Aprendrem a fer l’oli d’anet a casa: instruccions de preparació i regles per a l’ús d’oli d’anet
L’anet és conegut no només pel seu gust agradable, sinó també per les seves propietats medicinals. La planta és reconeguda des de fa temps per la medicina popular i oficial. Els verds i les llavors s'utilitzen per a la preparació de cosmètics i se'ls afegeix plats.
En aquest article, us mostrarem com fer oli d’anet a casa. Aprendràs sobre les seves propietats beneficioses i contraindicacions per al seu ús.
El contingut de l'article
Què és l’oli d’anet
Llavor d'anet i la part verda de la planta conté una gran quantitat de compostos aromàtics. S’elabora l’oli d’anet, que té una olor picant i propietats medicinals.
Olis vegetals, llardons es pren com a base i també s’utilitza el mètode de destil·lació per obtenir oli essencial. El remei s’utilitza en la curació popular, cosmetologia i cuina.
Característiques beneficioses
El producte té efectes beneficiosos sobre el cos humà. Si s’utilitza correctament, el producte:
- accelera la curació de ferides, talls i cremades;
- elimina els signes de l’herpes;
- alleuja les malalties de la pell;
- protegeix contra virus durant una epidèmia de refredat;
- té un efecte laxant;
- alleuja els espasmes al tracte digestiu;
- accelera el metabolisme;
- normalitza la digestió;
- alleuja atacs de mal de cap;
- es relaxa;
- millora la producció de llet materna.
Cuina casolana
El producte es pot fer fàcilment amb les teves pròpies mans sobre la base d’olis vegetals i llardons verges. El mètode de destil·lació de concentrats està disponible per a aquells que tenen un destil·lador.
A base d’oli vegetal
Per cuinar, utilitzeu blat de moro, gira-sol, oliva, carbassa, lli o sèsam. No hi ha restriccions en aquest sentit. Recordeu només que el producte no s’ha de definir, és a dir, el primer premsat amb olor. És en ella que es conserven les propietats beneficioses de les plantes des de les quals es va esprémer.
Instrucció pas a pas:
- Agafeu la llavor d'anet seca, tritura-la en farina amb un molinet de cafè.
- Abocar en un recipient sec i net i cobrir amb oli vegetal en una proporció 1: 1.
- Col·loca la gerra en un lloc sec. Agiteu el producte cada dia per maximitzar l’extracció de substàncies biològicament actives.
- Al cap de tres setmanes, coleu l’oli pel formatge de formatge, tireu-ho i aboqueu-lo en una ampolla. Guardeu-lo en un lloc fresc i fosc.
Hi ha una altra recepta per elaborar un producte que s’utilitza a la cuina. Per fer-ho, triturar les branques verdes amb una batedora i filtrar el suc pel formatge. A continuació, s’evapora a foc lent fins que el volum es redueixi a la meitat.
En un recipient separat, l’oli vegetal es porta a ebullició en un bany d’aigua i es barreja amb suc d’anet a parts iguals. Després de la refrigeració, s’aboca en una ampolla i es guarda en un lloc fosc.
Basat en llard
Per preparar el remei d’aquesta manera, preneu llavors i llard en proporcions iguals.
Tritureu les llavors d’anet en farina. Torneu el greix a través d’una picadora de carn. Barregeu els dos components i transferiu-los a un recipient de vidre. Hauríeu de tenir un producte que sembli una pomada amb coherència. Guardeu-ho a la nevera.
Mantega amb anet fresc
És molt senzill preparar aquest meravellós refrigeri:
- Rentar i assecar l'anet fresc.
- Picar finament amb un ganivet afilat i combinar amb mantega estovada.
- Afegiu-hi sal marina, una mica de suc de llimona i remeneu. Per a la piqueria, podeu utilitzar alls passats per una premsa.
- Enrotlla la barreja en paper pergamí i forma en una botifarra. Guardeu-ho a la nevera o al congelador.
Anet oli essencial
El procés de cuina té les seves pròpies particularitats; serà molt difícil fer-ho a casa. És més fàcil obtenir l’oli essencial d’una farmàcia o d’una botiga Ayurvédica.
Aquells que tinguin un destil·lador dedicat a casa poden provar-ne un.
En primer lloc, prepareu matèries primeres: llavors i herbes. Ompliu el recipient amb ells, deixant un forat perquè el vapor s’escapi. Aboqueu aigua purificada en fred al dispositiu.
La destil·lació de matèries primeres comença des del moment en què l’aigua bull. La vostra tasca és controlar constantment el nivell d’aigua i afegir la següent porció, si cal.
Al final del procés, filtreu el concentrat a través d’un drap sec i natural. Aboqueu el líquid en una ampolla de vidre fosc i segellau-ho bé.
El rendiment del producte acabat és del 4-6%. El líquid preparat segons totes les regles té una tonalitat groguenca i l'aroma d'anet fresc. Al principi, se senten notes amarges, i després dolces.
Com s’utilitza
L’oli d’anet té una àmplia gamma d’usos. S'utilitza internament i externament.
En medicina popular
L’oli i les llavors verdes d’anet s’utilitzen amb finalitats terapèutiques per a:
- Millora dels processos digestius. Dissoldre una gota en un got d’aigua i beure 2 culleradetes després de cada àpat.
- Eliminació de les flatulències. A la 1a. afegir 2-5 ml d’oli essencial d’anet a una cullerada de mel líquida. La freqüència d’ingrés és tres vegades al dia. El segon mètode: barregeu una culleradeta de productes d’herbes amb 5 cullerades. cullerades d’aigua. Tomeu 1 cda. cullera després de menjar.
- El tractament de la tos seca per asma i refredats. Poseu unes gotes del concentrat sobre un terròs de sucre refinat, poseu sota la llengua i dissoleu.
- Tractament de l’acne. Dissoleu tres gotes del producte en un got d’aigua. Feu servir un tònic per netejar-vos la cara. L'oli també es pot utilitzar en la seva forma pura per a l'aplicació puntual en zones problemàtiques.
- Normalització del son. Fregueu un moviment circular als vostres temples abans de dormir.
- Tractament de pielonefritis i cistitis. Diluïu 1 culleradeta de producte concentrat en 40 ml d’aigua. Prendre tres vegades al dia fins que la condició millori.
- Major producció de llet materna. Dissoldre vuit gotes en un got d’aigua tèbia i beure. Prendre tres vegades al dia.
- Desfer-se del mal alè. Dissoleu deu gotes en un got d’aigua i esbandiu la boca al matí i al vespre.
Important! L’oli essencial d’anet és un meravellós antiespasmòdic. L’eina alleuja ràpidament la tensió nerviosa i muscular.
En cosmetologia
S’afegeix oli d’anet als cosmètics per:
- rejoveniment de la pell;
- eliminació de signes d’envelliment de la pell;
- millorar el color de la pell;
- eliminació de la picor;
- reduir la infiltració sota els ulls;
- tractament de picades d’acne, cremades solars i mosquits;
- alleujar la irritació després de l'afaita.
Barreja amb cremes, locions, xampús, màscares de cabell i cara.
En cuina
El producte a base de mantega i olis vegetals resulta molt saborós. Es reparteix sobre el pa, amanit amb patates bullides, boletes, guisats de verdures, afegit a les amanides.
Consell. All, passat per la premsa, afegirà la piquància.
Per fer massatges
L’oli essencial d’anet s’utilitza per fregar i fer massatges. L’agent es frega a la regió occipital, temples, coll, espatlles, cavitat per sobre del llavi superior, vedells, canells, peus.
Massatge de la cintura d’espatlles pot ajudar a alleujar el dolor i la tensió muscular. Es frega l’esquena normalitza el son.
Per millorar el funcionament del tracte gastrointestinal i reduir la formació de gasos, el petroli es frega a l’estómac, movent-se en sentit horari.
Per problemes renals i pàncrees el producte es frega a la zona afectada. El massatge dels peus ajuda a patologies hepàtiques.
Contraindicacions
L’oli d’anet pràcticament no té cap contraindicació i és ben tolerat per l’organisme.
No podeu utilitzar el producte durant l’embaràs, la intolerància individual, l’epilèpsia i els menors de tres anys.
Quan tingueu cura de la pell, tingueu cura de no posar el producte concentrat als vostres ulls. Si això succeeix, esbandiu-les amb aigua corrent.
Conclusió
L’oli d’anet és un producte valuós amb moltes propietats útils. S'absorbeix bé i rarament provoca efectes secundaris. Proveu de fer una mica de mantega d’anet i all i afegiu-la a diferents plats. I un producte basat en plantes no serà superflu a l’armari de medicina de casa.