Característiques del creixement i propietats útils de les cebes vermelles

Les cebes vermelles decoraran qualsevol plat i serviran de forma profilàctica contra la deficiència de vitamines, els refredats i moltes altres malalties. Estimula activament la digestió, té propietats antisèptiques, tòniques, antiinflamatòries i antioxidants. Fer créixer una cultura i tenir-ne cura no requereix gaire temps i esforç. Tot i això, és important conèixer les característiques importants del cultiu de ceba vermella.

Descripció de l’espècie

La ceba vermella és un tipus de ceba... Les seves característiques principals són el seu color inusual de la pell i un gust més dolç que les cebes habituals. La polpa queda blanca.

Els naps són de mida petita, suaus, sucosos i tendres al boca... No hi ha una amargor característica. Segons la varietat, la verdura és més dolça o menys.

Pàtria ceba vermella - Àsia Mitjana... Més tard, els empleats del jardí botànic Nikitsky a Crimea van contribuir molt a l'aparició de noves varietats amb excel·lents característiques gustatives.

Varietats

La majoria de les plantes es troben a la zona climàtica mitjana.

Es divideixen en els grups següents:

• dolç: apte per a menjar fins i tot per a nens (a partir d’una edat adequada);
• peninsular;
• picant: té el gust més agut.

Considereu varietats populars de ceba vermella amb descripció i foto.

Pilota de carmesí

Cultura de maduració primerenca: la collita es cull als 80-95 dies després de la sembra... Els vegetals morats foscos de forma arrodonida regular es formen en una temporada.

El pes mitjà de les bombetes és de 80 a 90 g. El sabor és semi-agut.

La vida útil de la collita és curta: només 4 mesos.

Gran F1 Vermell

El temps de maduració de l’híbrid és mitjà: 125 dies des de la data de la sembra... El rendiment comercialitzable és alt: es recol·lecten 276-650 centífers a partir d’1 hectàrea. A la regió de Volgograd es van obtenir 850 c / ha. El cultiu es recomana per al cultiu a la regió del Baix Volga.

Bombetes grans de color vermell fosc que pesen fins a 120 g... El sabor és semi-afilat i sucós.

Important! Després de la maduració, les verdures maduren completament.

L’híbrid és resistent a la putrefacció de fusarium... Té una alta qualitat de conservació (emmagatzemada fins al març).

Campillo F1

L’híbrid produeix bulbs arrodonits, de color suau morat i amb un gust suau... Creix tant al sud com a la central de Rússia.

Els períodes de maduració són mitjans tard (fins a 150 dies després de la plantació).

Resistent a la putrefacció rosa i al fusarium... La collita es guarda sense pèrdua de gust fins a la propera temporada.

Retro

La varietat té maduració tardana: 150 dies després de la sembra abans de la collita... Recomanat per a la Regió Central. Les bombetes són de color vermell fosc amb polpa sucosa blanca. Té un sabor dolç. Es cullen fins a 280 centenars de verdures a partir d’una hectàrea.

Guardat només 3-4 mesos. El retro és resistent al fusarium i mosca de ceba.

Yukont

Varietat primerenca: passen 85 dies des de la sembra fins a la plena maduració... Apte per al cultiu de les següents regions:

• Central;
• Terra Negra Central;
• Volgo-Vyatsky;
• Ural;
• Sibèria occidental

Les bombetes són arrodonides i vermelles amb traços violetes... El gust és picant.

En un cultiu anual a la regió central, es recol·lecten fins a 210 c / ha de collita, a la Terra Negra Central - fins a 120 c / ha, a l'Ural - 212 c / ha, a la Sibèria occidental - fins a 300 c / ha. Les hortalisses s’emmagatzemen fins a 8 mesos.

Important! Quan es cultiven a partir de llavors, les cebes es cullen al cap d'un any, a partir de plàntules - després de 2.

Resisteix la varietat malalties fúngiques.

Yalta

La majoria varietat popular ceba vermella, ja que apte per al cultiu a totes les regions... El temps de maduració és mitjà: fins a 130 dies des del dia de la sembra.

Les bombetes són de color vermell ample... La polpa és sucosa i blanca, de sabor dolç.

Rendiment Ceba de Yalta d’alçada: des d’1 hectàrees collides fins a 500 centenars. La cultura és susceptible a atacs de mosca de ceba.

Composició química

La composició de ceba vermella conté elements útils:

• bor;
• cel·lulosa;
• sofre;
• ferro;
• iode;
• calci;
• potassi;
• magnesi;
• sodi
• fluor;
• crom;
• clor.

La verdura té un contingut baix en calories.: 40 kcal per 100 g.

Hi ha antocianines a la polpa i al suc - colorants, flavonoides, que redueixen la inflamació, eviten el dany cel·lular durant l’oxidació a l’intestí.

Les cebes contenen fitònids - substàncies que tenen un efecte perjudicial sobre els fongs i els microorganismes patògens.

Característiques de la bombeta

Tot el bulb, tret de les arrels, s’utilitza per al menjar.

Important! Algunes varietats tenen plomes multicapa i arriben a una alçada de 1,5 m.

El nabo, segons la varietat, és ampli, rodó o ovalat... Consta de nombroses capes d’escates sucoses. El color canvia de vermell pàl·lid a vermell.

Avantatges i inconvenients

Els principals avantatges de les cebes vermelles:

• gran contingut nutrients;
• moltes varietats són adequades per al cultiu a gairebé qualsevol regió;
• gust suau sense amargor;
• alta productivitat i manteniment de la qualitat d'algunes varietats.

Els vegetals són exigents sobre els temps de recollida i condicions d’emmagatzematge.

No es menja ceba quan:

• malaltia de ronyó;
• violacions al fetge;
• inflamació intestinal;
• Úlcera d'estómac;
• intolerància individual;
• embaràs;
• alletament.

Diferències d'altres tipus de cebes

La característica principal de les cebes vermelles és el color de les closques.... Es presenta en tons rosa clar i rics. Gairebé totes les varietats tenen un sabor excel·lent, sucós, delicat i dolç.

Algunes plantes (per exemple, Greatful Red) han augmentat mantenint la qualitat i la resistència al transport, mentre que d’altres (Campillo) tenen una forta immunitat a les malalties.

Propietats útils de les cebes vermelles:

1. Antiinflamatori: ajuda el cos a combatre la inflamació i les infeccions.
2. Antisèptic: desinfecta la pell, mata bacteris patògens.
3. Secretora: afavoreix la producció d’àcid a l’estómac.
4. Anthelmíntic: fa que l’hàbitat dels paràsits sigui desfavorable.

La verdura millora la circulació sanguínia, dilata els vasos sanguinis... Gràcies al seu alt contingut en sofre, millora l’estat de la pell, els cabells i les ungles.

Preneu una nota:

És possible fregir cebes vermelles en lloc de blanques

Millors receptes: com escopir cebes vermelles

Característiques de plantació i cultiu

La cultura és exigent en termes de llum i humitat... La collita més rica de grans bombetes madura en zones assolellades i ben humides.

És possible plantar-se al cap abans de l’hivern

Tot i que les cebes vermelles prefereixen els climes càlids, algunes varietats (per exemple, Robin, Prince Black) es planten abans de l’hivern.

Els temps de sembra varien segons la regió: a les regions del sud és novembre, i a les regions del nord és setembre. La temperatura terrestre adequada no excedeix de + 5 ºC.

Tecnologia de plantació per a l’hivern:

1. Trieu una zona assolellada i assolellada amb un sòl ben drenat. La terra està desenterrada d’humus, adobs minerals, cendra.
2. Tan aviat com s'aconsegueix la terra, la superfície s'anivella amb un rasclet, els solcs es fan de 6 cm de profunditat. La distància entre ells és de 20 cm.
3. Sevok es planta a 8 cm de diferència.
4. El terra està ruixat i compactat.
5. Regar només al cap de 10 dies.
6. Tan bon punt les gelades entren, la terra es mulla de palla.

Alguns jardiners planten diverses varietats alhora per triar la que els agrada i preparar-la per a l’any que ve. Aquest procediment ajudarà a determinar la ceba més resistent a l’hivern.

Preparació per l’aterratge

El material de plantació es remulla prèviament en una solució dèbil de permanganat de potassi (rosa) durant 30 minuts. Això matarà els patògens. Per accelerar la germinació, les plàntules es tracten amb un estimulant de creixement i es col·loquen en una bossa de lona.

Requisits del sòl

El lloc de plantació es tria ben il·luminat, amb sòl fèrtil. (el pH és de 7). Si el sòl és àcid, afegiu-hi farina de dolomita.

Atenció! La cultura creix millor al lloc on abans hi havia la col.

S’apliquen els fertilitzants següents per excavar (basat en 10 litres d'aigua):

• urea - 2 cullerades. l .;
• excrement de pollastre podrit - 100 g;
• infusió de fems - 1 l.

Normes de temporalització, esquema i aterratge

El material preparat es planta en terreny obert 2 dies després del processamentquan s'estableix un clima càlid constant (+ 22 ... + 23 ° C), i el sòl s'escalfa bé.

Profunditat de plantació: 1,5 cm Esquema: 3x10 cm.

Sevok es planta en solcs a 5 cm de distància... La distància entre els solcs és de 24 cm.

Característiques creixents

Es cultiven varietats de maduració primerenca a les latituds del nord... Per plantar, utilitzeu planters o planters. Aquestes verdures tenen un sabor amarg.

Per a la franja central, són adequades les cebes amb temps de maduració mitjans.... Sevok es pren com a material de plantació.

Als climes del sud, en un sòl fèrtil, creixen totes les varietats... El gust d'aquestes cebes és dolç o semi-dolç.

Els matisos de l’atenció

Estàndard de cura de la ceba vermella. El reg es realitza a mesura que el sòl superficial s'asseca, el vestiment superior - 2 vegades per temporada.

Consells! Per a l'emmagatzematge a llarg termini del cultiu, les plomes de les plantes no es tallen.

Mode de reg

Les cebes vermelles es regen una vegada cada 7 dies, a raó de: 5-10 litres d’aigua per 1 m²... Al mateix temps, presten atenció a les condicions meteorològiques. Si l’estiu és sec i les plomes comencen a assecar-se, la freqüència de reg augmenta fins a 2 vegades per setmana. En temps de pluja, el reg es deté.

Al juliol, quan els naps comencen a madurar, la cultura s’humiteja un cop cada 14 dies.

Deixeu de regar completament 2 setmanes abans de la collita: Es deixa que les verdures s’assequin de manera que no es podreixin durant l’emmagatzematge.

Afluixament i desherba

Afluixar la terra poc profundafins que es tanquen les tiges.

El desbast es realitza regularment: Les males herbes prenen nutrients de les plantes.

Vestit superior

Abonar el cultiu dues vegades per temporada:

1. A l’hora de formar els bulbs s’utilitzen compostos orgànics. Prepareu una solució de fems de pollastre (1:10) o mulleina líquida (1: 5).
2. A finals de juny s’introdueix a l’arrel una composició de 10 litres d’aigua, 60 g de superfosfat, 30 g de clorur sòdic. El volum resultant és suficient per a 2 m².

Control de malalties i plagues

Molt sovint, les cebes vermelles estan exposades a una malaltia fúngica: el fusarium... Es manifesta suavitzant el fons del cap i la mort de les arrels. Les fulles es tornen grogues i la planta mor. Els arbustos afectats no estan sotmesos a tractament, es desenterren i es cremen. Per a la profilaxi, les plàntules es remullen amb fungicides durant 30 minuts abans de la sembra.

Als estius secs, les plantes són atacades per mosques de ceba.... Apareix tan bon punt els dents de lleó comencen a florir. Les larves d’insectes penetren a la verdura per la part inferior o la base de les fulles, menjant-la des de dins. Per combatre la plaga s’utilitza tabac. Es barreja amb aigua a raó de: 250 g per 10 litres, insistit durant 2 dies. El producte resultant és ruixat amb plantes. 1 m² necessitareu 1 litre de composició.

Collita i emmagatzematge

Les cebes vermelles són atractives sobre els temps de collita i les condicions d'emmagatzematge. És molt més difícil emmagatzemar-lo que les bombetes habituals..

Les verdures maduren a finals de juliol - principis d'agost... Un cop el coll està sec i la majoria de les plomes es tornen grogues i seques, la ceba està a punt.

Atenció! La recol·lecció es realitza en clima assolellat càlid.

Guardeu les cebes vermelles en caixes o en bastidors especials... La humitat de l'habitació hauria de ser al voltant del 65%, la temperatura no hauria de ser superior a + 19 ° C.

Les varietats d’aquesta varietat tenen una alta qualitat de conservació.... Alguns (Greatful Red, Campillo, Yukont) es conserven fins a la nova temporada.

Dificultats de creixement

La principal dificultat a la qual es plantegen els planters vegetals és la germinació de les llavors de ceba vermella.

Les llavors tenen una germinació baixa. Per augmentar-lo, el material està pre-preparat:

• desinfectat en una solució feble de permanganat de potassi (30 minuts);
• tractat amb un biostimulador "Epin" (almenys 18 hores);
• seleccioneu acuradament un lloc per planter.

Consells de jardiners experimentats

Els agricultors experimentats donen algunes recomanacions per al cultiu d'aquesta varietat de cebes:

1. És millor apropar-se a l’elecció d’una varietat en funció de la regió de cultiu. D’això en depèn el gust de les verdures i la vida útil.
2. Per obtenir bulbs més dolços i grans, el cultiu es planta en sòl fèrtil.
3. Emmagatzemen naps en mitges o malles. El material protegirà el cultiu de la humitat excessiva i proporcionarà flux d'aire.

Ressenyes

Les cebes vermelles són populars entre els agricultors de diverses regions. Seva conreats tant per al menjar com per a la fabricació de cosmètics.

Anna, Territori de Krasnodar, Yeysk: “Planto cebes de Yalta al jardí juntament amb pastanagues. La collita és forta, dura molt de temps. Jo l’utilitzo per fer amanides i conserves ".

Víctor, regió de Moscou, Krasnoarmeysk: “Fa 2 anys que creixo la varietat Red Baron. Els naps són grans i densos. Perfecte amb kebabs i peixos. El rendiment és molt alt, i la cultura és sense pretensions per cuidar ".

Daria, regió de Vladimir, Alexandrov: "Utilitzo cebes vermelles no només per cuinar, sinó també per a la preparació de diversos cosmètics: màscares de cabell, decoccions. L’olor no és tan persistent com la del blanc. L’efecte és sorprenent ".

Conclusió

Les cebes vermelles o morades són un tipus comú de ceba. Amb cura, la cultura és apta per a cultivar-se a les regions del sud, mitjan i nord del país. Les verdures tenen un gust dolç agradable, de manera que s’afegeixen a diversos plats, sobretot amanides.

Per la seva rica composició química, la planta és eficaç contra els refredats, millora la circulació sanguínia, redueix la pressió arterial i accelera el metabolisme. A la cosmetologia s’hi elaboren màscares, decoccions i infusions.