És possible que una jove mare mengi col xinès durant la lactància

La col picant ha deixat de ser un producte extravagant i ha entrat fermament en la dieta de molts juntament amb la col blanca. Tot i així, encara queda oberta la qüestió de la possibilitat d’utilitzar aquest vegetal per part d’una dona durant la lactància.

És possible menjar col xinès amb HS

El menú d’una mare lactant sempre ha estat objecte de controvèrsia tant entre els metges com en els cercles de la gent corrent. I la col, per tota la seva utilitat per al període de lactància, estava prohibida. Tanmateix, aquest fet s’aplica, més aviat, a la col blanca. Al ser una font de fibra tosca, provoca una major producció de gas i còlics en el nadó.

Composició

col xinesa pràcticament no conté fibra dietètica gruixuda. Conté una gran quantitat de vitamines, minerals i oligoelements.

100 g de pekin conté:

• fibra - 1,2 g;
• luteïna + zeaxantina - 48 mcg;
• lisina - 0,071 g;
• alfa i beta-carotè - 1 μg i 0,19 mg, respectivament;
• antioxidants;
• àcids grassos omega-3 - 0,1 g;
• potassi - 238 mg;
• calci - 77 mg;
• magnesi - 13 mg;
• betaïna - 0,3 mg;
• ferro - 0,31 mg;
• seleni - 0,6 μg;
• zinc - 0,23 mg;
• fòsfor - 29 mg.

Vitamines per cada 100 g de producte:

• A - 16 μg;
• B4 (colina) - 7,6 mg;
• B6 (piridoxina) - 0,232 mg;
• B9 (folat) 79 mcg
• C (àcid ascòrbic) - 27 mg;
• E (alfa-tocoferol) - 0,12 mg;
• K (fililoquinona) - 42 μg;
• PP - 0,4 mg.

Propietats

A causa de la seva rica composició, la col de Pekín té diverses propietats beneficioses:

1. Enforteix el sistema immune, augmenta la resistència del cos a virus i infeccions.
2. Té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, alleuja els mals de cap, normalitza el son i ajuda a afrontar la depressió.
3. Accelera el metabolisme, afavoreix l'excreció completa de líquids, millora la funció renal.
4. Replica la deficiència de ferro al cos, ajuda a superar la fatiga.
5. Normalitza el treball del tracte digestiu, el fetge, neteja eficaçment els intestins, prevenint el restrenyiment i la posterior intoxicació del cos.

A causa de les peculiaritats de l'estructura i el creixement, la col pekin no és pràcticament atacada per plagues. Els vegetals no es tracten amb productes químics, de manera que les substàncies nocives no passen a la llet materna.

Contraindicacions

Tot i els avantatges evidents, hi ha algunes contraindicacions per menjar verdures:

1. Tendència de sagnat.
2. Gastritis, colitis, duodenitis.
3. Major acidesa.
4. Problemes de pàncrees.

Benefici i perjudici

La col picant, rica en nutrients, és tot l'any a les prestatgeries. A l’hivern i a la primavera, quan el cos necessita desesperadament vitamines, Pequín és un dels pocs aliments que no canvia la seva composició. durant l’emmagatzematge.

Els avantatges òbvits per a les mares lactants són els següents:

1. Ajuda amb la pèrdua de pes. És un aliment baix en calories i en fibra. El vegetal accelera el metabolisme.
2. Combat la depressió postpart.
3. La capacitat de resistir el refredat i les malalties víriques.
4. Millora de l’estat de la pell i el cabell. A causa de la normalització de la digestió i de la ingesta d’una gran quantitat de vitamines i minerals, l’aparició d’una dona lactant canvia per a millor.

El bebè, juntament amb la llet de la mare que consumeix col pekin, també rep una bona alimentació amb molts "bons" útils:

1. Resistència a malalties estacionals.
2. El subministrament necessari de vitamines i minerals.
3. Bon humor i gran son.

Pràcticament no hi ha cap mal per menjar col pekin. El principal és no oblidar que la sensació de la proporció és important en tot, i no abusar dels productes permesos.

Normes d’ús durant la lactància

Aquest tipus de col pràcticament no provoca al·lèrgies alimentàries. Però fins i tot un producte aparentment inofensiu s’hauria d’utilitzar amb precaució. Cada organisme és únic, per la qual cosa és important controlar la resposta del vostre nadó.

Com i quan introduir-lo en la dieta

Quan un nen arriba a l'edat de 3 mesos, Peking es pot incloure gradualment al vostre menú. Cal començar per plats bullits i guisats, sopes.

Després del primer consum de col a les 48 hores, vigila amb cura la reacció del nadó. El comportament inquiet, els canvis de femta, l’erupció són motius per excloure la verdura de la dieta. Podeu intentar introduir el producte de nou abans dels 2-3 mesos.

Si el bebè tolera bé la innovació, les porcions es poden augmentar gradualment, observant l'interval de 2 dies i controlant la reacció del nen.

Quina hora del dia i quant hi ha

Es recomana consumir qualsevol producte nou al matí, preferiblement durant l’esmorzar. De manera que es pot observar la reacció del nadó durant el dia i no "desbordar" les manifestacions negatives. Cal començar per 1-2 c. producte, augmentant progressivament les porcions a mesura que el nen s’acostuma.

Amb què combinar

Peking va bé amb una gran varietat de productes:

1. La col guisada amb pastanagues és una excel·lent font de vitamines.
2. Una sopa ordinària amb l'addició de pekingki adquirirà un sabor i aroma únics.
3. Les verdures també són meravelloses al costat de plats de carn.

Però d’unes combinacions infructuoses: formatge cottage i lactis. Es garanteix provocar indigestió i molèsties a l’estómac. També és desitjable condimentar els plats pekin amb maionesa, all, moltes espècies, espècies i sal.

És interessant:

Hi ha al·lèrgia a la coliflor en els nadons?

Símptomes i tractament de l’al·lèrgia al bròquil en nadons

És possible donar col xinès a un nen

Un bebè alletat rep tots els nutrients necessaris de la llet materna. No heu d’introduir la col xinesa en la dieta d’un menor de menys d’un any. No es recomana donar una verdura en la seva forma crua a un nadó anterior als 1,5 anys.

Com triar una bona col xinesa

A l’hora de comprar la col xinesa, es tenen en compte els matisos següents:

1. El color ha de ser de color verd clar. Com més fosca sigui l’ombra, més productes nocius en la verdura.
2. Les fulles són denses, uniformes i elàstiques. El fullatge sec és un motiu per rebutjar una compra.
3. No s’ha de formar condensació a l’envàs.
4. Lleugera agradable olor de verdor, sense rancúnies i impureses.

Receptes de col picant per a mares lactants

Es recomana provar per primera vegada aquesta verdura de forma processada tèrmicament.

Interessant! La col picant durant el tractament tèrmic no perd pràcticament les seves propietats i sabor beneficiosos.

Rotllets de col

Per al seu plat preferit, la col blanca habitual es pot substituir per la col pekin.

Ingredients:

• Col xinès - 1 cap gran de col;
• arròs: 1 cda.;
• carn picada - 250 g;
• cebes, pastanagues - 1 peça .;
• pasta de tomàquet - 2-3 cullerades l .;
• oli vegetal.

Preparació:

1. Separeu les fulles de col i poseu-les en aigua bullent per suavitzar-les.
2. Passar les cebes i les pastanagues, bullir l’arròs fins que estigui tendre. Incorporeu tots els ingredients a la carn picada, afegiu sal al gust.
3. Formeu els rotllets de col, poseu-los en un cassó, torneu-ho de sal, afegiu-hi pasta de tomàquet (es pot substituir per tomàquets pelats).
4. Ompliu-ho amb aigua perquè cobreixi els rotlles de col durant 1 cm aproximadament fins que estiguin tendres.

Sopa de verdures

Cuinar un plat fragant i saludable no trigarà gaire.

Ingredients:

• Col de Pequín - 200 g;
• patates - 3-4 unitats;
• ceba - 1 peça .;
• pastanagues - 1 peça .;
• brou de pollastre - 1,5 l;
• verds, sal, pebre - al gust.

Preparació:

1. Talleu les pastanagues i les cebes a daus, passeu-les per una mica d’oli vegetal.
2. Poseu les patates picades, les cebes saltejades i les pastanagues al brou bullent.
3. Picat, tallat a tires fines.
4. Quan les patates estiguin gairebé a punt, afegiu-hi les herbes, la sal, el pebre i la col xinesa. Portar a ebullició, bullir durant 3-5 minuts, tapar i retirar del foc.

Conclusió

Es pot consumir la col picant amb la lactància. Diversificant el menú amb plats de Pequín, no només obtindreu forma en forma més ràpida, sinó que també reomplireu el subministrament de vitamines i minerals del cos. La verdura s’ha d’introduir a la dieta de forma gradual, seguint les recomanacions i observant la reacció del nadó. En cas de dubte, el millor és consultar al seu metge.