cendra i all de fusta. Un mes abans de la collita, no s’ha de realitzar cap treball mèdic i preventiu. Si la planta està malmesa, es treu del meló i es crema.

Atès que la varietat Astrakhan no és susceptible de patir malalties, els problemes de creixement són rars. En cas de danys a la planta, el millor és utilitzar preparats especialitzats.

Dels mètodes populars en la lluita contra la bacteriosi i la floridura en pols, ajudaran la infusió de mulleïna diluïda amb tres parts d’aigua. A partir de medicaments adquirits, podeu utilitzar la barreja Bordeus, Decis, Skor.

Condicions òptimes per a un bon creixement i una collita rica

La varietat Astrakhan no madura abans d’agost. Només al setembre arriba el pic de la collita.

Interessant! No serà possible conrear una bona collita de síndries al sòl negre: una gran quantitat de nitrogen de la composició alimenta els cims i els fruits es queden petits.

En plantar síndries al terra, la distància entre elles és d'almenys 80 cm, i entre les files - més d'1 m. Les llavors no estan enterrades més de 4 cm. La temperatura del sòl durant la plantació ha de ser de + 16 ° C i superior.

La síndria creixerà més saborosa i suculenta si la temperatura diürna no baixa de + 29 ° С i la nit no baixa de + 19 ° С. És important observar el règim de reg.

També es reflectirà malament la presència d’aigua subterrània a la superfície. És millor triar un altre lloc per plantar síndries.

Com protegir-se del fred i altres factors adversos

Si només es planten les plàntules a terra i s’ha produït un cop de fred inesperat, la manera més fàcil és tapar la plantació amb una pel·lícula. D’aquesta manera s’escalfarà les plantes i s’evitarà que no es congelin. Tan aviat com fa temps, el refugi es treu immediatament, els raigs del sol són vitals per a la síndria. En general, un cop de fred a curt termini no causarà gaire mal a la síndria, el principal és escalfar les arrels, i el mulching amb una capa d'almenys 5 cm ajudarà a això.

Collita i emmagatzematge

La síndria només es triga quan estigui totalment madura. Una fruita verda arrebossada no pot madurar.

Signes d'una síndria madura:

• examina la tija i les antenes: s’han d’assecar;
• la pell de fruita es torna brillant, el patró és més clar i els colors són més brillants;
• a la terra apareix una gran taca groga;
• quan es colpeja amb un palmell, apareix un sonor ressonant.

Talleu les síndries amb un ganivet i deixeu la cua uns 4 cm.

Una sala seca i fosca i amb bona ventilació és adequada per guardar síndries. La temperatura de l’aire no ha de ser superior a 7 ° С.

Conclusió

Les síndries d'Astrakhan són saboroses i dolces, maduren a l'agost o setembre, però no abans. No exigeixen tenir cura i es poden conservar durant molt de temps en les condicions adequades. Una síndria útil està indicada per a certes malalties i calma perfectament la set a la calor.