Beneficis i resultats de la dieta de la col
La dieta a la col permet perdre entre 3 i 4 kg d’excés de pes en 7-10 dies, tenint en compte l’activitat física moderada. Aquest efecte s’obté a causa del contingut d’àcid tartrònic en verdures de fulla. Aquesta substància impedeix la formació de nou teixit adipós a partir d’hidrats de carboni obtinguts de l’aliment i accelera el metabolisme. El producte conté fibra tosca que neteja el tracte gastrointestinal de toxines, satisfent la fam.
A l’article us explicarem com afecta la col a la pèrdua de pes i de quina forma utilitzar-la.
El contingut de l'article
És possible menjar col tot baixant de pes
La col és un producte baix en calories que no conté gairebé sucre. La major part dels carbohidrats està representada per la fibra vegetal tosca, que pràcticament no és absorbida pel cos. Quan entra a l’estómac, les seves fibres s’inflen, fent pressió a les seves parets. Com a resultat, la persona se sent plena. La fam es retarda durant 2-3 hores.
Degut a aquest efecte, la gent menja menys menjar. El contingut de calories de la dieta disminueix. Per reposar els costos d’energia, el cos es veu obligat a descompondre les reserves internes de greix subcutani i visceral. El procés d’autoregulació del pes està en curs. Les vitamines i minerals de les fulles vegetals acceleren el metabolisme, millorant l’eficiència de la dieta.
Com a resultat en una setmana amb dieta per a cols, és fàcil perdre 3-4 kg d’excés de pes... L’exercici moderat pot augmentar els beneficis de la teràpia dietètica. L’entrenament de força i cardio està prohibit. Durant el període de la dieta, el cos experimenta estrès i estrès elevat, i està greument esgotat. Les activitats esportives addicionals empitjoraran la salut general i provoquen el desenvolupament de malalties cròniques.
Referència Quan se segueix una dieta baixa en calories, els músculs esquelètics no es destrueixen. La col conté una gran quantitat de proteïna fàcilment digerible, que s’utilitza com a material de construcció per a la síntesi de nou teixit muscular. Amb un consum regular de verdures i esports de fulla, es manté el to muscular.
Els avantatges de la col per perdre pes
Els avantatges de la col blanca per perdre pes:
- La fibra tosca neteja el tracte gastrointestinal de toxines, substàncies tòxiques i excés de líquids. Com a resultat, es redueix la probabilitat de restrenyiment i es millora la peristaltis muscular del sistema digestiu.
- Quan se segueix una dieta baixa en calories, la sang es purifica. Gràcies a una nutrició equilibrada, el fluid biològic es distribueix més ràpidament pels teixits i s’accelera la microcirculació. Les cèl·lules s’abasteixen intensament de sang, rebent nutrients de la col: vitamines del grup B, A, ferro, zinc, crom.
- El complex vitamínic mineral de la composició de verdures de fulla té un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema nerviós, normalitza l’estat psicoemocional. Els antioxidants impedeixen el desenvolupament de la depressió, milloren l’estat d’ànim i promouen l’activitat física.
- Els nutrients augmenten el metabolisme, a causa del qual es produeix un efecte en la crema de greixos. L’àcid ascòrbic reforça el sistema immune, prevé la infecció amb una malaltia infecciosa durant el període de dieta.
- Les fulles de col contenen àcid tartrònic. El producte químic impedeix la conversió dels hidrats de carboni en greixos subcutanis. Només es pot beneficiar de menjar crues les fulles de verdures.Sota la influència de l’alta temperatura, l’àcid tartrònic es destrueix ràpidament.
La col es menja crua, bullida, al forn o al vapor.
Quina col és millor menjar per baixar de pes
En seguir una dieta, es permet triar el tipus de col més adequat per al gust i el benefici. Es deixa coure, bullir, coure i coure al vapor les verdures de fulla.
No es pot fregir, sobretot amb l'addició d'oli vegetal. Aquesta prohibició es deu al fet que les acrilamides es produeixen a la col durant un tractament intensiu de calor. Augmenten el nivell de colesterol dolent a la sang, condueixen a obesitat, problemes renals i pàncrees.
De cap blanc
Es pot utilitzar amb qualsevol tipus de dieta a causa del seu baix contingut en calories i un alt contingut en àcid tartrònic. No heu d’abusar del producte. En cas contrari, hi haurà una càrrega elevada al tracte digestiu, cosa que generarà restrenyiment, inflor i augmentarà el risc de gastritis i úlcera gàstrica.
Menjar 150 g de col blanc cru per dia:
- enforteix el sistema immune;
- normalitza el funcionament del sistema circulatori;
- redueix la concentració plasmàtica de triglicèrids, el colesterol nociu a la sang;
- afavoreix la renovació del teixit cel·lular;
- millora el metabolisme dels lípids;
- accelera el metabolisme;
- augmenta la resistència a l’estrès;
- alleuja el cos amb excés de greix.
Adobat
Durant la fermentació, fulles de col estan saturats de fongs del llevat. Quan s’ingereixen, es digereixen fàcilment, saturant la sang amb vitamines B. Gràcies a ells, el xerrac millora l’estat del pèl i les ungles durant el període d’adherència a una dieta baixa en calories i normalitza el funcionament del cervell.
El producte vegetal enriqueix el cos amb una sèrie de compostos minerals com el ferro, el fòsfor, el magnesi i el potassi. S’utilitzen per al funcionament normal del miocardi, enfortint la paret vascular i restablint l’equilibri d’aigua i electròlits.
Guisat
La col guisada té una textura més suau que la verdura crua... En el procés de tractament tèrmic, la fibra gruixuda s’estira, es torna elàstica i flexible. Degut a aquest efecte, el producte és més fàcil de digerir i s’absorbeix ràpidament a l’intestí prim. No posa un esforç als òrgans digestius, de manera que es pot combinar fàcilment amb altres tipus de verdures.
La col guisada conté substàncies mucoses i fibra soluble. Tots dos components milloren el procés de digestió, netegen el tracte gastrointestinal de toxines. La verdura processada no provoca el desenvolupament de restrenyiment, flatulència i inflor.
Important! No afegiu oli vegetal durant la cocció. En cas contrari, el contingut de calories del producte augmentarà, i no tindrà cap benefici per a la pèrdua de pes pel seu ús.
Pequín
Difereix en fibra menys tosca en comparació amb la col blanca. Es pot utilitzar per agreujar símptomes de malalties cròniques.
col xinesa usat en la preparació d’amanides, ajuda a diversificar la dieta, impedeix l’absorció de sucres i àcids grassos pesats.
Vermell
Col violeta ric en antocianines (pigments hidrosolubles). S'utilitza crua per a l'elaboració d'amanides o s'afegeix a diversos plats.
L’abús de verdures provoca inflor, flatulències, agreujament de malalties cròniques. Per obtenir beneficis durant la dieta, n’hi ha prou amb 70-100 g de producte de fulles al dia.
Coliflor
En comparació amb altres tipus de verdures de fulla, conté una gran quantitat de vitamines B i àcid ascòrbic. Durant el període d’alimentació baixa en calories, quan el cos s’esgota intensament, dóna suport al funcionament del sistema immune: protegeix una persona de la infecció per infeccions víriques i bacterianes.
Coliflor va bé amb els filets de peix magre, la carn magra.
Kelp
Les algues marines no estan relacionades amb la família de la col, però és una valuosa font d’àcid ascòrbic, iode i ferro. Aquest últim augmenta el nivell d’hemoglobina sèrica al cos, impedint el desenvolupament d’hipòxia i el deteriorament del cervell en el context de nutrició baixa en calories.
Important! Està prohibit utilitzar alga amb suc de llimona i sal durant la dieta. En cas contrari, l’alga causarà estancament de líquid als teixits tous, cosa que provocarà inflor i deteriorament del metabolisme.
Opció de dieta de la col
Podeu seguir una dieta de col durant una setmana o tenir dies de dejuni setmanals sobre una verdura de fulla. En aquest darrer cas, haureu de destinar 1 dia a la setmana, durant el qual es permet beure aigua i menjar fins a 250 g de col 5 vegades al dia.
Atenció. L’alimentació dietètica es practica només en absència de contraindicacions.
Normes fonamentals
A continuació, es mostren alguns consells sobre com perdre pes en la col:
- Durant el període d’alimentació baixa en calories, està prohibit afegir sucre, sal, espècies massa calentes als plats.
- Els productes de rebosteria i farina, begudes alcohòliques, carbonatades i dolces estan exclosos de la dieta.
- La durada de la dieta no ha de superar els 10 dies. En cas contrari, augmenta el risc de desenvolupar problemes de salut com gastritis, ruptura nerviosa o esgotament.
- Per accelerar el metabolisme, beu almenys 1,5 litres d’aigua al dia. Es permet prendre tes d’herbes i sucs acabats d’espremer, cafè i te sense llet i sucre.
Quan tingueu gana, heu de menjar amanida de col. Se li afegeixen fruits secs, suc de llimona i verdures fresques.
La dieta
A la taula següent es presenta un menú de mostra durant una setmana.
| Dieta | Esmorzar | Dinar | Dinar | Sopar |
|---|---|---|---|---|
| 1 dia | Amanida de col, pastanagues ratllades, pèsols amb oli d’oliva. Peix al vapor, cafè sense sucre. | 130 g de quallada sense greixos, 200 g de brou de pollastre, poma dolça i agra. | Sopa de col blanca, al vapor 200 g bròquil i pastanagues, te sense sucre. | 2 patates bullides, 100 g de vedella. |
| 2n dia | Farina de civada amb llet, suc acabat d’esprémer. | Iogurt natural, cítrics i un bon grapat de fruits secs. | Peix al forn amb mongetes per a guarnir. | Amanida de col amb fruits secs i ous de pollastre. |
| Dia 3 | Cassola amb ou i col, te negre sense sucre. | Blat sarraí, poma i taronja. | Filet de pollastre 150 g, amanida de col xinesa, tomàquets i cogombres. | Vinagreta de 100 g, compota de poma. |
| Dia 4 | Un got de kefir, un entrepà de pa de sègol amb formatge dur. | Amanida de pastanaga ratllada i col. | 100 g de chucrut, filet de peix bullit. | Sopa amb verdures i vedella, 100 g d’amanida de col amb oli d’oliva i suc de llimona. |
| Dia 5 | Formatge cottage baix en greixos amb fruites, cafè. | Cassola de col, poma, suc acabat d’esprémer. | Vedella al forn amb verdures guisades. | Peix bullit, baies, te sense sucre. |
| 6 dies | Porridge de blat de moro amb llet, fruita que escolliu, suc. | Amanida de fruites amb iogurt natural. | Sopa de col, pa integral. | 100 g de peix magre, amanida de remolatxa. |
| Dia 7 | Porridge de blat sarraí sobre aigua, cafè sense llet i sucre. | Amanida de fruita. | Amanida vegetal de remolatxa ratllada, ceba, col amb guarnició d’oli d’oliva, 100 g de vedella magra. | 2 patates al forn, 100 g de pit de pollastre i te verd. |
Crítiques i resultats
Aquí teniu algunes ressenyes sobre la dieta de la col.
Anastasia Kolpakova, 29 anys, Moscou: "He estat utilitzant la col per perdre pes durant 7 dies, m'afanyo a compartir els resultats. Vaig aconseguir perdre 3 kg. La dieta és dura, amb fam. No tinc ganes de menjar després de l’amanida, però sento insatisfacció. Necessitareu que s’acostumi a una dieta baixa en calories per no sentir-vos esgotats durant la dieta. No recomano fer exercicis físics, perquè apareixen immediatament marejos i debilitat ".
Evgenia Markova, 32 anys, Ekaterinburg: "Vaig triar la col blanca per a la meva dieta.Vaig menjar cru amb altres verdures per sopar, guisat, bullit i cuit les fulles per dinar i prendre el berenar. Per evitar fatiga, vaig menjar verdures juntament amb carn. La proteïna va restablir l’energia perduda durant el dia, va ajudar a no consumir la dieta. En lloc de sal, recomano afegir herbes seques per millorar el gust de les dietes de col. En 7 dies vaig tirar 4,5 kg ".
Marina Morozova, 25 anys, Vladivostok: "Durant la setmana de la dieta vaig perdre 3 kg i vaig dedicar-me activament a la natació. Ella no es limitava gaire a menjar, de manera que no hi hagués problemes amb l’estómac. No utilitzava sal, sucre. Es pot perdre pes amb la col fregida? No, no es pot anomenar un producte sense calories. Vaig coure amb una caldera doble, menjar bullit i al forn. Vaig intentar menjar menjar baix en greixos. Estic satisfet amb el resultat ”.
Conclusió
La dieta de la col permet alliberar-se ràpidament de l’excés de pes a causa de la neteja del tracte gastrointestinal de toxines, normalitzant la digestió i accelerant el metabolisme.
El vegetal de fulla no té cap efecte en cremar greixos. En la seva forma crua, la col impedeix la formació de nova massa greixosa a partir dels hidrats de carboni digerits. Durant el període de dieta, haureu de renunciar a additius alimentaris, dolços, al forn i fregits.